Bilemiyorum görüntüsü size hoş geldi mi, ama beni rahatsız etmedi. Böyle değişik bir patates pişirme yöntemini görünce, sizinle paylaşayım istedim. Daha önce bir de baharatlı patates kızartması tarifi vermiştim, bilginize.
Malzemeler:
– 1 kilo taze patates (ufak oldukları için)
– 6 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber, istenilen yeşillikler (biberiye, maydonoz, dereotu, vs…)
Patatesleri tuz eklediğiniz kaynar suda haşlayın. Çatalınızı rahat sokabiliyorsanız, pişmişler demektir. Bir fırın tepsisine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile yağlayın. (Tepsi için yağlı kağıt da kullanabilirsiniz.) Pişen patatesleri tepsiye dizin.
Bir ezici yardımıyla, patatesleri resimdeki gibi ezin.
Sıvı yağı, patateslerin üzerine bir fırça yardımıyla çok az olmayacak şekilde sürün. Üzerine dilediğiniz baharatları ve incecik kıyılmış otları serpin.
220 derece fırının üst rafında üstleri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin. Etin yanında ikram edebilirsiniz.
1 kilo patatesten yaptığımız fırında patateslerin toplamında 1670 kkal bulunuyor. Eğer bunu 6 kişi yerseniz,
1 porsiyon fırında ezilmiş patatesteki kalori değeri: 278 kkal
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Çok sevindim Serapcım:) Ben de çok seviyorum fırında pişmiş patatesi; kızartmasını hiç aratmıyor.
Patates çok güzel bir nimet, ben de bazen fırında kumpir yaparım folyoya sarıp. Ancak en yüksek ısıda bile 1 saatten fazla zaman alıyor mini fırında. Mikrodalgada 6 dk da oluyorsa harika derim. Ben yaşadığımız yerde kırmızı patatesi hiç görmedim :((