Aşşk Kahvesi’nin Datça Salatası tarifi

, GIA

Aylık bir dergide Kuruçeşme’deki Aşşk Kahve ile ilgili bir yazı okudum. Boğaz kenarında, özellikle kahvaltılarıyla birçok kişinin vazgeçilmezi olan bu kahveye özgü Datça salatasının tarifini de vermişler. Değişik tatların bileşiminden hoşlananlar için, hafif bir alternatif oluşturabilir.

Malzemeler:

100 gr semizotu
25 gr taze nane
Yarım Deveci armudu
1 yemek kaşığı kavrulmuş organik susam
2 yemek kaşığı lor peyniri

Sosu için malzemeler:

30 gr organik ahududu marmeladı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çörekotu yağı
1 yemek kaşığı şarap sirkesi
Tuz, karabiber

Salatanın önce sosunu hazırlayın. Sosa ait tüm malzemeleri tel yardımıyla çırpın. Yeşillikleri sosa banıp kaseye alın. Üzerine lor peynirini ilave edin. Armutları soyup, küp şeklinde doğrayın. Küpleri susama batırıp, peynirin üzerine dizin. Üzerine geri kalan sosu gezdirin. Nane yapraklarıyla süsleyip ikram edebilirsiniz.

Pin It

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar