Çok yoğun, çikolata yer gibi bir his yaratan, blogun ismiyle tam bir tezat oluşturan bir ıslak kek tarifi. Çikolatalı ıslak kek dedik ama aslında anında browniye çevirmek de mümkün. Tam fotoğraftaki gibi.
Kek için malzemeler:
- 5 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı un
- 125 gram erimiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin
- 3 tepeleme çorba kaşığı kakao
İyice çikolatalı olsun derseniz: Damla veya rende çikolata
Üzerine dökmek için malzemeler:
- 3 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Ardından eleyerek tüm kuru malzemeleri ekleyin. Erimiş tereyağını da ekleyip karıştırın. Eğer istiyorsanız, en son damla çikolata veya rende çikolata da serpip, bir kere karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Islak kek için: Keki fırından alır almaz, üzerine 3 su bardağı soğuk süt içinde eritilmiş 3 kaşık toz şeker karışımını dökün. Kek ılınınca kalıptan çıkarın.
Browni için: Fotoğraftaki gibi bir browni elde etmek için, kek hamurunun içine mutlaka bir avuç çikolata eklemenizi tavsiye ediyorum. Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine 1 su bardağı soğuk süt içinde eritilmiş 1.5 kaşık toz şeker karışımını dökün. Kek ılınınca kalıptan çıkarın.
Çikolayatla ve çikolatalı yiyeceklerle pek aram olmamakla birlikte o kadar lezzetli gözüküyor ki canım çekti resmen :) Eline sağlık.
Harika,nefis,enfes,mükemmel :) Yerim ben onu :) Ellerinize sağlık..
Sağlıklı ve mutlu bayramlar dilerim
Sevgilerle
Çikolatalısını denemedim ama buna benzer bir tarif yapıyorum ağır olmuyor bence.Çikolatalısı daha güzel olur herhalde.Eline sağlık.
Muhteşem gözüküyor, ben de en yakın sürede deneyeceğim :)
Bu aralar heryer ıslak kek yarın yapmassam bana da Çiğem demesinler.
Eline sağlık.
Kıskanç anne Çiğdem
5 yumurta cok gelmez mi yani kokmaz mı?
Yok hiç kokmuyor acemi aşçı. İçinde o kadar çok lezzetlendirici şey var ki, arada kaynıyor.
Ben de denemek istiyorum fakat o kadar çok tarif denedim ve sonuç berbat oldu ki korkuyorum. Tarifi aynen uygulandığımda sonuç nasıl olacak acaba ?
Selda, hayalinde nasıl bir kek var, sen bana anlat ben sana bu tarifin o olup olmadığını söyleyeyim.