Cevizli Mantarlı Sandviç tarifi

, GIA

Bu et içermeyen ama çok lezzetli ve besleyici tarifimiz Beliz’den. Beliz Amerika’da öğrendiği bir tarifi uygulamış ve yaptığı bu sandviçin hayatında yediği en güzel sandviçlerden biri olduğu yorumunu yapıyor. Resimlerini çekip yolladığı için, çok teşekkür ederim. Biz portobello mantarını kolay bulabilir miyiz bilemiyorum; ama aynı tarifi ufak kültür mantarlarıyla denesek, aynı lezzeti yakalayamasak da,  benzer bir etki yaratabilir miyiz acaba? Portobello mantarı, kestane mantarı olarak da biliniyor.

Malzemeler:

– 2 büyük portobello mantarı (200 gr)
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 4 ceviz içi (25 gr)
– 2 sap taze soğan
– Bir avuç maydonoz
– Birer parça mozzarella peyniri, ama istemezseniz istediğiniz çeşit bir kaşar peyniri de olabilir. (2 x 40 gr)
– 2 adet sandviç ekmeği

Mantarları yıkamadan, iyice silin (Bu konuda ikna olmamız zor sanki:)).  Zeytinyağı, karabiber ve tuzla harmanlayıp, karınları yukarı gelecek şekilde fırına verin. Bu arada cevizleri ağza gelecek şekilde, taze soğan ve maydonozları da ince ince kıyın. Mantarları 10 dakika fırında tuttuktan sonra, çıkartın ve göbeklerine ceviz-taze soğan ve maydonoz karışımını koyun. 15 dakika daha pişirin.

Sandviç yapmak istediğiniz ekmeği (tercihen köy ekmeği veya Trabzon ekmeği) ortadan ikiye ayırın.  Uno‘nun yeni çıkardığı Alman veya Rus ekmekleri de çok lezzetliler. Pita ekmeği sevenler, pita da kullanabilirler. Bu sırada fırın daha sıcakken, dilimlediğiniz peynirleri fırına koyun ki, biraz yumuşasınlar.

Ekmeğin arasına bir kat peynir, üzerine mantar ve bir kat daha peynir koyun.  Sandviçiniz hazır, afiyet olsun.

Tavsiye: Beliz sandviç için cevizin çok da gerekli olmadığını, eğer ceviz olmasaydı peyniri doğrudan mantarın üzerinde eriteceğini söylüyor. Ama hemen ardından, cevizin sandviçe çok lezzet kattığını ve iyiki eklediğini de ifade etmiş:) Bilginize.

Kestane mantarının kalorisini kültür mantarı ile aynı kabul ettim. Yukarıdaki malzemelerle 2 adet sandviç hazırlanabiliyor. Buna göre,

1 adet cevizli mantarlı sandviçteki kalori miktarı, yaklaşık: 522 kkal

Pita ekmeği ile yapılan başka bir sandviç isterseniz, Hint usulü tavuklu sandviç tarifine bakabilirsiniz.

Pin It

2 yorum

  • Cok degisik ve harika bir sandevic tarifini bizlerle paylastiginiz icin tesekkürler. Ellerinize saglik.

  • Gerçekten çok lezzetli görünüyor.Değişik ve pratik bir tarif..

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Makarna kaç kalori?
Evde margarita nasıl yapılır?
Tavada Az Yağlı Patates Kızartması tarifi
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Un Helvası tarifi
Fırında Patlıcan Kızartması tarifi
Maş Fasulyesi Yemeği tarifi
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek tarifi
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot