Yağ ve un içermeyen, oldukça az malzemeli ama lezzetli bir kurabiye tarifimiz var. Bu fikir için Melek‘e teşekkür ederim.
Malzemeler:
– 2 yumurtanın beyazı
– 50 gram şeker
– 125 gram rendelenmiş hindistan cevizi
Yumurtaların beyazına hiç sarı karıştırmamaya dikkat edin. Köpürene kadar iyice çırpın. Köpürünce içine toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından hindistan cevizini yavaş yavaş ekleyip, elinizle yoğurun. Küçük toplar yapıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 16 adet kurabiye çıkacak. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (15 dakika kadar) pişirin.
1 adet hindistan cevizli kurabiyedeki kalori değeri: 66 kkal
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Tarif sahibi Melek’e de danıştım hemen. Diyor ki, kurabiyeleri top top yaparken bayagi bir sikmasi lazim. Yani kurabiyelerin tok, saglam olmasi lazim.
Tabii yayılmayınca, yağlı kağıt üzerine de yapışmamış oluyor.
Biz bunu almanyada hep yapardık. aynı malzeme ama hindistan cevizi yerine rendelenmiş fındık veya ceviz ile de çok güzel oluyor. ama tabi miktarı biraz daha fazla olması lazım. içine parça çikolatada koyabilirsiniz. almanyada altlarına oblatten denilen kağıt helvaya benzer ama kağıt kadar ince yuvarlak sert bir hamur cinsi koyar öle pişirdik. dağılmasını önlüyor
Tarif ettiğin şey öyle güzel ki…
Ben pasta yapamıyorum. Bir pastanede yedim harika,
ama tekrar aradım bulamadın.
:(
ŞEKERİ DE MİKSERLE Mİ KARIŞTIRACAGIZ? YOKSA KASIKLA OLUR MU? BIR DE 50 GR VE 125 GR KAÇ YEMEK KAŞIĞI OLUYOR?
Çikolata tutkunları içine göz kararı kadar damla çikolata koymayı da denemelisiniz, gerçekten güzel oluyor.