hafif tarif

kalorileri ile birlikte verilmiş resimli yemek tarifleri

500-600 kkal kategorisinde kayıtlı postları görüyorsunuz.

Hafif Tarif Twitter'da ! Hafif Tarif Twitter'da !

SON YORUMLAR

'500-600 kkal' kategorisinde nelerimiz var?

5.Ekim.2010

Revani tarifi


Print FriendlyYazdır

Böyle tariflerde, sitenin konseptinin biraz dışına çıkıyoruz elbette. Ama siz mazur görün. Revanisiz bir yemek tarifi sitesi de olmazdı yani…. İçindeki normalden yarım bardak fazla irmik oranıyla, daha yoğun bir kıvamda oluyor. Biz bu şekilde çok seviyoruz. Fakat, eğer şekeri çok olmasın derseniz, 5 su bardağı şekeri biraz azaltabilirsiniz belki. Her zaman dediğim gibi, bir tarife iki şans verin. Önce tarifin aslını uygulayın. İkincide ise, eksik/fazla bulduğunuz tarafları tamamlayın. Revani havasında, ama daha değişik bir ikram için haşhaşlı revani / haşhaşlı şerbetli keki deneyebilirsiniz.

Keki için malzemeler:

- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için malzemeler:

- 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 2-3 damla limon

Revaninin kekini pişirmeden önce, şerbetini hazırlayın. Bunun için su ve şerbeti kaynatın. Piştikten sonra içine biraz limon ekleyin. (Vanilin sevenler, şerbetin içine veya kekin içine bir paket vanilin ekleyebilirler.) Kekin malzemelerinin hepsini mikser ile karıştırın. İyice yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış, büyük boy kare borcamda 175-180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek pişerken, şerbet de soğuyacaktır. Kek fırından çıkar çıkmaz, şerbeti üzerine dökün. Kekin üzerine kürdanla veya sivri bir bıçakla delikler açabilirsiniz, ama hiç gerek kalmıyor zaten.

100 gram irmikte 371 kkal bulunmakta. Yukarıdaki ölçülerle yapılmış revanide toplam 6150 kkal bulunuyor. Evet yanlış duymadınız 6150 kkal. Zaten sadece 3400 kkal toz şekerden geliyor. Revaniyi gönül rahatlığıyla, sitemizin ağır tarifleri kategorisine koyabiliriz:) Neyse ki, ölçü çok büyük. En az 12 orta boy dilim çıkar. Bu hesaba göre,

1 dilim revanideki kalori değeri: 512 kkal

Not: Tarifteki şerbet ölçüleri revaniye anca yetiyor, yani dibinde şerbet kalmıyor. İyice şerbet içmiş bir kek gibi düşünün.

27 yorum 500-600 kkal, Tatlılar
5.Nisan.2010

Ay Çöreği tarifi


Print FriendlyYazdır

Bu tarif için Müge (Hünerli Bayanlar)‘ye sonsuz teşekkürlerimi bildiririm. Aklımın ucuna gelmezdi evde ay çöreği yapmak. Zira Müge gibi benim de aramın çok iyi olduğu bir çeşit değil.  Normalde aklımın ucuna bile gelmez. Ama benim dışımda herkes çok seviyormuş meğer:) Yapması da zor değilmiş. Üstelik pişirirken ev öyle bir kokuyor ki; hiç sevmeyen bile dayanamaz.  Bence kahvaltıya gelen misafirleriniz için, çok iyi bir tercih.

Ben iki kere yaptım tarifi; ikincisinde ufacık değişiklikler yaptım bizim ağız tadımıza uydurmak için. Her tarife iki hak verilmeli bence zaten; ilki denemek, ikincisi ise kendi ağız tadınıza uydurmak için. Tarif zaten gayet iyi; ama dışındaki hamur biraz tatsız gelmişti; o yüzden biraz şeker ekledim. Aile bireylerinin isteğiyle, içine kuru üzüm ekledim. Bir de içlerini daha dolgun yapmak istediğimden, kek miktarını biraz arttırdım.

Hamuru için malzemeler (12 adet):

- 125 gram tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 3.5 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz

Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı

İçi için malzemeler:

- 4 adet 180 gramlık veya 3 adet 260 gramlık hazır kakaolu kek veya 3 su bardağı kakaolu kek (robotta çekilmiş)
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
- 1 avuç kuru üzüm

Önce içini hazırlayalım: Kekleri robotta veya elinizle iyice ufalayın. Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek, kaşık yardımıyla karıştırın.

