Daha önce pastaların veya sütlü tatlıların üzerini süslemek için kullanabileceğimiz kıvrılmış çikolataların yapımı ile ilgili bir post hazırlamıştım. Daha az uğraşı gerektiren ve sonuçlarını çok beğendiğim bir yöntem daha gördüm.
Size tek gereken istediğiniz çeşit kalınca bir çikolata tableti ve bir sebze soyacağı. (Ben kabak oyucu bıçakların da kullanılabileceğini düşünüyorum.)
Çikolatanız ne kadar sert ise, rendelemeniz o kadar kolay olur, bizden söylemesi. Bu şekilde rendelediğiniz çikolataları geçenlerde tarifini verdiğim tarçınlı sıcak çikolatanın üzerine de serpebilirsiniz.
..
Kaynak: Dark Chocolate Shavings – How To
7 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Idealim tek lokmada cok kalori, bana kucuk cikolata parcalari uymaz :) Suslemek icin cok guzel tabi.
valla bu çikolata da hangi şekle girse güzel oluyor yaaaa…
buda çok hoş:)
emeğinize sağlık ne diyim:)
sevgiler…
iyi fikir tesekurler limonce…
süper paylasım XD
Benimki olmadı. Çok küçük ve ince parçalara ayrıldı, resimdeki gibi olmadı yani.
Çikolata rendesiyle, yani ganaj rendesiyle rendelenen çikolatanın nasıl bir kıvamda olması gerekir?