Her türlü et yemeği veya makarnanın yanında yiyebileceğiniz, oldukça light bir salata. Üstelik lahana gibi bir antioksidanı çiğ yiyerek tüm nimetlerinden faydalanacaksınız.
Malzemeler:
– 1 büyük yemek tabağını tepeleme dolduracak kadar (250 gr) lahana
– 1 büyük veya 2 küçük havuç (150 gr)
– 1 limon
– 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
– 1 çorba kaşığı balsamik sirke
– Tuz
Lahanaları iyice yıkayıp, ince ince doğrayın. Ağza sert gelmemesi açısından, damarlarını keserek çıkartabilirsiniz. Rendelediğiniz havuç ve arzuya göre ekleyeceğiniz tuz ile birlikte harmanlayın. Sosu için, ayrı bir kapta limon, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak, salatanızın üzerine gezdirin. Dereotu, maydonoz veya siyah zeytin ile süsleyerek 3-4 kişiye servis edebilirsiniz.
Toplam kalori: 210 kkal Porsiyon: 70 kkal
Kısa bilgi: Sonbahar ve kış sebzesi olarak bilinen beyaz lahana, idrar söktürücü ve vücutta biriken zararlı maddeleri dışarı atma özelliği sayesinde, detoks kürlerinin vazgeçilmez sebzelerinden biridir.Diyet yaparken en fazla karşılaşılan bağırsak sorunları ve kan şekeri düzensizliklerini gidermede oldukça etkilidir. Lahananın diğer diüretik sebzelerden farkı, vücuttan hem su hem tuz atmayıp, sadece su atmasıdır. Bu şekilde vücudun tuz dengesini bozmadan, daha kalıcı kilolar kaybedilmesinde etkili olduğu söylenmektedir. Lahana çorbası içmeyi sevmeyenler için, az yağ ilavesiyle hazırlanmış bir lahana salatası çok iyi bir seçim olacaktır.
Ispanakla yapılan salata alternatifleri için, peynirli ıspanak salatası ve portakallı ıspanak salatası tariflerimize de bir göz atın…
5 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Çoook güzel bi site olmuş. Daha çook tarif eklendiğinde inanılmaz olacağına hiç şüphem yok. Ellerine sağlık :)
Çook lezzetli bi salataya benziyo, hem de çook hafif. En kısa zamanda denemem lazım :)
Cok tesekkurler, harika bir tarif! Bu aksam gobek salatam az oldugu icin kara kara dusunurken imdadima yetisti, cooook guzel oldu! Hergun salata diye bunu yiyebilirim :)
GIA,
bu salata tarifini dun aksam denedim. Fakat evde havuc olmadigi icin yerine misir koydum.. Ilk defa lahanayi cig yememe ragmen cok begendim.. Cok da doyurucu bir salata.. Tesekkurler bu guzel tarif icin..
Çok sevindim momo, afiyet olsun. Lahanayı çiğ yemek aslında beklenildiği kadar korkutucu değilmiş, değil mi? :)
kesinlikle degilmis… Salata gibi sadece agizda daha bir cildirtiyor:)