Bicerin, Torino’ya ait geleneksel bir sıcak içecek. Ana malzemeleri espresso, çikolata ve süt. Bu malzemeleri bardakta üç ayrı katman şeklinde ikram ediyorlar. Bicerin kelimesi Piyemote dilinde “küçük bardak” anlamına geliyor. 18. yüzyıldan beri bilinen bu içeceği Alexandre Dumas çok severek içer ve herkese tavsiye edermiş.
Torino’da Piazza della Concolata’daki Caffè Al Bicerin 18. yüzyıldan beri bu içeceği sunmakta. Ben derim ki, Torino’ya gidenler, mutlaka burada bir soluklansınlar; izlenimlerini de burada bizimle paylaşsınlar.
David Lebovitz’in Bicerin ile ilgili postunu buradan bulabilirsiniz.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Icine sut konulani da var mi?
Yoksa hepsi sade mi?
Öğrendiğim kadarıyla, sütü içine karıştırmıyorlar. Böyle katman katman sunuyorlar. Ama momo bizi aydınlatabilir belki.
haiyr icine sut koymuyorlar krema koyuyorlar. Ama belki sicak cikolatanin karisiminda sut olabilir. Bicerin’in tarifini sakliyorlar bu arada..
saol momo:)
Bana biraz sert gelebilir ama mutlaka denemek isterim!
ya ben bir hafta sonra torinoya gidiyorumda aceba içsemmi tadı nasıl
Torino’ya gidiyorsanız, bence mutlaka bir kez deneyin. Ben gittiğim yerlere ait özel lezzetleri mutlaka denemeye çalışırım; size de bunu önereceğim.