Ardından oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağ ve şekeri, bir süre mikser ile karıştırın. Ardından diğer malzemeleri de katarak bir hamur meydana getirin. Hamurdan 12-13 adet beze yapın. Her bir bezeyi, merdane yardımıyla açın. Biraz ucunu sivriltip üçgen biçiminde açmak gerekiyor, aynı sigara böreği gibi.

Kekli harçtan en az 1.5-2 kaşık kadarını hamurun geniş kısmına yayın. Aynı sigara böreği sararmış gibi sarın. Ay şeklini vermek için biraz kıvırın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Üzerlerine  yumurta sarısı sürüp, file fındık, ceviz veya susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan ay çöreklerinden 12 tane elde edildiği düşünüldüğünde,

1 adet ay çöreğinin kalori değeri: 513 kkal

26 yorum 500-600 kkal, Ağır tarifler, Çay saati, Hamur işleri, Kahvaltı seçenekleri, Kekler ve kurabiyeler
20.Şubat.2009

Cevizli Mantarlı Sandviç tarifi


Print FriendlyYazdır

Bu et içermeyen ama çok lezzetli ve besleyici tarifimiz Beliz’den. Beliz Amerika’da öğrendiği bir tarifi uygulamış ve yaptığı bu sandviçin hayatında yediği en güzel sandviçlerden biri olduğu yorumunu yapıyor. Resimlerini çekip yolladığı için, çok teşekkür ederim. Biz portobello mantarını kolay bulabilir miyiz bilemiyorum; ama aynı tarifi ufak kültür mantarlarıyla denesek, aynı lezzeti yakalayamasak da,  benzer bir etki yaratabilir miyiz acaba? Portobello mantarı, kestane mantarı olarak da biliniyor.

Malzemeler:

- 2 büyük portobello mantarı (200 gr)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 ceviz içi (25 gr)
- 2 sap taze soğan
- Bir avuç maydonoz
- Birer parça mozzarella peyniri, ama istemezseniz istediğiniz çeşit bir kaşar peyniri de olabilir. (2 x 40 gr)
- 2 adet sandviç ekmeği

Mantarları yıkamadan, iyice silin (Bu konuda ikna olmamız zor sanki:)).  Zeytinyağı, karabiber ve tuzla harmanlayıp, karınları yukarı gelecek şekilde fırına verin. Bu arada cevizleri ağza gelecek şekilde, taze soğan ve maydonozları da ince ince kıyın. Mantarları 10 dakika fırında tuttuktan sonra, çıkartın ve göbeklerine ceviz-taze soğan ve maydonoz karışımını koyun. 15 dakika daha pişirin.

Sandviç yapmak istediğiniz ekmeği (tercihen köy ekmeği veya Trabzon ekmeği) ortadan ikiye ayırın.  Uno‘nun yeni çıkardığı Alman veya Rus ekmekleri de çok lezzetliler. Pita ekmeği sevenler, pita da kullanabilirler. Bu sırada fırın daha sıcakken, dilimlediğiniz peynirleri fırına koyun ki, biraz yumuşasınlar.

Ekmeğin arasına bir kat peynir, üzerine mantar ve bir kat daha peynir koyun.  Sandviçiniz hazır, afiyet olsun.

Tavsiye: Beliz sandviç için cevizin çok da gerekli olmadığını, eğer ceviz olmasaydı peyniri doğrudan mantarın üzerinde eriteceğini söylüyor. Ama hemen ardından, cevizin sandviçe çok lezzet kattığını ve iyiki eklediğini de ifade etmiş:) Bilginize.

Kestane mantarının kalorisini kültür mantarı ile aynı kabul ettim. Yukarıdaki malzemelerle 2 adet sandviç hazırlanabiliyor. Buna göre,

1 adet cevizli mantarlı sandviçteki kalori miktarı, yaklaşık: 522 kkal

Pita ekmeği ile yapılan sandviçler isterseniz, Hint usulü tavuklu sandviç ve pita tostu tariflerine bakabilirsiniz.

2 yorum 500-600 kkal, Çay saati, Kahvaltı seçenekleri, Vejetaryen seçenekler
« Önceki Kayıtlar
Hafif Tarifler *** Resimli Yemek Tarifleri bir GIA ürünüdür. Tüm hakları saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz.