Bu da benim çiğ bulgur salatam. Çiğ beslenme diyetine bir katkım olsun:) Kısırsever bir millet olduğumuzdan, salçasız da olsa, bu salata da bizi tatmin edebilir.
Malzemeler:
– 1 bardak ince bulgur
– Kırmızı / sarı / yeşil biberler
– 1 havuç
– 1 salatalık
– Birkaç kornişon turşu
– 1 minik turp
– Kabak ve ay çekirdeği
Sosu: Zeytinyağı ve limon.
İnce bulguru, yemeden 15 dakika önce soğuk su ile ıslatın. Eğer suyu fazla kaçırdıysanız, süzün. İçine incecik doğradığınız bilimum sebzeleri ve sonra da sosunu ekleyip karıştırın. Öğlenleri işyerine götürmek için de, oldukça iyi bir seçenek.
3 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bulgurlu herşeye bayılırım. Ellerine sağlık çok güzel olmuş.
Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
Nefis görünüyor! Ben bunu mutlaka deneyeceğim. Ay cekirdeği çok güzel bir fikir olmuş!
Bir de GIA sana quinoa’yi tavsiye ederim. Pişmeden yenir mi bilmiyorum ama ben tadına bayılıyorum!