Coleslaw Salatası tarifi

, GIA

Coleslaw, mayonezli bir çeşit lahana salatası. Genel olarak etlerin yanında servis ediliyor. Amerika’da sandviçlerin arasına da konmakta. Çok fazla çeşidi bulunuyor. Kentucky Fried Chicken (KFC)’da yapılan coleslaw tarifi diye geçen ve tarifler arasında yüksek puanlar alan tarifi koyuyorum.

k

Malzemeler:

8 su bardağı dolusu ince ince doğranmış lahana (ufak bir baş lahana ediyor)
1 adet rendelenmiş kereviz

1 adet rendelenmiş havuç
Çeyrek su bardağı ince doğranmış taze soğan

Sosu için malzemeler:

Yarım su bardağı mayonez
Çeyrek su bardağı süt
Çeyrek su bardağı ayran
1 yemek kaşığı toz veya pudra şekeri
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
2.5 yemek kaşığı limon suyu
1.5 yemek kaşığı sirke

Genişçe bir kase içinde sosun tüm malzemelerini karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ardından tüm sebzeleri de ekleyip, iyice harmanlayın. Sebzelerin çok ince kıyılmasına dikkat edin. Salatayı yemeden önce bir gün buzdolabında bekletmeniz tavsiye ediliyor; lezzeti çok farkediyormuş. Izgara etlerin veya pizzanın yanında ikram edebilirsiniz.

Coleslaw salatasının toplam kalori değeri: 845 kkal

1 porsiyon coleslaw salatasının kalori değeri: 141 kkal

Tavsiye: Bence salatayı verilen ölçülerle bir kez yapıp, sosundaki maddelerin oranlarını kendi damak tadınıza göre belirlemelisiniz. Aynı zamanda meze olarak da tüketilebilecek bir salata.

Salatanın nasıl yapıldığı ile ilgili kısa videolardan fikir almak isterseniz diye iki alternatif sunuyorum: Coleslaw videosu 1 ve Coleslaw videosu 2

Aynı salatanın light versiyonu için hafif coleslaw tarifimize, daha da hafif bir tarif için ise lahana salatası tarifimize göz atabilirsiniz.

Pin It

32 yorum

  • Tarifi aynen yaptım, harfiyen hem de ama sanırım sosu biraz az geliyor, sirke ve mayonez tadı ağır basıyor, hardalı da çıkarın derim. Asla yediğimiz hazırına benzemiyor yani.. Fazla ümitlenmeyin.. Malzemelere para verip uğraşacağınıza hazırını yemelisiniz, özellikle ben Kırıntı’nınkine bayılıyorum.

  • Denedim, sostaki malzemeyi değil de miktarlarını değiştirdim, tarif için teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar