Evet, Bengü sonunda bizim kalıp isteklerimizi karşılayabilecek bir yer buldu: Beysa Gıda ve Otel Ekipmanları. Neler var neler. Yeri İstanbul Kadıköy’deymiş. Profesyonel ürünler satıyorlar gördüğüm kadarıyla; fiyatlar Euro cinsinden. Ama hemen hemen her istediğiniz var…
Mesela bizim istediğimize benzer kalıplar için: Ekipmanlar linkinden, Sayfa 58’e bakın. Tüm ürünlerin yer aldığı katalog ise, yine aynı sayfada bir zip dosyası halinde bulunuyor.
Valla insanın işi gücü bırakıp, pastacılık işine giresi geliyor bu malzemeleri görünce:) Beysa’yı bilenler, daha önce gezenler, ürünlerini kullananlar da yorumlarını bize bildirirler belki…
Sevgili GIA, hazır kalıplardan konu açılmışken kaşık çikolata kalıbı gördüm şu sitede belki ilgilenirsin http://www.pastrychef.com/CHOCOLATE-MOLD–SPOON_p_10...
ne guzel ne guzel.. yalniz oraya gidersek araba odlusu kalip alabiliriz…
CEVİZLİ EKMEK
İSTERSENİZ BİLDİK EKMEK HAMURU MAYALAYIN,İSTERSENİZ HAZIR EKMEK HAMURU ALIN, SONRA HAMURU SIVIYAĞ İLE ÜZERİNE SÜREREK ELİNİZLE AÇIN.İÇİNE KIRILMIS CEVİZ SERPİN.SONRA HAMURU RULO YAPIN VE BICAK YARDIMIYLA
KUCUK KUCUK KESN.BUNLARI YAĞLANMIS TEPSİYE DİZİP TEPSİDE MAYALANDIRIN.DAHA SONRA 175 DERECEDE 25 DK.PİŞİRİN AFİYET OLSUN….
Çok zaman geçmiş üzerinden ama yazayım. Beysa, meşhur Beyaz Fırın’ın yan kuruluşudur. Getirdikleri ürünler yıllar yılı Beyaz Fırın’da kullanıp deneyip o tecrübeyle seçtikleri ürünlerdir. Sektörde pek çok markaya satış yapmalarını yanı sıra evde bu işle uğraşanlara yönelik yardımcı ekipman sağlamak onlar için önemli bir yola çıkış noktasıdır. Sevgiler,
(Bir akrabalığım yok, sadece tanıyorum, çalışmışlığım var.)