Aslında geçenlerde Jülide’nin yaptığı mantarlı bir tavuk sote tarifi de vermiştim. Bu da, o yemeğe çok benziyor. Sadece bunun içinde soğan ve domates de var.
Malzemeler:
– 4 parça tavuk but veya tavuk göğüs
– 2 kuru soğan
– 2 domates
– 200 gram kültür mantarı
– 2 yeşil biber
– 1 kırmızı biber
– 2-3 diş sarımsak
– 1 defne yaprağı
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber, kırmızı biber
Tencereye sıvı yağı koyun. İçine küp küp doğranmış soğanı ve dilimlenmiş biberleri ekleyin.
Baharatlarını da ekleyip, biraz soteleyin.
Ardından büyük büyük veya küp küp doğranmış tavuk etlerini ve domatesleri de koyun ve harmanlayın.
Tencerenin kenarından yarım bardak kadar su ilave edip, kısık ateşe koyun. Tavuklar pişmeye yakın, içine temizleyip dilimlediğiniz mantarları da ekleyin. Tavuklar ve mantarlar iyice piştiğinde, ateşten alın.
Yukarıdaki malzemelerle yapılan tavuk yemeğini 4 porsiyon olarak düşünürsek,
1 porsiyon domatesli mantarlı tavuktaki kalori değeri: 301 kkal
10 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
çok güzel bir ikili olmuş tabakta…
nefis görünüyor..ellerine sağlık….
tam benlik:)
çok iştah açıcı görünüyor, ellerinize sağlık…
çok güzel görünüyor mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
domatesleri ne zaman koyuyoruz
Domatesleri de tavuklarla birlikte koyabilirsiniz.
Ellerine sağlık, yalnız birşey sormak istedim: Domatesleride yanında mı ikram edeceğiz?
Domatesleri de içine koyuyoruz szdvn.
Her zaman yapıyorum,mantararı soğanla ilkin kavurun suyu uçsun,bir de indirmeden 5dk önce 1-2 yemek k.soya sosu ekleyin,soya sosu tuzludur tuzunu eksiltin..
Bunu minik minik doğrayarak(özellikle tvkları)suyunu da uçurarak pişirin nefis makarna sosu olur,çocuklar bayılıyor.
1 adet defne yaprağını ne yapıyoruz?
Pişerken yemeğin içine atıp, piştikten sonra çıkarıyoruz. Koku veriyor.