hafif tarif

Yazdır

Geçen senenin favori diyet kitabı Dukan diyetiydi. Dukan diyeti, hala popülaritesini korusa da, bu yaza damgasını vuran diyet Karatay Diyeti. Kitabın yazarı Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay bir tıp doktoru. Konuyla ilgili olanlar takip ediyorlardır, bir süredir en zararlı besinlerin tereyağ veya yumurta değil; karbonhidratlar olduğuna dair açıklamalar yapılıyor. Mesela daha önce Prof. Dr. Kenan Demirkol’un “Damar tıkayan kolestrol değil, şeker!” başlıklı bir söyleşisini de yayınlamıştık. Biliyorsunuz, şeker karbonhidratlar arasında en kötüsü. Gelelim Karatay’a…

Bence Karatay diyetinin en çarpıcı savı, ara öğün yenilmemesi gerektiğini söylemesi. İsterdim ki, bütün bu yağ yakma-insülin ve leptin hormonu salınımı ilişkisini ayrıntılarıyla anlatayım; ama bunun için kitabı okumanız daha iyi olur. Kısaca özetlemek gerekirse:

“Yemek yedikten 4-5 saat sonrasına kadar, ağzımıza bir lokma koymadan normal hayatımızın devam etmesi amacı ile leptin hormonu adında bir hormon salgılanmaya başlanır. Leptin hormonunun görevi, vücudumuzun çeşitli bölgelerinde önceden depolanmış olan yağları yıkarak, vücudumuza gerekli olan yakıtı sağlamaktır. İnsülin hormonu ise, kan şekerinin yakıt olarak kullanılmasını ve kullanılmayan fazla kısmının da trigliserid olarak ileride kullanılmak üzere depo edilmesini sağlar. Leptin, 4-5 saat içinde bir şey yenmediği takdirde trigliseridleri kan şekerine dönüştürerek vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. Sık sık yemek yediğimiz zaman enerjimiz artmış olsa bile, bu eneri yağların yanması için değil de, yağların depolanması için kullanılmaktadır. Sık sık yemek yiyerek, sürekli hazır sunulan enerjiyi kullanıp yakıyoruz. Hatta kullanamadığımızda birikim olarak depo ediyoruz.”

Bunun dışındaki kurallar, Prof. Dr. Ahmet Aydın’ın Taş Devri Diyeti ile çok ortak kural içeriyor. Tereyağı ve zeytinyağını önerirken; mısırözü ve ayçiçek yağından uzak durulmasını söylüyor. Yemekle birlikte karbonhidratlar (ekmek, pirinç, makarna, vs.) yenilmeyecek. Omega 3 alımına önem verilecek. Bal, reçel, pekmez ve tatlandırıcı yenmeyecek. Tuz azaltılacak. Tüketilen tüm besinlerin doğal-işlenmemiş olmasına dikkat edilecek. Yenilen meyve porsiyonu abartılmayacak; meyve de bir şeker çünkü. Bol su içilecek. Ve en önemlisi her gün 40-50 dakika sık adımlarla yürüyüş yapılacak.

GIA’nın yorumu: Görüldüğü gibi Karatay Diyeti, kısa süreli bir zayıflama diyetinden ziyade; uzun vadeli bir hayat düzeni değişikliği… Ben kişisel olarak, sık sık az az yemenin bir süre faydasını görsem de, sonradan bana iyi gelmediğini farketmiş bulunan biriyim. Sık sık az az yemenin özünde şeker seviyesini dengede tutarak, kişinin yemeklere saldırmasını engellemek var. Ama ya şeker dengesi bozuk biri değilseniz, ya öğünlerinizi çok sağlam ve dengeli yediğinizden ara öğün yemeseniz de oluyorsa? O zaman, herkese sık sık az az yemeyi tavsiye etmek de, x diyetini tavsiye etmekle aynı şey değil mi? Hani her diyet kişiye özeldi? Sık sık az az yemek, tıp dünyasında herkese uygun olduğu ispatlanmış bir düzen değil ki.

Bir diğer inancım da şu şekilde: Günde 6-7 kez beslenmek, ancak çok ufak-az kalorili öğünler yediğinizde sizi zayıflatıyor. Ama bir yandan da, vücudunuzu sürekli acıkmaya-atıştırmaya alıştırıyorsunuz. Kontrolünüzü kaybettiğiniz anda (Ki kontrol kaybından kastım, 3 dilim makarna böreği yemek falan değil. Mesela normalde 4 kuru kayısı yerine 6 tane yiyip, yanına da 2-3 de ceviz eklemek.), bir anda almanız gereken kaloriden çok daha fazla almaya başlıyorsunuz. Ve kilo alımınız kaçınılmaz oluyor. Ki farzedin daha da fazla kontrolünüzü kaybettiniz, mesela akşamüstü 1 meyve-2 grissini ara öğünü yerine, bir simit 2 dilim peynir, domates yemeye başladınız. Gece yediğiniz ara öğünde bir porsiyon meyve yerine; evdeki tatlıdan veya evdeki kuruyemişlerden atıştırdınız. Bence diyetisyen eşliğinde, günde 6-7 öğünle kilo veren ama sonra tek başına kalınca bir süre sonra tıkır tıkır kiloları geri alanların sebebi bu.

Ben bir süre tuttuğum besin güncesinde şunu gördüm: Ara öğünlere çok ihtiyaç duyuyordum, çünkü ana öğünlerim çok azdı. Öğle yemeğini oldukça az yediğimden, akşamüstü illa birşeyler atıştırmam gerekiyordu. Oysa, öğlen iyi yediğimde öyle bir öğüne gerek duymuyordum. Bence durup bir düşünmeli. Nasıl ki Dukan diyeti, karbonhidrat diyeti, x diyeti, y diyeti herkes için uygun değil, sık sık az az yemek de herkes için uygun olmayabilir. Belki bundan 5 sene sonra, bunun da büyük bir hata olduğu; sadece şeker hastalarının böyle beslenmesi gerektiği, hemen hemen bütün bilimsel çevreler tarafından kabul edilecek.

”Karatay Diyeti” için 340 yorum var.

• Alfa diyor ki:

  16.Mayıs.2012, 8:14 am

  Neph’e katılıyorum. Gerçekten hedefimize ulaşmak istiyorsak taviz vermemeliyiz. Bende de benzer durumlar oluyor.Forma ulaşacağımız tarihi kendi elimizle uzatıyoruz. Ben de bundan sonra daha dikkatli olacağım
• neph diyor ki:

  15.Mayıs.2012, 1:12 pm

  Bu arada herkese ibret olsun diye kendimden bir örnek vereceğim :) Haftasonu elimde olmayan sebeplerle diyete hiçbir şekilde uyamadım ve ne oldu dersiniz? 1 haftada verdiğim tüm kiloyu olduğu gibi aldığımı gördüm. Bu sabah tartıldığımda çok kızdım kendime. Siz siz olun sakın diyeti bozmayın. 1 haftada anca verebildiğim kiloyu iki günde hemen aldım. Bir daha da bozarsam ne olayım…
• neph diyor ki:

  15.Mayıs.2012, 1:08 pm

  Nurcan Hanım, Omega 3 / Omega 6 oranının 1/4 olması lazım. Kitaba göre aslında Omega 6′dan çok Omega 3 alınması gerekiyor. Eczanelerde çeşitli Omega 3 kapsülleri var, her gün 1 adet almanız ihtiyacınızı karşılayacktır, çünkü doğal yollardan bunu elde etmek için somon, semizotu vs. gibi yiycekleri hergün belli miktarda tüketmeniz gerekiyor, bunu da başarmak zor olduğu için hoca dışarıdan takviye edilmesini tavsiye ediyor.Tartıda ağırlaşma nedeniniz ise su tüketimini yeterince yapmadığınızdan ödem tutmuş olmanız olabilir. Aynı dertten ben de muzdaripim, haftasonu su içmeyi atladığımda vücudumda şişlik oluyor. Bir de tabi uyku önemli, uzun süre uyuduğunuz takdirde sabah çok daha incelmiş olacağınızı göreceksiniz.Ben bunu yıllardır kendimde gözlemlerdim de şaşırırdım, hoca kitabında leptin hormonunun çalışmasını anlattığı bölümde bunun açıklamasını yapmış.
• Alfa diyor ki:

  15.Mayıs.2012, 12:50 pm

  Nurcan’a yanıt:
  Kuruyemiş yemenin en büyük katkısı tok tutması. Yani onu yemediğiniz için ağırlaştığınızı sanmıyorum. Haftasonu gelince geç kalkılıyor, herkesin yeme ve su içme düzeni bozuluyor bunlara bağlı olabilir diye düşünüyorum.
• Alfa diyor ki:

  15.Mayıs.2012, 12:41 pm

  Merhabalar, Ayşe arkadaşa yanıt:
  Canan Hoca lahmacuna küçük porsiyon olması kaydıyla izin veriyor. Meyve konusunda herhangi bir ayrım yaptığını görmedim hepsine izin veriyor ama günde 1 taneye izin veriyor onu da öğünle birlikte yememizi tavsiye ediyor. Karatay diyetinin internette 7 günlük örnek menüsü var. Size tavsiyem istediğiniz kiloya gelene kadar kadar ona uymaya çalışın.
• Nurcan diyor ki:

  14.Mayıs.2012, 2:39 pm

  Arkadaşlar birşey sormak istiyorum. Karatay hoca kitabında diyor ki Omega-3 ve Omega-6 olmadan kilo verilmesi çok güç. Ben hafta içi iş yerimde kuruyemiş yiyebiliyorum ama hafta sonları çocukların peşinde koşturmaktan aklıma gelmiyor. Ve tartıldığımda ağırlaştığımı görüyorum. Benimle aynı şeyleri yaşayan kimse var mı diye merak ediyorum. Acaba ağırlaşmamın sebebi kuruyemiş yiyerek bu yağları almıyor olmam olabilir mi? cevap bekliyorum. Herkese kolay gelsin.
• ayse diyor ki:

  12.Mayıs.2012, 12:45 am

  Selam arkadaslar;
  YazIma cevap verdiğiniz için teşekkürler. Yarın tam 1 hafta olacak ve oğlumla birlikte tartıya çıkacağız. Özlem arkadaş oğlumun D vitamini ve diğer vitaminleri hastanede genis çaplı araştırma yapmışlardi hatta troidlerinin de durumuna baktılar, herşey normal çıkmıştı. Benim D eksik çıktı normalde 50′nin üstünde olması gerekirken 10′muş. Yalnız burda dikkatimi ceken Neph arkadaşın uyarısı, gıda alerjisi demiş, bunu doktorumuza soracağım. İlginiz için çok teşekkür ederim. Alfa arkadaş, oğlum ve ben tam bir tatlı delisiyiz, ama hep kendimizi frenleriz. Yalnızca Nutella’ya karşı koyamıyorduk, o da bağımlılık yaptığı için bırakması çok zor oldu. Sigara bırakmak gibi birşey… Ama şu bir haftadır tatlıya fazla ihtiyaç duymadık, bu sevindirici.
  Arkadaşın biri hurma yiyebilirsiniz demiş. Acaba ne kadar doğru? Lahmacun için de yenilebilinir denmiş, o da doğru mu? Bir de biz diyet listesine göre değil de önerilen gıdalarla diyetimizi yapıyoruz, acaba arada büyük fark olur mu kilo verme açısından? Şimdiden herkese teşekkürler.
• hüseyin diyor ki:

  11.Mayıs.2012, 3:49 pm

  Herkese İZMİR’den kuçak dolusu sevgiler saygılar. Omega 3 ve Omega 6 yağlarını, keten tohumundan elde edebilirsiniz. Havanda döverek çorbanıza, salatanıza, yoğurtunuza, yemeklerin içene rahatça kullanabilirsiz.Isırgan otu tohumunu da şiddetle tavsiye edebilirim, kullanmış bir kişi olarak.
• Alfa diyor ki:

  11.Mayıs.2012, 2:57 pm

  Diyetimin 4.haftasındayım ve hala aynı azimle devam ediyorum memnunum çok şükür. Bu diyetten öğrendiğim öğün aralarında gerçekten kesinkes bir şey yememek olduğu. Buna dikkat ediyorum. Kahvaltımda bazen örnek listenin dışına çıktığım oluyor (abartmadan tabii ki) bunun çok büyük zararını görmedim. Vermem gereken 5 kilo var hedefim 55-56 olmak. İnşallah olduğunu günü de buraya yazarım:)
• özlem diyor ki:

  10.Mayıs.2012, 11:13 am

  ayşe hanım merhaba, kitapta d vitamini eksikliğinin kilo vermeye engel olduğu yazıyor bilginiz olsun kontrol ettirin isterseniz
• Alfa diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 7:36 pm

  Ayşe hanıma:
  Merhabalar
  Ben bu diyeti yapan biri olarak şunu diyebilirim ki Karatay diyet menüsünde sağlığa zararlı bir şey yok ki çocuğunuza zarar versin. Tam tersine sağlığa yararlı şeyler konmuş. Yasaklananlara bakın hemen hepsi unlu gıdalar. Benim bildiğim Vücut için asıl gerekli olan et,sebze vs.dir. Mesela Dükan diyeti derseniz bence değil çocuklara büyüklere de zararlı bir diyet. Ama bence Karatay bir diyet değil yaşam biçimi. En güzel tarafı da insanı gerçekten altta yorum yapan arkadaşa katılarak söylüyorum ki tatlı vs istekleri neredeyse yok ediyor.İsterseniz yine de bir Doktora danışın derim.
• neph diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 3:03 pm

  Ayşe Hanım, ben tıp uzmanı değilim ama kendi görüşüme göre, oğlunuzun Karatay diyeti yapması bence çok sağlıklı. Çok zararlı olan şekerli, transyağlı vb. gıdalardan uzak durup tam tersine sağlıklı gıdalarla besleniyor olması hem ideal kilosuna gelmesini sağlayacaktır, hem de fiziksel ve zihinsel gelişimini doğru yönde etkileyecektir. Oğlunuzun diyete harfi harfine uyduğunu varsaydığımızda,spor yapmasına rağmen kilo veremiyor oluşu ise hormonal düzensizlik, gıda intoleransı veya gıda alerjisi ile açıklanabilir. Bu konularda uzman bir doktordan görüş almanızda fayda var.
• neph diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 2:58 pm

  Nurcan Hanım,Canan hoca işlenmiş olduğu için konserve ton balığını yasaklıyor.
• neph diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 12:44 pm

  Herkese merhaba, bugün Karatay diyetinin 10. günündeyim ve 1.4 kg verdim. Normalde diyetisyen kontrolündeyken 1 kg’yu dahi zor veren ben, hiç acıkmadan ve zorlanmadan çok rahatlıkla kilo verdim. Şu an 66.2 kg’yum, her sabah tartıldığımda günde ortalama 300 gr verdiğimi görüyorum. Karatay öncesi tatlıya çok düşkün biri olarak sık sık tatlı krizlerim tutardı, şimdi önümde yenen hiç bir tatlıyı canım çekmediği gibi aklıma bile gelmiyor. Aynı şey pizza, hamburger vb. bende bağımlılık yapan gıdalar için de geçerli. Yalnız burada başarıya ulaşmanın sırrı kesinlikle her söylenene harfi harfine uymak. Canan hocanın yasakladığı hiçbir şeyi yemiyorum, önerdiği herşeyi yiyorum. Eskiden ara öğünleri acıkmadan zorla yapardım, şimdi hiç gerek kalmadığını, saatlerce tok durabildiğimi görüyorum. Eşimle birlikte spora da yazıldık. Her gün pilates, yüzme, yoga, kardiyo egzersizlerini karışık olarak uyguluyoruz. Bir de vücuttaki şişkinlik indiği için ben 1.4 kg’dan daha fazla vermişim gibi duruyorum. Karatay diyetinin aslında bir yaşam tarzı olduğunu gördükten ve kitapları okuduktan sonra eşimle tamamen organik beslenmeye başladık. Endüstriyel ürünlerden sonra gerçek, doğal besinlerin tadını almak hakikaten yiyeceklerin tadını tekrar keşfetmenize neden oluyor. Ayrıca omega 3 desteği de alıyoruz hergün. Kısacası hocanın dediklerine tam uyarsanız kilo vermemek diye bir durum yok. Diyetimin 11. gününde yazmak istediklerim bunlar, gelişmeleri yazmaya devam edeceğim.
• Nurcan diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 11:13 am

  Arkadaşlar Canan hoca, sabahları yumurta yemekten bıkanlar için soğuk balık ya da domates suyunda haşlanmış fasulye de yiyebilirsiniz diyor. Bu soğuk balık konserve ton balığı olabilir mi sizce? Cevap yazan olursa çok sevinirim:)
• ayse diyor ki:

  9.Mayıs.2012, 3:22 am

  Selam arkadaşlar, benim sorumu kim yanıtlayabilir, bilemiyorum. Ancak ben bu diyete oğlum için girdim. Oğlum 14 yaşında 76 kilo. Hollanda’da yaşıyoruz ve diyetisyenler henüz gelişme çağında diye bir liste vermediler. Her seferinde sağlıklı beslenmesini ve abur cuburu terk etmesini önerdiler. Uyguladığımız halde kilo veremedi, fazla yemek yemediği halde çabuk kilo alıyor. Judoya, futbola gidiyor, günde 1 saatten fazla bisiklet sürüyor ama kilo veremiyor. Bir arkadaştan bu diyeti duydum. Onu yalnız bırakmamak için beraber yapmaya karar verdim. Henüz 5 gün oldu ama endişeleniyorum, acaba oğlum için bu tür diyetler erken mi? Herkese bol sabır ve muvaffakiyetler diliyorum.
• Nurcan diyor ki:

  8.Mayıs.2012, 8:16 am

  Merhaba arkadaşlar,D vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğu için yağ yememiz gerekiyormuş. Yazmayı unutmuşum:)
• ela diyor ki:

  7.Mayıs.2012, 7:15 pm

  Özlemcim yorumun için teşekkürler. Regl dönemim değildi. Ben de anlamadım. Doktora gidip check up yaptırdım, sonuçlar yarın belli olacak. Bilmiyorum ekmek yemediğim için mi, düşük tansiyon da var bende.. Gece uykuya dalarken nasıl kötü olduğumu anlatamam.. 2 haftada 3 kilo verdim ama bir haftadır kahvaltıda ekmek yiyorum. Bakalım ne olacak, hepinize kolay gelsin..
• Nurcan diyor ki:

  7.Mayıs.2012, 1:58 pm

  Arkadaşlar, merhaba,Özlem Hanım öncelikle cevabınız için çok teşekkür ederim. Arkadaşlar, Canan hanım diyor ki, D vitamini eksikliği olanlar kilo veremezler.Bunun için de yağ yemek şart. Özellikle de Omega-3 ve Omega-6 yağları. Çünkü vücudumuz bu yağları üretemiyor. Dışarıdan almamız gerekiyor. Yani yemeklerle birlikte bol bol kuruyemiş. Arkadaşlar işe yarıyor. Pes etmek yok. Yani 1 avuç kadar kuruyemiş demek istedim abartmaya gerek yok.
• ahu diyor ki:

  5.Mayıs.2012, 8:54 am

  sema hanım, yanıtınız için çok teşekkür ederim:)
• Alfa diyor ki:

  4.Mayıs.2012, 7:25 pm

  Sude Eymen’e yanıt:
  Ben Karatay Diyeti’nin kitabını okumuş ve Canan Hocanın da röportajlarını dinlemiş biri olarak sorunuza şu cevabı verebilirim; İstediğiniz kiloya kadar diyete tam uymalısınız. Sonrasında da bazı kurallara yine dikkat ederek (öğün aralarında ve akşam 19′dan sonra kesinlikle yemek yememeye dikkat ederek) bahsettiğiniz gıdaları küçük porsiyon şekilde yiyebiliyorsunuz, tabii ki abartmadan.
• sema diyor ki:

  4.Mayıs.2012, 11:48 am

  Ben Karatay hocanın 2 kitabını da okumanızı tavsiye ederim. Zayıflamak için leptin hormonunu çok iyi anlamak lazım. 1. kitabı mutlaka okuyun..1.yi okumasaydım 2. kitaptaki bilgilerin çoğu havada kalırdı.. Ahmet Aydın hocanın en son çıkan kalın olan kitabını tavsiye ederim… Fiyatı 42 tl sanırım …Ben o kitabı tek tek altını çizerek okudum…Tabii bu arada okuduklarımı ev halkı ile paylaşıyorum.. Dalga dalga şaşkınlıklar yaşadık… 22 gün gibi bir sürede bitirdim … bBu sürenin ardından ailece alışverişe gittik. Her zaman gittiğimiz büyük bir market vardı ve ordan genelde koli olarak almak istediğimizi alırdık…Geldik marketin önüne, hiç birimiz inemiyoruz. Çocuklar “anne biz buraya niye geldik” dediler … Gerçekten ne alacağız ki diye düşündüm …Koli süt…Hazır yoğurt…Un paketleri…Şeker çuvalı…Kola…İçecekler…İşlenmiş etler mi?…tavuk mu…vs…vs…Abur cubur diye atlayan çocuklarım bile okuduklarımızdan etkilenmiş olmalılar ki, arabada oturdular … Bense içeri girip şöyle bir bakıp çıktım… Alacak şey bulamadım… Ardından semt pazarına uğradık.. Sebzelerimizi aldık, mahalledeki kasaptan etimizi, bakkaldan bakliyatları aldık…Küçük bir araştırmayla siteye sütçü bulduk. Yoğurt işini de öyle hallettik…Tavuk işini hala halledebilmiş değilim.. Kredi kartları da rahatladı…
• ahu diyor ki:

  3.Mayıs.2012, 9:26 pm

  Merhaba, Karatay hocanın 2 kitabı var. Hangisini okumamız gerekli, ikisinde de aynı bilgiler mi var? İkisini birden okuyalım mı? Keza Taş Devri Diyeti’ninde Ahmet Hocanın da 2 kitabı var? İkisini de okuyan arkadaşlar hangisini tavsiye ediyorsunuz?
• sude eymenn diyor ki:

  3.Mayıs.2012, 11:36 am

  Merhaba arkadaşlar,
  Ben yaklaşık 2-2.5 aydır Karatay diyetini uyguluyorum, fakat toplamda 4 kilo verdim. Haftada 2-3 kez yürüyüş yapıyorum. Şu an kilo vermem durdu.. Benim bir sorum şu. Acaba biz hiç pasta, börek, kek gibi, taze ve kuru meyve tüketmeyecek miyiz? Meyvede şeker çok yüksek deniliyor? Karatay 1. kitabını da okudum fakat içinde atladığım biryerler mi var acaba? Bana cevap verirseniz çok sevinirim..
• sema diyor ki:

  30.Nisan.2012, 11:55 am

  Bence Karatay hocanın 1. kitabını okumayanlar okumalı… Evet 2. kitabında benzer çok bilgi var. Ben 1. kitabı 2 defa okudum, hala da zaman zaman döner bakarım… Ama 2. kitabında satır aralarında işimize yarayacak çok şey öğrendim…Ahmet Aydın hocanın 7′den 70 Taş Devri diyeti kitabı her evde bulunması gereken başucu kitabı deyebilirim…
• Alfa diyor ki:

  30.Nisan.2012, 11:04 am

  Gerçekten hem kilo verdiriyor hem de yeme alışkanlığını bir düzene koyuyor bu diyet. Beni en çok etkileyen leptin hormonu oldu. Onu öğrendikten sonra öğünlerin dışında ağzıma kesinlikle hiçbirşey koymuyorum. Teşekkürler Canan Hoca..
• Mustafa diyor ki:

  29.Nisan.2012, 3:50 pm

  Arkadaslar bu bir zayıflama diyeti değil sağlıklı yaşamak için uyulması gereken kurallar bütünü. Önemli olan zayıf ya da kilolu olmak değil, sağlıklı olmak. Bence öncelikle bunu düşünmek gerekir. Ben bu tarz beslenmekten çok memnunum, meğerse ne yanlışlar yapıyormuşuz. Şu an çok rahatım. İnşallah bundan sonra da hep boyle besleneceğim.
• özlem diyor ki:

  28.Nisan.2012, 6:10 pm

  Nurcan merhaba, ben iki kitabı da okudum ve ikincisinde birincisinde ne varsa hemen hemen hepsi var, ama ikinci kitabında ömürlük sağlıklı ve eşsiz bilgiler var. Yani sen en iyisini almışsın.
• canan diyor ki:

  28.Nisan.2012, 9:11 am

  Ben 2.5 aydır bu diyeti uyguluyorum. İlk 1 ay çok sıkı uydum sonraları aralarda kaçamaklarım oldu. 7 kilo verdim, spora çok dikkat edemedim, 2 hafta hiç hiç kilo vermediğim de oldu ama pes etmedim.
• Nurcan diyor ki:

  27.Nisan.2012, 10:10 am

  Merhaba arkadaşlar, Karatay hocanın kitabını aldım . Ama farketmeden 2. kitabını almışım. İnşallah aynı bilgiler mecuttur. Heyecanla okuyorum. Herkese iyi günler.
• Alfa diyor ki:

  26.Nisan.2012, 3:23 pm

  Dün öğle yemeği için 1 muz, 1 çay bardağı kuruyemiş ve yanında ayran (2-3 bardak) içtim tavsiye ederim, çok tok tuttu.
• hatice diyor ki:

  26.Nisan.2012, 1:54 pm

  Sitedeki bilgilerden çok yararlandım teşekkür ederim. Yorumları da okudum başlamam için büyük etken oldu. Yarın başlıyorum, bir ay sonra neler olduğunu yazacağım..
• figen diyor ki:

  26.Nisan.2012, 10:16 am

  Herkese merhaba. 27 Nisan’da 2 ay olacak ben diyete başlayalı. İlk ay herşeye dikkat edip hiç spor yapmadan 76 kilodan 72 kiloya düştüm. 2. ayda biraz diyeti bozdum fakat yine de dikkat etmeye çalıştım 2. ayda da yine spor yapamadım. Bugün sabah tartıldım ve 71 kilo geldim. Sonuç olarak bütün kaidelere uyarak tam ve doğru yapabilirsek, ciddi ve güzel kilo verilebilinecek bir diyet Karatay diyeti diye düşünüyorum. Birkaç gün diyeti bozmakta tekrar kilo aldırmıyor, çok uzun süre verilen kilolar korunabiliyor……
• Alfa diyor ki:

  26.Nisan.2012, 9:37 am

  Tekrar merhabalar. Karatay diyetimde 3.haftaya girdim. İyi gidiyor tek hatam sabahları bazen farklı şeyler yemek istiyorum (kek-çikolata gibi) Bunlara rağmen iyi gidiyor. Aslında onları yemesem daha hızlı kilo vereceğimi de biliyorum. Bir arkadaş 2-3 gündür bozdum diyeti demiş. Bence hemen tekrar diyete uymaya devam ederse çok sorun olmaz. Kendim bizzat buna benzer şeyler yaşıyorum. Önemli olan fazla uzun sürmeden diyete dönebilmeyi bilmek.
  Şu ana kadar edindiğim tecrübeye göre şunu demek istiyorum ki biz, istediğimiz kiloya gelene kadar her öğünde bu diyet listesine bağlı kalmak şartıyla kendimize farklı menüler hazırlamamız gerekiyor. Çünkü insan gerçekten hep aynı şeylerden sıkılıyor. Hemen seveceği şeylere yöneliyor. İşte bunun önüne geçmek için kendinize devamlı değişik menüler hazırlayın derim..
• özlem diyor ki:

  26.Nisan.2012, 12:12 am

  Banu hoşgeldin. Birkaç kez sordum sağlık durumunu, ama görüşemedik. Diyete devam :)
• miguel diyor ki:

  25.Nisan.2012, 7:41 pm

  Ben Karatay diyetini yaklaşık 3 hafta iyi bir şekilde uyguladım ve 3-4 kilo verdim. Fakat son iki gündür bozdum. Çikolata, pasta vs. yedim. Diyeti bu şekilde bozmam, katettiğim yola zarar verir mi? Yani verdiğim kiloyu hemen alır mıyım tekrar? Yardımcı olursanız çok sevinirim..
• banu diyor ki:

  25.Nisan.2012, 4:40 pm

  Merhaba arkadaşlar, 3 hafta oldu yazamıyorum sizlere. Biraz rahatsızlandım. Haliyle diyeti biraz bozdum. Bu arada kan tahlillerımde kollestrolüm 438 çıktı. Kısmetse Pazartesi tekrar başlayacağım. Yalnız hiç kilo almadım. En son 78 kiloydum, aynen öyleyim. Kolestrol için de doktor yürüyüş yapmak zorundasın dedi.
• sema diyor ki:

  25.Nisan.2012, 8:18 am

  Arkadaşlar hocanın 2. kitabını tekrar gözden geçirmenizi tavsiye ederim….Mesela ben mercimek çorbasını blendırdan geçirirdim, oysa mercimeğin glisemik indeksi çok düşük (26 sanırım). Ama yemeği kötü pişirme sonucu yani liflerini parçalayıp bir de hava ile temas edince yararlı vitaminlerin yok olması sonucu glisemik indeksi çok yükseliyor. Kilo vermeyi engelleyici bir yiyecek haline dönüştürüyormuş… 2. kitabını şiddetle öneriyorum… Selamlar.
• sema diyor ki:

  25.Nisan.2012, 8:11 am

  Yasemin merhaba,
  Karatay hoca yumurta yiyemeyenlere domatesle pişirilmiş kuru fasulye öneriyor.. ya da bir tane muz… ben muzu denedim çok çabuk acıktım… lor peyniri ve yumurta en ideali diye düşünüyorum çünkü bunu yiyen bir kişinin 5 km koşmuş kadar metebolizmayı çalıştırdığını söylüyor hoca… baharatlar atarak yumurtayı sevimli hale getirmeye çalışıyorum…. ama istediğim kiloya inince yumurta yemeyi en azından belli bir süre bırakacağım… aslında zamanım olsa hep menemen yapacağım…
• Mustafa diyor ki:

  24.Nisan.2012, 4:21 pm

  1 haftadir bu diyeti (saglikli beslenme) yapiyorum. Kitabi aldim ve heycanla okudum. Kilom 82 boyum 172. Su an 79 kiloyum. Aksamlari 40-50 dakika yuruyus yapiyorum. Megerse ekmeksiz ve sekersiz hayat ne guzelmis. Tum arkadaslara saglikli gunler diliyorum. Gelismeleri buraya yazacagim.
• Nurcan diyor ki:

  24.Nisan.2012, 2:02 pm

  Merhaba, diyete 20 Mart tarihinde başladım. 70.9′dan 68.5′e düştüm. 2.4 kilo vermiş oldum toplamda. Herkese iyi günler.
• yasemin diyor ki:

  23.Nisan.2012, 4:33 pm

  Ben Karatay diyetine başlamak istiyorum. Ama yumurtaya karşı allerjim var. Kitata da yumurtanın yerine yenilecek başka birşey yazmıyor. Lütfen bana yardım edin.
• özlem diyor ki:

  20.Nisan.2012, 5:38 pm

  Yakup bey gelişmeleri merakla bekliyorum. Sayın alfa, evet ayran gerçekten tok tutuyor ben de içiyorum.
• yakup diyor ki:

  20.Nisan.2012, 3:27 pm

  Selam, bir aydır diyeti uyguluyorum. İnsülin kullanan tip 2 diabet hastasıyım. 1. ayın sonunda insülini kendi kararımla bıraktım (sağlıkçıyım). Bu yaptığımı doğru bulmayabilirsiniz ama şekerim. Tokluk şekerim zirve durumunda en fazla 160 oluyor. Orda da fazla kalmayıp en geç 2 saat sonunda 120′nin altına düşüyor. 3 ayı tamamlayınca A1C baktıracam, zaten şu anda da bayağı düşmüş durumda. 1 ayda 4 kilo verdim ve şeker hastası olmama rağmen açlık krizlerim olmuyor. Benim söylemek istediğim herhangi bir öğünden sonra en az 4 saat içinde açlık duyuyorsanız ya da şöyle söyleyeyim kazınıyorsanız, o öğün yedikleriniz Karatay’a uygun şeyler değildir. Bazıları kaçamak yaptıklarını yazmış, böyle yaparsanız 24 saat insülin dengenizde dalgalanma yaşanacağı için ani acıkma yaşayabilirsiniz.
  Kitapta insülin direncinin gerileyeceğini hatta diabetin tamamen iyileşebileceği yazıyor (yabancı kaynaktan alıntı olarak). Eğer bunu ben başarırsam ki 6 ay süre tanıyorum kendime bunu yine internet forumlarında paylaşacağım.. Selamlar.
• Alfa diyor ki:

  20.Nisan.2012, 3:06 pm

  Bu diyette bol bol ayran içmek tok tutuyor tavsiye ederim. Bir de her yemekten sonra diş fırçalamayı alışkanlık haline getirirseniz çok iyi olduğu görürsünüz. Çünkü bu şekilde beyne yeme işi bitti mesajı gidiyor atıştırma olayı da tarihe karışıyor. Bir arkadaş gece kuruyemiş yediğini yazmış. Kesinlikle olmaz hatta şöyle diyeyim en küçük menü akşam yenecek o da en geç 19:00 sonra bol su veya şekersiz çay+hareket.
• ramses diyor ki:

  20.Nisan.2012, 9:31 am

  Diyet Karatay diyetine çok benziyor. 3 ayda 21 kg verdim. Sabahları 2 yumurta 10 fındık 10 badem bir fincan kahve. Öğle ekmeksiz karışık yemek tabağı, akşamları sebze yemeği. 19.30′dan sonra sadece su. Günde 1 saat yürüyüş. 3 ay yemeğe dikkat, 2 ay yürüyüş 116′dan 95′e düştüm.
• Aslı diyor ki:

  20.Nisan.2012, 9:18 am

  Ben de diğer Aslı hanım gibi işyerimde ister istemez çay ve kahve içiyorum devamlı. Bu Karatay diyetini etkiler mi? Bir de geceleri saat 11 gibi salatalık veya kuruyemiş (az miktarda) sıkıntı yaratır mı?
• özlem diyor ki:

  19.Nisan.2012, 12:29 pm

  Ela merhaba, sorununun rejimle ilgili olduğunu düşünmüyorum, çünkü çok sağlıklı şeyler tüketiyoruz. Regl dönemin olabilir mi ya da bahar yorgunluğu gibi birşey. Çünkü buna benzer şikayet okumadım hiç bu rejimi yapanlar arasında.
• sema diyor ki:

  19.Nisan.2012, 8:42 am

  Neskafeyi soran arkadaş, hoca kesinlikle işlenmiş gıdalara karşı.. Önermiyor… Çay konusunda ben de tereddütlüydüm, çünkü günde su bardağı ile 7-8 bardağı bulduğu zamanlar oluyor….Geçen hafta ben de kilo verme konusunda duraklamaya girmiştim…Bu süre içinde hocanın ikinci kitabını tekrar gözden geçirdim ve hatamı anladım…İnsülin direncini kıramazsak kilo vermemiz çok zor. Bu da ancak hareket desteği ile oluyormuş… Özellikle bacak adelelerinin hareket etmesi gerekiyormuş… Ben hiç yürüyüş yapmadığım için bir de hareketsiz hayatım olunca yavaş kilo verdiğimi saptadım… Bazen şu da olabiliyor, vücut su topluyor, atamıyoruz ve o da sanki hiç kilo vermiyormuşuz gibi oluyor…Hiç pes etmemek lazım… Geçici yavaşlamalar bizi yıldırmamalı…Sağlığımı geri aldığımı hissediyorum…
• Alfa diyor ki:

  18.Nisan.2012, 5:30 pm

  Karatay diyetimin 2. haftasının da sonuna geldim. Herşey iyi. Buradaki yorumları da okumaya devam ediyorum. Bir arkadaş çay ve kahve içtiğini söylemiş. Ben Canan hocanın hemen hemen TV de çıkan bütün röportajlarını dinledim ve o bu konuda şekersiz olduğu müddetçe izin veriyor. Aslında sadece granüllü kahveye olmaz diyor, o da işlenmiş olduğu için.
• ela diyor ki:

  18.Nisan.2012, 4:41 pm

  Selam arkadaşlar, ben 14 Nisan’da başladım diyete. Gerçekten zayıflayacağıma inanıyorum. İlk 3 gün iyiydi ama şimdi çok halsizlik yaşıyorum, midem bulanıyor, kusacak gibi oluyorum yemek yerken. Bugün tabağımı yarım bıraktım.. Daha önce defalarca çeşit çeşit diyet yaptım, hiç böyle bir sorunum olmamıştı. Diyete de harfiyen uyuyorum, ara öğün şart değil dendiği için yemiyorum. Sorun nedir anlamadım. Aynısını yaşayan varsa lütfen paylaşsın. Hepinize başarılar.
• Aslı diyor ki:

  18.Nisan.2012, 2:31 pm

  İsyerinde sürekli olarak şekersiz çay ve neskahve içiyorum. Acaba bu karatay diyetini bozar mı?
• aynur diyor ki:

  18.Nisan.2012, 8:56 am

  Merhabalar ben de 7 hafta önce Karatay diyetine başladım 3.8 kg verdim. Hiç acıkmıyorum ve de kendimi çok rahat hissediyorum. Hocamın Ayşe Arman’la olan röportajından sonra başladım. Bugüne kadar niye dikkat etmediğime üzüldüm. Artık benim ömür boyu yaşam tarzım olacak. Herkese tavsiye ediyorum ama dirayetli olmak gerekiyor. Ara öğünleri kaldırdım ve de meyveyi-tatlıyı azalttım. Sonuç süper.
• özlem diyor ki:

  18.Nisan.2012, 12:08 am

  72.1 ile başladığım rejimde ilk 4 hafta 4 kilo verdim. Ancak son 1.5 haftadır hiç kilo vermedim. Spor da yapıyorum kurallara da uyuyorum. Aynı sorunu yaşayanlar olduysa merak ediyorum, bu ne kadar sürüyor?
• sema diyor ki:

  16.Nisan.2012, 9:22 am

  Arkadaşlar 75.5 kilo 23 Mart’ta başlamıştım şu an 74 oldum … Çok yavaş kilo veriyorum. Sadece sabah öğünlerinde kuruyemiş kuralına uyuyorum diğer öğünlerde yemiyorum…Öğle yemeğinde mutlaka et yiyorum fakat akşamları yememiştim. Acaba ondan mı yavaş kilo veriyorum diye şimdilerde akşamları bir kase yoğurt yiyorum başka da bir şey yemiyorum….Spor yapmıyorum…Hareketsizim yani…Kan tahlillerimi yaptırdım gayet iyi demirimde sorun yok…Ben de yeşil otlar ve evde yapılmış yoğurda ağırlık veriyorum…5 saat yemek yememek kuralına çok sıkı şekilde uyuyorum.. Ekmek unlu ürünler tüketmiyorum…Solgar omega 3 ve yine Solgar’ın antioksidanı Coenzyme Q10 kullanıyorum…Sabahları antioksidan, öğleyin yaban mersini ile birlikte omega 3 alıyorum..ikisini birlikte almak mideme dokundu…Beni şaşırtan az kilo vermiş olmama rağmen göbek bölgesindeki incelmem oldu…6 cm inceldim…Acaba yanlış mı ölçtüm diye tereddüt ettim ama doğru basenler de 2 cm …Hocanın kitabında okuduğum kadarıyla yavaş kilo verenlerin gizli alerjileri olabilirmiş ama bende o belirtiler de yok…
• hatice diyor ki:

  15.Nisan.2012, 11:16 pm

  Selamlar, 20 günde 2 kilo verdim ama çok dikkat etmedim. Tatlı varsa 1 dilim yedim, başka yerlerde de hamur işi çok az tadımlık yedim. Spor da 5-6 gün yürüdüm. Diyet yaparken acıkmamak ve kuruyemiş yemek beni en çok sevindiren taraf…

  Spor yapamayanlara tavsiyem: Evde yerimde sayarak 1 saat yürüyorum, elimde de kumanda zapping yapıyorum ya da sevdiğim bir diziyi izliyorum. İlk zamanlarda ilk 5-10 dakika sıkılıyorsunuz ama sonra 2 saat de yürüseniz anlamıyorsunuz. Çok faydasını görüyorum. 10 günde daha fit görünmeye başlıyorsunuz. Kendinizi çok iyi hissediyorsunuz. Diyet yapmasam da spor olsun diye yapmaya çalışıyorum hergün. Benim de evde çoluk çocuk var. Evden çıkamayanlar için çok iyi oluyor. Yürüyüş yapmayı çok severim, ama çocuktan sonra biliyorsunuz zor oluyor. Önce yürüyüş bandı mı alsam dedim. Ama bu yöntemi keşfettikten sonra herkese tavsiye ediyorum. Hem yer de kaplamıyor, elektrik gitmiyor, her yerde her zaman yapabiliyorsunuz.
• Alfa diyor ki:

  15.Nisan.2012, 1:07 pm

  Diyete başlayalı 1 haftayı geçti ve ben ufak tefek hatalarıma rağmen 1 kilo verdim. Gerçekten bu diyeti ortaya çıkaran Canan hocaya çok teşekkür ediyorum. Kuruyemiş yemek gerçekten tok tutuyor ben her öğünden sanki sıkıca yemiş gibi tok kalkıyorum. Ben diyeti yaparken o kadar çok da yediğim organik mi değil mi diye araştıramadım. Verilen listeye (hepsine değil) uymaya çalıştım elimden geldiğince porsiyonları küçük tuttum, yumurtaya, salataya ve yoğurda önem verdim. Daha önce diyetisyene gitmiştim daha çok kepekli ekmek veriliyordu. Ama insan ondan sıkılıyor ve yemek istemiyor bir zaman sonra. Bir de meyve saatlerimiz oluyordu. Ben hocamdan sonra anladım ki yediğimiz meyveler asıl bizi acıktıranmış. Ben şimdi geçici olarak meyveyi kestim ve açlık hissi de yok denecek kadar az. Hani hep diyorlar aç kalmadan zayıflayacaksınız diye bence asıl bu diyet öyle. Yazmaya devam edeceğim.
• aynur diyor ki:

  13.Nisan.2012, 1:28 am

  Arkadaşlar İstanbul’da oturuyorum .. Bu doğal besinleri nerden buluyorsunuz..?? Acilll yazabilir misiniz lütfennn…
• sema diyor ki:

  12.Nisan.2012, 12:25 pm

  Çok teşekkür ederim nalan…selamlar.
• özlem diyor ki:

  11.Nisan.2012, 11:32 pm

  Banu sağlığın nasıl merak ettim?
  Ada hanım rejime devam ediyor musunuz? Nasıl gidiyor, uzun zamandır yazmadınız.
• nalan diyor ki:

  11.Nisan.2012, 3:02 pm

  Selma merhaba,
  Çay kilo vermeyi engellemez, sadece yemeğin hemen arkasından içilirse demir emilimini azaltır. Sn. Karatay sürekli “açık ve şekersiz çay” vurgusu yapmış kitabında. İyi günler dilerim.
• selma diyor ki:

  10.Nisan.2012, 8:15 pm

  :):) Çok teşekkür ederim … Arkadaşlar ben günde 6-7 su bardağı şekersiz çay içiyorum… Acaba kilo vermeyi engeller mi? Bilen var mı?
• GIA diyor ki:

  10.Nisan.2012, 8:08 pm

  Selma yorum sayısı arttıkça, sayfanın boyu uzuyor. Uzadıkça sayfanın büyüklüğü artıyor ve açılması yavaşlıyor. Sayfalar çok yavaş açılıyor diye bu hale getirdim. Ayrıca, yorum yapanlardan birine cevap vermek artık çok daha kolay. Birebir cevap yazabiliyorsunuz, o yorumun altına.
  Yine de bu haftasonu biraz daha kolaylaştırmaya çalışacağım.
• selma diyor ki:

  10.Nisan.2012, 5:56 pm

  Yorumları okumakta sıkıntı çekiyorum…Eskiden en baştan başlar sonuna kadar okurdum…Bu halini hiç beğenmedim.
• nalan diyor ki:

  10.Nisan.2012, 10:54 am

  Merhaba,
  Yaklaşık bir aydır Karatay diyetini uygulamaya çalışıyorum. Meyva kısıtlaması çok zor geldi. Akşamları da zaten eve girişim 20:00 olunca yemek saati malum geç oluyor. Yürüyüşlerimi yapmaya çalışıyorum, ekmek, makarna, pilav vs..tatlı yemiyorum. 2 kg verdim. Kilom normal, beni sağlıklı beslenme kısmı ektiledi. Doğal tavuk, yumurta, köy tereyağı ve soğuk sıkım zeytinyağını nereden alıyorsunuz? Herkese kolaylılar dilerim.
• ali diyor ki:

  10.Nisan.2012, 10:02 am

  Karatay diyetine başlama: 9 Mart, kilo: 105
  Diyette yaptıklarım: Haftada min 1 saat spor.

