Etin Sertliğini Anlatan Parmak Testi

, GIA

Etin nasıl piştiğini anlayabilmek için iki yöntem var: Biri et termometresi kullanmak, biri ise parmak testi yapmak. Et termometresi kullanmanın kötü tarafı; etin üzerinde delikler açıldığından dolayı, etin içinde kalması gereken suların dışarı akması. Bu yüzden özellikle bonfileleri parmak testiyle kontrol etmek çok daha iyi bir yöntem.

1. Pişmemiş – Hala Çiğ Et

Avcunuzu açın ve elinizi serbest bırakın. Diğer elinizin baş parmağı ile elinizin resimdeki bölgesine bastırın. Daha pişmemiş bir bifteğin kıvamı bu şekildedir.

2. Çok İyi Pişmiş Et

Baş parmağınızla serçe parmağınızı birleştirin. Avcunuzun etli kısmına bastırın. Çok iyi pişmiş etin sertliği böyle olmalıdır.

3. Orta Pişmiş Et

Baş parmağınızla yüzük parmağınızı birleştirin. Avcunuzun etli kısmına bastırın. Orta pişmiş etin sertliği böyle olmalıdır.

4. Az Pişmiş Et

Baş parmağınızla işaret parmağınızı birleştirin. Avcunuzun etli kısmına bastırın. Orta pişmiş etin sertliği böyle olmalıdır.

Kaynak: The finger test to check the doneness of meat

Pin It

6 yorum

  • harika ya:))

  • Bu test güvenilirmi.Böyle bir bağlam nasıl gerçekleştirilmiş olabilir acaba.

  • Eti derece derece pişirip, denemiş olabilirler.

  • super bir yontemmis bu..

  • kulak memesi kıvamından sonraki devrim bu olsa gerek:)

  • Et pisirmeyi hic beceremiyorum, bayildim bu yonteme :)

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
Makarna kaç kalori?
Evde margarita nasıl yapılır?
Antrenman sonrası süt içmek
Fırında Patatesli Pırasa tarifi
Un Helvası tarifi
Pastayım Sana ve Şeker Hamuru ile Pasta Yapmak
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot