(Bursa Usulü) Kaygana Tarifi

, GIA

bursa usulü kaygana tarifi

Kızımın bakıcısından öğrendiğim ve artık sık sık yaptığım bir tarif. Onlar balığın yanında yerlermiş, hatta kayganasız balık masası olmazmış. Karadeniz’in kayganasından farklı bir tarif. Evde bozulmaya yakın yeşillikleri değerlendirmek için de çok faydalı bir fikir oluyor. Geçenlerde eskiyen semizotlarıyla yaptım, pek de güzel oldu. Bir nevi kabak yerine yeşillik konulan ve peynir konmayan bir mücver tarifi. Siz yine bildiğimiz usül bir mücver isterseniz, buyurun mücver tarifine.

Malzemeler (Biraz da göz kararı):

– 1 demet kıvırcık
– 1 demet maydanoz
– 1 demet dereotu
– Bol taze soğan
– Biraz nane (kuru da olur)
– 2 yumurta
– 4 tepeleme kaşık un
– Tuz, karabiber
– Zeytinyağı

kaygana tarifi

Yeşillikleri ince ince doğradıktan sonra içine yumurta, un ve diğer malzemeleri koyup karıştırın. Az zeytinyağı dökülmüş tavada önlü arkalı, mücver gibi kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz.

kaygana tarifi

Not: Bence pişirildikten bir gün sonra çok daha güzel oluyor. 9 aylık kızıma da yapınca veriyorum, çok da severek yiyor.

Pin It

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
Evde margarita nasıl yapılır?
Greyfurt Havyarı - Bir Moleküler Mutfak Örneği
Makarna kaç kalori?
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Antrenman sonrası süt içmek
İrmik Helvası tarifi
Fırında Patlıcan Kızartması tarifi
Tatlı Krizleri için Tek Porsiyonluk Sütlü Tatlılar
Fırında İmambayıldı tarifi
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.