Pişirme süresi gözümü korkutsa da, harika bir atıştırmalık olabileceğini düşünüyorum… Granny Smith elmalar bu cipsleri hazırlamak için çok uygunlar. Elmalar için size gereken ise, kağıt kalınlığında dilimler yapmanızı sağlayacak tipte bir rende; çünkü elmalarınız ne kadar ince dilimlenirse, o kadar cipse benzeyecektir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı toz şeker (yaklaşık 200 gram)
– 1 su bardağından 2 parmak az su
– 2 elma (tercihen yeşil Granny Smith)
Elmaları ister kabukları ile birlikte, isterseniz kabuklarını soyarak dilimleyebilirsiniz. Ancak kabuklu dilimlerin, fırında biraz kıvrılma ihtimalleri olabilir. Küçük bir tencerede suyu ve şekeri şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Elmaların ortasındaki çekirdekli kısmı, çekirdek çıkarmaya yarayan bıçak yardımıya çıkartın.
Rende yardımıyla mümkün olduğunca ince dilimler hazırlayın. Elma dilimlerini kaynar şurubun içine atın ve 2 dakika boyunca kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve elmaları en az 30 dakika (şurup soğuyuncaya kadar) şurubun içinde bırakın. Fırını 80 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Elma dilimlerini şurubun içinde yavaşça çıkarıp, tepsiye dizin. Dilimler kızarıncaya kadar 80 derece fırında pişirin. (Yaklaşık 2 saat sürebilir.)
2 elmayı toplam 4 kase olarak paylaştıracağınızı düşünürsek,
1 kase elma cipsinin kalori değeri: 238 kkal
Kaynak: Crispy Apple Chips
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Aynen ben de Kayyu (Caillou)’da gördüm. Ayrıca ben diyetteyim ve diyetisyenim bana bunu tavsiye etti.
Ben de bunu Caillou^da gördüm. Acaba turtaya falan mı diyolar bunu diye düşündüm. Baktım gerçekten de varmış. Ama zor biraz di mi?
Ben elmanın annesiyim…Ben de caillou da gördüm. Acaba şekere batırmadan dilimleyip yağlı kağıt üstünde fırınlasak da güzel olmaz mı?…Fazla şeker sağlığa çoook zararlı çünkü…=((
Ben bunu Konya’da Extavit firmasının yaptığını gördüm ve tattım. Harika bir çalışma yapmışlar gurur duydum ve kendilerine de söyledim. Fritolay’a rakipsiniz dedim. Çok güzel bir çalışma olmuş hepsini bir doktor olarak tebrik ettim. Çok kısa bir zamanda piyasaya arz edeceklerini ögrendim.