Brüksel Lahanası Sotesi tarifi

, GIA

Brüksel lahanasından pek de hoşlanmayan biri olarak, en lezzetli sayılabilecek versiyonun bu olduğunu düşünüyorum.

Malzemeler:

– 600 gr Brüksel lahanası
– 4 taze soğan veya 4-5 arpacık soğan
– 2 diş ezilmiş sarımsak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 küp et/tavuk/sebze bulyon

Brüksel lahanalarını yıkayın ve diklemesine ikiye kesin. Soğanları incecik doğrayın. Genişçe bir tavaya yağı koyun. Lahanaları yanyana dizin. Üzerine ince kıydığınız soğanları ve ezilmiş sarımsakları gezdirin. Lahanalar karamelize olana kadar bu şekilde pişirin. Kokusundan anlarsınız. Ardından diğer taraflarını çevirin ve 5-10 dakika da o şekilde pişirin. Tencerenin sadece tabanını azıcık ıslatacak şekilde sıcak su ekleyin. Eklemeden önce bulyonu suyun içinde eritin. Üzerini kapatın ve suyu kalmayıncaya kadar kendi buharında pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Brüksel lahanasının 100 gramında 36 kkal bulunuyor. Yukarıdaki malzemelerle yapılan yemekte ise toplam 666 kkal. Soteyi 3 porsiyon olarak düşünürsek,

1 porsiyon brüksel lahanası sotesinin kalori değeri: 222 kkal

Kaynak: Sauteed Brussels Sprouts

Pin It

5 yorum

  • Cikolatalı postların ustune denge icin ıdeal bi tarıf:)

  • bruksel lahanasina ben de cok isinamasam da mevsim sebzesi olarak denemek lazim tabii;)
    Ellerine saglik GIA

  • Çok teşekkürler momocum, afiyet olsun…

  • bence bu yemeğin lezzeti olmaz gibi geldi fransız işi gibi

  • brüksel lahanası niye sevilmiyor anlamış değilim. tarif çok hoş, aşağı yukarı ben de böyle yapıyorum. kimi zaman soğansız moğansız zeytinyağında karamalize edip, üzerine azıcık su koyarak aynen böyle pişiriyorum. atıştırmak için ideal. ben bunu yapınca gider gelir atıştırır, o şekilde bitiririm, gayet lezzetli.

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
Fırında Sosis ve Patates tarifi
Antrenman sonrası süt içmek
Pastayım Sana ve Şeker Hamuru ile Pasta Yapmak
Makarna kaç kalori?
Diyette makarna ne sıklıkta yenebilir?
Brokolili Makarna tarifi
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot