Geçen günkü doğumgünü pastasından sonra, bunu da eklemek istedim. Ama bunu kimin yaptığını bulamadım:( Bulunca hemen koyacağım, yoksa kendisine teşekkürlerimi sunarım. Hangisini daha çok beğendim, valla seçemedim. İkisi de harika tasarımlar!
6 yorum Hafif bilgiler, Yaratıcılıklar, Çocuk partisi
Dergimizde benim de, Serap hanımın da yazılarımız var. Mutlaka bir göz atın…. Bu sayfadan da pdf’ini indirebilirsiniz.
Amelie’s House‘un, kendi elleriyle boyadığı doğumgünü pastası. Ben çok çok beğendim; çok farklı olmuş.
3 yorum Hafif bilgiler, Yaratıcılıklar, Çocuk partisi
Sonunda bunu da yapmış Oprah… Sırf Godiva çikolatasından yapılmış bir set oluşturmuş. Alıp verdiği kilolarıyla, bizim Sibal Can’ı andıran Oprah; dünyanın en zengin kadını bildiğim kadarıyla. Bir kere, Oprah Show programında, seyircilerin koltuğunun altına birer araba anahtarı koyduğunu hatırlıyorum. Bu sefer de çikolataya sarmış: 15.000 parça çikolata kullanılarak bir set yaptırmış. Yapımı da 1400 saat almış.
Saat, duvarlar, şömine, raflar; hepsi Godiva marka çikolatadan. Ne gereksiz, yarabbim??? Kime ne faydası var böyle birşey yapmanın.
İnanılmaz yani! Peki neden 14? Neden 12 veya 15 değil? Ellerinde o kadar kap vardı herhalde:) Bana 14 katlı pasta yap deseler, büyük ihtimal 3-4 pandispanya hazırlar, onları ince ince keserdim. Ama Bakerella öyle yapmamış: 14 katı da ayrı pişirmiş.
Diğer ayrıntılar için, kendi bloguna bakabilirsiniz.
9 yorum Hafif bilgiler, Yaratıcılıklar
Pırasa, tipinden de anlaşılacağı üzere, soğan familyasından gelmekte. Aynı zamanda sarımsakla da akraba. Ama nedense, soğan kadar revaçta değil. Genelde kereviz, bamya ve enginar ile sevilmeyen sebzeler klasmanında tutulur. Oysa, benim en sevdiğim 5 yemekten biri iyi yapılmış bir zeytinyağlı pırasadır. Bu yüzden herkese sevdirmek isterim:) Pırasalı tariflere geçmeden önce, besin değerlerini öğrenerek başlayalım:
Öncelikle, 1 sap pırasa piştiğinde yaklaşık 125 gram gelir. O halde, 1 sap pırasaya ait yaklaşık değerleri verelim:
Kalori: 38 kkal
Karbonhidrat: 9 gram
Diyet lifi: 1 gram
Şeker: 3 gram
Protein: 1 gram
Pırasa, doymuş yağ ve kolestrol açısından çok düşük değerlere sahipken; diyet lifleri bakımından çok zengin. Aynı zamanda bol miktarda A, C, K vitamini, B6 vitamini, folik asit, demir ve magnezyum içeriyor. Hazır mevsimiyken, bol bol tüketin derim…
Pırasanın dünya çapında en çok kullanılma şekli, et/ tavuk suyu çıkarırken, suya çeşni yapması amacıyla eklenmesiymiş (Dünyanın zeytinyağlı pırasadan haberi yok mu ne?). Tadı ise şöyle tanımlanıyor: Salatalık ve soğan karışımına biraz taze soğan kokusu ekleyin. Bu arada farkettim ki, favori çorbalarımdan biri olan, pırasalı patates çorbasının tarifini vermemişim. Bence büyük kayıp, mevsimi geçmeden vereyim; siz de deneyin.
Bir de dipnot: Pırasa ve nergis, 1536 yılında, Galler’in amblemiymiş. Bir efsaneye göre, Galliler ve Saksonlar bir pırasa tarlasında savaşmışlar. Zamanında, pırasa Galliler’in beslenmesinde büyük yer kaplıyormuş; ama artık o kadar da çok yenmiyormuş. Benim favori çorbam pırasalı patates çorbası ise, meğer Galliler’in geleneksel çorbasıymış.
Bu seferki yazımız, ağır spor yapanlarla ilgili… StrongLifts arada bir göz attığım, vücut geliştirme, antrenmanlar, sporcu beslenmesi, vs. üzerine bolca yazı yazan ünlü bir site. Daha önce de, en ucuz protein kaynakları yazısı için faydalanmıştım. Genelde yazılar düzenli ve çok spor yapanlar için oluyor; ama sütle ilgili bu yazı ilgimi çekti:
Aletli jimnastik yapanlar, spor salonunda saatler geçirenler, vücut çalışanlar… Spor yaptınız, kaslarınızı çalıştırdınız. Antrenman sonrası yedikleriniz, kaslarınızın gelişmesi, iyileşmesi ve kaybettiği suyu tekrar kazanması için çok önemli. Ağırlık kaldırma seansı sonrası, genelde whey (peyniraltı suyu) alınması önerilir; çünkü vücuda çok hızlı karışan bir protein çeşitidir. Vücut çalışanlar, kaslarının gelişmesi için, antrenman sonrası bir an önce protein almak isterler. Peki peynirlaltı suyu proteini için söylenenler gerçek mi? Yoksa bir pazarlama kampanyası mı?
Gerçek şöyledir ki, senelerdir birçok vücut geliştirici, antrenmanları sonrası içeceği olarak sütü kullanmıştır. Peki neden?
Sütün içeriği (ortalama): 1 su bardağı yağlı sütte, ortalama 8 gram protein, 13 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ olmak üzere, yaklaşık 150 kkal vardır. 1 su bardağı süt aynı zamanda, 290 mg kalsiyum ve 107 gram sodyum içerir. Bu açıdan süt, kasları geliştirmek için mükemmel bir seçenektir. Sütün içerdiği diğer bileşenler:
- Casein: Yavaş sindirilen bir protein. Süt, %80 oranında casein içerir. Casein sizi daha uzun süre tok tutar, kilo kaybına ve kas yapımına yardımcı olur.
- Peyniraltı suyu (whey) proteini: Hızlı sindirilen bir protein. Süt, %20 oranında peyniraltı suyu proteininden oluşur. Bu aynı zamanda, protein içeceklerinin içinde bulunan proteindir. Kas yapımı ve onarımına yardımcı olur.
- BCAA: Süt aynı zamanda, leucine, isoleucine ve valine adlı aminoasitlerden oluşan bir protein zinciri de içermektedir. Eğer günlük beslenmeniz protein yönünden zenginse, hele de süt ütünlerini yeteri kadar tüketiyorsanız; ilave vitaminler/besinler alarak boşuna para harcamanıza gerek yoktur.
- Karbonhidrat: Sütün içinde laktoz vardır. Vücudunuz bu şekeri, boşalan enerji depolarınızı doldurmak için kullanır. Bazıları laktozu sindiremez. Neyse ki artık, laktozsuz sütler de bulunabiliyor.
- Yağ: Eğer yağsız süt içmiyorsanız, sütün 100 ml’sinde, ortalama 1-3 gram yağ bulunur. Yağlar yavaş sindirildiğinden, sizi daha uzun süre tok tutar ve açlık hissini engeller.
- Kalsiyum: Kalsiyum tüketimi, yağ yakımını hızlandırıp, kemiklerinizi güçlendirir. Özellikle kadınlar için, kemik erimesi riski daha fazla olduğundan kalsiyum alımı çok daha önemlidir.
- Su: Sütün %87’si sudur. Yeterli su alımı, kaslardaki su kaybını giderir. Dolayısıyla kasların onarımı hızlanır ve hissettiğiniz yorgunluk hissi azalır.
- Elektrolit: Sütte, sodyum ve potasyum bulunuyor. Bu mineraller, kasların kaybettiği suyu ve kaybettiği tüm sıvıları geri kazanmasına yardımcı olur.
- Diğer besinler: Biotin, magnezyum, A vitamini, B12 vitamini, D vitamini, K vitamini, riboflavin ve daha birçok doğal besin içermektedir.
