Krep tarifi ve krep yapımı

, GIA

Her evde mutlaka garantili bir krep tarifi olmalıdır. Fransa’da yaşayan arkadaşım Melek’in ilkokulda Fransız öğretmeninden öğrendiği ve hala uyguladığı krep tarifi aşağıda. Geçen gün, ölçüleri azaltarak ben de denedim; kıvamı da lezzeti de gayet güzel oldu.

Malzemeler:

– 3 veya 4 yumurta
– 250 gram un
– Yarım litre süt
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– Bir çimdik tuz

Önce yumurtaları çırpın. Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra sütü azar azar içine ekleyin ki, top top olmasın. Tuzu ve yağı en son ekeyip krep hamurunuzu oluşturun. Bu karışımı yarom saat-1 saat kadar buzdolabında bekletin. (2 güne kadar da bekletebilirsiniz.) Buzdolabından çıkardıktan sonra bir kez daha karıştırın. İçine azıcık sıvı yağ veya tereyağ eklediğiniz çok kızgın tavaya, krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün. Çok ince bir tabaka oluşturabilmek için, tavayı oynatarak hamuru tavanın her tarafına yayın. 2-3 dakika sonra, arka tarafını da pişirin.

Hiç krep yapmadıysanız, tavada nasıl pişirebileceğinizle ilgili resimleri burada bulabilirsiniz. Bir de dantel krep tarifimiz var, oldukça ilginç; ona da mutlaka göz atın.

Aşağıda krep tavasında yaptığım kreplerin birkaç kare fotoğrafını bulabilirsiniz:

krep yapimi 2

krep yapimi 1

krep yapimi 3

Pin It

11 yorum

  • cok severim

özgür için bir cevap yazın Cevabı iptal et

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Evde margarita nasıl yapılır?
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Makarna kaç kalori?
Krema tarifi
Karnabahar Pizzası
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek tarifi
Fırında Sosis ve Patates tarifi
Tavada Az Yağlı Patates Kızartması tarifi