hafif tarif

Yazdır

Biliyorsunuz bir süredir yeme düzenimde bazı değişiklikler oldu. Çiğ beslenme durumundan ayrıntılı şekilde bahsetmiştim. (Bakınız burası, burası ve burası.) Nasıl gittiğiyle ilgili birşeyler yazmamı isteyenler oldu. Kısaca özetleyeyim.

Ekim’den beri, beslenmemdeki meyve-sebze oranını çok arttırıp; et ve süt ürünlerini çok azalttım. Bol bol badem-kaju-fındık-fıstık yemekteyim, tabii kavrulmamış olanlarından. Yeşil sebzelerin suyunu sıkıp içmekteyim, soframızın baş tacı olan ıspanak hemen hemen hergün salatanın içinde yer buluyor. Bu son 2 ay zarfında, haftasonlarını bayağı bir hareketli geçirdik; bir çok gezi oldu. Bu gezilerde çiğ hayatı pek de sallamadım. Kendimi serbest bıraksam da, elimin çok fazla tatlılara veya hamur işlerine gitmediğini gördüm. (Zaten bir sürü muz, hurma, kuru incir yediğimden ve kendime düzenli olarak çiğ tatlılar yaptığımdan, tatlı ihtiyacım çok nadir oluyor.) Yine de bol patates kızartmalı birçok gün hatırlıyorum:) Et-balık de yedim 5-6 kere, 2-3 kere pizza yedim, çikolata da yedim, pasta da yedim. Kısacası, diyet modunda olmadan, sadece günlük yediklerimi değiştirmiş oldum. Toplamda 7-8 kilo kadar bir kilo verdim. Bunun yanında, çiğ beslendiğim günler mide kazınmalarından, zırt pırt acıkmaktan, öğleden sonraları üzerime çöken ağırlıktan kurtuluyorum. Kendimi daha hafif hissediyorum ve dolayısıyla daha fazla enerjim oluyor. Uyku süresinde herhangi bir değişim olmadı. (Genelde daha az uykunun yettiğini söylüyorlar, ama henüz bunu göremedim. Ama belki de çok düzenli olarak çiğ beslenmediğimdendir.) Daha az badem-fıstık-kaju yeseydim, çok daha fazla kilo vereceğime de eminim. Eşim de 4 kilo verdi. O da aynen benim modumda gidiyor, gezilerde veya sosyal hayatta yiyip, günlük hayatta salata-meyve-yemiş ağırlıklı. O akşamları mutlaka mercimek çorbasını içiyor veya mercimek yemeğini yiyor. O da çok sevdiğinden.

Birkaç kere niyet ettim, şu 30 günlük %100 çiğ deneyimini yaşamayı; ama her seferinde bir sosyal etkinlik çıktı. Önümüzdeki Pazartesi itibariyle (ayın 5′i oluyor), 31 aralık’a kadar bir %100 çiğ denemesi yapacağım. O zaman daha ayrıntılı bahsederim size gidişattan…

Şu kadarcık deneyimle bile, herkese tavsiye edebileceğim bir düzen. Ve aslında, dışarıdan bakıldığında görüldüğü kadar zor, insanı çok kısıtlayan bir düzen değil; insan işin içine girince anlıyor.