Antakya Gezi Notları – 3

Yine Uzun Çarşı’dan bazı fotoğraflar. Künefe için kullanılan tel kadayıflar, sıcak sıcak çıkarılan yassı kadayıflar, salçalı ekmekler ve kasaplar.

Kasaplarda istediğiniz kadar eti gramla alıp, tepside hazırlatıp; yine çarşının içindeki fırınlarda pişirtip yiyebiliyorsunuz. Böyle bir adet var. Hoşuma gitti; bu şekilde hem kasap kazanıyor, hem de fırıncı.

Antakya ile ilgili diğer gezi notları:

– Antakya Gezi Notları – 1
– Antakya Gezi Notları – 2
– Antakya’da neler yenilebilir? – 1
– Antakya Gezi Notları – 3
– Antakya’da neler yenilebilir? – 2
– Hatay’da Harbiye şelaleleri
– Künefe Dosyası
– Antakya’da HATAŞ ürünleri