Malzemeler:
– 1 orta boy kuru soğan
– 4 adet havuç
– 3-4 diş sarmısak
– 2 çorba kaşığı zeytinyağı
– Tuz
Havuçları ve soğanı rendeleyin. Yağ koyduğunuz tavada soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Ardından yine rendelediğiniz havuçları, tuzu ve sarmısakları ekleyin. Yarım çay bardağı kadar kaynar su ekleyip, havuçlar suyu çekene kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tavsiye: Başka bir tarif olarak havuçlu mezeyi, yoğurtla da karıştırabilirsiniz. İçine sarmısak koymadan, yine aynı şekilde pişirip, üzerine sarmısaklı yoğurt dökebilirsiniz. Bu mezeyi, hazırladığınız patates çanakları içine de yerleştirebilirsiniz.
Toplam kalori değeri: 525 kkal 1 porsiyonun kalori değeri: 175 kkal
2 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Rakı ve çilingir masasına yakışacak bir lezzet:)
Bu meze benim favorilerim arasında zaten…Yoğurtlu ya da yoğurtsuz. Çilingir sofralarının vazgeçilmezi olması gerektiğine inanıyorum.