Bulgur Pilavı Tarifi

, GIA

bulgur pilavı tarifi

Evde en çok pişen pilav tarifi. Ben mercimeklisini de çok beğeniyorum.

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur
1 orta boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı dolusu domates rendesi (1 domatesin rendesi)
İstenirse: 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Karabiber, nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 fındık büyüklüğünde tereyağ

Bulguru bir süzgeçe koyup, iyice yıkayın. Süzülmek üzere bir kenara bırakın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağı eklediğiniz tencerede kavurun. Soğanlar kavrulmaya yakın içine sarımsakları da atın. Ardından, domatesi (ve istenirse salçayı) ekleyip, biraz daha kavurun.

Bulguru ekleyip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su koyun. Baharatları ve tereyağını da ekleyin. Altı orta harlı olsun. Suyunu biraz çekip, göz göz olduğunda altını kısın. Suyunu iyice çekene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra, 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.

Pin It

3 yorum

  • Ben de bayılırım bulgur pilavını, aynı şekilde yapıyorum hemen hemen. Hatta yazın de kavuruyorum nefis oluyor. Bu arada ben de bugün bulgur pilavı yayınladım, siyez bulguruyla yapılmış bir tarif. Pişti olduk anlayacağın :))

    • Siyez bulgurunu da hala denemedim, o kadar methini duydum ki… İlk iş onu deneyeyim:)

  • En sevdiğim bulgur pilavı stili budur. Ellerinize sağlık.

Leave a Reply

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Vişne Reçeli tarifi
Evde margarita nasıl yapılır?
Limoncello tarifi
Limonlu Parfe Tarifi
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
(Bursa Usulü) Kaygana Tarifi
Tchibo Mutfağınızda...
Kabaklı Patatesli Kek tarifi
Mocha Frappuccino tarifi

Bloga e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Join 767 other subscribers