Eğlenceli bir çeşit…
Malzemeler:
– 2 yeşil kabak
– 1 ufak kuru soğan
– 1 yeşil biber
– 1 kırmızı biber
– Dereotu
– Rendelenmiş peynir
– Sıvı yağ
Domates sosu için:
– 2 domates rendesi
– 2-3 sarımsak rendesi
– İstenilen baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, köri, muskat rendesi, kimyon… )
Domates rendesine, sarımsak ve baharatları ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Kabakları incecik dilimleyin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine fırça ile biraz sıvı yağ sürün. (Aslında kabaklar yapışmıyor, ama yine de garantileyelim.)
Kabak dilimlerinin üzerine, pişen domates sosunu yayın. Üzerine ince dilimlediğiniz biberler ve soğanları dizin.
En üstünü de dereotu ve peynir rendesi ile süsledikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Sonlara doğru 3-5 dakika ızgarayı da açabilirsiniz.
10 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Şahane bir tarif benim gibi bir sebze canavarı için :) En kısa zamanda mutlaka deneyeceğim :)
Kabağı çok severim…ve üzerinde peynir olan herşeyi :)
denemeli
Çok güzel bir tarif, hemen deneyeceğim. Teşekkürler.
Vallahi ellerinize sağlık, en kısa sürede ben de yapacağım…
Kabağın da pizzasını ilk defa görüyorum.
Hemen denedim, ama birazcık değiştirerek =)
Kabakların üzerine su ve zeytinyağ ile açılmış salça sürdüm, peynir, dilim zeytin ve mısır koydum…
Bayıldık, bayıldık… yemelere doyamadık =)
Benimkinden kesin daha lezzetli olmuştur:) Benimkinde hiç yağ yok.
Bundan sonraki eğlenceli denemeyi kereviz ile yapmayı planlıyorum. Ama onu belki azıcık buharda yumuşatıp, öyle koyarım. Çok sert kalabilir doğrudan fırına verirsem.
Vallahi harika görünüyorlar, iştahımı açtınız. Bunu yapan, satan yer arayacağım şimdi bilgisayarın başında. İnşallah bulurum yoksa yaptırtacağım :)
Bunu kimse yapmaz prekast:) Bu anca sebzesever tiplerin evde yapabileceği birşey:)
Bence kendin yap bunu, yapması da eğlenceli, bayağı kafa dağıtıyor.
Ben de görür görmez hemen denedim ayrıca deneme amaçlı başka şeyler de ekledim patetesleri kalın ve yuvarlak büyük daireler şeklinde doğradım ilk önce çoz az kızarttım sert olmasın diye üzerine de peynire ek sosis de koydum ve enfes oldu teşekkürler tarifiniz için :)) akşama ne pişirsem diye düşünürken bir çeşit oldu benim için.