Kızarmış Bamya tarifi

, GIA

kızarmış bamya

Bamyaları ayıklayıp, Actifry‘a attım. Daha önce neden atmadığıma şaştım. Öyle güzel oldu ki, şiddetle tavsiye… Actifry’ı olmayanlar, azıcık zeytinyağı ile orta harlı tavada soteleseler, benzer bir yemek elde edebilirler diye düşünüyorum.

Malzemeler:

– Ayıklanıp yıkanmış bamya
– Üzerine serpilmiş güzel bir tuz
– 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Not: Pişerken çıkan, bence kötü, kokuya aldanmayın, sonuç çok güzel. Yarım kilo bamyadan iki kişiye, yan yemek olacak kadar çıktı. Bir kilodan yapmalı:) Daha sonra aynısını bir de iri bamya ile yaptım.

Pin It

6 yorum

  • Bamyayı kızarttıktan sonra üzerine bol domates sosu döküp bir tavada kapağı kapalı olarak biraz daha pişirirseniz çok lezzetli oluyor. Şiddetle tavsiye ederim :)

    • Kesin öyle de güzel olur Aslı. Ben kalanını peynirli sandvicimin içine koyup yedim, ızgara sebze misali. O da çok güzel oldu. Bence çocukların da rahatlıkla yiyebileceği bir abur cubur olabilir. Bamya yemeyen çocuk, bunu yer bence.

  • Elinize sağlık.Ben de bu sene çok güzel bamyalar buldum. Zaten bamya yemeğini çok severim. Bir kısmını sizin gibi yapıp üzerine domatesli sos döktüm, bir kısmını yoğurtlu bir sosa batırıp bamya cipsi yaptım.

    • Nergis, bamya cipsini de bamyaları kızartarak yaptın değil mi?
      Ben de yerken, cips yerine çocuklar bunu yer diye düşünmüştüm. Tuzlu tuzlu bir tadı da var. Sırf görüntüden kaybediyor:)

  • Bu bizim evde de sevilir.
    Üstüne bol domates soso ile süper.
    Patates kızartması halt etmiş.

    benim link; http://oglakkizlari.blogspot.com/2011/07/bamya-kzartmas.html

    Ellerine sağlık.

    Bilgiç anne Çiğdem

    • Herkes domates sosu tavsiye etti, aynı patlıcan-biber kızartmasının üstüne döktüğümüz sos gibi.
      Kesinlikle çok iyi fikir. Ama bu şekilde kızarmış patates yiyor gibi yemek de çok hoşuma gitti.
      Bu hafta 1 kilo bamya aldım, kızartmak için sabırsızlanıyorum:) Çiğdem, sitene giremedim, bizim proxy izin vermedi, “harmful content” diyor. Bamya kızartması altında neler neler yazıyorsun, komplo teorileri falan mı var acaba:)
      Şaka, şaka. Böyle aptallıklar yapabiliyor işteki ağ; eve gidince bakacağım:)

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar