Ferah, Arabistan’dan gelirken bana hediye olarak hurma ezmesi getirmiş. Geçen hafta Birsen‘in evinde bir araya geldik. Birsen yine döktürmüş ve zengin bir çay masası hazırlamış. Ellerine sağlık.
Hurma ezmesi, badem ezmesi kıvamında bir şey. Ferah’tan ayaküstü öğrendiğim bir tarifle yapmaya çalıştım. Tabii, içine fazladan çikolata rendesi de eklemeden duramadım. Sonuç: Gayet lezzetli, insanı duvara bile tırmandırabilecek şekerlemeler oldu. Kahvenin yanında çok iyi gittiğini düşünüyorum.
Malzemeler:
– 1 paketin yarısı hurma ezmesi (sanırım 300 gr kadardı)
– 1 paket pötibör bisküvi
– 2 avuç ceviz (50 gr)
– 1 kare bitter çikolata (80 gr)
– 2-3 yemek kaşığı süt
Pötibör bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Çikolatayı bıçak ile rendeleyin. Cevizi ufak ufak kırın. Hepsini oda sıcaklığında mümkün olduğunca yumuşamış olan hurma ezmesinin içine ekleyin. Karışımı, biraz süt yardımıyla, hamur gibi yoğurun. Bayağı koyu bir kıvamı oluyor. Yumuşaması için çok süt eklemeyin, sert kalması daha iyi. Elinizle ufak toplar yapın. İster hindistan cevizine, ister file badem veya file fındığa bulayın. Ben üzerine çikolata eritip gezdirecektim. ama içine de koyduğum için, aşırı tatlı olacaktı. Vazgeçtim, fındık ve hindistan cevizine buladım. Şu anda buzdolabındalar:)
Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan hurma ezmesi toplarından yaklaşık 28-30 adet olmakta. Buna göre,
1 adet hurma ezmeli toptaki kalori değeri, yaklaşık: 110 kkal
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Canım sen de mi vardın o çay davetinde ne güzel kıskandım valla:)) Ne iyi etmişsiniz dostluğunuz daim olsun öpüyorum…Hurmalı toplar muhteşem…
İnanın çok lezzetli görünüyorlar. Tarif için teşekkurler.
OOO Super olmus GIA cim :) Ellerine saglik afiyet olsun..
Enfes! Benden de pratik bir topitop tarifi :)) Balkabağı tatlısını ezin (çok tatlı olmasın), içine bebe bisküvisi ya da petibör kırın. Elle topak yapılacak kıvam alsın. Parçalar koparıp hindistan cevizine ve antep fıstığına bulayın. Kağıt kek kaplarına tek tek yerleştirin. Harika oluyor arkadaşlar. Bu kalori bana yetmez diyenler içine fındık,fıstık,ceviz ekleyebilir :))
elinize sağlık, resimler çok güzel görünüyor ama “hurma ezmeli top” yapıyorsun tarifte hurma yok…nasıl iş bu anlamadım…malzemelerin içinde bulunan hurma ezmesini neden katmadıkki? :)
Onu ayırıyoruz, geri kalan malzemelerle top yapıyoruz:)
Haklısın… Bir eksiklik olmuş yazımda:) Düzelteyim…
ÇOCUKLARIMIZA HURMAEZMESİ (ORGANİK)İSTANBULDA ALABİLECEĞİM ADRES BİLEN YAZARSA SEVİNİRİM
Süperrrrr !!!!!
Hurma ezmeli tarifi deneyen var mı, bende hurma ezmesi var. Yapmak istiyorum. Ayrıca baklabaklı topitop deneyen var mı? Balkabağını pişirirken şeker katıyor muyuz? Bisküvi şekerli olacak …