  Kahvaltıda yumurta ve ceviz (bal reçel yok). Öğlen yemeği (şirkette) pilav makarna ekmek vs hiç yok. Salata-ayran standart. Kalanı da ne çıkarsa yiyorum (bizim yemekler de oldukça yağlı).
  Akşam yemeği yine evde ne çıkarsa (yasaklar hariç) minumum 3 tabak. Günde 1 meyveyi geçmedim. Kuru incir, kayısı, yer fıstığı, badem, kuruyemiş, yemek öncesi veya sonrası abartmadan atıştırıyorum.
  Saat 20:00 sonrası yememe kuralına uyuyorum.
  Gün içinde çayı azaltım yerine ıhlamur, 2 fincan yeşil çay ve 1 Türk kahvesi tüketiyorum. Bugün itibari ile 99 kilodayım. Diyet öncesi kan tahlili yaptırmıştım. Tekrar yaptırınca farkı olumlu ya da olumsuz paylaşırım.
• Alfa diyor ki:

  9.Nisan.2012, 10:46 pm

  Ben diyete devam ediyorum gerçekten atıştırma isteklerimi yok etti. Herşey iyi gidiyor, ilerleyen günlerde yazmaya devam edeceğim.
• Nurcan diyor ki:

  9.Nisan.2012, 10:20 am

  Merhaba, 20 Mart tarihinde diyete başladım, 5 günde 1.1 kg. verdim. Ondan sonra bayağı bir savsakladım. Ama çok ilginç aynı kilomu muhafaza edebiliyorum. 70.9 ile başladım. 69.8 im. Yeniden başladım ama sanki kilo veremiyorum artık. Canım sıkıldı. Artık kahvaltı etmemeyi düşünüyorum. Bu işin sırrı ne çözemedim. 4- 5 saat kurallarına uyucam. 19.00′dan sonra birşey yemeyeceğim. Haftaya pazartesi kaç kilo olduğumu yazarım. Herkese kolay gelsin.
• cherie diyor ki:

  9.Nisan.2012, 12:32 am

  Rabia merhaba, aynı durum bende de oluyordu. Ben böyle dönemlerde genelde helvayı yer fıstığını ya da meyveyi fazla kaçırıyordum. Ama sonra bu kaçamakları yapmasam daha fazla kilo verirdim diye düşündüm ve bitki çaylarıyla bu isteği geçirmeyi başardım. Ayrıca türk kahvesini, süt içmeyi ya da ağzını oyalamak için sakız çiğnemeyi tavsiye edebilirim. Sonuçta her yaptığın kaçamakla hedeflediğin kilo ve belirlediğin tarihi uzaklaşıyor. 3.5 kilo için de tebrik ederim.
• sevgi diyor ki:

  8.Nisan.2012, 10:52 am

  Bu diyetle ve sporla birlikte 2.5 ayda 8 kilo verdim. Başarılarının devamını diliyorum. Eğer ulaşabilirsen mail adresine benim için de Canan Efendigil Karatay’a çok çok teşekkür et.
• özlem diyor ki:

  7.Nisan.2012, 7:04 pm

  Çok geçmiş olsun, gelişmeleri bildirin lütfen, sağlıkla kalın inşallah.
• GIA diyor ki:

  7.Nisan.2012, 3:54 pm

  Altta eski yorumlara doğru giden bir link var haliş, o oka bastıkça bir önceki sayfa açılıyor.
• rabia diyor ki:

  7.Nisan.2012, 2:58 pm

  Merhaba, yaklaşık 2 aydır bu diyeti uygulamaya çalışıyorum. İlk ay ortalama 3.5 kilo verdim. Haftada bir kaçamaklarım olmasına rağmen gayet güzel sonuç aldım. Spor da haftada en fazla 2 gün yapabildim. Yalnız 2.ayımda eski konsantrasyonumu tekrar yakalayamadım. Neden derseniz, evde gün boyu ders çalışıyorum. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar gayet güzel gidiyor. Ama akşam olunca tatlı isteği, yorgunluk ve yemek yeme ihtiyacı hissediyorum. Çevremdekiler ders çalıştığın için istiyosun gibilerden söylemlerde bulunuyorlar. Sizce ne yapmalıyım? Daha vermek istediğim en az 10 kilo daha var..
• haliş diyor ki:

  7.Nisan.2012, 1:11 pm

  265 YORUM VAR DENMİŞ BİRKAÇ YORUM GÖRÜNÜYOR NEDEN?
• Merve G. diyor ki:

  7.Nisan.2012, 9:02 am

  Teşekkürler cevabınız için, Cherie. Bu duruma bozulup birkaç gündür diyeti bırakmış durumdayım. Hatta bugün cips, browni gibi abur cuburları bile yedim :( Toparlayıp, egzersize yoğunluk vermeye çalışsam iyi olacak.
• figen diyor ki:

  6.Nisan.2012, 3:06 pm

  Merhaba ben diyete 27 Şubat tarihinde başladım. İlk gün aç karnıma 76, tok karnıma 77-78 geliyordum. İlk hafta 2-3 kiloyu çok hızlı verdim. Bugün sabah aç karnıma 71 tok karnıma 72 kilo geliyorum. Hiç zorlanmıyorum, sadece dikkat ediyorum hiç açlık hissetmiyorum. Spor yapamıyorum bir küçük çocuğum bir de okula giden oğlum var. İş ev derken yetişemiyorum, fakat bu kadarla iyi kilo verdiğimi düşünüyorum. Bu arada tatlı ve hamur işi kaçamaklarım da oldu. Herkese kolay gelsin.
• Alfa diyor ki:

  5.Nisan.2012, 8:07 pm

  Merhaba bende bu diyete büyük bir azimle başladım kitabı da aldım sonuna kadar okudum. Aklıma çok yatan bu diyete başlayalı 3-4 gün oldu. Bir ayın sonunda tekrar buraya durumumu yazacağım. Şu ana kadar iyi gittiğini söyleyebilirim.
• cherie diyor ki:

  4.Nisan.2012, 8:17 pm

  Merve, maalesef bunun kesin bir çaresi yok. Vücut yapınla alakalı, nereden yağ verip nereden alacağın. Tek yapabileceğin aldığın kaloriyi makul bir seviyede tutup, daha çok spor yaparak, özellikle pilates gibi sıkılaştırıcı, inceltici egzersizler yaparak zayıflaman. Yani yediğini çok fazla azaltmayıp, sporu arttırarak yavaş şekilde vermen işe yarayabilir. Umarım yardımcı olabilmişimdir.
• Merve G. diyor ki:

  4.Nisan.2012, 5:31 am

  Merhaba arkadaşlar,
  Ben de yaklaşık 1 aydır Karatay diyetini uyguluyorum. Çok sıkı bir şekilde değil hatta. Ama öğün aralarının 4-5 saat olmasına dikkat ediyorum. Karbonhidrat ve şeker almamaya çalışsam da, zaman zaman kaçamaklarım oldu. Hatta akşamları çayın yanında da ara sıra birşeyler atıştırdım. Maalesef tatlıya düşkünlüğüm var. Buna rağmen, 4.5-5 kg civarı verdim. Yürüyüş ve sporu biraz yapmaya çalışıyorum ama küçük bir kızım var, onunla çok düzenli olmuyor. Bu şekilde giderse, ideal kiloma ulaşmak zor olmayacak fakat kilo kaybederken benim motivasyonumu bozup, diyeti bırakmama sebep olan en önemli şey, yüzümden ve yanaklarımdan kilo kaybetmek. Kilo yüzüme yakışıyor. Kilo vermeye başlayınca yanaklarım da gitmeye başlıyor. Bu da bütün hevesimi kırıyor. Acaba bunu engellemenin ya da en aza indirmenin bir yolu var mıdır? Bilginiz varsa, paylaşmanızı rica ediyorum.
  Herkesin dilediği sağlıklı kiloya ulaşmasını dilerim.
• özlem diyor ki:

  1.Nisan.2012, 11:01 pm

  Nora merhaba, bu ilaç isimlerini Canan hanım mı verdi size? Cevap verebilir misiniz?
• cherie diyor ki:

  1.Nisan.2012, 9:24 pm

  1 ay önce 54.2 ile başladım, şu anda 49 kiloyum. Günde 1 saat dans ediyorum ve 30 dk yürüyüş yapıyorum. Resmen 8 kilo vermiş gibi inceldim bu diyetle. Tamamiyle yağdan gidiyor kilolar. İlk haftadan sonra belli olmaya başlıyor zayıfladığınız, lütfen devam edin sonuç almadım diye bırakmayın. Diyete devam edeceğim gelişmeleri yazarım, herkese kolay gelsin! :)
• ibo diyor ki:

  1.Nisan.2012, 1:06 am

  Furkan bey doğrudur, şeker değerim 101′den 125′e çıktı. Ancak aile hekimi şeker değerlerinin anlık olarak düşüp yükselebildiğini, bu değerin o kadar önemli olmadığını belirtti.. Tahlilden önceki akşam trafikten dolayı akşam yemeği yiyememiştim. Onun yerine yolda 1 adet küçük muz yemiştim, sanırım onun etkisi olabilir..
• GIA diyor ki:

  1.Nisan.2012, 12:19 am

  İbo’nun tahlil sonuçlarını biraz daha anlaşılır hale getirdim… Bir daha inceleyebilirsiniz.
• banu diyor ki:

  31.Mart.2012, 8:30 pm

  Özlem hanım, bilgi için çok teşekkür ederim. Yalnız son bir haftadır tansiyonumda bir problem var, nedeni protein ağırlıklı beslenmem mi bilemiyorum. Büyük tansiyon 10.5 küçük tansiyon 8.5 arası. Bu hafta sonu tartılacağım, bakalım kaç kiloyum?
• furkan diyor ki:

  31.Mart.2012, 7:41 pm

  İbo kardeşim sonuçları heyecanla bekliyorduk, ancak soracağım; Karatay diyeti yaptıktan sonra değelerin yükselmiş mi? ya da tabloyu ters mi okuyoruz? Şeker 101′den diyete başladıktan sonra 125 mi çıktı orayı tam anlayamadık.
• ibo diyor ki:

  31.Mart.2012, 1:37 pm

  trigliseridin düşmesi ve iyi kollestrolün yükselmesi iyi yolda olduğumu gösteriyor..şeker normalmiş, kolestrolünde 250 civarlarında olması Canan hocanın deyimine göre iyi sayılırmış.. sadece kötü kolestrolü ölçtüremiyoruz. O da bir sonraki kan tahlilimde ölçülür sanırım. 115 kiloya düştüğümde yaptıracağım.. O da 1 ay sonra olur sanırım.. ama herşeye rağmen kendimi şimdiden çok rahatlamış ve daha fazla özgüvene sahip olmuş hissediyorum.. zaman ilerledikçede daha da güzel olacağına inanıyorum.. haftaya da şu antioksidan işine el atacağım.. herkes birşeyler söylediği için iyice kafam karıştı…
• ali diyor ki:

  31.Mart.2012, 10:28 am

  ibo sonuçları merakla bekliyordum. sonuçlardaki düzelme sevindirdi. Sanırım ilk sonuçların normal diyet ve yürüyüşlerden önceki değerler. Bence daha doğru bilgi bundan sonra tekrar yapacağın test sonuçları ile karşılaştırman olacaktır. Ama inanıyorum herşey daha iyi çıkacak.
• özlem diyor ki:

  30.Mart.2012, 8:21 pm

  Nora Merhaba, adını yazdığın ilaçları Canan hanım mı tavsiye etti cevap verebilir misin?
• özlem diyor ki:

  30.Mart.2012, 5:45 pm

  Banu Hanım Merhaba, antioksidan olarak Günvit marka üzüm çekirdeği ekstresi aldım. Paketin içinde 50 tane hazır çay paketi gibi poşet var her poşet bir kullanımlık. Poşetin tamamını yoğurda döküp yiyorum. Görünüm itibari ile toz keten tohumu ya da karabiber gibi birşey. Eczacı tavsiyesi üzerine aldım, ama hapları kadar etkili midir bilmiyorum. Naro isimli arkadaş sanırım Canan Hanımla görüşmüştü. O ilaç ismi yazmış ama Canan hanım mı önerdi bilemiyorum. Ayrıca bunu da cevaplarsa memnun olurum.
• ibo diyor ki:

  30.Mart.2012, 10:49 am

  Sn. nora verdiğiniz antioksidan bilgileri için teşekkür ederim..

  Arkadaşlar dün akşam kan sonuçlarını aldım. Aşağıda diyete başlamadan önceki kan sonuçlarımı ve 3 haftalık diyetin sonunda elde edilen sonuçları göreceksiniz ilk sonuçları 26.01.2012 de almıştım ve tam 133 kiloydum. Normal diyet uygulayarak ve uzun yürüyüşler yaparak 08.03.2012(karatay diyetine başlama günüm)’ye kadar(tam 6 haftada) ancak 130 kg’a düştüm. 08.03.2012 karatay diyetine başlamıştım 3 haftanın sonucunda 123 kiloya düşmüşüm.

  Glukoz: Diyete başlamadan önce: 101 / 3 haftalık diyet sonucunda: 125
  Kolestrol: Diyete başlamadan önce: 238 / 3 haftalık diyet sonucunda: 252
  Trgliserid: Diyete başlamadan önce: 1364 / 3 haftalık diyet sonucunda: 750
  Ldl: Trigleserid her ikisinde de 400 den yukarı olduğu için ölçülemiyormuş
  Hdl: Diyete başlamadan önce: 28 / 3 haftalık diyet sonucunda: 37

  Sizce değerlerde düzelme var mı???
• ayşe diyor ki:

  30.Mart.2012, 10:20 am

  Ibo’nun yorumlarını merakla bekliyorum.
• EMEL diyor ki:

  30.Mart.2012, 10:16 am

  Ben 14 güne 2.2 kilo verdim çok mutluyum. Vermeye de devam etmek için elimden geleni yapıyorum, herkese iyi günler.
• nesrin diyor ki:

  29.Mart.2012, 1:25 pm

  Arkadaşlar kitabı okudum bu kitap sihirli sanki ve asla diyet psikolojisine girmiyorsunuz. Şimdiye kadar bildiğimiz doğrular yüzünden kilo aldığınızı öğrendiğiniz için beslenme tarzınızı otomatik olarak değiştiriyorsunuz. Örneğin bu kitabı okuduktan sonra asla gidip bir paket cips alıp televizyonun karşısında yiyemezsiniz, çünkü o cipsin ağzınıza attığınızda vücudunuzda yaratacağı bilimsel kötü etkilerini biliyorsunuzdur. Artık aynı şekilde akşam 7′den sonra yemek yiyemezsiniz ve bütün gün doğru şeyleri yediğiniz için gecenin o vakti birşey yemek de istemezsiniz. Kısacası zayıf şişman farketmez, sağlıklı beslenmek isteyen herkese bu kitabı tavsiye ediyorum.
• Nora diyor ki:

  28.Mart.2012, 11:36 pm

  Antioksidan olarak coenzim Q10 ve omega3 aliyorum. Solgar ve efa oneriliyor. Ben bol bol somon baligi yiyorum, hem lezzetli hem de tok tutuyor. Ayrica keten tohumunu salataya eklemek tavsiye ediliyor. Bu hafta kan tahlillerimi yaptiracagim. Bu beslenme programina baslamadan once diyet yaparken ara ogunlere ragmen surekli midem guruldayip, aclik hissederdim. Simdi hic acikmiyorum. Aksam 8′den sonra da atistirma istegi hic duymuyorum. Ayrica kendimi diyette hissetmedigim icin, psikolojik bir baski hic hissetmiyorum.
• efsun diyor ki:

  28.Mart.2012, 7:18 pm

  yediğimiz fındık ve bademlerin kavrulmamış olması şart mı?
• ibo diyor ki:

  28.Mart.2012, 11:04 am

  arkadaşlar bu sabah kan verdim sonuçlarını yarın saat 15:00 da alacağiım. akşama da sizlere iki ölçümünde değerlerini yazacağım. lütfen ilk değerleri görünce korkmayın:))
• banu diyor ki:

  28.Mart.2012, 10:07 am

  Özlem hanım merhaba,üzüm ekstresini nereden bulabilirim yada nasıl bir şey ,keten tohumu alacağım bu hafta sonu.Ayrıca bende B12 vitamin eksikliği var.Diyetten dolayı ters bir durum olur mu diye düşünüyorum.Bakalım haftaya testlerin sonucunu paylaşacağım herkesle.Bu arada kilo vermem devam ediyor.Bu hafta iyice süzüldüm .Ama enteresandır ki canım yemek yemek istemiyor.
• sema diyor ki:

  28.Mart.2012, 9:40 am

  227 yorumun sahibiyim..bir ay önce başladığım diyeti bırakıp 23 mart’ta tamamen karatay hacanın sağlıklı beslenmesini hayatıma geçirmeye çalıştım…zaten hocanın kitabını okuyup da başka bir diyeti yapmaya çalışmam benim için hataydı..neyse şu an çok huzurluyum.pazartesi günü öğlen okuldan çıkıp, biraz alışveriş yaptım …eve gidince aldığım bir hediyeyi kızım beğenmeyince tekrar geri dönmek zorunda kaldım ve eve döndüğümde saat 3′e geliyordu hiç acıkmamıştım..sonra hocanın günde 2 defa beslenmenin doğru olduğunu okumuştum ve fırsat bu fırsat deyip, denemeye karar verdim . biraz daha oyalanarak kendime güzel bir akşam yemeği hazırladım. kahvaltımı sabah 7:10′da yapmıştım.. 2. öğün yani akşam yemeğini saat 5′de yedim. o akşam mutfağıma yeni kavanozlar almıştım onları yerleştirmek düzenlemek için gece 12 kadar ayakta kaldım (normalde 10′da yatarım) bu süre zarfında yine hiç acıkmadığımı gördüm…ertesi günü acaba yeni aldığım eşyaların sevincimi beni etkiledi neden hiç açlık hissetmedim diye düşündüm ve salı gününü de aynı şekilde 2 öğün olarak düzenledim..çalıştım için sabah kahvaltı 7:10 civarı bitiyor…2. öğünümü saat 5 gibi yedim tekrar…fakat salı günü biraz acıktım, ben de limonlu ılık su yapıp içtim, çok iyi geldi…bu sahah kalktığımda sanki göbeğim içine çekilmişti …uzun zamandır giyemediğim eteğimi giyip okula gittim..mutluyum…ben yaz aylarinda karatay ve ahmet aydın hocanın taş devri kitaplarını çok iyi okuduğum için evdeki alışverişlerime dikkat ediyordum. ama yeni bir eve geçince en kolay nasıl yiyeceklere ulaşabiliyorsak o şekilde beslendik ..bir kaç ay tamamen eski beslenme şeklimize geri döndük ama o kadar bilgiyi öğrenip de hayatımızda değişiklik yapmadan insan duarmıyor..yanlış yapsanız da hemen toparlanıp doğru şeyleri yapmak istiyorsunuz…şimdi çok huzurluyum…kendim ekmek, şeker, unlu gıdalar kullanmıyorum…çocuklara sabahları gözleme yapmaya devam ediyorum çünkü çok seviyorlar…(ilk zamanlar yememek için kendimi zor tutuyordum. şimdilerde ise karatay hocanın verdiklerini bile tam bitiremiyorum, ama kurallara uymaya çalışıyorum)…sizlerin yorumlarını okumayı çok seviyorum…kişilerin tecrübelerinizden faydalanıyorum…hepinize teşekkürler…ben günde 2 defa beslenmeye devam ederek kaç kilo verdiğimi zaman zaman yazmaya devam edeceğim…
  40 yaşındayım…75.5 kg ile başladım ..6 gün oldu ve ben 74.2 kiloya indim …su içmeye zorlanıyorum…sadece sabahları ceviz tüketiyorum…spor yapamıyorum..havanın güzelleşmesini bekliyorum…
  sabah kahvaltısında ceviz yanında iki yumurta peynir..4-5 tane kayısı..keten tohumu…yeşil otlar… bazen yumurtalarımı lor peynirle yapıyorum (lor peynirde hem daha çok kalsiyum hem de acıkmayı geciktiriyor)…omega-3 olarak da marincap 500′lükten günde 2 tane alıyorum…
• miguel diyor ki:

  27.Mart.2012, 6:57 pm

  ben diyete 10 martta başladım. bir hafta sonra tartildım 1 kılo vermişim. 3 gün yürüyüş ve spor yaptım 3-4 gün. (40 dk) ama bugün diyeti biraz bozdum gibi aykırı bişi yemedim ama cok yedim. öğlen 2 tabak bulgur pilavı yogurtla, akşam da 2-3 tabak çoban salatası, 2 tabak da ıspanak yedim ve 1 çay bardağı ceviz. çok pişman oldum ama dün 36 saatlik açlık yapmıştım. tutamadım kendimi. ben diyeti herkese tavsiye ediyorum. doğal şeyler yendiği için insan kendini çok huzurlu hissediyor. karatay diyette kaçamaklara nasıl bakıyor bilen var mı? yani haftada bir kere cheescake yiyebilir miyiz ? :)
• özlem diyor ki:

  27.Mart.2012, 4:19 pm

  Banu hanım cevapladığınız için teşekkür ederim bende görüştüm aile hekimi ile yaptıracağım tahlillerimi inşallah. bende 18.günündeyim 72.1 ile başladım 68.2 kiloyum. 4 kilo verdim çok mutluyum 10 kilo daha verirsem süper olacak inşallah. ayrıca antioksidan olarak üzüm çekirdeği ekstresi aldım yoğurda karıştırıyorum görüşleri ve herkesin bu konuda ne yaptığını merak ediyorum .. herkese kolay gelsin.
• Zeynep diyor ki:

  27.Mart.2012, 12:56 pm

  20/03/2012 77.5 kg ile başladım. Şu anda 76 kg. Canan hocanın 2 kitabını da okudum. Fırsat buldukça sizlerle neler yaptığımı paylaşmaya çalışacağım.
• ibo diyor ki:

  27.Mart.2012, 11:13 am

  sn. nora hanım; canan hanım antioksidan ve omega 3 olarak neyi önerdi..özellikle de daha önceki yazılarımda da söylemiştim bu antioksidan konusunda kararsız kaldığımı..çünkü hepsine güvenilmiyor. fakat omega 3 te okadar büyük bir sıkıntı yok..eğer sakıncası yoksa size önerdiği özelliklede antioksidanın adını alabilir miyiz lütfen?
  bu arada yarın kan tahlilim var sonuçları herkesle paylaşacağım. bakalım nazmiye hanımın gibi bir sorun çıkacak mı?
• Tunafish diyor ki:

  26.Mart.2012, 11:51 pm

  Bugun yani 26.03 itibariyle 95.3 olarak diyete basliyorum. Tecrubelerimi silerle paylasacagim
• Nazmiye diyor ki:

  26.Mart.2012, 10:11 pm

  İhsan bey ,yorumumda da belirttigim gibi daha once kolesterol degerlerim yuksekti,fakat karaciger enzimlerim hic yuksek cikmamisti,beni sasirtan da o oldu. diyete baslamadan bir yil once ki tahlillerimde kolesterol degerlerim limitlerin ustunde idi.
  Amacim kimseyi yanlis yonlendirmek degil,sadece saskinligimi paylasmak istedim.Bakalim bir ay sonra sonuclar nasil cikacak,mutlaka burada paylasacagim.Ben de herkese saglikli gunler diliyorum…
• nora diyor ki:

  26.Mart.2012, 9:37 pm

  karatay diyetine 4 hafta önce başladım ve şu ana kadar 3 kilo verebildim. son hafta yürüyüşe de başladım.. canan karatay’a da gittim. antioksidan ve omega3 mutlaka öneriyor. ayrıca vitD eksikliğinin turkiye’de çok yaygın olduğunu belirtiyor.meyvaya çok düşkün olmama rağmen, şu anda geçiş ayları olması nedeniyle meyvayı hiç aramadım. ekmek yemeden kahvaltı edemem derdim, ona da 3-4 günde alışılıyor. ayrıca yağ kısıtlaması olmadığı için dışarıda çok rahat yemek yiyebiliyorum.dukan mı, karatay mı diye kararsız kalmıştın. dukan çok zor geldiği için buna başladım. memnunum,hiç zorlanmıyorum. ben oğleden sonra 4-5 gibi acıkıyorum 10-15 tane badem yiyorum. günde 2 kola zero içerdim, bir aydır toplam 3 kutu içtim. ama şekersiz çay, kahve (espresso ve turk kahvesinde)hiç kısıntı yapmadım.
• İhsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  26.Mart.2012, 7:20 pm

  Merhabalar Nazmiye hanım,
  Sizin yazdıklarınızı hayretle okudum siz diyete başlamadan kan tahlili yaptınız mı?Mümkünse yanıtlayın kafalar karışmasın benim 185 yorumumu okuyun lütfen kan degerlerimle ilgili herkesle paylaştım bilinçli yazalım lütfen eger böyle yazarsak faydalı olur bekliyorum yanıtınızı herkese saglıklı günler.
• banu diyor ki:

  26.Mart.2012, 9:20 am

  özlem hanım merhaba,genel tahlıl yaptıracağım. aıle hekımıne gıdıp rıca edeceğim. gecen aykı degerlerımı kontrol etmıs olurum dıye dusunuyorum. kollestrol, şeker,gibi. Bu arada hafta sonu İstanbul’daydım.Ikı değişik semtte eczanede tartıldım 78 kilo gosterdi.inşallah böyle devam eder..
• Nazmiye diyor ki:

  24.Mart.2012, 10:36 pm

  Ben 40 yaşında 73 kg ile 4.5 ay önce karatay diyetine başladım. Acıkmadan, zinde kalarak, stressiz bir şekilde devam ettim.Uzun yıllar sık sık diyet yapıp 5-10 kilo kadar verip kısa sürede aynı kiloya dönüyordum.Yumurtayı günde 2 bazen bir olarak, kuruyemişleri abartmadan verilen ölçüden daha az yedim.Haftada 3-4 gün birer saat yürüdüm 7 kilo verdim buraya kadar herşey normal,iki gün önce dahiliye uzmanına gidip kan tahlillerimi yaptırdım: total kolesterol 283,LDL 207 ve karaciğer enzimlerim bayağı yükselmiş daha önce kolesterol yüksekliği vardı ama karaciğer enzimleri normaldi.Doktora karatay diyeti yaptığımı söyledim muhtemelen yumurta ve kuruyemişler değerleri yükseltmiş olabilir dedi.bol bol meyve,sebze, az yağlı bir diyet ve haftada 5 gün bir saat yürüyerek aynı tahllleri 1 ay sonra tekrar yaptırmamı istedi,bu arada yumurta,kırmızı et ve kuruyemişler yasak. Açıkcası kafam karıştı iki gündür doktorun verdiği diyete uyuyorum bir ay sonra sonuçları tekrar yazacağım.
• yaprak diyor ki:

  24.Mart.2012, 6:50 pm

  224. yorumun sahibiyim.12 günümde 1 kilo verdim,67,8 kiloyum inşallah devamı gecek.bu arada her akşam tempolu yürüyüş ve koşu yapıyorum.sporsuz tüm kaslarımın çalıştığını hissediyorum.canan hanıma çok teşekkür ediyorum.
• selim diyor ki:

  24.Mart.2012, 12:06 pm

  aile hekimimizin tavsiyesiyle önce eşim bu diyete başladı. Ben ilk baktığımda yapamam diyordum. Eşimden 4 gün sora ben de karar alıp başladım. Bugün tam bir ay oldu, tam 8 kilo verdim ve hiç zorlanmadım. Hdefimde 20 kiilom daha var, inşallah onları da vereceğim. Ayrıca yemek alışkanlıklarım tamamen değişti eski yediğim yiyecekleri görünce bile hiç aramıyorum.
• ibo diyor ki:

  23.Mart.2012, 7:54 pm

  Sana da selam ali. Çarşamba günü kan tahlilim var, sonucunu nasıl heyecanla beklediğimi tahmin edersin sanırım. Karatay diyetinde ilk 10 gün hiç meyve yemeden 5.7 kilo vermiştim. Çok hızlı olduğu için birden yüzüm gözüm çökmüştü, çünkü günde 2 saatimi yürüyüşle geçirdim. Vitaminsiz kaldığımı anladım. Bu nedenle geçtiğimiz cumartesinden beri her yemekle birlikte meyve yemeye başladım, bu nedenle kilo vermem durdu. Ama almadım da, sabit kaldı.. Ben de son iki gündür sadece sabah kahvaltılarında meyve yedim. Bugün onu da yemedim. Çarşamba günü yapılacak kan tahliline kadar da yememeye çalışacağım. En son ölçümlerden çok çok sağlıklı çıkmasını bekliyorum.. Bir de çok hızlı kilo vermek kalp sağlığı açısından da iyi değil bunu da sakın unutmayalım..
• özlem diyor ki:

  23.Mart.2012, 5:08 pm

  Merhaba ben de 10 günde 3.5 kilo verdim. Canan hocayı bulsam öpeceğim yani, o kadar rahatım. Hiç açlık çekmiyorum. Sadece antioksidan almıyorum ama bugün üzüm çekirdeği ekstresi aldım. Bu konuda bilgisi olan varsa cevap bekliyorum. Ayrıca Banu kan tahlillerinde nelere baktırıyorsun?
• banu diyor ki:

  23.Mart.2012, 1:24 pm

  1 ay önce diyete başladım. 89 kilo idim, 80 kiloya düştüm. Harfiyen beslenme şekline uyuyorum. Çok mutluyum. Kilo verdiğime inanamıyorum. Yürüyüşlere daha başlayamadım. İnşallah spora da başlayacağım. O zaman nasıl olacak bilmiyorum. Canım yemek yemek hiç istemiyor. Ben kuruyemiş olarak kabak çekirdeği yiyiyorum. Tok tutuyor. Nisan ayında da kan tahlillerimi yaptıracağım. Herkese başarılar…
• sema diyor ki:

  23.Mart.2012, 12:55 pm

  1 ay önce diyete başladım. Diyetisyen ara öğün verdi..Ben de bu arada Karatay hocanın söylediklerini çok mantıklı bulmuştum..Taş devri kitabını ve Karatay hocanın kitabını didik didik okudum…Ancak ara öğünsüz yapamayacağımı anladım…Diyetisyenin söylediklerinden sadece ara öğünü kullanıyorum, onun dışında ekmeği bıraktım..Şekeri bıraktım…Metebolizmayı hızlandırmak için günde 10-15 kayısı yedim…Ancak verdiğim kilo sabah 2 akşam sanki hiç vermemiş gibiyim.. Ama hiç yürüyümedim… 77.4 idim, şu an 75.5.
• ali diyor ki:

  22.Mart.2012, 11:23 am

  İbo selam! sen 8′inde başlamışın ben de 9′unda. Ben 10 günde 105′ten 101′e düştüm. Sonra aynı kiloda kaldım. Yeme düzeninde hiç bir şey değiştirmedim. Sigara bırakır gibi tatlı ve ekmeği kestim. Yani yasaklara sıfır tolerans. Başlamadan kan değerlerini de ölçtürmüştüm, bakalım sonuç ne olacak?
• EMEL diyor ki:

  22.Mart.2012, 10:27 am

  15 Mart 2012′de Karatay diyetine başladım. Çok araştırdım önce. Boyum 1.70 kilom 83.3. 18 kilo vermek ve ideal kiloma 65′e inmek istiyorum. Benim fazla kilomun sebebi doğum yapmış olmam. Bir haftada 1.4 kilo verdim. Biraz az, ama olsun. Devam edeceğim. Ben oturarak çalışıyorum, hareketsiz biriyim. Saatler ileri alınınca da akşam işten çıkıca 1 saat yürüyüş ve egzersiz yapacağım. Evimize yakın mesire alanı var ve herkes orda spor yapıyor. Geçen yaz orada spor yapıp yediklerime dikkat ederek 2 ayda 6 kilo vermiştim. Ama bu sefer Karatay diyeti ve sporla fazlalıklarımdan tamamen kurtulmayı hedefliyorum. İnşallah hepimiz başarılı oluruz.
• yaprak diyor ki:

  22.Mart.2012, 9:59 am

  Merhabalar, Karatay diyetinde 10. günüm ama hiç kilo veremedim, 68.8 kiloyum. Sizce bu normal mi?
• Nurcan diyor ki:

  22.Mart.2012, 9:24 am

  Öğlen ve akşam, diyetimi bozan şeyler yedim:( 5 saat kuralına uydum, 20.00′dan sonra birşey yemedim fakat uyuyakalmışım. Sabah kalktığımda 100 gr. verdiğimi gördüm.
  Bu uyku sorunumu nasıl çözeceğim bilmiyorum. Eve geldiğimde çok yorgun oluyorum ve yemeği yedikten sonra acayip uyku bastırıyor. Bir önerisi olan var mı?
• serap diyor ki:

  21.Mart.2012, 10:23 pm

  İki gün oldu başlayalı çok iyi gidiyor, ama çok şiddetli baş ağrım var ne yapmalıyım?
• Nurcan diyor ki:

  21.Mart.2012, 9:30 am

  Merhabalar, pazartesi günü Karatay diyetine başladım. 125. yoruma kadar okudum. Çalıştığım için genelde evden kahvaltı etmeden çıkıyordum. 3 gündür kahvaltı ediyorum ve tok olduğum için çok mutluyum. Baş dönmesi ve halsizlik azaldı. Yalnız ceviz yemeği çok sevdiğim halde 1 çay bardağı cevizi yerken çok zorlanıyorum. 1 çay bardağı yemek şart mı acaba? Bir de mesela ceviz yerine 1 dilim tam buğday ekmeği vb. yesem olur mu? Metabolizmam yavaş çalıştığı halde 2 günde 300 gr. vermeyi başarabildim:))) Karatay hocam yorumları okuyor musunuz bilmiyorum ama ömrünüz uzun olsun:)

  Sevgili ada 180. yorumunda demişsiniz ki; keten tohumu bağırsakların çalışması için gerekli. Eğer bağırsaklarınmız zaten düzenli çalışıyorsa keten tohumu kullanmamıza gerek var mı acaba?
  Ayrıca, işe gelirken ve dönerken toplam 45 dk. yürüyorum. Yani gelirken 20 dk. ve giderken 25 dk. yürüyorum. Acaba spor adına yeterli olur mu. 2 tane küçük çocuğum var spor yapmaya pek vakit bulamıyorum da:)
• ibo diyor ki:

  21.Mart.2012, 9:03 am

  Birkaç gün sadece sabahları 1 meyve yiyerek deneyeceğim bakalım. Baktım o da olmuyor, ben de kilolar gidinceye kadar meyveyi haftada bire / ikiye düşürerek epey bir azaltacağım. Ama meyveden aldığım vitamini de hapla almaya hiç mi hiç niyetim yok. Önümüz yaz, bol meyve ve dondurma demek. En azından yaz aylarında bunları yiyebilmek adına şimdilik biraz kendimizi tutmalıyız sanırım..
• pınar diyor ki:

  20.Mart.2012, 10:29 pm

  meyve şekeri yasak ya…oranını abartma . ben de hurma yiyordum biraz dozu çoğaltınca kilom durmuştu…biraz kurallı bi diyet bu.. günde 1 meyve ise 1 … çoğu olmuyor :/ yada kilolar durduğu yerde duracak maalesef
• figen diyor ki:

  20.Mart.2012, 2:00 pm

  Diyete başlayalı 23 gün oldu. İlk başta 3 kilo verdim, ama şimdi kilo vermem durdu. Yalnız hiç spor yapamadım. Anlaşılan spora da başlamam gerekiyor.
• ibo diyor ki:

  20.Mart.2012, 10:48 am

  3 gündür kilo vermem durdu..Yemeklerle beraber vitamin ihtiyacı için, her öğünde farklı farklı olacak şekilde sıkmalık portakal, muz, kuru mürdüm eriği ve çekirdekli siyah kuru üzüm yiyiyorum. Acaba ondan olabilir mi?? Çünkü 10 günde 6 kiloya yakın vermiştim ve çevremdekiler gözlerimin altının çöktüğünü söylemeye başlamışlardı. Ben de o nedenle her yemek menüsüne 1 meyve koymaya başladım. Aralarda yemek sakıncalı olduğu için ben de yemek sonrası veya yemekle birlikte tükettim.. Bu konuda fikri olan var mı acaba????????
• pınar diyor ki:

  19.Mart.2012, 11:24 pm

  2 kitabı da okursanız örnek listeye ihtiyaç duymazsınız :)bu arada bu karatay dieti sporsuz hiç kilo verdirmiyor sporla birleşmesi şart. en az 30 dk … tavsiyedir !
• Nurcan diyor ki:

  19.Mart.2012, 11:14 am

  Merhabalar, boyum 171 cm ve kilom 71. 9.5 aylık bir oğlum var ve ne kadar uğraştıysam da 1 gr. bile veremiyorum. Şimdiye kadar hep az ve sık beslenmeye çalışıyordum. Karatay diyetini bir arkadaştan duydum. O da dün başlamış. Ben de bugün Karatay diyetine başladım. Bir örnek listesi yazmak isteyen olur mu diye merak etmiştim. Şimdiden teşekkürler.
• ibo diyor ki:

  18.Mart.2012, 2:07 pm

  Diyete başladığımdan beri 10 gün geçti. Bugün 11. gün verdiğim kilo: 5.7.
• ayşe diyor ki:

  18.Mart.2012, 11:07 am

  Ben başlayalı iki gün oldu, hiç açlık hissetmiyorum. Çok teşekkür ederim.
• şadiye diyor ki:

  16.Mart.2012, 4:48 pm

  Ben başlayalı 9 gün oldu 4 kilo vermişim, çok mutluyum, devam ediyorum.Insallah devamı gelir . Yalnız ben omega 3 ve antioksidan almıyorum yanında. Bir sorun olur mu? yardımcı olur musunuz?
• ibo diyor ki:

  16.Mart.2012, 4:47 pm

  pınar’a katılıyorum..piyasada envayi çeşit omega-3 kapsülü ve henüz vücuda zararları tam olarak belirlenememiş antioksidan kapsülleri var.. o nedenle mümkün olduğu kadar doğal yollardan bazı vitaminleri ve mineralleri almaya çalışmalıyız..Kaldı ki karatay diyetini harfiyen uygulamak için bol vakit ve nakit gerekiyor..bir akşam arayla ızgara balık, balık haricindeki akşamlarda ızgara pirzola..vb her öğlen etli sebzeli yemek,organik yumurta,organik tavuk,organik zeytinyağı..vb gıdaları hem bulmak hem de almak bu zamanda herkesin harcı değil..Ben şahsen daha önce de belirttiğim gibi piyasada güvenilir markaların ürünlerini tercih ediyorum,organik olup olmalarına bakamıyorum, omega-3 kapsülü kullanıyorum,antioksidan kullanmıyorum(bitki çayları,çekirdekli siyah üzüm ve soğan da aynı etkiyi yaptığı için şimdilik onları tercih ediyorum) gerekirse de sadece üzüm çekirdeği ekstresini kullanabilirim(doğal olduğu için)
• pınar diyor ki:

  15.Mart.2012, 11:23 pm

  Yani şart mı bu takviyeler… Doğal olarak sağlıklı beslenelim, yeşil çay içelim, keten tohumu ve cevizden alalım her gün omega 3′ü … Ben 28 yaşında bu tür takviyelere başlamayı erken buluyorum kendimde… Yanlış mıyım ?
• ibo diyor ki:

  15.Mart.2012, 1:12 pm

  Antioksidan konusunda kimse yardımcı olmadı henüz:(( Bu arada bugün 1. haftam doldu ve tam 4.9 kg vermişim:)))))))
• ibo diyor ki:

  14.Mart.2012, 8:19 pm

  Antioksidan olayı epey kafamı karıştırdı.. Antioksidanların içerdiği E vitamini ve selenyum fazla alındığında, kalp krizine neden oluyormuş..Günde 3 defa Omega 3 ile birlikte Solgar’ın antioksidanını aldık mı bu oranı geçiyoruz.. O nedenle bir türlü karar veremedim.. En son çare üzüm çekirdeği ekstresini kullanacağım sanırım.. En azından doğal ve sağlıklı bir antioksidan..
  Bu konuda bilgisi olan arkadaşlardan acil yardım bekliyorum:((
• zek diyor ki:

  14.Mart.2012, 5:36 pm

  Özellikle 149. yorumdaki kolestrol yüksekliğinin sağlıklı yaşam tarzına rağmen düşmemesine Karatay Hoca nın bir konuşmasından esinlenerek yazıyorum.
  Bir tv programında Karatay Hoca, sağlıklı beslenen ve sürekli sporla ömür geçiren atletlerin yarış dönemlerinde strese bağlı kolestrollerinin çok yükseldiğini belirtmişti. Vücudumuzdaki bazı değişiklikler sadece beslenmemizden kaynaklı değil, yaşam tarzımız ve stres de çok önemli. Bu yüzden sebebi diyete bağlamak bir çözüm değil, çoklu düşünmek gerek, bu olanlar istisna.
  Ben de ilk defa bir diyet uyguluyorum, diyet değil aslında sağlıklı yaşam. Doğumdan sonra veremediğim kilolarımdan kurtulmak amacıyla aldım Karatay Hoca’nın 2. kitabını. Ama kitabı okuduğumda bir anda beynimde şimşekler çaktı, ne kadar sağlıksız bir yaşam tarzımın olduğunu anladım. Anında vazgeçilmezim şeker ve çikolatayı kestim. Kahvaltılarımda olmazsa olmaz ekmeği bıraktım. Açlık ve tatlı krizlerim bitti. Sabahları o kadar dinç ve erken uyanıyorum ki. Daha 5. günümdeyim ama hemen farkını gördüm. Sağlığımız için bilinçli bir yaşam tarzı. Her önümüze sunulanı kabul etmeyip seçici olmayı yeniden öğrendik… 1 ayı tamamladığıma yeniden yazacağım. Teşekkürler Hocam..
• ibo diyor ki:

  13.Mart.2012, 2:16 pm

  Doğada serbest gezen hayvanların etini sütünü ve yumurtasını bulmak İstanbul’da zor oluyor.. Ya çok pahalı ya da sahte oluyorlar..Bu nedenle ancak güvendiğim markaları almaya çalışıyorum… Bugün diyette 6. günüm ve tam 4 kilo verdim.. Diyet listeme henüz keten tohumunu ve antioksidan hapı ekleyemedim.. Şimdilik sadece günde 3 defa yemeklerden sonra 500 mg Omega 3 kullanıyorum.. Onun da uygun fiyata 1000 mg olanını bulursam alıp, Omega 3 alımının yükselteceğim.. İçindeki yağ asitleri resmen trigleseritleri yıkıyor..Keten tohumunu 2. hafta yemek listeme alacağım, ama şu antioksidan konusunda kararsızım. Piyasada antioksidan adı altında envai çeşit ürün var ve balık yağından daha pahalı.. Bu diyette gerçekten kullanmamız gerekiyor mu emin değilim.. Kullanan arkadaşlar bu konuda yardımcı olabilirler mi acaba??
• MET diyor ki:

  13.Mart.2012, 1:05 pm

  Merhaba benim bu diyette10.günüm.Kilo olarak en az 2 kilo verdim ama ötesini hesaplamadım. Ara sıra masum sayılabilecek kaçaklarım da oldu.Devam ettiğim Radyoterapinin verdiği yorgunluk nedeni ile spor yapmam imkansız bu arada. Öncelikle artık kapatmakta zorlandıım pantolon düğmelerimde ferahlama hissettim. Bugün ise aldığım gömleğin üzerime en az 1 beden büyük geldiğini gördüm. Bunlar bana doğru yolda olduğumu gösteriyor. Ayrıca her zaman bağırsaklarımla ilgili yaşadığım tembellik sorununu aştım bu kadarcık sürede. Bir faydası da kan şeker değerlerim nedeni ile yaşadığım açlık krizlerim son buldu. Kitap okunduğunda tüm öğünlerin ızgara vs olmadığını görüyorsunuz. Ben de çalışan bir insanım ve iş yerimde çıkan alternatiflerden en uygun olanlarını tüketmeye çalışıyorum. Çorba, sebze yemeği ve salata ile yoğurt tercihlerim oluyor, zira et ile aram pek iyi değil. Sabahları da arasıra yumurta yerine çorba ile çeşni katmaya çalışıyorum. Şu ana kadar aldığım sonuçlar beni bu diyete devam etme konusunda motive ediyor ve vermem gereken bir çok kilom var. Ama onları aç kalmadan veriyor olacağımı bilmek beni mutlu ediyor.
  Herkese kolay gelsin.
• MEHTAP diyor ki:

  12.Mart.2012, 6:48 pm

  ara öğünlere ben de karşıyım, çünkü normal insanlar günde 3 kez yemek yiyor. O halde diyete beşladığımızda niye 6′ya çıkarıyoruz?
  ikincisi: hocamız doğada serbest dolaşan tavuğun eti,yumurtası,hormansuz beslenmiş doğal beslenmiş kırmızı et diyor. Peki ben istanbul’da bunları sürekli nerden bulup da tüketeceğim?
  fındık fıstık ceviz yenecek ama yeni kırılmış olacak. biz çalışan insanlar sabah kahvaltısına zor vakit ayırırken, fındığı fıstığı nerde kırıp yiyeceğiz?
  bir diğer konu öğünlere bakın, ızgara tavuk balık köfte. İş yerinde kaç insan istdiğini bulup da yiyebiliyor? oysa ki insanlar normalde her öğun ızgara ile mi besleniyor? bunun yerine normal yaşantıda tüketilen yemekler sıralanmalı .
  sonuncusu istanbul gibi bir yerde insanlar evlerine kaçta varabiliyor ki yemeğini hazırlamış yemiş olsuN saat 8 den önce?
• ibo diyor ki:

  12.Mart.2012, 12:28 pm

  Bugün 5.güne başladım..hafta sonu biraz diyeti bozmama ve sporu aksatmama rağmen 4 günde verilen 3.4 kg oldu:))))
• ela diyor ki:

  12.Mart.2012, 10:27 am

  Hamilelerde bu diyeti uygulayabilir mi?Bana çok mantıklı geldi, aslında netten çok araştırdım, Cüneyt Özdemir’in Canan Hocayla söyleşisini herkes izlesin, 1 haftadır ekmek dışında dediklerine dikkat ediyorum. Hemen kilo vermişim. Ama et süt yumurta ceviz ve vitaminler bunları sürekli alıyorum.
• ibo diyor ki:

  11.Mart.2012, 2:00 pm

  Bugün 4. güne başladım. 3 günlük kilo kaybı tam:3.2 kg..:)
• ibo diyor ki:

  10.Mart.2012, 5:16 pm

  hafta sonu partileri ve eğlenceleri bu diyette biraz kaçamak yaptıracak sanırım…ama olsun haftanın 6 günü programa tam olarak uyacağız..2 gün de biraz program dışına çıkacağız..çıkacağız derkende program harici sadece az alkol ve sağlıklı yağla yapılıp yapılmadığını bilmediğimiz mezeler olacak hepsi bu….
• figen diyor ki:

  9.Mart.2012, 2:59 pm

  Merhaba ben diyete başlayalı bugün 11 gün oldu. Yaklaşık 2.5-3 kilo verdim. Çevremdekiler zayıfladığımı söylüyorlar. Çok ciddi zayıflamadım fakat vücudumu daha dinç ve zinde hissediyorum. Diyeti tam olarak uygulayamıyorum. Çünkü hamur işini, tatlıyı, çikolatayı, akşamları yatana kadar abur cubur yemeyi çok seviyorum. Bunları birden bire tamamen hayatımdan çıkaramadım. Ciddi azaltmayı başardım. Artık akşamları yemekten sonra sadece şekersiz çay ve su içiyorum. Gün içinde de ara öğünleri bıraktım. Çok midem kazınırsa, bir avuç kadar çiğ (kavrulmamış) badem veya çiğ fındık yiyorum. Bu 11 gün içinde çikolata ve tatlı da yedim. Hamurişi de yedim, ama 2-3 defa eskisi kadar değil. Ama hiç ekmek yemedim. Akşamları her yemeğin yanında, mutlaka yeşiliklerle yapılmış bol limonlu salata yiyorum. Akşamları yürüyüşü de dahil edebilirsem, her şey çok güzel olacak. Herkese kolay gelsin…
• GIA diyor ki:

  9.Mart.2012, 1:50 pm

  Aylin çok güzel haberler, ama moralini bozmak istemem. 1 hafta sonra 5 kilo verebilmen çok olası değil. Zaten Karatay Diyeti de böyle ani kilo kayıpları olacağını vaadetmiyor. Böyle beklentiye girersen, 1 hafta sonra 5 kilo veremediğinde üzülürsün, son derece gereksiz bir sebepten üstelik.
• aylin diyor ki:

  9.Mart.2012, 1:05 pm

  7.03.2012′de bu diyete başladım ve sonuçlara inanamıyorum. Bugün 3.günüm olmasına rağmen 2 kg gitti ve göbeğim azaldı. Boy 1.68 kilo 74 idi. Şimdi 72′yim:)) Umarım 1 hafta sonra 5 kg gitmiş olur.
  Yalnız 2 katı yumurta yemek zor geliyor sabahları. Yarın menemen deneyeceğim, belki daha hafif gelir.
• ibo diyor ki:

  9.Mart.2012, 12:22 pm

  Canan hocayı uzunca bir süreden beri takip ediyordum. Söyledikleri ve kitabında verdiği bilgileri araştırdım, bana uygun geldi ve dün (8 mart) yeni beslenme ve sağlıklı yaşam tarzıma başladım… iş yerindeki stres nedeniyle, düzensiz ve bol şekerli beslenme nedeniyle, son 1 yıl içerisinde obez seviyesinde kilo aldım (1 yıl önce sigarayı da bırakmıştım onunda etkisi olabilir). Kan değerlerim rekorlara tırmandı.. Şimdilik bu değerleri vermek istemiyorum.. 3 hafta sonra tekrar kan değerlerimi ölçtüreceğim.. O zaman çıkan değerler bu yeni beslenme şekliyle iyi çıkarsa size değerlerimi bildireceğim.. Ben bu beslenme şeklini uygulayan arkadaşlara şunu sormak istiyorum. Omega-3′ün yanında antioksidan da kullanmamız isteniyor. Dün aldığım omega-3 hapının içinde antioksidan olduğu yazıyordu (seven seas 500 mg). Bunun haricinde tekrardan bir antioksidan da kullanmam gerekecek mi? Kaldı ki bozulmaması için hemen hemen tüm balık yağı kapsüllerinin içeriğinde antioksidan kullanılıyor..
• ada diyor ki:

  9.Mart.2012, 12:07 pm

  Nergis merhaba, ben omega 3 olarak GNC’nin salmon oil 1000 ya da fish body oils 1000 ürününü kullanıyorum.. Herhangi bir marka balık yağı da kullanabilirsin, ama önemli olan içeriğindeki balıkyağının, DHA ve EPA’nın yüksek değerde olmasıdır.. Toplamı en az 1000 mg olmalıdır.. Ben günde 1 tablet içiyorum ama kan şekeri yüksek olanlar, kalp rahatsızlığı bulunanlar vs. günde 3 tablete kadar çıkabilirler.. Ayrıca omega 3′ün zayıflamaya katkısı da var..Omega 3′ü vucut üretmediği için mutlaka dışarıdan takviye olarak almalıyız..
• İhsan Eyüboğlu diyor ki:

  9.Mart.2012, 11:12 am

  Merhabalar GIA
  Türlü dışında patatesli yemek ve hamur işi hiç yemedim. Gerek de duymadım. Hep full tok kalktım yemeklerden. Vücudu kendi dengesine bıraktım şu an. Ögün araları 4-5 saat kuralına uyuyorum. Bol su ve çay tüketiyorum aralarda. Gayet kolay uymak, çünkü yemek yiyorum hiç aç kalmıyorum. Daha ne olsun. Çok kafa karıştıran haberler çıktı, onları da kendi tahlil sonuçlarıma bakarak gördüm ki hepsi sallama ve kafa karıştırma işleri. Son tahlilde doktorun söylediği ilginçti. Demek ki bu tarz beslenme ürik asiti dengeliyor. İlk geldiğimde çok soğuk baktılar sağlıklı beslenmeye. 4 ayın sonunda kan değerlerime bakınca acaba oldu kafasında. Biraz muhabbet ettik, sonra bana müsaade dedim. Kendi işini ögretiyor olmayayım dedim doktora. Herkese sağlıklı günler.
• GIA diyor ki:

  8.Mart.2012, 10:33 pm

  Peki İhsan bu 4 ay zarfında, glisemik indeksi yüksek şeyleri hiç mi yemedin? Örneğin patatesli bir yemek, bir tabak makarna, 1 dilim pasta veya börek gibi?
• nergis diyor ki:

  8.Mart.2012, 5:50 pm

  Ada veya GIA cevaplarsanız sevinirim. Ben de Canan Hocanın her iki kitabını da okudum ve bana çok mantıklı geldiği için 1.5 ay oldu ve 87 kilodan 81 kiloya düştüm. Ancak antioksidan ve Omega 3 takviyesi yapmıyorum. Kış şartları ağır olduğundan yeterince spor da yapamıyorum. Kontrol amaçlı kan değerlerime baktırdım hepsi normal. Omega 3 için önerebileceğiniz marka var mıdır? Başlangıç olarak alırken dikkat edeceğimiz hususları öğrendikten sonra alması daha kolay olur. Antioksidan için yukarıdaki bilgiler yeterli.
  Teşekkür ederim.
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  8.Mart.2012, 5:24 pm

  Merhabalar GIA,
  Teşekkürler ilgine. Sabah genelde yumurta yedim, zeytin, peynir, meyve, kuru ve kabuklu fıstık. Öglen iş yerinde ne çıkarsa glisemik indeksi düşük olanlardan yiyorum. Akşam evde ne pişerse, kabuklu fıstık. Fırsat buldukça yürüyüş, hareket. Bu kadar basit kilo vermek. Şaka gibi, gerçekten herkese sağlıklı günler diliyorum.
• tülin diyor ki:

  8.Mart.2012, 11:08 am

  Canan Hanımı tvde izledim. Samimiyeti çok hoşuma gitti. Çok sevdim. Söyledikleri de çok mantıklı geldi bana. Zaten bilinen ama uygulanmayan şeyleri söylüyor. Ekmek , tatlı yemeyin.günde 20 dk yürüyün diyor.bu kadar basit. kilo verince bırakılan değil, sağlıklı yaşam için , uygulanması gerekli bir beslenme tarzı. Ben bugün itibariyle başladım. zaten birkaç haftadır sadece kahvaltıda 1 dilim kepek ekmeği yiyor ve bol su içiyordum. bir de zayıflama ilacı almıştım. onu da bırakıyorum. karaciğerimi yormamak için. herkese sağlıklı yaşamda başarı ve motivasyon diliyorum. ( yorumlarıma cevap yazarsanız , beni çok mutlu edersiniz. ) Bugün kitabını da alacağım. Sağlığım için de yürüyüş yapacağım. çevremdeki insanlarla da paylaşıyorum bildiklerimi. çaya 4 şeker atan arkadaşım dün 3 tane attım bu benim çok önemli dedi. yavaş yavaş şekeri azaltacak. çok mutlu oldum.
• ada diyor ki:

  7.Mart.2012, 9:44 pm

  Sayın martı, hem kitabı okumadım diyorsunuz, hem de yorumda bulunuyorsunuz.. Bu beslenme tarzında karbonhidrat olmadığını nereden biliyorsunuz? Ayrıca sabah yenilen ceviz dışında hiç yağ tüketilmediğini de nerden çıkardınız? Her öğünde dengeli bir şekilde protein de var, karbonhidrat da var, sebze de var, yağ da var.. Sadece işlenmiş gıdalar yenmiyor.. Ama siz fasulyenin, nohutun, mercimeğin, bulgurun karbonhidrat, zeytinyağının, tereyağının, kuyruk ve iç yağının yağ grubu olduğunu bilmiyorsanız söyleyecek bir sözüm yok..
  Lütfen bu beslenme tarzını uygulayacak olanlar ve uygulayanlar yorum yazsın..Hem kitabı okuma, hem kulaktan dolma bilgilerle diyete çamur at, olmaz..
  Beslenme ve diyet kafa işidir, kafanızı çalıştırın, araştırın ve okuyun.. Kime ne mantıklı gelirse onu uygulasın..
• GIA diyor ki:

  7.Mart.2012, 8:14 pm

  Ihsan bize birkaç tane günlük beslenme listeni yazabilir misin? Eminim birçogumuza örnek olacaktir.
• Martı diyor ki:

  7.Mart.2012, 5:49 pm

  Kitabı okumadım ama nette ve gazetede bu diyetle ilgili çok şey okudum, takip ettim. Bu diyet bana pek mantıklı gelmiyor çünkü;

  Ekmek (çavdarlı, kepek ve ya tam buğday olanı elbette), pirinç, bulgur, makarna, patates, vb. yiyecekleri hayatımızdan çıkarmak hiç mantıklı değil. Bir insanın günde 10 porsiyon karbonhidrat alması gerekiyor ve bunları bu besinlerden alıyoruz. Her şeyi DENGELİ ve AZ yedikten sonra yasaklara gerek yok, olmamalı ki diyette “yasak” varsa o zaten er geç çiğnenir, bir bütünlük sağlanmaz. Sadece proteine odaklanmak bir süre sonra böbrekleri yoracaktır. Her öğünde protein, karbonhidrat, sebze ve yağ dengeli olarak tüketilmeli. Sabah bir su bardağı ceviz yemek, sonra gün boyunca yağlı bir şey yememek ne kadar mantıklı?

  Ben Simge Çıtak’ın Acil Kilo Veriyorum isimli kitabını okudum ve çok beğendim. Diyet değil, doğru beslenme ile ilgili harika, pratik bilgiler var. Tavsiye ederim.
• ada diyor ki:

  7.Mart.2012, 4:55 pm

  Fatma merhaba, ben antioksidan olarak sürekli değişik antioksidanları kullanıyorum, çünkü hepsinin içeriği farklı. Ayrıca bu ürünleri aldığım firmadaki gıda mühendisi arkadaş aralıklı olarak bunları değiştirmemin faydalı olduğunu söyledi..Genelde içlerinde 60-90 adet oluyor..Eşimle ortak kullandığım için ortalama 1-1.5 ayda bir değiştiriyorum.. Alpha lipoik acid, corex, c vit (1000 mg), coenzyme Q 10, grape seed(üzüm çekirdeği extresi), green tea extract (yeşil çay extresi) ve pycnogenol (sahil çamı).. Benim kullandıklarım bunlar..
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  7.Mart.2012, 10:14 am

  Merhabalar,
  Dün itibarı ile saglıklı beslenmede 4 ayımı tamamladım. 20 kg verdim. Kolestrol, ürik asit ve tansiyon şikayetlerim vardı. Son durum: doktor tebrik etti ilaç kullanmadan bu sonuçlar süper dedi. 304-227-55 olarak başladığım kollestol 217-148-53, kötü iyi oranı 3′ün altına indi. Ürik asit 10.2 den 6.9′a geriledi. Yani normal değerlerin altına indi. Tansiyonum da normale yaklaştı. Biraz daha zaman lazım vücut verdiği kilolara alışması için. En önemlisi şeker kronik olduğu için 97 idi. 92′ye geriledi. Trigliserid 108′le başlamıştım 79′a geriledi. Karaciğer enzimlerine bakmadık. Onlar zaten daha önceki tahlilde çok iyi değerlere gelmişti. Daha ne olsun. Bu moral yetiyor. Herkese sağlıklı günler dilerim.
• Esra diyor ki:

  7.Mart.2012, 5:09 am

  Merhaba,
  Karatay Diyet’ini arastirirken bu siteye ve yorumlara rastladim. Hepsini okuduktan sonra kitabi aldim. Uygulamaya baslayali 2 hafta olacak neredeyse ve ben 58′den 55′e dustum. Ustelik kahvaltilarda ekmek, simit, bal, fistik ezmesi vs. yiyorum da. Kahvalti haric basit seker ve karbonhidrat almiyorum yani ekmek yok diger ogunlerimde. 5saatten once acikirsam bir avuc findik yiyorum hem de kavrulmus. Aksam yemeklerimi bazen 8 gibi yedigim de oluyor yani aksam saati kuralina uydugum da soylenemez. Buna ragmen 3 kilo verdiysem olay bitmistir, kilo sorunu olan kimsenin bu diyetle kilo vermemesi imkansiz bence. Aslinda diyet kelimesi cirkin kaliyor Canan Hanim’in saglikli beslenme onerilerine. Bu arada bundan 2 yil once DKZ yapmistim yani diyetsiz kalici zayiflama, onda da sadece 3 ogun yemek yenmeli deniyordu, diyet kelimesi lugatimizdan cikmali diyordu. Diyetisyenler artik insanlarin sagliklariyla oynamayi birakmalilar. Acikmadan yemek yiye yiye acligi toklugu unutturmusuz bedenimize. (DKZ icin bkz. Ozan tuncer)
• fatma zehra diyor ki:

  7.Mart.2012, 12:33 am

  merhaba,ben karatay diyetini uygulamayı düşünüyorum.sorum şu acaba hangi antioksidanı alacağız???siz hangilerini tercih ediyorsunuz?içerik olarak neler önemli??
• şebnem diyor ki:

  6.Mart.2012, 5:52 pm

  tesekkür ederim :)bugün alıyorum omega 3 ve antioksidanı inşallah istediğim kiloya inecegim
• MİRAY diyor ki:

  6.Mart.2012, 10:10 am

  MERHABALAR DİYETİ YENİ YAPMAYA BASLADIM OMEGA 3 HAPI İLE KETEN TOHUMUNU DAHA ALAMADIM KESİN OLARAK BUNLARI KULLANMAM GEREKİYOR MU ?
• ada diyor ki:

