Bu kurabiyeler okuyucularımdan biri Damla’ya ait. Kendisi, annesinden kalan bir tarifle yaptığı kurabiyelere, Lady Raven Kurabiyeleri ismini verdi ve bu tarifi yayınlamamı rica etti. Ama piştikten sonra çekmeyi unutmuş:) İçinde hiç yağ olmaması ilginç.
Malzemeler:
– 1 çay fincanı pudra şekeri (bizim neskafe fincanı dediğimiz herhalde)
– 1 yumurta
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2 yemek kaşığı süt
– Aldığı kadar un
– Kakao
Malzemeleri güzelce karıştırarak, biraz sert bir hamur yapın. Hamuru ikiye bölüp, bir yarısını bol kakao ile yoğurun. (Hamur iyice sertleştiğinden biraz zor olabiliyor.) Ardından, hamurları merdane yardımıyla 1-2 cm inceliğinde açın. Kurabiye kalıplarıyla kesin. Küçük toplar, şeritler yaparak, kurabiyeleri süsleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepside, 180 derece arası fırında, 30 dakika kadar pişirin.
Ayrıca, Damla bizim elmalı turtanın hamurunu kullanarak, minik çilekli tartlar hazırlamış. Onlar da pek güzel:)
5 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Damla’nın ve senin ellerine sağlık GIA’cığım. Yağsız olunca acaba sert olmuyor mu. Ama en azından yerken daha az vicdan azabı çekeriz değil mi?
Tarifmi yayınladığın için çok teşekkürler Gia :)
Yağsız sert değil biraz daha kıtır kıtır oluyor, ama isteğe göre tarife eklenen biraz yumuşak yağın tadını bozacağını sannettmem.
çok şeker görünüyorlar yerim ben bunları yerim
Bunlar mükemmel ama benim beceriksizliğimden 4 saatte anca fırına verdim pişiyor sağol Gia
Ayy çok güzel görünüyor :) Hemen deneyeceğim. Ben tatlı yapmayı severim, ama yemeyi sevmem diyenlerdenim. O yüzden evdekiler çok şanslı.