Arap Kurabiye tarifi

Bu tarifi, değişik bir kurabiye için bakarken Portakal Ağacı‘nda gördüm. Yorumlarda ya çok beğenenler, ya da hiç sevmeyenler vardı. Ben riske girip denedim ve yiyenler oldukça beğendiler. Ama tarifte ufak bir değişiklik yapıp, hamuruna 2 çorba kaşığı pudra şekeri ekledim. Ayrıca üzeri için yapılan kakaolu, nesquick’li toz çok fazla geldi. O yüzden, ölçüleri yarıya indirdim.

Malzemeler:

- 3 haşlanmış yumurta sarısı
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Aldığı kadar un

Üzeri için malzemeler:

- Çeyrek su bardağı pudra şekeri
- Çeyrek su bardağı nesquick
- Çeyrek su bardağı kakao

Yumurtaları haşlayın. Soğuyunca sarılarını çıkartıp, elinizle iyice ufalayın. Margarini ekleyin ve mıncıklayarak iyice karıştırın. Ardından vanilyayı ekleyin. Şekil verilecek kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin. (Yaklaşık 2-2.5 su bardağı kadar) Ufak toplar yapın. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Üzeri için verilen malzemeleri bir salata kabında karıştırın. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, kakaolu malzemenin içine atıp, her tarafını bulayın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Tarif ilk okunduğunda, haşlanmış yumurta sarılarının yumurta kokusu yaratacağı düşünülüyor. Ancak hiç öyle olmadı. Hem vanilya yumurta kokusunu bastırıyor; hem de 3 yumurta 40 kadar kurabiye arasında paylaştırılınca, her kurabiyeye çok az bir yumurta düşüyor. Kurabiyeleri soğuduktan sonra ikram edin; çünkü soğudukça içini çekip daha lezzetli oluyorlar.

Asıl tarifte hamurun içinde şeker yoktu, dolayısıyla kurabiye şekerini sadece üzerindeki malzemeden alıyordu. Ancak kurabiyeleri sunacağım misafirlerim arasında çocuklar da olduğundan, şekerli yapmayı tercih ettim. İsterseniz şekersiz de deneyebilirsiniz.

100 gram nesquick’te 399 kkal bulunmakta.

Yukarıdaki malzemelerle yaklaşık 38 adet kurabiye çıkıyor. 1 porsiyonda 3 adet kurabiye olduğunu düşünürsek,

3 adet arap kurabiyedeki kalori değeri: 263 kkal

Pin It

24 yorum

  • harika gorunuyorlar……..

  • Gerçekten çok güzel tarif, herkese öneriyorum.

  • Tadı çokkk lezzetli, herkese öneriyorum.

  • Margarin değil de tereyeğıyla yapıldığında daha da enfes oluyor, mutlaka öyle deneyin :D

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

GÜNÜN ÖNERİSİ: TİRAMİSU

POPÜLER YAZILAR

İrmik Helvası tarifi
Un Helvası tarifi
Pilav nasıl yapılır? - Sade Pilav tarifi
Karbonatlı Suyun Zayıflamaya Etkisi
Krema tarifi
Ev Yapımı Pizza Tarifi
Mücver tarifi
Tarhana Çorbası tarifi
Yüzdeki lekeler ve akneler için doğal maske ve tonik
Pratik Zeytinyağlı Enginar tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Kadayıflı Muhallebi tarifi
Pratik Elmalı Turta tarifi
Mercimek Çorbası tarifi
Tiramisu tarifi

INSTAGRAM’DAN…