Daha önce de domatesli fesleğenli kolay bir pizza tarifi vermiştim. Bu seferki daha da kolay. Fırından aldığınız bir ekmek hamurunu, çok lezzetli bir pizza haline getirebilirsiniz. Ben sucuk-sosis kullandım, ama pekala vejetaryen bir pizza da hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 ekmek hamuru
– 3 adet domates
– 1-2 sap taze soğan
– Kekik, tuz, karabiber
– 1 su bardağı light kaşar rendesi
– 8-10 dilim sucuk (40 gram kadar)
– 1 yeşil biber
– 2 adet sosis (120 gram)
Bir borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın. Fırından aldığınız ekmek hamuru biraz yapışkan oluyor. Elinizle düzelte düzelte, borcamın tabanına yayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesi rendeleyin. İçine incecik kıyılmış taze soğan, kekik, tuz, karabiber, kırmızıbiber ekleyip karıştırın. bu pizzanızın sosunu oluşturacak.
Ekmek hamurunun üzerine bu sosu yayın. Ardından ufak ufak dilimlediğiniz sucuğu, sosisi de pizzanın üzerine yayın. 200 derece fırında, hamur kabarana kadar pişirin. Pişmesine az kala, üzerine kaşar rendesini serpip, bir daha fırına sokun.
Not: Ekmek hamuru ile yapıldığı için, incecik bir pizza hamuru beklemeyin. Ben içine çok yağ eklemediğim için, çok sulu sulu olmuyor. İsterseniz biraz zeytinyağı gezdirirseniz, daha lezzetli ve yumuşak olacaktır diye düşünüyorum. Fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirin ki hamur olmasın.
Yukarıdaki malzemelerle yapılan pizzayı 4 iri dilim olarak düşünürsek,
Ekmek hamuru ile yapılan 1 dilim pizzada yaklaşık: 443 kkal bulunmakta.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
çok güzel görünüyor denicem
Çok güzel görünüyor, ben de ilk fırsatta deneyeceğim.
pizza çoooooooooook güzel
gorunuslerı harıka emınım tatlarıda guzeldır
denedim çok güzel oldu sizede tavsiye ederim arkadaşlar.
valla cok guzel gorunuyo canim cekti offffffffffff
merhabalar bu tarifi denedim gerçekten çok teşekkür ederim ellerinize de sağlık yazdığınız için. bide tavsiyem yaparken kotanyinin pizza harcını kullanmanız gerçekten harika oluyor…
Ellerinize sağlık hamur kalın oluyor demiştiniz. Hamurun birazını ayırsak istenilen incelikte olmaz mı?
Ekmek hamuru çok yapışkan bir hamur olduğu için, istenilen şekli vermek zor. En azından usta olmayanlar için. O yüzden istediğimiz kadar ince yapmak zor olabilir.
Annem yapıyor inş. güzel olur ama domatessiz xD :D