İster yoğurtla karıştırıp, ister sade ikram edebileceğiniz bir meze tarifi.
Malzemeler:
– 3-4 adet kabak
– 1 adet kuru soğan
– 2-3 diş sarımsak
– Yarım su bardağı ceviz (50 gr)
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 kase dereotu
– Tuz, karabiber
Kabakları ve soğanı rendeleyip, sularını sıkarak iyice süzün. Çok ince doğradığınız sarımsaklarla birlikte sıvı yağda kavurarak, iyice pişirin. Piştikten sonra içine incecik doğradığınız dereotunu ve ufak ufak kırdığınız cevizleri de ekleyip, karıştırın. İster yoğurtlu, ister yoğurtsuz servis edin.
Yukarıdaki tabağı 4 porsiyon olarak düşünürsek,
1 porsiyon kabaklı mezenin kalori değeri: 175 kkal
8 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
aramızda kabak sevmeyenler mevcut,
onlar için bu mezede kabağın yerine ne kullanabiliriz?
Havuç!!
Peki ya dereotu sevmeyenler ?
renk uyumu açısından belki maydanoz olabilir?
havuç ve maydanozlu meze tarifine dönüştürebilir gibi geldi bana olabilir mi sevgili GIA?
Verilen tarifi kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz tabii. Daha önce bir havuçlu meze tarifi vermiştim, bir de ona göz atın isterseniz.
Hem kolay hem hafif, harika :)
ben sıddetle onerıyorum. yogurtlu denedın ama cevızı az kullandıgımda daha lezzetını verdı cevızın agır bı tadı oldugu ıcın cok oldugun kabak tadı kayboluo zaten kabak daha deısık bu tad bırakıo damagınızda yanı benım damak tadıma gore.bırde yogurtla daha guzeldı;) tesekkurler tarıf ıcın…
Semm, çok sevindim beğendiğinize. Ben de bu mezeyi seviyorum, değişik en azından. Yine de aynısının havuçla yapılanı favorim:) Yoğurtlu ve cevizsiz tabii.