  6.Mart.2012, 10:05 am

  Şebnem, diyette sadece örnek menü yok.. İşin formülünü anladıysan herşeyi diyete uyarlayıp yiyebilirsin.. Sadece neyi, nasıl, nerede yiyeceğini bil.. Omega 3 içmen senin için faydalı olur.. Hatta ben Omega 3′ün yanında bir de antioksidan kullanıyorum.. Keten tohumu da bağırsaklarının çalışması için gerekli, ayrıca başka faydaları da var..
• nevin diyor ki:

  6.Mart.2012, 12:04 am

  Az önce bütün yorumları okudum herkese katılıyorum. Canan hanımı da öpmek istiyorum. Kendisine bir türlü ulaşamadım. 50 yaşındayım, hayatım yediklerime dikkat ederek geçti. Hep 10 ve 15 kilo fazlalıkla devam etti. Taa ki tansiyon kapımı çalana dek. Geçen kıştan beri bana yerleşmeye çalıştı. En son 28 Kasım akşamı 17-10 ile fenalaştım, ilaç kullanmak istemiyordum. Doktorum diyetisyene yönlendirdi, gitmedim ve bu arada kitabın da yarısını okumuştum. O sabah karar verip ekmeği kesmekle başladım. 82 kilodan 71′e indim. Bütün kan değerlerim inmiş, en önemlisi tansiyonum normale döndü. İlaca başlamadım, kesinlikle başlamayacağım. Ben sizlere yemediğim şeyleri yazacağım. Onun dışında hergün Omega 3 alıyorum. Evet yasaklarım: Ekmek, reçel, bal, makarna, pasta, börek çörek, pilav, şerbetli tatlılar. Bu kadar. Bütün çorbalar, bütün bakliyat yemekleri, bütün zeytinyağlılar, bütün etleri yiyorum, daha ne olsun. Ama ben porsiyonlarımı abartmam. Şimdi aklıma geldi; bütün dolmalar içinde pirinç olsa da, yediğim sıcak etli yemeklerde zeytinyağ ve tereyağ kullanıyorum. Margarin ve çiçek yağı kullamıyorum. Bu şekilde devam edeceğim, sağlığımı kazandım. Bundan büyük mutluluk olabilir mi? Herkese tavsiye ederim üstelik bedava.
• zeynep diyor ki:

  5.Mart.2012, 11:53 pm

  Merhaba arkadaşlar. 6 ay önce Karatay diyetini 1 ay uyguladım. 3 kilo verdim, fakat tahlil sonuçlarım biraz yükseldi. Tesadüfen safra kesesi taşım olduğu anlaşıldı. Ben de korkudan diyeti bıraktım. Normal yemeğe başladım. Fakat 6 ay geçmesine rağmen 1 kilo dahi almadım:) Şimdi yine başlamayı düşünüyorum. Doktora gitsem yapma diyecek eminim.. Bilgisi olan arkadaşlar yazabilir mi acaba? Bu diyet safra kesesi taşını etkiler mi?…Teşekkür ederim.
• ada diyor ki:

  5.Mart.2012, 7:24 pm

  Cansu, Karatay diyetinde ara öğün diye birşey yok.. Eğer doğru yapıyorsan üç ana öğün var..
  Yoğurt ya da kayısı falan yenmiyor aralarda.. Sadece diyetin ilk dönemlerinde, eğer çok acıkırsan aralarda ceviz, fındık, fıstık vs. yiyebilirsin..Ama yemezsen daha doğru olur..
• şebnem diyor ki:

  5.Mart.2012, 6:25 pm

  merhabalar ben yaklasık 1 haftadır karatay diyetini yapıyorum 1.5 kilo verdim ama calıstıgım için 1 haftalık örnek mönüyü tam olarak uygulayamıyorum.ama diyetin izin verdiği şeyleri yiyorum.peki diyet için omega 3 hapı kesin olarak kullanmam gerekiyor mu bir de keten tohumunu ?
• cansu diyor ki:

  4.Mart.2012, 7:57 pm

  Merhabalar..Ben 3 gündür Karatay diyetini yapıyorum. Ancak sormak istediğim birşey var. Ana öğün aralarında acıktığımda meyveli yoğurt ya da kuru gün kayısısı yiyebilir miyim?
• ada diyor ki:

  4.Mart.2012, 2:07 pm

  http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/20051605.asp ..arkadaşlar bugün hürriyet’te dr. canan karatay’ın ropörtajı çıktı..kitabı olmayanlar okusun..devamı da salı günü..
• ada diyor ki:

  2.Mart.2012, 8:56 pm

  Aslı merhaba, öncelikle bu diyet metabolizmanın işleyişini değiştirmek amaçlı olduğu için uzun sürelidir.. Sonuçlarını 6 ay ile 2 sene arasında görebiliriz.. Ben hergün tartılmıyorum, sebebi vücutta çeşitli sebeplerden dolayı ödem olabilir.. İdeali haftada bir tartılmak.. Kilo vermek bazı dönemlerde durabilir, moral bozmamak gerek.. Kahvaltı ve öğle yemeği saaatleriniz ideal, akşam da 6-7 arası yerseniz kurallara uygun olur.. Yediğiniz çerezin de, yumurtanın da, yağın da bir nedeni var.. Önerilen miktarlarda yemek önemlidir.. Vücudunuzda kolesterol, trigliserit, üre vb.. değerlerin yükselmemesi için bunları yemeniz şarttır.. Meyveyi de ben sabah kahvaltısında yiyorum, 1 adet yeterli.. Çok miktarda meyve yemek ve meyve suyu içmek kilo vermenizi engeller..
• aslı diyor ki:

  1.Mart.2012, 8:09 pm

  Merhaba ADA, yapmasam da yorumları sürekli takip ediyorum. 2 kez 2 hafta bu diyeti yaptım ilki çok iyi gitti, bayağı zayıfladım. Sonra tekrar aldım. İkincisinde istediğim gibi olmadı ve bıraktım. Artık al ver psikolojim bozuldu. 64 kiloyum, 61′den sonra veremiyorum ve demoralize oluyorum. 1 yıldır 61-65 arası 10 defa kilo alıp verdim. Merak ettiğim şeyler var: Her gün tartılıyor musunuz? Bir de ben 7-8 arası kahvaltı yapabilirim ve öğlen aram 12- 12.30 arası. Çerez yemek şart mı, yine 2 yumurta şart mı? Meyveyi sormak istiyorum meyve yiyor musunuz,
  teşekkür ederim, iyi günler.
• ada diyor ki:

  1.Mart.2012, 4:09 pm

  Arkadaşlar elinizde Canan hocanın kitapları olmadan,onları okumadan, bu diyeti yapmayın.. O kadar çok ayrıntı ve püf noktası var ki.. Lütfen duyarak değil, okuyarak uygulayın bu diyeti..Ben 4.5 aydır yapıyorum bu diyeti.. 84 kilodan 71′e indim.. Trigliseridim 73, kolesterolüm HDL 112, LDL 84, açlık kan şekerim 89, tokluk kan şekerim 97.. Bu değerler yaklaşık 10 gün öncenindir.. Kim nerede yanlış yapıyor bilmiyorum.. Sadece paylaşmak istedim..
• feriha diyor ki:

  1.Mart.2012, 3:52 pm

  Sayın çınar bey, eşim 1 yıldan fazladır bu diyeti uyguluyor. Her zaman şekerini de ölçüyor hep düşük çıkıyor. Oysa Canan hocamıza ilk gittiğimizde şekeri yüksekti. Şimdi ise şeker hapını bile bırakmak zorunda kaldı. Kilo verdikçe bütün sıkıntılarımız bitti diyebilirim.
• ada diyor ki:

  1.Mart.2012, 3:34 pm

  Sevgili çınar, yazdıklarımı okumanını rica ediyorum.. Trigliserid; bitkisel ve hayvansal yağların ana bileşenidir. Yağ ve yağ içeren tereyağ, margarin, mısır özü, ayçiçek, canola yağı tamamıyla trigliserid formatındadır. Kişi yağlı yiyorsa ve alkolü fazla miktarda tüketiyorsa trigliseridin yüksek çıkma olasılığı çok yüksektir. Trigliserid yüksekliği, kolesterolden farklı olarak yediğimiz et ve yağdan çok şeker, patates, pirinç, nişasta, un gibi yiyeceklere, yani karbonhidrat grubuna bağlıdır. Trigliserid seviyesindeki yükseklik, eğer genetik değil ise, iyi bir diyetle, birkaç günde normale dönebilir.
  Trigliseridi düşürmek için, karbonhidratlı yiyeceklerden, özellikle şekerden uzak durun. Gazlı içecekler ve hazır meyve sularını kesin, zayıflayın ve normal kilonuza inin.
  Margarinden uzak durun, yemeklerinizde zeytinyağı kullanın. Sebze ve meyve tüketiminizi artırın. Alkolü kesin. Omega-3 ‘ün bulunduğu besinler alın. Cips ve kızartmalardan uzak durun. Mantı, pilav, hamur işleri, börekler ve hatta ekmek tüketimini azaltın. Günde yarım saatten fazla spor ve egzersiz yapın. Diyet yapmanıza rağmen trigliserid seviyeniz düşmüyorsa doktora gitmenizde yarar var.
  Trigliseridi düşüren yiyecekleri Canan hoca kitaplarında yazmıştı, bunlara uyuyor musunuz? Somon balığı, ton balığı, uskumru,Ceviz, badem, fındık, kuru fasulye, nohut,domates, havuç, pırasa, sarmısak, soğan, lahana, semizotu, brokoli, marul ve diğer yeşil yapraklı sebzeler, kiraz, çilek, elma, erik, limon, bira mayası, adaçayı, ardıç, ay Çiçeği, buğday çimi, karabaş otu, kekik, kuşdili, nane, çavdar, keten tohumu da trigliseriti düşüren besinlerdir..
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  1.Mart.2012, 12:46 pm

  Merhabalar Çınar
  Sizlere bir iki sorum olacak burda bilmemiz gereken sizin başlamadan önceki kan degerleriniz nedir?
  onları biliyormusunuz? Eğer varsa lütfen paylaşın ben daha önce paylaşmıştım kendi degerlerimi kopyaladım tekrar aşagıda görebilirsiniz yazdıklarınız bu diyetle mantıksız değerler .

  Dün kan tahlil sonuçlarımı almaya gittim saglık ocagına 2 ay evvel yaptırdıgım kan testi ile karşılaştırdık doktor ile tebrik etti ilaçsız olmaz demişti koleströl 304 den 227 ye 227 olan 168 düşmüş yani normal degerlere yaklaşmış diğer degerlerimde yüksek olan ürik asit 10.2 den 7.44 ‘e düşmüş diger degerlerim daha düzelmiş karaciğer enzim degerlerim 39 olan 22 29 olan 12 ye inmiş trigasit 108 den 88′e inmiş daha ne olsun yumurta yemekle koleströl yükselmiyormuş benim tahlil sonuçlarına göre tüm arkadaşlara yazmak istedim tabi 14 kg vermişim bu arada oda çabası herkese saglıklı günler dilerim
• çınar diyor ki:

  29.Şubat.2012, 8:37 pm

  Merhaba arkadaşlar 2.5 ay boyunca harfiyen uyduğum ve kolaylıkla yaptığım bu diyet ile 9 kilo vermek beni çok mutlu etti tabii.. Ve bir sabah işe giderken hastaneye saptım nedense bir güç itti beni o tarafa ve kan değerlerimi öğrenmek isteyip dahiliye polikliniğinde aldım soluğu.. sonuç DİYABET .. Trigliserid 336, açlık şekerim 106, tokluk şekerim ise 224.. 1 haftadır şeker ilacına ve kolestrol ilacına başlamış bulunmaktayım. Trigliserid yüksekliğinin şeker hastalığını tetiklediğini de o gün öğrenmiş bulunmaktayım. Şimdi 6 öğün besleniyor ve hiç doymuyorum (Sadece haftada 1 yumurta hakkım var artık :) özetle durum böyle ..Hala şoktayım sizinle paylaşmak istedim önce sağlık diliyorum herkes için ..
• ada diyor ki:

  29.Şubat.2012, 5:44 pm

  Ayrıca doğal yumurta da kitapta belirtilen şekilde pişirilirse, kolesterolü yükseltmiyor, aksine kolesterolsüz bir hayat için hergün 2 yumurta yenmesi gerekiyor.. Yağlı yiyecekler kan şekerini yükseltmiyor, karbonhidratlı yiyecekler kanda trigliserit denen kan yağlarını yükseltiyor.. Asıl kan yağlarının zararlı hale getiren tatlı, şeker, meyve, meyve suları, bütün şekerli içecekler, tatlandırıcılar ve yüksek glisemik indeksli karbonhidratlardır..Yüksek miktarda kolesterol içeren yiyeceklerin yenmesi sonucu bu yiyeceklerde bulunan kolesterol, direkt kolesterol olarak yağa geçmez ve kan kolesterolünü yükseltmez.. Damar tıkanıklığının ve ve kalp krizinin asıl nedeni de kolesterol değil kan pıhtılaşmasının artmasıdır, yani kan şekerini dengede tutmak ve yükselmesine izin vermemek gerek..
  Yani safiye hanım.. Demek istiyorum ki ben bu diyeti 4.5 aydır ve kurallarına uyarak yapıyorum. Kitapları okuyarak, benden önce yapanların da fikirlerini sorarak yapıyorum.. Ben ve benden önce bu diyeti yapan onlarca arkadaşımın kolesterolünün ve trigliseritinin düşmesi bir tesadüf müdür? Kitapta ve burada kan değerlerini paylaşan insanlar sizce yanılıyor olabilir mi? Sağlıklı beslenmeye önem veren herkesi, aklını kullanmaya, bilime ve okumaya davet ediyorum..
• feriha diyor ki:

  29.Şubat.2012, 5:29 pm

  Merhaba arkadaşlar. eşim Canan hocamızın hastasıdır. Kalp problemi için gittiğimizde eşime hemen kilo vermesini tavsiye etti, ayrıca eşimde şeker hastalığı vardı. Bu diyete başladığından itibaren kalp problemi ile şeker problemi çözüldü ve 15 kg verdi. Bu diyet değil bence sağlıklı beslenme biçimidir. eşim aşırı şekere düşkün bir insandı artık hiç yemediğini görünce ben bile şaşırıyordum.Ayrıca eşim çok horluyordu çok şükür bu sorun da bu diyetle kalmadı. Bende bu diyete 1 hafta önce başladım şu ana kadar hep yemeyerek zayıflamayı denedim bir türlü kilo verememiştim. Benim aşırı kilom yok ama simit dediğimiz belimde yağlar var. Ben bu diyete başlayalı hiç açlık hissetmiyorum ve herkese tavsiye ediyorum. Sağolun Sayın Canan Hocamız…
• ada diyor ki:

  29.Şubat.2012, 4:52 pm

  Sayın Safiye hanım, zannedersem Canan hocanın kitaplarını okumadan kulaktan dolma bilgilerle yorumda bulunmuşsunuz.. Ülkemizde tabii ki çok sayıda yüksek kolesterol hastası var ve buna bağlı olarak trigliseritler yüksek, sonuç ise kalp hastalıkları.. Takdir edersiniz ki, Canan hoca bir kalp doktoru ve bilim insanı.. Tabii ki, hastalarına nasıl beslenecekleri konusunda bilgi verecek, onları yönlendirecek.. Ben şahsen beni bir diyetisyenden çok doktorun yönlendirmesini tercih ederim.. Zamanında çok diyetisyene gittim, verdiğim her kilodan sonra fazlasıyla geri aldım.. Bu bilinen bir gerçektir.. Canan hocanın beslenme tarzıyla vücut ve kan yağlarının artarak yüksek kolesterole ve trigliserite yol açacağını yazmışsınız..Bu beslenme tarzının amacı, düşük glisemik indeksli gıdaları tüketmek, sağlıklı yağları kullanmak, işlenmiş gıdalardan uzak durmaktır….
  Düşük glisemik indeksli gıdalar tüketirken, sağlıklı yağların da kullanılmasıyla insülin direncini kırmak kolaylaşacaktır.. Sağlıklı yağların (sızma zeytinyağı, hayvansal katı yağ, balık yağı,tereyağı vs.) insülin ve leptin direncini kırarak hiperinsülinemik hastalıkları önlediği birçok bilimsel çalışma ile gösterilmiştir.. Sağlıklı yağları kitapta yazılan önerilere uyarak tüketirsek hiç bir sorun olmaz.. Ama işlem görmüş ve trans yağa dönüşmüş yağlar, bağışıklık sistemini zayıflatır, kanserojen hastalıklara sebep olur, kan yağlarmızda düşük yoğunluklu yağ olan LDL kolesterolü okside ederek zararlı LDL haline dönüştürür, HDL kolesterolü ise düşürürler..Sağlıklı yağları yemediğimiz zaman A,D,E,K vitaminlerinin emilimi gerçekleşmez ve bu da vücut direncimizin bozulmasına neden olur..
• seheryeli diyor ki:

  29.Şubat.2012, 1:13 pm

  Çok diyet yaptım bu kadar mantıklısına rastlamadım. 1 ay dolmak üzere. 1 saat sabah 1 saat gece yürüyorum. 6 kilo verdim, hiç açlık çekmeden. Herkese tavsiye ederim.
• alev diyor ki:

  29.Şubat.2012, 3:30 am

  Selamlar.. 15 gündür başladığım bu diyette zerre kadar kilo vermedim. Ama hep tokum, enerji doluyum da! Çevremdekiler zayıfladığımı söylüyorlar.. Açıkçası vücudumda bir toparlanma hissediyorum ama kilom aynı. Vazgeçmeyeceğim, çünkü 25 kilo fazlam var. Sevgili ada yorumların beni biraz ümitlendirdi.. Sağlıklı beslenerek ideal kiloma kavuşmak istiyorum. Herkese kolay gelsin..
• safiye diyor ki:

  28.Şubat.2012, 8:14 pm

  Diyet yapmak her zaman zordur. Bir diyetisyenin size soyleyeceği şey bol su için, bol sebze yiyin, ekmek tüketiminizi kontrol altında tutun, günde yarım saat yürüyüş yapın gibi şeyler. Ancak atlanılan birşey var. Diyetisyen size diyet verirken yaşınıza, boyunuza ve metabolizma hızınıza göre bir diyet ayarlar. Günlük almanız gereken enerjinin altında bir enerji aldığınızda yağ yıkımı olur, peki üzerinde bir enerji aldığınızda depolanan yağ ne olacak? Bunun haricinde öğle yemeğinde lahmacun, sabah 2 yumurta yediğinizde kanınınzda gezecek yağlardan haberiniz var mı? Kolesterol, trigliserid ne olacak? Hiperlipidemi,h iperkolesterolemi çok yaygın ülkemizde. Ayçiçek yağını yasaklayıp tereyağ serbest olunca yükselmiyor mu bunlar? Bizim ülkemizde herkes her işi yapıyor, evde musluk bozulur, babanızın mesleği ne olursa olsun onu tamir etmeye girişir, bulaşık makinesi bozulur, prizler bozulur yine tamir. Saatlerce uğraşılır kimi zaman başarıyla tamamlanır, kimi zaman da yapılamayıp o işin ustası çağırılır, ve fark ettiyseniz usta geldiğinde 2 dakikada yapar ve gider. İşte boyle Canan hanım doktorsa lütfen hastalarıyla ilgilensin, kilo verdirme işi diyetisyenlerindir.
• BURCU diyor ki:

  28.Şubat.2012, 12:42 pm

  Merhaba ada, yaklaşık 4 gündür hem yorumları okuyorum, hem de kitabını.. İnanılmaz mantığıma yattı. Yarından itibaren dengeli ve sağlıklı beslenmeye başlıyorum. Gelişmeleri ben de aktarmak istiyorum.
• figen diyor ki:

  28.Şubat.2012, 10:55 am

  Çok teşekkür ediyorum sevgili ada… Dün diyete başldım sabah aç karnıma 76 kilo gelmiştim. Akşam 8′den sonra hiç birşey yememek benim için biraz zolayıcı oluyor. Ama akşam sıkı yiyince insan acıkmıyor. Dün öğle ile akşam arasında biraz acıkır gibi oldum. 1 avuç kavrulmamış çiğ badem yedim. Onun dışında hiç zorlanmadım. Bugün sabah aç karnıma 75 kilo geldim. İlk 2-3 kilonun çok kolay verildiğini biliyorum, önemli olan sonrasındaki kiloların verilebilmesi diyorum. İnşallah yaza kadar hallederim, herkese kolay gelsin……
• ihsan Eyüboğlu diyor ki:

  28.Şubat.2012, 9:24 am

  Merhabalar Pınar hanım
  Teşekkürler ilginize moral insanın en önemli hazinesidir. Yaptığım yorumlar moral bozmak için değil. Öyle anlaşıldı ise herkesin araştırmacı olup kendi sağlığına dikkat etmesi gerekiyor. Benim verdiğim mesaj ve sağlıklı beslenme için başladığımdan bugüne kadar tüm gelişmeleri ayrıntılı aktardım. Herkese faydası olsun açısından. Bundan iyi moral olmaz sanırım okuyanlara. Tüm kan değerlerim olumlu yönde gelişti ve 3,5 ayda 17 kg verdim herkese saglıklı günler dilerim.
• Tuğçe diyor ki:

  27.Şubat.2012, 10:48 pm

  Yorumların neredeyse tümünü okudum..Ben de bir süre yaptım 20 günde 3 kilo verdim. İki hafta kadar ailemin gelmesiyle birlikte uygulayamadım, ancak buna rağmen kilo almadım. Şimdi yeniden Karatay’a merhaba demek istiyorum.. Yarın itibariyle başlıyorum. Gelişmeleri yazacağım inşallah.
• pınar diyor ki:

  27.Şubat.2012, 10:16 pm

  teşekkürler ada ve ihsan bey…. moral bozmaya gerek yok…
• ada diyor ki:

  27.Şubat.2012, 10:10 pm

  Sevgili fige, övgünüz için teşekkür ederim..Ben sadece okuduklarımı anladığım kadarıyla aktarmaya çalışıyorum..Yemekleri mümkün olduğu kadar herşeyini çğden koyup,piştikten sonra çiğ olarak yağını koyarak yapmalıyız.. Tencerede ya da fırında, düşük ısıda uzun süre pişirmeliyiz.. Yiyecekleri yakmadan ızgara yapabiliriz.. Buğulama yöntemini kullanabiliriz.. Kızartma yapmak istiyorsak düşük ısıda sızma zeytinyağı ya da tereyağında yapmalıyız.. Fırında yemek yapacaksak önce kavurma, sonra fırın gibi iki farklı pişirme şeklini aynı anda kullanmamalıyız..
• GIA diyor ki:

  27.Şubat.2012, 6:09 pm

  Çok geçmiş olsun İhsan. Dikkatiniz sayesinde, ikinci bir ameliyattan kurtulmalısınız. Büyük bir çoğunluk kendi sağlığıyla ilgili bilinç sahibi, buna inanıyorum. Ama bilinçsiz hareket edenler de var. Ben yaşadığım örnekte bunu gördüm. Bir kişiyi bile yanlış yönlendirmek istemediğim için bu uyarıyı yapmayı istedim.
• İhsan Eyüboğlu diyor ki:

  27.Şubat.2012, 5:43 pm

  Merhabalar GIA
  Kendi sağlığımız, mecburen son noktasına kadar araştırmak lazım. Kendim şahsen yaşadığım bir operasyon anımı anlatırsam herşeyi ortaya koyar: Futbol oynarken dizimi sakatladım 3 parça dizimde kırıldı ve dizimin içinde dolaşmaya başladı. Hareket ederken rahatsız ediyor ve burkulmasına neden oluyordu. Operasyona karar verdik. Lokal olduğu için doktor ile konuşuyoruz. Neyse bitti operasyon, geçmiş olsun iki parçayı aldık dedi doktor. Ben de dedim ki 3 parça olacak doktor bey. Filmleri istedi, beraber baktık, gösterdim üçüncü parçayı da. Onu da aldı, böylece kapattı. Otroskopi operasyonunu kendim bilmesem kaç kemik parçası var, bir tane kalacaktı dizimde. Herkese sağlıklı günler diliyorum.
• GIA diyor ki:

  27.Şubat.2012, 4:33 pm

  Evet İhsan, bu konuya dikkat çekelim. KRONİK olarak KOLESTROL hastası olanlar, kolestrol ilacı almada-bırakmada asla kendi başınıza kararlar almayın.
  Keşke herkes sizin kadar bilinçli olsa İhsan.
• fige diyor ki:

  27.Şubat.2012, 4:09 pm

  Merhaba sevgili ada. Siz bu konuda bayağı tecrübeliziniz sanırım. Ben bu diyete bugün başlıyorum. Yazılanlar çok güzel (özellikle sizin verdiğiniz kilolar süper, beni ciddi gaza getirdi) Tek sorun yemeklerin pişme şekli, yani yemekler asla kavurulmadan haşlama usulü yapılıp zeytinyağı üzerine mi dökülecek? Yoksa eskisi gibi kavurarark pişirilebilir mi, önemli olan kullanılan yağ mı ?
• İhsan Eyüboğlu diyor ki:

  27.Şubat.2012, 3:50 pm

  Merhabalar GIA
  Benim kolestrol degerlerim daha önce yorumlarda yazmıştım. 304 ve 227 idi başlamadan. 2 ay sonunda 227 ve 168′e geriledi. HDL 51. Kronik durumlar ayrı, o şekilde olan arkadaşların kendilerinin durumlarına hakim olmaları gerekiyor. Maalesef bizim ülkemizde hasta değil, hastalık tedavi ediliyor. Ben bu konuya dikkat çekmek istiyorum. Burada ben şahsen sağlıklı beslenmeden gayet memnunum. Açık bir şekilde yazıyorum sonuçlarımı, kan değerlerimi. Her arkadaşımız da yazarsa daha sağlıklı değerlendiririz. Bilinçli olursak kendimize ve çevremize faydalı oluruz. Herkese saglıklı günler diliyorum.
• GIA diyor ki:

  27.Şubat.2012, 2:58 pm

  İhsan bey, ben sizin ve Canan hocanın dediklerinin çoğuna katılıyorum. Kolestrol ilaçları konusunda da neredeyse hemfikirim. Ancak geçen hafta şöyle birşey yaşadım: Bize temizlik için gelen hanımın, uzun süredir kolestrolü yüksek. Doktora gidiyor, doktor ilaç veriyor. Her gün hareket halinde olmasına, zayıf olmasına ve yediklerine de dikkat etmesine karşın kolestrolü inmiyor. O da televizyonda olan tartışmaları dinlemiş ve kolestrol ilacını bırakmış. Geçenlerde fenalaşmı, kan tahlilinde kolestrolü 400′ün üzerinde olduğu anlaşılmış. Doktor dozunu arttırmış, çok riskli senin durumun demiş.
  Kısacası: Herkes çok doğru kararlar alınamıyor. Belki benim gibi, kolestrolü bir dönem 205′e çıkmış biri için bir kolestrol ilacı son derece gereksiz. Ancak, bu gibi durumlarda da, hayati önemi olan birşey. Ben herkese açık bir blog yöneticisi olarak, bu ilaç mevzuunda bir uyarı getirmek zorundayım. Sizin durumunuz muhtemelen bu hanım kadar ciddi boyutta değildi.

  Sevgili okuyucular, kolestrol ilacınızı kendi kendinize kesmeden önce lütfen doktora sorun veya doktorun ağzından birşeyler almaya çalışın veya daha fazla araştırma yapın… Çok tehlikeli sonuçlar doğurabilir.
• İhsan Eyüboğlu diyor ki:

  27.Şubat.2012, 2:08 pm

  Pınar hanım Türkiye’de herşey kafa karıştırmak üzerine kurulu. İnsanlara doğru bilgi bilerek verilmiyor para ve zaman kaybına ugruyoruz. Bu sebeble ben de doktora gittiğimde hemen kolestrol hapı veriyordu. İstemedim. Tesadüfen televizyonda görüp kitabını almıştım Canan hocanın. Günde iki yumurta yiyerek kilo vermiş olarak gittiğim doktor, kan değerlerimi görünce tebrik etti. Karatay diyeti sayesinde oldu dedim. Yani kısaca benim de kafam karışıktı. Ta ki kan tahlil sonuçlarını görünceye kadar. Şimdi size 10 yıl sonrasında ne olacak vs. söylemlerle korkutup ilaç satmaya devam edecekler anlaşılan. Böyle bir kısır döngü kimi yakarlarsa devam ediyor. Ben cevremde kime anlattıysam kısmen uygulansa bile etki oluyor. Gözle görülür şekilde. Şahsen kendim 3.5 ay oldu, 17 kg verdim. Kendimi gayet sağlıklı ve zinde hissediyorum. Herkese sağlıklı günler diliyorum.
• ada diyor ki:

  27.Şubat.2012, 10:31 am

  Pınar, bu diyette protein kadar karbonhidrat da var.. Herkes lütfen biraz bilinçli olsun.. Biz sadece işlenmiş gıdalar ve glisemik indeksi yüksek karbonhidratı yemiyoruz..
  Öğlen ve akşam yemeklerinde yediğimiz kuru fasulye, nohut, barbunya ,börülce, kırmızı ve yeşil mercimek karbonhidrat değil de ne? Ayrıca yediğimiz sebze ve meyveler de karbonhidrat..
  Piyasadaki popüler doktor ve beslenme uzmanları bence çaresizlikten böyle söylemlerde bulunuyorlar, itibar etmeyin lütfen..
  Karatay diyetinin kitaplarını alıp okuyun, başkalarının bu diyeti çürütmek için söylediklerine inanmayın, siz de onları çürütün..
• Nilay diyor ki:

  27.Şubat.2012, 10:16 am

  Selam,
  Ben de hamileyim ve diyete devam ediyorum. Aklımda Pınar’ın sorularının aynısı var.
  Aslında ben 0 karbonhidrat yapmıyorum, Karatay da öyle önermiyor. Bulgur, kısır, kuruyemiş yiyorum; hep değerli karbonhidratlar. Ama şu 10 yıl sonra çıkması beklenen zararlara ne örnek gösteriyorlar, ben çok merak ediyorum.
  Hamilelikte acaba dikkat etmem gereken birşey var mı, ben de onu merak ediyorum. Kitabında birşey göremedim.
• pınar diyor ki:

  26.Şubat.2012, 10:46 pm

  arkadaşlar protein alımı yüksek olduğu için bazı bilim adamları bizim diyete savaş açmışlar. karbonhidratsız yaşam tehlikeli imiş ve bunun tehlikeleri 10 yıl sonra çıkacakmış.. bu kadar et yemek sizce de hata olabilir mi. sıfır karbonhidrat az meyve ..ara öğünün hiç olmaması tüm tabuları yıkıyor ne de olsa..benim kafam karıştı.. destek arıyorum :(
• umut diyor ki:

  26.Şubat.2012, 10:35 pm

  Herkese merhaba. Yazdıklarınızdan çok etkilendim. Diyetisyene gitmeye başlamıştım. Günde 8 öğün yediğim halde sürekli aç dolaşıyordum. Yorumlarınızı okuyunca kitabı aldım ve okudum. Şu anda dört gündür karatay diyetini yapıyorum ve şimdiden hiç açlık hissetmiyorum. Tecrübelerimi her hafta sizinle paylaşacağım.
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  23.Şubat.2012, 4:02 pm

  Karatay diyetini 1 yıl ve üzeri uygulayan var mı? Lütfen bizi bilgilendirsinler, sonuçları nelerdir? Neler yaşadılar bu süreçte, şu an nasıl gidiyor? Şimdiden teşekkürler. Saglıklı günler dilerim.
• Anonim diyor ki:

  23.Şubat.2012, 1:02 pm

  Merhabalar Feride hanım, kilo durması gayet normal bende de oldu. 20 gün hiç oynamadı, vücut denge buluyor. Şöyle bir baktım 3 ayda nasıl gitmiş, ilk ay 9, ikinci 5, üçüncü ay 3 kilo vermişim. Kilo verdikçede verilen kilo düşüyor umarım size açıklayıcı olmuştur yazdıklarım. Sağlıklı günler herkese.
• tülay diyor ki:

  22.Şubat.2012, 12:19 pm

  Ben de Karatay diyetine http://www.bitkilervebiz.com diye bir forum var orada görünce başladım. Forumda günlük yediklerimizi, mönülerimizi paylaşıyoruz çoğu kilo verdiğini söylüyor ama ben veremedim :(
• ada diyor ki:

  22.Şubat.2012, 10:36 am

  Feride, kilo vermenin durması ya da hiç verilememesi hakkında her iki kitapta da bir çok sebep yazılmış.. Gıda alerjisi, D vitamini eksikliği, demir eksikliği, hareketsizlik, pişirme şekillerine uymamak, 3 öğün kuralına uymamak, çok az yağ yemek vs..
  Bence kitapları dikkatlice okuyup sebebini öğrenebilirsin.. Ayrıca ilk haftalarda hızlı bir şekilde verilen kilo sonradan yavaşlıyor, bu bende de olmuştu.. Ama sonradan belli bir düzene giriyor.. Ayrıca Karatay diyetinin uzun süreli bir beslenme şekli olduğunu unutmayın.. Yavaş da olsa kalıcı kilo veriyoruz..
• feride diyor ki:

  21.Şubat.2012, 12:26 pm

  Merhaba,
  ben de yaklaşık 2 aydır KARATAY diyetini uyguluyorum. İlk haftalarda 2.5 kg, sonrasında da 1 kg verdim. Göbekten 10 cm, kalçadan 5 cm inceldim. 1 beden de küçüldüm.Ancak neredeyse 3 haftadır hiç oynamadı. Ama yine de devam ediyorum. Havaların aşrı soğuk ve buzlu olmasından dolayı yürüyüşümü düzenli yapamadım. Acaba bu kilo verme süreci neden durdu bu konuda bilgisi olan var mı acaba?
• ada diyor ki:

  21.Şubat.2012, 10:22 am

  Porsiyon olarak, zaten sabah kahvaltısında miktarlar belli.. Öğle ve akşam yemeklerinde de, sebze yemeği normal bir tabak, köfte ya da pirzola/et türü yemekler 3-5 adet, yoğurt bir kase, çorba ve zeytinyağlı yemekler birer tabak vs.. Ben böyle yiyorum.. Kilo verme duruyorsa ya da azalıyorsa bence kullandığınız malzemelerde ve pişirme şeklinde bir sorun var demektir..
• misafir diyor ki:

  20.Şubat.2012, 7:31 pm

  Sağol ada…Ben 20′de yemeği yiyip, 23′de yatıyorum. Son iki hafta hiç kilo düşmedi… Ama ömür boyu uygulamaya kararlı olduğum için acelem yok. Porsiyonları soran arkadaş, o konuda bilgim yok. Midenin 4′te 3′ü dolsun yeter. Sanırım ufak tabak kullanmalıyız. Sizce ? Kaç kaşık yenmeli?
• ada diyor ki:

  20.Şubat.2012, 11:12 am

  Pınar, yanılmıyorsam ikinci kitapta yazıyordu.. Akşam yemeğini yiyip hemen yatmayın diyordu.. Leptin hormonu salgılanması için 4-5 saat geçmesi gerekiyor.. Akşam yemeğini 18.00 gibi yiyip, 23.00 de yarım saat yürüyüş yapıp yatılmasının harika olduğu yazıyor:) Gece 23.00 gibi yatılırsa önce melatonin, ardından leptin hormonları rahat bir şekilde çalışır, bu da yağ yakımını kolaylaştırır diyor..
• misafir diyor ki:

  18.Şubat.2012, 11:56 pm

  Bu siteyi takip eden herkese merhaba. Kilo verenlerin ifadeleri çok etkileyici…Ben şu an akapunktur yaptırıyorum zayıflamak icin..Benim doktorumun verdiği diyette, her ögün için bir dilim kepek ekmeği var. Sanırım onu da çıkarınca Karatay diyeti yapmış olacağım. Bir de burdan okudum kadarıyla, Karatay diyeti Almanya’da uygulanan Uykuda Zayıflamak diyetine benziyor. Onda da öğünler arası 4-5 saat olması gerekiyordu. Sabah sadece karbonhidrat öglen protein karbonhidrat, akşam protein alınıyordu. Ben de bu diyetle 1 ayda 5 kilo vermiştim. Ama Karatay diyeti kitabını alıp okuyacağım. Dukan diyetine dayanamadım, bana ömür boyu uygulanabilir gelmedi. Bir de merak ettiğim konu yemeklerin porsiyonu. Yani mesela kaç köfte yenmeli ya da kac kaşık kıymalı ıspanak?
  Herkese başarılar.
• ismail dursun diyor ki:

  18.Şubat.2012, 3:25 pm

  mrb ben yaklaşık 5 ay önce karatay diyetine başladım 98 kilo idim 2 ay içinde 86 kiloya kadar indim hemen hemen her sabah yürüdüm ama dondurmadan vazgeçemedim şuan biraz saldım yürüyüş yok yemeyi severim şu an 89 kiloyum diyete başlamadan önceki halimle kıyaslanamayacak kadar zayıf ve zindeyim güzel bir diyet masrafsız ve aç bırakmıyor ve kesinlikle işe yarıyor baharı dört gözle bekliyorum yürüyüşle diyete gene başlayıp 7-8 kilo fazlamı vereceğim artık kilo nasıl verilir nasıl alınır biliyorum glisemik endekse dikkat edip öğün aralarını uzuuun tutup 8 den sonra yemeyerek birazda tempolu yürüyerek enaz 1 saat verilemeyecek kilo yok inanın İnceldiğinizi izleyebiliyorsunuz ve ne yediğinizi bilerek oluyor bunlar tamamen doğal Canan hocaya teşekkürler
• pınar diyor ki:

  17.Şubat.2012, 5:17 pm

  Sevgili ada, akşam yemeğinden yatana kadar 4-5 saat olması gerektiğinden emin misin ? Ben 1. kitapta öyle bir not okumadım. Çünkü 8′de yiyen biri gece 1′e kadar nasıl oturacak? Sabah iş var :)) Ben 7 gibi yiyip 10.30 da yatmış oluyorum. Yanlış mı ki ?
• ada diyor ki:

  17.Şubat.2012, 11:14 am

  Merhaba Rabia, eğer geç uyanıyorsan bence dediğin olabilir.. Ben de Pazar günleri 10 gibi kahvaltı yapıp, akşam 5-6 gibi yemek yiyorum.. Önemli olan öğünler arasında 4-5 saat gibi bir süre bırakılması.. Akşam yemeğinden sonrada yatana kadar arada 4-5 saat olmalı..
• rabia diyor ki:

  17.Şubat.2012, 12:18 am

  merhaba,
  bende bugün itibari ile bu dıete başladım. şöyle genel bir yorumlara baktım da benım sorumun cevabı yok gibi..geç saatlerde 12 gibi kahvaltıyı yapıp 7 den önce akşam yemeği ile günü tamamlasak acaba dieti uygulamış olurmuyuz? günde 2 ögünle kısaca..
  tşkrler.
• pınar diyor ki:

  16.Şubat.2012, 7:22 pm

  teşekkürler ada . ben urlada yaşiyorum aslında dediğini yapmam hiç de zor değil…zeytin diyarındayız :) bu bir diyet değil,öyle olsa ben 1 ayı bitiremezdim.canan hoca da söylüyor, bu kendine verilen söz,radikal değişiklikler yapma konusunda ,hayat tarzında … yoksa zeytinyağının soğuk sıkmasını yana yakıla niye arayım :) köy yumurtası,köy tavuğu peşinde gezeyim.saçımı bile boyamıyorum kimyasal almayım diye :)
• ada diyor ki:

  15.Şubat.2012, 9:11 pm

  Deniz’e cevap.. Akşam yemeğinde de yoğurt yiyebilirsin… 76.yorumda yazdığım listeyi incelersen sana kolaylık olur.. Ben her öğünde yoğurt yiyorum.. Sabahları da doğal inek sütü içiyorum..

