Geçen hafta bir iftara davetliydim. Metro Toptancı Market sponsorluğunda, Chef’s Table Mutfak Okulu‘nda gerçekleşti. Okula ilk gidişim, sahibi Serkan Bozkurt ile daha önce tanışmamıştım. İşine seven, kendini geliştirmeye çalışan ve öğrendiklerini paylaşmaktan müthiş zevk alan biri Serkan Bozkurt. Nitekim son derece iç açıcı bir mutfak okulu açmış. Metro Kurumsal İletişim Müdiresi Ayla hanım ve Bilge Ceylan ve Serkan şefe, bizi son derece nazik ve kusursuz şekilde ağırladıkları için teşekkürlerimi bildiriyorum.
Masa gördüğünüz gibi çok zengindi:
İftariyeliklerden sonra, hayatımda içtiğim en lezzetli kıymalı tarhana çorbası geldi. İlginç bir sunumla hem de… Arkasındaki mekanizmaya odun sokuşturularak çalışan bir tütsü tabancası ile, çorbaya tütsü tadı verdi Serkan şef… Son derece başarılı.
Ardından ara sıcak olarak gelen trüf mantarı ve köz patlıcan içli, baklava yufkasından börek ve yanında yoğurtlu köz kırmızı biber:
Yanında kendi yaptığımız mango, avokadolu salata:
Ana yemek olarak kuzu gerdandan yapılan tandır:
Ve son olarak yine kendi yaptığımız çikolatalı sufle ve yanında frambuaz sorbe:
Değerli blogger arkadaşlarımla birlikte, bol sohbetli ve leziz yemeklerle dolu bir gece geçirmekten dolayı son derece mutlu oldum. Bir yemek blogu sahibi olmanın avantajları en çok böyle zamanlarda ortaya çıkıyor, hihihii:)
Not: Şu tarhana çorbasının tarifini bulmak lazım!
3 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Sufle harika görünüyor.
Ne keyifli ve leziz bir geceydi gerçekten:) Başka organizasyonlarda da biraraya gelmek dileğiyle. Sevgiler…
harika bir yemekti, ne güzel yazmışsın canım, en kısa zamanda görüşmek üzere. sevgiler :)