Sporcu beslenmesi üzerine eğitim alan bir okuyucum Işın’dan, güzel bir bilgi edindim. Hemen paylaşıyorum. Işıncım, bizimle bildiklerini hep paylaşman dileğiyle…
“Türkiye’de sütlü veya bitter, tüm çikolatalardaki kakao yağı oranı düşük. Çikolatanın kıvamını vermek için gerekli yağ, diğer bitkisel yağlarla tamamlanıyor. Belçika çikolatasında ise, daha çok kakao yağı kullanılıyor ve bu çikolatanın hem “kalite”sini hem de maliyetini artırıyor. “
sevgili GIA aydinlandim:)
ben belcikada yasayan biri olarak belcika cikolatasi ile ek bilgi vermek isterim. cikolatanin icine tereyag ve kakao yagi daha fazla katildigi icin daha lezzetli oluyor.