Ben iki kere yaptım tarifi; ikincisinde ufacık değişiklikler yaptım bizim ağız tadımıza uydurmak için. Her tarife iki hak verilmeli bence zaten; ilki denemek, ikincisi ise kendi ağız tadınıza uydurmak için. Tarif zaten gayet iyi; ama dışındaki hamur biraz tatsız gelmişti; o yüzden biraz şeker ekledim. Aile bireylerinin isteğiyle, içine kuru üzüm ekledim. Bir de içlerini daha dolgun yapmak istediğimden, kek miktarını biraz arttırdım.

Hamuru için malzemeler (12 adet):

- 125 gram tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 3.5 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz

Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı

İçi için malzemeler:

- 4 adet 180 gramlık veya 3 adet 260 gramlık hazır kakaolu kek veya 3 su bardağı kakaolu kek (robotta çekilmiş)
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
- 1 avuç kuru üzüm

Önce içini hazırlayalım: Kekleri robotta veya elinizle iyice ufalayın. Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek, kaşık yardımıyla karıştırın.

Ardından oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağ ve şekeri, bir süre mikser ile karıştırın. Ardından diğer malzemeleri de katarak bir hamur meydana getirin. Hamurdan 12-13 adet beze yapın. Her bir bezeyi, merdane yardımıyla açın. Biraz ucunu sivriltip üçgen biçiminde açmak gerekiyor, aynı sigara böreği gibi.

Kekli harçtan en az 1.5-2 kaşık kadarını hamurun geniş kısmına yayın. Aynı sigara böreği sararmış gibi sarın. Ay şeklini vermek için biraz kıvırın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Üzerlerine  yumurta sarısı sürüp, file fındık, ceviz veya susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan ay çöreklerinden 12 tane elde edildiği düşünüldüğünde,

1 adet ay çöreğinin kalori değeri: 513 kkal

Aşağıda asıl tarifi verdim. Parantez içinde ise, benim yaptığım değişiklikler yer alıyor.

Malzemeler:

- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Biraz azalttım.)
- 1 su bardağı tahin (300 gramlık bir kavanozdan 2 parmak az koydum. 1 su bardağından birazcık daha fazla yani.)
- 1 çorba kaşığı kakao

Sanırım normal tarife göre biraz daha fazla tahin ve daha az sıvı yağ ekledim. Dolayısıyla tahin helvasına daha fazla benzedi. Malzemeleri karıştırıp, bir hamur oluşturun. Ufak bir parçasını ayırıp, 1 çorba kaşığı kakao ile karıştırın. Fındık kadar büyüklükte toplar oluşturun. (Hamur kolay dağılan bir hamur olsa da, avcunuzda güzel yoğurursanız hiç sorun olmuyor.) Bazılarına biraz kakaolu hamur ekleyip, karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Rengi kızarmıyor, dolayısıyla çok fazla tutmayın, altı yanar. Fırından çıkardıktan sonra, bir süre dinlendirin; yoksa tepsiden alırken elinizde unufak oluyorlar. Ben çok beğendim, ama fazlasıyla zararlı bir tarif. Çoook nadir yapmak lazım:)

Tahinin anne sütünü arttırdığına dair duyumlar alıyorum bu ara… Biraz tehlikeli bir tez! Sütüm artsın diye tahine yüklenen lohusalar, bir anda kendilerini 8 kilo fazla bulmasınlar da. Aman siz yine herşeyi kararında yiyin. Bu kurabiyeler, emziren ve tahin yemek isteyen anneler için de güzel bir seçenek olabilir.

Kendi kullandığım ölçülerle hazırladığım tahinli kurabiyelerde toplam 4120 kkal bulunuyor. Bundan yaklaşık 40 minik kurabiye çıktığını düşünürsek,

1 adet minicik tahinli kurabiyedeki kalori değeri: 103 kkal

Bizim okulun kantininde hep standart ürünler var. Hazır tavuk ürünlerini ısıtıp, sandviçin içine koyuyorlar; soğuk patates kızartmaları ekliyorlar, kaşarlı-karışık tostlar ve bilimum gofret-bisküvi-çikolata. Haklarını yemeyeyim, elma ve yoğurt da satılıyor rtık. Yani hayatınız o kantinden beslenerek geçiyorsa, bunlara mahkum kalıyorsunuz; uzun vadede sıkıcı. Bu ıspanaylı payı yeni pişmişken ikram ettiğim arkadaşım, “Bunu minik minik yapıp, kantinde satsan; kesin köşeyi dönersin.” gibi bir yorum yaptı:)

Kiş hamuru için malzemeler:

- 1 su bardağı sıvı yağ (işte azaltılan yağ oranı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çimdik tuz
-  400 gram sade kekun

Harç için malzemeler:

- 500 gram ıspanak
- 1 soğan
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine dökmek için:

- 1 yumurta
- 1 su bardağından biraz fazla süt

Önce harcı hazırlayalım. Sıvı yağda ince ince doğradığınız soğanı iyice kavurun. Üzerine ince doğradığınız ıspanakları ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. (Ben soğuduktan sonra içine biraz da beyaz peynir rendeledim.)

Hamur malzemelerinin hepsini yoğurarak bir hamur yapın. Ufak bir parçasını, üzerini süslemek için ayırın. Üzerini süslemeyedebilirsiniz; çünkü kişlerin üzerleri peynirle kaplı olur, hamurla süslenmez. Tatlı turtaların üzeri genelde hamurla süslenir. Ama ben kişin üzerini de süsledim. Siz bilirsiniz. Hamuru derin(!) bir borcama döşeyin. Kenarları da yüksek olsun, havuz gibi. İçine hazırladığınız harcı dökün. Ayırdığınız hamur parçası ile kişin üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Fırına vermeden önce sütün içinde yumurtayı çırpıp, kişin üzerine dökün. Önceden hafifçe ısıtılmış 170 derece fırında, 45 dakika kadar pişirin.

Öneri: Ben kişi resimdeki cam kalıba yaptım. Ancak, üzerine sütlü karışımı döktüğümde taşmasa bile, çok doldu Fırında pişerken, kiş biraz kabardığı için; biraz süt dışarı döküldü. Bir daha, daha yüksek kenarlı bir kap kullancağım. Ispanak yerine kabak da kullanabilirsiniz. Hatta pırasa da. Fırından çıkardıktan sonra, bir süre dinlendirip öyle dilimleyin.

Kişin hamurunu yoğurduktan sonra, 1-2 saat boyunca bekletirseniz; kalıba yerleştirmeniz daha kolay olacaktır. Hamur biraz dinlendikten sonra, kalıbınız ölçüsünde merdane ile açabilirsiniz. Hamur yeni yoğrulmuşken açılması çok zor oluyor.

Eğer ufak turta kalıplarınız varsa, kişleri birer porsiyonluk yapabilirsiniz; bence çok güzel olur:) Ben de ilk iş turta kabı alacağım; eksiğimi görmüş oldum.

100 gram sade kekunda 346 kkal bulunmakta.

Yukarıdaki malzemelerle yapılan ıspanaklı kişte, toplam 3515 kkal bulunuyor. Bu kalorinin çok büyük kısmı (1475 kkal) hamurun içindeki yağdan geliyor. Bunu 10 dilim olarak düşünürsek,

1 dilim ıspanaklı kişteki kalori değeri: 351 kkal

Bizim ailede helva müdürü teyzemdir. Nerede helva yapılması gerekse, o çağrılır; çünkü herkes helvasını çok beğenir. Helva yapımı, üşenmeden uzun bir süre irmikleri kısık ateşte kavurmayı gerektiriyor. Dolayısıyla iyi helva yapabilmek; sabırlı bir insan olmakla doğrudan bağlantılı:) Sinangil marka irmiğimi, güzel bir (sütlü) irmik helvasında değerlendirmek istedim. İşte o tarif:

Malzemeler:

- 1.5 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 1 paket vanilya

İrmiği, yağı ve fıstıkları tencereye koyun. En kısık ateşte, yaklaşık 45-50 dakika boyunca kavurun. Hem fıstıkların, hem de irmiklerin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor. Zaten irmik helvası yapmanın tek zor tarafı da burası.

Başka bir kaba, 1 su bardağı şekeri ve vanilyayı, soğuk süt ve soğuk su karışımına ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Göbek atmaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesi için biraz ocak üzerinde bırakın.

Suyunu çekince altını kapatın ve 2 çorba kaşığı toz şekeri üzerine serpin, karıştırın. Bir süre dinlendirdikten sonra, üzerini tarçınla süsleyip ikram edebilirsiniz.

Not: Helvanın asıl tarifinde 125 gram tereyağı diyor; ben de öyle yaptım. Ancak çok fazla yağlı geldi bana. Bir daha kesinlikle 125 gram kullanmayacağım, 100 gram gayet kafi. Ama eğer yağı bol helvaları seviyorsanız, 125 gram kullanın.

Yukarıdaki malzemelerle yapılan irmik helvasından, resimlerdeki gibi 13 top çıkıyor. Buna göre,

1 top irmik helvasındaki kalori değeri: 173 kkal

Ferah, Arabistan’dan gelirken bana hediye olarak hurma ezmesi getirmiş. Geçen hafta Birsen‘in evinde bir araya geldik. Birsen yine döktürmüş ve zengin bir çay masası hazırlamış. Ellerine sağlık.

Hurma ezmesi, badem ezmesi kıvamında bir şey. Ferah’tan ayaküstü öğrendiğim bir tarifle yapmaya çalıştım. Tabii, içine fazladan çikolata rendesi de eklemeden duramadım. Sonuç: Gayet lezzetli, insanı duvara bile tırmandırabilecek şekerlemeler oldu. Kahvenin yanında çok iyi gittiğini düşünüyorum.

Malzemeler:

- 1 paketin yarısı hurma ezmesi (sanırım 300 gr kadardı)
- 1 paket pötibör bisküvi
- 2 avuç ceviz (50 gr)
- 1 kare bitter çikolata (80 gr)
- 2-3 yemek kaşığı süt

Pötibör bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Çikolatayı bıçak ile rendeleyin. Cevizi ufak ufak kırın. Hepsini oda sıcaklığında mümkün olduğunca yumuşamış olan hurma ezmesinin içine ekleyin. Karışımı, biraz süt yardımıyla, hamur gibi yoğurun. Bayağı koyu bir kıvamı oluyor. Yumuşaması için çok süt eklemeyin, sert kalması daha iyi. Elinizle ufak toplar yapın. İster hindistan cevizine, ister file badem veya file fındığa bulayın. Ben üzerine çikolata eritip gezdirecektim. ama içine de koyduğum için, aşırı tatlı olacaktı. Vazgeçtim, fındık ve hindistan cevizine buladım. Şu anda buzdolabındalar:)

Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan hurma ezmesi toplarından yaklaşık 28-30 adet olmakta. Buna göre,

1 adet hurma ezmeli toptaki kalori değeri, yaklaşık: 110 kkal

Geçen gün verdiğim dondurmalı sandviç tarifi için uygun olabilecek bisküvi ararken, aklıma yazın yaptığım kurabiyeler geldi. Gerçekten çok lezzetli olmuşlardı, herkes tarifini istemişti. Ama bana yine aşırı şekerli gelmişti her zamanki gibi. Siz de beni tatlıyla hiç arası olmayan biri sanacaksınız, tarifler için sürekli “bence şekeri fazla” diyorum. Hiç alakası yok, hepinizden daha fazla tatlı seviyorumdur. Ama ağzıma toz şeker tadı gelmesini veya çok kuvvetli şeker tadı almayı sevmiyorum. Bunu da sağlayanın kullanılan yağ miktarı olduğunu keşfettim:( Aynı şeker miktarı ile, az yağ kullandığınızda, ağzımızda daha fazla şeker tadı hissediliyor. Ama aynı şekere, daha fazla yağ koyduğunuzda, yemesi daha keyifli oluyor. Ama onun da güzel tarafı, birkaç lokma ile tatmin olabiliyorsunuz. Bilmem siz bu konuda ne düşünüyorsunuz?

Malzemeler:

- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 + 3/4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı damla çikolata

Tereyağı ve şekerleri, şekerler eriyene kadar karıştırın. İçine yumurta ve vanilini de ekleyin. Ayrı bir kapta, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yağa ekleyip, düşük hızda biraz daha karıştırın. En son damla çikolataları ekleyip, tahta bir kaşıkla harmanlayın. Kurabiyenin hamuru normalden dha yumuşak ve yapışkan oluyor, meraklanmayın. Yağlanmış fırın tepsisine, aralıklarla birer kaşık koyun. Kaşığın arkasıyla biraz düzeltin. Kurabiyeleri birbirine çok yakın dizmeyin, çünkü pişerken yayılıp kocaman oluyorlar. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeler fırından çıkarken biraz yumuşak oluyorlar, ama oda sıcaklığında sertleşiyorlar. Fırında tam kıvamında tutmak önemli, çok tutarsanız çok kıtır kıtır olurlar, bisküvi gibi olur. Doğru ayarlayabilirseniz, dışı kıtır kıtır, içi yumuşak, yaklaşık 24 adet kurabiyel elde ediyorsunuz.

Sinangil Un, denemem için bana çeşitli kek unlarında yolladı: Kakaolu, fındıklı, limonlu, vanilyalı, sade, hindistan cevizli kek unları. Hemen en sevdiğimi seçtim: Limonlu. Limonla çikolatayı birarada çok sevdiğimden, içine damla çikolata da koymak istedim. Ortaya çok leziz bir kek çıktı. Limon aroması öyle hoş ki. En kısa zamanda diğer aromalıları da deneyeceğim. Bir paket ile üç kek yapılabiliyormuş.

Malzemeler:

- 3 su bardağından 2 parmak eksik Sinangil Limon Aromalı Kek Un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 50 gram erimiş tereyağ / margarin (Ben artık margarin yerine hep tereyağ kullanıyorum.)
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kadar (100 gram) damla çikolata

Şeker ile yumurtayı beyazlaşıncaya kadar karıştırın.

İçine çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyin, karıştırın.

En son damla çikolataları da ekleyip, son bir kez harmanlayın.

Yağladığınız kek kalıbına, hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Her fırında farklı süre olabilir. Kekinizin piştiğini, batırdığınız kürdanın temiz çıkmasıyla anlayabilirsiniz.)

Sinangil Limon Aromalı Kek Unun 100 gramında 346 kkal bulunuyor. Yukarıdaki malzemelerle yapılan kekte toplam 3888 kkal bulunuyor. Bunu 10 dilim olarak düşünürsek,

1 dilim damla çikolatalı limonlu kekteki kalori değeri: 388 kkal

Not: Kekin içindeki yağ (mis gibi kokan tereyağ hem de) , şeker ve çikolata miktarı çok olduğu için, ince bir dilim bile çok tatmin edici oluyor. Yükte az, pahada ağır bir kek yani:) Keklere tereyağını çok yakıştırıyorum. Aslında bugünlerde tereyağını herşeye çok yakıştırıyorum, amanın!!!

Kek için malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 bardak dövülmüş ceviz
- 7 doğranmış kuru incir

Muhallebisi için malzemeler:

- 750 gram süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için malzemeler:

- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nescafe

Kek için öncelikle yumurta ve şekeri çıpın. Ardından içine sırasıyla tüm malzemeleri ekleyin ve çırpın.

Önceden ısınmış 180 derece fırında kekiniz pişerken, piştikten sonra üzerine dökmek için şerbetini hazırlayalım. Bunun için su, şeker ve nescafeyi bir kapta iyice karıştırın.

Kekin üzerine nescafeli suyu gezdirdikten sonra, muhallebiyi de pişirin.

Muhallebiyi kekin üzerine dökün. Üzerini yine nescafe ile süsleyebilirsiniz.

Öneri: Bence içindeki nescafe, incirin aromasını öldürüyor. Sanki nescafe olmadan incir aromasıyla daha güzel olabilirdi.

Bu tarifi, Deryayla‘da okuduğumdan itibaren denemek için fırsat kolluyordum. Kısmet bayramaymış. Hem kekli baklavayı denemiş oldum, hem de baklava yufkası ile börek yapmayı. Baklava yufkası gerçekten de çok hoş birşeymiş; tabii kullanılan tereyağın da hakkını yememek lazım. Evet, bugünkü tarifle blogumun konseptinin dışına çıkıyorum; ama bayram vesilesiyle hoşgörün artık:) Kalorisini de kesinlikle hesaplamayacağım, ama siz bilin ki korkunç derecede yüksek; öyle böyle değil:)

Malzemeler:

- 20 adet baklavalık yufka
- 125 gram tereyağ

Keki için malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1-1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Şerbet için malzemeler:

- 3.5 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu

Önce şerbetini hazırlayıp, bir kenarda soğutmamız gerekiyor. Bir tencereye şekeri ve suyu koyun, kaynatın. Kaynadıktan sonra içine 3-4 damla limon damlatın.

Bir de kekini hazırlayalım: Her kekte olduğu gibi, önce şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.

Şimdi geçelim asıl baklava kısmına. Tereyağını bir cezvede eritin. Bir fırça yardımıyla fırın tepsisinin en altını yağlayın ve 2 kat baklava yufkasını yayın. Yufkaların üzerine yine tereyağı sürün. 2 kat daha yufka koyun, yine yağlayın. Bu işlemi 20 yufka bitene kadar uygulayın. Ama 10. kattan sonra kek hamurunu dökün; aynı börek harcı gibi. İşiniz bittiğinde, keskin bir bıçak ile baklavayı dilimleyin. Kalan tereyağını da üzerine gezdirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, soğumuş şerbetini de üzerine dökün. Dinlendirdikten sonra ikram edebilirsiniz.

Öneri: Ben piyasada iki farklı baklavalık yufka markası gördüm: Biri Yu-ka, diğeri Seğmen. Bu baklavayı Yu-Ka ile yaptım. Katları çok düzgün belirlenmişti. Hiçbir tarafı yırtık değildi. Çok memnun kaldım. Ertesi gün gideceğimiz piknik için, börek yapalım dedik. Bu sefer markette Yu-Ka kalmadığı için Seğmen aldım. Açıkçası memnun kalmadım; içinden yırtık çıktı ve tepsi böreği yapmak zorunda kaldık. Yırtık kısımları ortasına döşedik. (Bizim kırpık pizza gibi.) Oysa tek tek yapmak istiyorduk börekleri.

Yu-Ka’nın içinden 25 yufka çıkıyor. Seğmen’in üzerinde yazmıyor kaç tane çıktığı, ben de saymadım. ama herhalde o da 25 civarıdır.

Baklavayı mini fırın tepsisinde yaptığım için, yufkalar büyük geldi. Ben de kenarlarından kestim; daha sonra yapacağımız böreğin içine ekledik. Kekinin içine koyduğunuz cevizleri mümkün olduğunca ince doğrayın ki, benim gibi kesmekte zorlanmayın. Mini fırın olduğu için, 20 kat yerine 16 veya 18 kat yufka kullandım, ama 20 katı da kaldırırmış aslında. Şerbetini 3.5 bardak yerine, 3 bardak ölçüsüyle yaptım. Ben çok fazla yiyemesem de, bir dilim yiyerek tadına baktım. Lezzeti çok çok güzel oldu; tereyağ gerçekten çok güzel bir lezzet veriyor. 3 bardak şeker kullanmama rağmen, çok fazla şekerliydi. Aşırı demeyeyim, ama gerçek bir baklavadaki kadar şeker vardı. Fakat gerçek baklavadaki gibi, kıtır kıtır olmadı benimki. Daha yumuşak kıvamlı oldu. Belki 20 kat yufka kullansaydım, daha tok olabilirdi.

Tavuk koymazsak, vejetaryenler için de güzel bir seçenek olabilir.

Malzemeler:

- 2.5 su bardağı un
- 125 gr margarin veya tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu

Harcının malzemeleri:

- 200 gr mantar
- 200 gr ıspanak
- 200 gr tavuk eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı beşamel sos
- 1 su bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri

Un, yumurta, yumuşamış yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırarak, bir hamur yapın. Hamuru açarak, fırın kabına yerleştirin. Kiş ve tart hamuru açılırken dikkat edilmesi gereken nokta, merdaneyi ileri geri hareket ettirerek açmak yerine, merkezden aşağı, yukarı, sağa ve sola doğru hareket ettirerek açmaktır. Hamur parçalanır gibi olabilir, merak etmeyin doğru yoldasınız.

Hamuru kalıbın kenarlarına doğru, 1.5 cm taşacak şekilde yerleştirin. Pembeleşinceye dek (20 dakika kadar) pişirin.

Diğer tarafta mantarı incecik kıyıp, zeytinyağında soteleyin. İçine ince doğranmış tavuk eti ve ıspanak ilave edip, sotelemeye devam edin. Tuzu ve biberini de ekleyin. Beşamel sos ile karıştırıp, kişin üzerine yerleştirin. Rende kaşar serpip fırına sürün. Üzeri pembeleşinceye kadar, 180 derece fırında pişirin.

Yukarıdaki malzemelerle yapılan sebzeli kişi 8 dilim olarak düşünürsek,

1 dilim sebzeli kişteki kalori değeri: 412 kkal