Yağlı süt ve peyniraltı suyu (whey) proteinin farkı: Genelde herkesin, spor sonrası whey protein alması gerektiğini düşünmesinin en temel sebebi; şirketlerin kampanyalarıyla bunu teşvik etmesidir. Ancak yapılan çalışmalar göstermiştir ki; yavaş proteinler VEYA yavaş ve hızlı protein karışımları, kas yapma açısından daha iyi sonuçlar vermektedir. Whey, hızlı bir proteindir. Süt ise yavaş ve hızlı proteinlerin karışımıdır (casein & whey). Süt içmeseniz bile, yavaş protein VEYA hızlı ve yavaş protein karışımları içmeniz gerektiğini bilin. Dolayısıyla, et, tavuk veya balığın da, whey‘den daha iyi birer seçenek olduğunu bilin.
Yağlı süt ve sporcu içeceklerinin farkı: Ağırlık çalışma, vücudun terleme sonucu çok su kaybetmesine neden olur. Kaslarınızın kendini iyileştirebilmesi için, kaybettiğiniz suyu yerine koymalısınız. Suyu yerine koyamadığınız taktirde, yorgunluk ve ciddi baş ağrısı çekersiniz. Çalışmalar, suyu geri kazanmada, sütün sudan daha etkili olduğunu göstermiştir. Sebebi ise şudur: Süt sodyum ve potasyum gibi su tutucular yönünden ve aynı zamanda protein ve yağ bakımından zengindir. Protein ve yağ bakımından zengin olması, yavaş sindirilmesini ve dolayısıyla daha az açlık hissetmeyi sağlar.
Yağlı süt ve yağsız sütün farkı: Araştırmalar göstermiştir ki; yağlı süt, yağsız süte göre, yağsız vücut ağırlığının artmasında daha etkilidir. Yavaş proteinlerin antrenman sonrası alınmasının daha uygun olduğunu söylemiştik. Yağlı sütün içindeki yağ, sütün yavaş sindirimini sağlar; daha az acıktırır. Dolayısıyla, yeme isteğiniz daha az olduğundan; spor sonrası yemeklere saldırmazsınız. Tabii ki yağlı süt, yağsız süte nazaran daha kalorilidir; ancak sonradan yediğiniz katı besinlerle aldığınız kalori çok daha fazladır.
Sütün yağ yakmadaki rolü: Hepimiz biliyoruz ki, vücudumuzdaki yağ kütlesini azaltabilmemiz için; daha az kalori alıp, daha fazla kalori yakmalıyız. Süt sizi şişmanlatmaz. Yağlı sütün içindeki yağ da sizi şişmanlatmaz. Sizi şişmanlatan şey, gereksiz yere aldığınız kalorilerdir. Süt içtiğinizde, vücut definisyonlarınız biraz azalabilir, daha pürüzsüz bir görünüm elde edersiniz; ancak bu yağlanma demek değildir. Eğer aldığınız toplam kaloriye dikkat ediyorsanız, hiçbir besin sizi yağlandırmaz. Zaten, yağlı sütün yağsız vücut ağırlığını daha çok arttırdığının ispat edildiğini söylemiştik.
Spor sonrası hangi tip sütü içeceğiniz, sizin ihtiyacınız olan kalori miktarına göre değişebilir: Örneğin;
- 100 kiloysanız, yağ kaybetmek için günde ortalama 2800 kkal almanız gerekir. Antrenman sonrası içeceğiniz 1 litre süt, size o gün için 2200 kkal daha bırakır.
- 73 kiloysanız, yağ kaybetmek için ortalama 1900 kkal almanız gerekir. Antrenman sonrası içeceğiniz 1 litre süt, size sadece 1300 kkal bırakır. Bu da 4 tane 325 kkal değerinde ufak öğün demektir.
Yağ kaybetmek için ne kadar kalori almanız gerektiğinin formülü şudur: Erkekler için: Her 1 lbs (0.45 kg) için, 13 kkal; kadınlar için: Her 1 lbs (0.45 kg) için, 11 kkal almanız gerekiyor. Artık hesapları yapmak size kalıyor. (Unutmayın bu hesaplar, spor yapanlar için verilmiş.)
Diyetisyenimiz Serap Orak Tufan‘ın yorumu ise şöyle: “Şu ana kadarki deneyimlerime dayanarak söyleyebilirim ki, Türk insanı olarak süt ve süt ürünleri tüketmenin kilo aldırdığına inanıyoruz. Bu nedenle de, eğer kişi kilo kaybetmek istiyorsa, beslenmesinden ilk olarak süt ve süt ürünlerini çıkarıyor. Bu inancın nedenini annelerin ballı, pekmezli süt içirerek çocuklarına kilo aldırma çabalarına bağlayabiliriz belki.
