Makarna Salatası tarifi

Yanında bir bardak ayranla bir öğün olarak tüketebileceğiniz bir yaz salatası…

Malzemeler:

– Çeyrek paket yüzük makarna veya kuskus
– 1 su bardağı haşlanmış mercimek
– 2 adet taze soğan
– 1 avuç maydanoz
– 1 avuç dereotu
– 1 çay bardağı haşlanmış mısır
– 1 adet kırmızı biber
– 2-3 adet salatalık turşusu
– Tuz, kırmızı biber

Sosu için malzemeler:

– 1.5 limonun suyu
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz

Makarnaları haşlayın. İnce ince doğradığınız taze soğan, maydanoz, dereotu, kırmızı biber ve salatalık turşusunu ekleyin. Karışıma haşlanmış mercimek ve mısırı da ilave edin. Ayrı bir kapta sosunu hazırlayıp makarna salatasına ekleyin. İyice harmanladıktan sonra, salatanız servise hazırdır.

Yukarıda verilen malzemelerle yapılan salatayı 3 porsiyon olarak düşünürsek,

1 porsiyon makarna salatasının kalori değeri: 512 kkal