Efser’in Ekmek Böreği

, GIA

Okuyucularımdan Efser, bize ilginç bir tarif yolladı. Yufka yerine ekmek kullanılarak yapılan bir nevi börek. İsmini ben uydurdum; daha iyi bir önerisi olan varsa değiştirebilirim.E fser, karidesli bir harç koymuş; ama siz istediğiniz harcı koyabilirsiniz. Değişiklik arayanlar için birebir…

Uzun baget ekmek hafif dondurduktan sonra, ince ince dilimliyorsunuz. Dondurulmazsa, keserken formu bozuluyormuş. İçindeki malzeme: Karides, kuru soğan, fesleğen ve kurutulmuş domates karışımı. Ekmek biraz yumuşayınca, katlayıp, bohça haline getiriyorsunuz. Tereyağında altlı üstlü kızartıyorsunuz. Efser, üzerine yumurta sarısı ve tuzsuz tereyağı ile yaptığı çakma bir hollandez sos dökmüş.

Pin It

2 yorum

  • çok farklı bir börek olmuş.

  • :) bunu burada görmek ne güzel!!! Bu arada en üstüne kruton ufalamıştık, söylemeyi unutmuşum sanırım.. Çok lezizdi..

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Vişne Reçeli tarifi
İrmik Helvası tarifi
Evde margarita nasıl yapılır?
Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
Sebzeli Lazanya tarifi
Domatesli Bruschetta tarifi
Un (Yalancı İşkembe) Çorbası tarifi
Domatesli Yumurta tarifi
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Siyah-beyaz kurabiyeler nasıl yapılır?