İnanılanın aksine light süt veya yoğurt kilo kaybına yardımcı olmaz. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki, yağsız süt ve yoğurdun içindeki kalsiyum daha az emilmektedir ve biyoyararlılığı azalmaktadır. Süt ve yoğurtta doğal olarak CLA dediğimiz yağ yakıcı bileşikler bulunmaktadır. Ancak yağsız süt ve yoğurtta bu bileşikler yoktur. Düzenli süt ve süt ürünleri tüketmek, kilo kontrolünde yardımcıdır. Üstelik ,içinde dengeli bir şekilde yer alan protein ve yağ sayesinde oldukça tok tutucudur. İçlerindeki laktoz sayesinde de kan şekeri kontrolünü sağlar. Yağsız süt içtiğimizde bu dengeyi bozduğumuz için yeterince tok da kalamayız. Üstelik yağ yakıcılardan ve kalsiyum emiliminden de yoksun kalırız.
Bize kilo aldıran veya kolesterolümüzü arttıran şeyler, asla ve asla süt ve süt ürünleri değildir. Yediğimiz her fazla lokmanın bunda payı vardır. Fikrimi sorarsanız Aktif sporcu değilsek ,whey benzeri destekleri kullanmamıza hiç gerek yok. Diyetimize ekleyeceğimiz süt ve yoğurt sayesinde bu etkilerden faydalanabiliriz.
Son olarak: Kalsiyum emilimi 20-30 yaş arasında en fazladır; sonrasında emilim yavaş yavaş azalır. Yani yaşlılığımızda osteoporoz veya osteomalasia yaşamak istemiyorsak, günde 3 bardak süt veya yoğurt tüketmemiz en idealidir.”
12 yorum Diyet, Hafif bilgiler
Bir okuyucum, Seda, Eskişehir’de yaşıyor. Pastacılığa merak sarmış; özellikle şeker hamurları ile pasta kaplamak, güller, çiçekler, figürler yapmak istiyor. Ama dediğine göre, Eskişehir’de pastacılık kursu yokmuş. Pasta malzemeleri satan özel bir dükkan da yokmuş. Eskişehirliler, acaba sizin bildiğiniz bir kurs veya dükkan var mı? Peki Seda gibi pastacılığa yeni başlayanlar için neler önerebilirsiniz?
Hazır alıp, sütle karıştırdığınız kakaolu pudingdeki besin değerleri şu şekilde:
- 100 gram kakaolu pudingdeki kalori: 134 kkal
- 100 gram kakaolu pudingdeki protein miktarı: 3.60 gram
- 100 gram kakaolu pudingdeki yağ miktarı: 3.5 gram
- 100 gram kakaolu pudingdeki karbonhidrat miktarı: 22 gram
Bir kase ise, büyüklüğüne göre 150-200 gram puding alıyor. Dolayısıyla, bir kase yağlı sütle yapılmış kakaolu puding yediğinizde, 201 – 268 kkal almış oluyorsunuz. Ayrıca, hazır pudingin içinde, şeker, mısır nişastası, kakao tozu, tuz ve aroma yer alıyor… Bilginize…
Resmin kaynağı: Pelin’ce Lezzetler
Geçen sene de kutlamıştık; bu sene de kutlayalım bari! (Nutella ile ilgili bazı ilginç bilgileri ilk postumda bulabilirsiniz.) Dünya Nutella gününüz kutlu olsun:)
13 yorum Hafif bilgiler, Tatlılar
Pazar günü, Müge (Hünerli Bayanlar)‘nin beni de dahil ettiği Karaca Marifetli Set‘in bir tanıtım etkinliğine katıldım. Birçok blogger, şef Serkan Bozkurt önderliğinde, Marifetli Set kullanarak yemek pişirdik. Etkinliğe eşler de katıldı; dolayısıyla işin eğlencesi de arttı. 25 dakikada dört çeşit yemek yapma amacıyla işe giriştik ve hakikaten de yaptık.Ardından yaptığımız yemekleri yedik ve günün sürprizi olarak, kullandığımız set bize hediye edildi. Bu vesileyle, hem Karaca’ya, hem de Müge’ye sonsuz teşekkürlerimi bildiririm.
Fotoğraflarına baktığımda tencereleri kocaman şeyler diye düşünmüştü. Ne de olsa, içinde düdüklü tencere lafı geçiyor ya. Oysa hiç öyle değil. Benim en çok beğendiğim özellik bu oldu. Son derece derli toplu bir tencere seti. En çok minik boy düdüklü tenceresini sevdim. Biliyorsunuz, iki kişilik bir aileyseniz; hem de sadece akşam yemeklerinde evdeyseniz, pişirdiğiniz yemeğin miktarı da çok önemli oluyor. Biraz dalgınlıkla ölçüsünü fazla tuttuğunuz bir kuru fasulye, size 5-6 akşam yemeği olarak geri dönüyor. Bir süre kuru fasulye bile görmek istemiyorsunuz:) Bu düdüklü tencere ise hem dolaplara girmesi açısından çok iyi; hem de ufak miktarda yemek yapmak için. Üstelik setin bir diğer güzelliği de, düdüklünün kapağını derin tencereye koyduğunuzda, birden büyük bir düdüklünüz olmuş oluyor. (Resimleri Hünerli Bayanlar’dan aldım.)
Biz toplamda dört çeşit yemek yaptık. Bir kış çorbası, kış çorbasının içinde haşladığımız makarna (makarnanın üzerine cacık sosu döktük) ve çorbanın buharında pişen tavuklu mantar dolmaları. Tüm bu yemekler aynı ocak üzerinde ve aynı zamanda pişti. Bir diğer ocakta ise, düdüklü tencere yardımıyla parça kuzu etli türlü pişirdik. Tatlı olarak da Müge’nin hazırladığı harika papatyalı pasta vardı (Fotoğrafta, yaptığı pasta ile övünmekte olan Müge’yi görüyorsunuz:)) Mükellef bir yemeği bitirip, setlerimizle birlikte, mutlu mutlu evimize döndük:)
Bakalım, Marifetli Set ile neler neler yapacağız ileride???
4 yorum Hafif bilgiler, Pratik Yöntemler
Evet, Bengü sonunda bizim kalıp isteklerimizi karşılayabilecek bir yer buldu: Beysa Gıda ve Otel Ekipmanları. Neler var neler. Yeri İstanbul Kadıköy’deymiş. Profesyonel ürünler satıyorlar gördüğüm kadarıyla; fiyatlar Euro cinsinden. Ama hemen hemen her istediğiniz var…
Mesela bizim istediğimize benzer kalıplar için: Ekipmanlar linkinden, Sayfa 58′e bakın. Tüm ürünlerin yer aldığı katalog ise, yine aynı sayfada bir zip dosyası halinde bulunuyor.
Valla insanın işi gücü bırakıp, pastacılık işine giresi geliyor bu malzemeleri görünce:) Beysa’yı bilenler, daha önce gezenler, ürünlerini kullananlar da yorumlarını bize bildirirler belki…
2 yorum Hafif bilgiler, Kekler ve Kurabiyeler, Mekanlar
Türkçe’ye kamkat ismiyle katılmış bu minik portakal biçimli meyve ile geçen sene Amerika’da tanıştım. Türkiye’de de bazı büyük marketlerde satılıyordu; ancak hiç alıp denememiştim. Her biri, iri bir kırmızı üzüm ebadında olan kamkatlar, kabuğu ile yenebiliyorlar. Hatta bence kabukları, içinden çok daha lezzetli. Kabuklarını yerken ağzınıza şekerli bir portakal tadı gelirken, meyvenin kendisini yerken hafif mayhoş bir portakal tadı alıyorsunuz.
Kamkatın C vitamini oranı çok yüksekmiş. Ayrıca, dünya üzerinde kabuğu ile yenilebilen tek narenciye çeşidiymiş. Bir kamkat ağacından bir senede ortalama 30-50 adet meyve elde edilebiliniyormuş. Belki pahalı olmasının sebebi de budur. İlk olarak Çin’de ortaya çıkmış, oradan Japonya’ya, oradan da Avrupa’ya yayılmış. Bir süs bitkisi olarak evinizde de yetiştirebilirsiniz. Tabii, kamkatları mevsiminde yemek gerek; yoksa çok ekşi olabiliyorlarmuş.
Peki kamkatları nasıl yiyeceğiz?
En yaygın yeme biçimi, bir lokmada ağza atmak şeklinde oluyor:) Çünkü bu şekilde, kabuğundaki şekerle, içindeki ekşilik dengeleniyor. Bunun dışında, sadece kabuklarını yiyenler de varmış. Ayrıca turunç gibi, reçeli ve marmelatı da yapılıyormuş. Bir diğer kullanılma biçimi ise dilimleyerek salatanın üzerine eklemek. (Bir gün marketin meyve reyonunda dolaşırken birinin, kamkatı kahvesine attığını ve çok güzel aroma verdiğini söylediğini duymuştum. Bence de kahveye çok yakışıyordur.)
Gerçekten çok hoş, yemesi çok zevkli bir meyve. Keşke biraz daha ucuz olsa da, daha fazla yiyebilsek.
Resimlerin kaynağı: Veggie Belly
10 yorum Dünya Mutfağı, Hafif bilgiler, Salatalar, Vegan seçenekler, Vejetaryen seçenekler
18 Ocak son katılma tarifi, hadi bakalım gösterinm marifetlerinizi… Yarışma sonunda sizi ödüller de bekliyor. Ayrıntıları burada bulabilirsiniz.
Casminella, bize şu kalıbın bulunabileceği adresi yollamış. Adres burası.
Fiyatı da 28 $.
2 yorum Hafif bilgiler, Hamur işleri, Pratik Yöntemler, Yaratıcılıklar
Yememiz tavsiye edilen ürünlerin başında, içerdiği Omega 3 sebebiyle, somon balığı yer alıyor. Peki somon balığında başka ne vitamini, minerali ve aminoasidi var? Norveç’te yapılan bir araştırmanın sonuçlarını yazıyorum (Umarım aminoasit isimlerinde bir hata yapmamışımdır). Daha önce de, çeşitli unlara ait besin değerlerini vermiştik.
| Su | 67.2 | 100 gram içinde |
| Kalori | 180 | 100 gram içinde |
| Protein | 18.4 | 100 gram içinde |
| Total Yağ | 11 | 100 gram içinde |
| Omega 3 | 1.8 | 100 gram içinde |
| Vitamin A | 22 | pg/100 gram |
| Vitamin D | 8 | pg/100 gram |
| Vitamin E | 0.6 – 4 | mg / 100 gram |
| Vitamin B12 | 4 | mg / 100 gram |
| Vitamin B1 | 0.21 | mg / 100 gram |
| Vitamin B2 | 0.14 | mg / 100 gram |
| Pantothenic Acid | 1.3 | mg / 100 gram |
| Pyridoxine | 0.9 | mg / 100 gram |
| Sodyum (Na) | 57 | mg / 100 gram |
| Potasyum (K) | 441 | mg / 100 gram |
| Kalsiyum (Ca) | 12 | mg / 100 gram |
| Demir (Fe) | 0.4 | mg / 100 gram |
| Selenyum (Se) | 0.03 | mg / 100 gram |
| Çinko (Zn) | 0.4 | mg / 100 gram |
| Mangan (Mn) | 0.01 | mg / 100 gram |
| Magnezyum (Mg) | 28 | mg / 100 gram |
| Potasyum (P) | 245 | mg / 100 gram |
| Bakır (Cu) | 0.04 | mg / 100 gram |
| Kolestrol | 66 | mg / 100 gram |
| Aspartik Asit (Asp) | 1.9 | 100 gram içinde |
| Threonine (Thr) | 0.9 | 100 gram içinde |
| Serine (Ser) | 0.8 | 100 gram içinde |
| Glutamic Asit (Glu) | 3 | 100 gram içinde |
| Proline (Pro) | 0.7 | 100 gram içinde |
| Glycine (Gly) | 0.9 | 100 gram içinde |
| Alanine (Ala) | 1.4 | 100 gram içinde |
| Valine (Val) | 1.1 | 100 gram içinde |
| Methionine (Met) | 0.6 | 100 gram içinde |
| Isoleucine (Lle) | 1.1 | 100 gram içinde |
| Leucine (Leu) | 1.7 | 100 gram içinde |
| Tyrosine (Tyr) | 0.7 | 100 gram içinde |
| Phenylalaline (Phe) | 1 | 100 gram içinde |
| Lysine (Lys) | 1.7 | 100 gram içinde |
| Histidine (His) | 0.8 | 100 gram içinde |
| Arginine (Arg) | 1.3 | 100 gram içinde |
| Trytophane (Trp) | 0.2 | 100 gram içinde |
1 yorum Balık yemekleri, Et yemekleri, Hafif bilgiler