  Pınar.. Soğuk sıkım zeytinyağını Migros, Metro gibi marketlerde bulabilirsin.. Ancak çok pahalı.. Ve çok çabuk bitiyor.. Ben zeytin üretimi yapan ve bunlardan yağ üreten köylülerden alıyorum.. Böyle bir imkanın yoksa da asit derecesi %1 ve bundan düşük olan sızma zeytinyağlarını tercih etmelisin..
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  15.Şubat.2012, 10:08 am

  Havalar çok soguk gidiyor hareket etme şansımız fazla olmuyor. Buna rağmen kg sabit olarak duruyor. Güzel havaların düzelmesini bekliyorum. 3 ayı biraz geçti başlayalı, 17 kg verdim. Doğal olarak biraz yavaşladı. Ben de ağırdan alıyorum vucut dengesini bulsun. Sonra biraz hafif koşu şeklinde sporu hızlandırıp, kalan 5-6 kiloyu atıp hayata idaal kilom ile devam ederim diyorum. Gerçekten çok güzel bir durum bu planları yapmak. 3 ay öncesi nerede kaldı ayakkabımı bağlamakta zorluk çekiyordum. Bize şifre bilgileri sunan Canan hocama selamlar, herkese sağlıklı günler dilerim.
• deniz diyor ki:

  13.Şubat.2012, 7:04 pm

  verdiğin cevap için teşekkür ederim ada :) … bu örnek menülerde, öğle yemeğin yanında yoğurt da veriyor ama akşam yemeğinde vermiyor değil mi? yersem bir problem olur mu?
• pınar diyor ki:

  13.Şubat.2012, 6:06 pm

  ya ben ilk 3 haftada 3 kilo verdim ,4. haftam bitti ama bu hafta gram veremedim :( vucüdum durdu.neyse,yılmak yok devam…belki 5. hafta uğurlu gelir. bir aydır yasak olan hiçbir şeyi ağzıma sürmedim fakat hiç spor yapamıyorum.
• ada diyor ki:

  13.Şubat.2012, 10:00 am

  Bu diyette tabii ki çorba yenebiliyor..Özellikle de mercimek ve ev yapımı doğal tarhana çorbası öneriliyor..Pişirme şekli önemli, çiğden herşeyini koyup kaynatın, altını kapattıktan sonra tereyağ ya da sızma yağla tatlandırabiliyorsunuz..
  Yediğiniz sebze yemeği porsiyonlarında sınır yok ama çatlayana kadar değil, doyana kadar yiyin.. Zaten çorba, etli sebze yemeği / et, salata ve yoğurt tarzı dengeli bir öğün yerseniz gayet yeterli oluyor.. 4-5 saat acıkmamak garanti, bu da zaten istenilen birşey..
• yeliz diyor ki:

  12.Şubat.2012, 6:54 pm

  Hayatımdaki tabuları kırdım Bir diyette 8. günüm, bu benim için bir rekor, ben hiç diyet yapamazdım. Şu an çok iyiyim, enerjik ve mutlu herkese tavsiye ediyorum. 1 ay sonra 69 kilo oldum, tartıda görünce şok oldum. Canan hocam herşey için teşekürler :)
• deniz diyor ki:

  10.Şubat.2012, 1:12 pm

  merhaba arkadaşlar.. bu diyete ben de yeni başladım ama hiç bir yerde çorbalarla ilgili bir şey bulamadım.. bilen birisi varsa, yazarsa sevinirim :) MERCİMEK VE TARHANA gibi çorbalar bu diyette yenebiliyor mu?
  bir de bu diyette yediğin sebzelerin porsiyonu önemli mi?
  teşekkürler :)
• hatice diyor ki:

  10.Şubat.2012, 2:05 am

  Arkadaşlar bu diyette yenmesi yasak olanlar nelerdir? Mesala mercimek çorbası yasak mıdır?
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  9.Şubat.2012, 6:35 pm

  Merhabalar

  Sağlıklı beslenmeye başlayalı üç ay oldu 16 kg verdim hiç açlık çekmeden ögünde yiyerek yemeklerimin arasında 4-5 saat dilimi koyarak günde zaman buldukça yürüyüş yaparak geriye 8-10 kg kaldı bakalım onu nasıl verecek zaman içinde saglıklı beslenme sizlerle paylaşacagım gelişmeleri sizlerdende bekliyorum degerlendirmelerinizi ne gibi sonuçlar çıkmış beslenmeden sonra merak ediyorum herkese saglıklı günler diliyorum
• Nilay diyor ki:

  9.Şubat.2012, 11:12 am

  Yeşilin kızı, ayçiçek yağı trans yağ oluşturuyormuş ısınınca. Zayıflamakla alakası yok, sağlıkla var.
• ada diyor ki:

  9.Şubat.2012, 10:01 am

  yemeklere ayçiçek yağı kullanmayın,çünkü ısınınca trans yağa dönüşüyor..rafine işlem görmüş yağları kullanmamaya çalışın..en ideali soğuk sıkım sızma zeytinyağı,tereyağ ve kuyruk yağı..pişirme tekniklerine uyarsanız kilo vermeniz hızlanır..
• yeşilin kızı diyor ki:

  8.Şubat.2012, 12:39 am

  1 aydır bu diyeti yapıyorum.arada kaçamaklarım oldu ve 2 kilo vermişim.ben şunu sormak istiyorum yemeklere ayçiçek yağı kullanıyorum bazen benim kilo vermemi engeller mi acaba .lütfen cevap yazın
• ada diyor ki:

  7.Şubat.2012, 9:57 am

  ismail,dukan diyeti çok hızlı kilo verdiriyor.yapan arkadaşlarım var..ancak süreli ve kurallı bir diyet..kolay sıkılınabiliyor..karatay diyeti ise ömür boyu sıkılmadan uygulanabilecek bir beslenme tarzı..amacı pankreası düzene sokmak..kan değerlerini dengelemek..kalıcı ve sağlıklı olan bence karatay diyeti..tavsiye ederim..
• İSMAİL diyor ki:

  6.Şubat.2012, 8:08 pm

  3 gündür araştırma yapıyorum.. dukan mı karatay mı? 178 boy 83 kğ var..asıl amacım göbeğimi daha fazlalaşmadan eritebilmek..
• ada diyor ki:

  6.Şubat.2012, 7:05 pm

  bugün ölçüm yaptırdım..yağ oranım geçen aya göre %4 daha düşmüş..yani toplamda %10 azalmış..
• Nilay diyor ki:

  6.Şubat.2012, 10:44 am

  Çok teşekkürler Ada. Ben görememiştim kitapta.
• pınar diyor ki:

  5.Şubat.2012, 4:46 pm

  kısıra eğer çiçekyağı koymazsan bulgur serbest olduğu için yiyebilirsin :)) zeytinyağı ile yapın .
• conconmum diyor ki:

  4.Şubat.2012, 11:45 pm

  arkadaslar bu karatay diyetiyle gecen hafta sonu tanistim ve pazartesi basladim 79 baslangic kilom 6 gun gecmesine ragmen su an 2 kilo verdim bile,hic veremiyecegimi sandigim kilolarimdan insallah bu sekilde kurtulurum,sizlere bir sorum olacak merak ediyorum ben kisir yemeden duramayan biriyim ama diyetten dolayi su an yiyemiyorum,sizce kendime oglen menusu olarak bol sebzeli kisir yapsam nasil olur lutfen cevap verirseniz sevinirim tek merak ettigim sey bu :)
• ada diyor ki:

  4.Şubat.2012, 5:46 pm

  benim okuduğum ve anladığım kadarıyla pişirme şekli olarak düdüklü kullanılabiliyor..ben etleri uzun sürede ve kısık ateşte düdüklüde pişiriyorum..bir de herşeyini çiğden koyup sebze,bakliyat gibi yemekleri de düdüklüde yapıyorum..
• ada diyor ki:

  4.Şubat.2012, 5:39 pm

  benim de bulmakta en zorlandığım şey hür gezen tavuk ya da köy tavuğu..söylediğiniz gibi marketlerde bu tavuklar çok pahalı..o yüzden balığa ve kuzu etine ağırlık veriyorum..arada da hindi ve market tavuğu yiyorum..
  bazen de terasımda tavuk mu beslesem diye düşünmüyor da değilim:)
• pınar diyor ki:

  4.Şubat.2012, 2:30 pm

  soğuk sıkım zeytinyağı nereden temin edilebilir. natürel sızma ile soğuk sıkım arasındaki fark nedir bilen var mı :/
• pınar diyor ki:

  2.Şubat.2012, 9:37 pm

  balık yağı kilo aldırmıyor demekki. ben yine de omega 3 hapı yada balık yağı almayı düşünmüyorum. ceviz yioruz,yumurta yiyoruz. bu arada 3. haftama girdim 71 iken 68 oldum.spor hiç yapamıyorum.hür gezen tavuk yumurtası bulup yesem bile,serbest dolaşan tavuğu bulamıyorum. bir marka buldum organik tavuğun tanesi 50 tl. sizler hocamızın söz ettiği köy tavuklarına ulaşabiliyor musunuz? yoksa market yani poşet tavuğu yemeğe devam mı arkadaşlar :) şahsen tavuktan soğudum
• Nilay diyor ki:

  2.Şubat.2012, 3:51 pm

  Selam,

  ben de birşey merak ediyorum: herşey kısık ateşte uzun sürede pişecek deniyor da, düdüklü tencerede pişmeye nasıl bakıyor acaba Karatay Hoca.

  Çok meraktayım.
• ada diyor ki:

  30.Ocak.2012, 7:39 pm

  omega 3 almak çok önemli..yediğimiz birçok gıdada omega 3 var ama miktarını ayarlamak zor..o yüzden kapsül şeklindeki omega 3 tabletlerden kullanmanızı öneririm..EPA ve DHA miktarının yüksekliği önemlidir..bir de derin dip balıklarının ,sardalya ve somon balığının omega 3 ü daha kaliteli oluyor..günde en az 1000 mg.içmeliyiz..
  balık yiyecekseniz de en yağlı balık, en iyi balıktır..soğuk deniz balıklarını,uskumru,sardalya,somon vb. balıkları tercih edin..kızartma yok..ızgara ve buğulama var..
• ayşe ertürk diyor ki:

  28.Ocak.2012, 1:29 am

  Merhabalar ben Ayşe 42. yorumun sahibi. 16 kg oldu toplam verdiğim haftada bir gün kepekli simit yedim yani pazar kahvaltıları off’ du bütün kan değerlerim çok iyi aldığım tansiyon hapını yarıya indirdi doktorum. 4kg daha verip korumak istiyorum. Nasıl bir koruma programı uygulanacak bilgi verir misiniz lütfen?
• sedefff diyor ki:

  26.Ocak.2012, 11:24 pm

  merhaba arkadaşlar
  ben de 23 ocak ptsi itibariyle başladım.ben şu an 56-57 kg.arasıyım.fakat göbegim var.hep başıma bela olmuştur.4.günüm bitti hiç zorlanmadım.sadece baş dönmem oluyor.umarım geçer.ptsi tartılacağım unutmazsam sonucu buraya yazarım.arkadaşlar benim müzmin kabızlık sorunum 4 gündür halloldu diyebilirim.hele akşam yemeklerinden sonra balon gibi olurdum o kadar az yememe rağmen.4 gündür bu şikayetimde de azalma var.şu baş dönmesi hariç süper gidiyor.gelişmeleri yazarım.herkese kolaylıklar
• Anonim diyor ki:

  26.Ocak.2012, 10:09 am

  Merhabalar Herkese

  Nartanes’e yardımcı olurmu yazdıklarım?Yaklaşık üç aydır uyguluyorum kabızlık sık raslanıyor bol ayran yogurt yemeklerle beraber yemek bir nebze düzeltir oda kesmezse zeytin yagı sabah akşam birer yemek kaşıgı içersen yardımcı oluyor kg verememe nedeniniz akşam 20:00 den sonra yemek yerseniz zorlaşır ben 14 kg verdim hiç açlık çekmeden bakalım devamını bir 10 kg daha düşünüyorum 5 ay içinde
  burdan gelişmeleri paylaşacagım tüm arkadaşlarla herkesdende deneyimlerini yazmalarını bekliyorum fikir sahibi olalım farklı deneyimleri ögrenelim herkese saglıklı günler
• Sibel Soner diyor ki:

  26.Ocak.2012, 1:18 am

  Merhaba ,
  Ben 2 hafta önce büyük bir heyecanla bu diyete başladım. Ve ilk bir haftada hergün 200 gr. verdiğimi gördüm ve çok sevindim.
  Ardından inanılmaz bir başdönmesi ve ağzımda kuruluk ve metalik bir tat oluştu. Şimdi ise bu durum daha hafifledi.
  Akşam 8 den sonra hiç bir şey yemiyorum. Karbonhidrat alımı 0. Hatta haftada 2 verdiği tahin helvasını bile yemiyorum. hiç de açlık hissetmiyorum.
  ancak 2. hafta hiç kilo vermezken verdiğim tüm kiloları da geri aldım.
  Bu arada bir de Omega 3 başladım. günde 1.gr alıyorum.
  2. hafta mens dönemine girdim acaba bunun bir etkisi olabilir mi ? çok canım sıkıldı 200 -200 giderken birden geri dönüş. Bu konuda bilgisi olan ya da bilen var mı aranızda ? selamlar ,sevgiler
• Ece diyor ki:

  26.Ocak.2012, 12:34 am

  Ben De bu diete baslayali 7 hafta oldu devam ediyorum sadece 2 kere bozdum 3,5 kg verdim ama 4 haftadır hiç veremedim bu normal mi? kilo verme arada duruyormu ?
  Bir de haftada 1-2 kadeh şarap içmenin bı zararı olur mu?
• nartanes' diyor ki:

  23.Ocak.2012, 2:22 am

  Merhabalar
  Karatay diyeti ile ilgili tüm yorumları okudum.45 yaşındayım .sigarayı bıraktıktan sonra hızlı bir şekilde aldığım yaklaşık 10 kiloyu vermek istiyorum.Bu rada eşiminde ciddi kilo sorunu var.10 ve 12 yaşında ki çocuklarımla birlikte ailecek uygulamak açıkcası bana mantıklı geliyor.Anladığım kadarıyla zaten bu diyetten ziyade sağlıklı beslenme tarzı.Beni de en cok cezbeden yanı bu oldu.Şimdi sorularıma yanıt alabilirsem çok mutlu olacagım.
  1.tam bir hafta uyguladık eşimde ve bende ciddi kabızlık sorunu oldu bu karşılaşılan bir durum mudur?
  2.Çocuklarda uygulanabilirliği konusunda bilgisi olan arkadaşlarımız var mı?
  3.ekmek-şeker-tatlı-hamurişi-pirinç pilavı hiç yapmıyorum eve de almıyorum.Ancak Türk mutfagında yaygın olarak kullanılan tarhana gibi veya yoğurt çorbası gibi -unlu çorbalar…şehriyeli çorba-prinçlı ıspanak yemeği vb.un ve pirincin az miktarda konularak yenmesinde bir sakınca varmıkdır.
  4.Çocuklar pazar kahvaltılarında en azından ekmek yemenin serbest olmasını istiyor arada bir bozmak çok sorun olur mu?
  4.Hiç kilo veremediğimizi gözlemledim.Acaba akşam 8 kuralına uyamadığımız için midir?Bu kurala uymadan kilo vereniniz var mı?
  Zaman ayarıp cevaplayanlara şimdiden çok teşekkürler ve Canan hocamıza sonsuz şükran ve saygılar!
• merih ışıktutan diyor ki:

  22.Ocak.2012, 9:50 pm

  öncelikle canan hocaya teşekkür etmek isterim, ben 4 ay önce başladım, diyet değil normal beslenmeye. Tam 16kg verdim kendimi çok iyi hissediyorum çok mutluyum diyetler beni çok sinirli yapardı artık böyle değil. Tansiyon hastasıyım ilaç kullanıyorum artık hiç şikayetim yok, ben artık hep böyle besleneceğim size de tavsiye ediyorum kilolu olmasanız da…
• ayse diyor ki:

  22.Ocak.2012, 3:00 pm

  PINARA cvp. ben omega 3 hapını alıyorum, keten tohumu da yiyorum. Salatalarda yogurtla 2 yemek kaşıgı anca yiyorum. Balık yagı, yag yakımını kolaylaştırıyormuş. Arkadaşım gidiyor, Canan hanıma mutlaka alın demiş.. Cevizi de ekmek yerine veriyor zaten yenebilir ….herkese kolay gelsinn…
• pınar diyor ki:

  21.Ocak.2012, 8:15 pm

  selam.ben de 5. günümü bitirdim daha tartılmadım bu yorumlar çok iyi oluyor arkadaşlar. umarım bu hayat tarzını benimseyebilirim.sizlere bir şey sorucam.omega 3 dediğiniz keten tohumu yağı mı ? ben çünkü hap filan almadım henüz.keten tohumunun kendisini yiyorum ; 1 tatlı kaşığı ve aynı oranda yağını içiyorum.omega 3 için kafi mi? şimdiden teşekkürler
• askım diyor ki:

  19.Ocak.2012, 2:40 pm

  Öğlen yeşil fasulye ve bir turp yedim. Ceviz yesem beraber olur mu? Ekmek yerine? Yoksa sadece sabah yemeğinde mi yemek lazım?
  Şu an 2. günüm ve 62 kiloyum.
• ayse diyor ki:

  18.Ocak.2012, 9:19 pm

  Ben de başlayalı 1 hafta oldu 2 kg gitti, devam ediyorum. Akşam 7′den sona birşey yemiyorum asla. Bol su, acıkınca limonlu ılık su, bol sebze yemegi yiyorum. Ispanak pırasa lahana brokoli baklagillerin hepsi et balık ızgara bol salata sabah 1 yumurta beyaz peynir ceviz badem fındık fıstık yeşillik zeytin. Arada omlet menemen. En zoru da kahvaltıda ekmek yememek, ama alıştım. Hayatımdan tatlıyı çıkardım. Makarnayı özledim, bulgur pilavı ya da salatası yapıyorum arada. Degişik menüler icat ediyorum. Ha bir de omega 3′ümü düzenli alıyorum sabah kahvaltıda. Şimdilik bu kadar herkese kolay gelsin, lütfen siz de yazın merakla takip ediyorumm..
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  18.Ocak.2012, 2:52 pm

  Merhabalar

  Tüm arkadaşlara tekrar yazıyorum tecrübelerinizi paylaşın lütfen biz de okuyalım genel olarak bilgi sahibi olalım herkese saglıklı günler diliyorum
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  18.Ocak.2012, 2:49 pm

  Merhabalar

  Dün kan tahlil sonuçlarımı almaya gittim saglık ocagına 2 ay evvel yaptırdıgım kan testi ile karşılaştırdık doktor ile tebrik etti ilaçsız olmaz demişti koleströl 304 den 227 ye 227 olan 168 düşmüş yani normal degerlere yaklaşmış diğer degerlerimde yüksek olan ürik asit 10.2 den 7.44 ‘e düşmüş diger degerlerim daha düzelmiş karaciğer enzim degerlerim 39 olan 22 29 olan 12 ye inmiş trigasit 108 den 88′e inmiş daha ne olsun yumurta yemekle koleströl yükselmiyormuş benim tahlil sonuçlarına göre tüm arkadaşlara yazmak istedim tabi 14 kg vermişim bu arada oda çabası herkese saglıklı günler dilerim
• ada diyor ki:

  18.Ocak.2012, 10:45 am

  halil’e cevap: diyetin sistemi pankreası doğru çalıştırmaya ve kan şekerini düzenlemeye yönelik olduğu için şeker hastaları için bence çok uygun..çünkü doğru gıdalarla beslenmeyi öğreniyorsunuz..yemek aralarında acıkmamamızın sebebi de bu..ben yukarıya örnek beslenme listeleri yazmıştım..dikkat ederseniz,örn. karbonhidrat kullanırken beyaz ekmek ya da unlu gıdalar yerine baklagiller var..bunlara dikkat ettiğiniz sürece ne aralarda acıkırsınız ne de kan şekeriniz düşer..hatta pankreasınız 2-3 ay içinde düzene gireceği için özellikle tip 2 şeker hastalığı ortadan kalkar..şeker hastalığının sebebi yanlış ve sağlıksız beslenmek ve aşırı kilolardır..

  ekmek sevmeyen biri olarak bu diyeti çok kolay uyguladığım söylenebilir..eskiden tatlısız bir gün geçiremeyen ben artık bırakın tatlıyı ,meyve bile aramaz oldum..sadece pazar sabahları kuru erik,kayısı ve incir ekliyorum kahvaltıma..bu da acıkmamı iyice geciktiriyor..pazar günleri sadece 2 öğün yiyorum..

  arada bu beslenme sisteminin dışında birşey canım çekerse ,kesinlikle kendimi kasmayıp yiyorum..diyete başlayalı 3 ayı geçtiği için artık bir korkum yok..yediklerim kiloya dönmüyor..
• aslı diyor ki:

  15.Ocak.2012, 5:09 pm

  ihsan eyüboğlu’nun tavsiyesi üzerine yorum yapmak istedim. diyeti kendi kafamda oluşturduğum gıdaalara göre 2 hafta yaptım ve görüntüm değişti. ama yılbaşında bir kere bozduktan sonra devam etmedim. aslında problemlerimizden biirisi de bu bir kere bozunca devamını getirmiyoruz. kesinlikle aç kalmıyorsunuz ve yiyerek zayıflıyorsunuz. ama ben meyve ve ceviz tarzı şeyleri yemedim ilk hafta. zaten yemezsek de sıkıntı olmaz. Beşi bir yerde çay içtim. MEHMET ÖZ DİYOR Kİ ÇOK YEDİĞİNİZ ANDAN VE YERDEN HEMEN “U” DÖNÜŞÜ YAPIN.
• Halil diyor ki:

  15.Ocak.2012, 12:32 am

  Ben diyet hakkında canan hocanın televizyon konuşmaları ve internetten bilgi almaya çalıştım. Henüz kitabı okumadım. Tüm yorumları okudum. Özellikle şeker hastalarının soruları cevaplanmamış. Bu diyet tip1 ve tip 2 hastalarına uygun mu? Onları insülin iğnesi ve şeker ilaçlarından kurtarabilir mi? Cevap verilirse sevinirim. Herkese selam.
• sevgi diyor ki:

  14.Ocak.2012, 10:26 pm

  İlk yorum bıraktığım tarihe baktım yaklaşık 1 ay 1 haftadır diyetteyim..Sağlık sorunlarımdan dolayı spor yapamadım..Dar gelen 40 bedenden 38 bedene düştüm..:):):)
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  13.Ocak.2012, 12:39 pm

  merhabalar

  Yürüyüş çok önemli kg verirken diğer fonksiyonlarıda direk etkiliyor tansiyon vs oynamalar oluşuyor dogal olarak hem saglıklı kg verirken diğer işlevlerede yardımcı oluyor günlük yürüyüş yapmaya özen gösteriyorum fakat havalarda çok soguk hastada olmamak lazım bu arada çokda zorlamıyorum zaten rahat kg veriyorum hasta olmadan vermek fena olmaz hani herkese saglıklı günler diliyorum
• ada diyor ki:

  13.Ocak.2012, 10:24 am

  3 ay oldu..10 kilo gitti..günde 40-50 dakika yürümeyi ya da aktivite yapmayı unutmayın..yürüyüşün ilk 20 dakikası sadece bacaklar çalışıyor..eğer iç yağlarınızın yani göbek biölgesinin erimesini istiyorsanız ,yürüyüşü kesinlikle 40-50 dakikaya çıkarmalısınız..
• ada diyor ki:

  13.Ocak.2012, 10:15 am

  tuğba,yağları sormuşsun..burada amaç rafine olmayan yani işlenmemiş yağları kullanmak..tereyağı ve sızma zeytinyağının en doğal ve mümkünse işlenmemiş halini kullanmak gerekiyor..market raflarında bulunan ayçiçek,mısırözü,soya,kanola gibi yağlar işlenmiş yağlardır ve ısıtılınca trans yağa dönüşür..hayvansal yağlar,kuyruk yağı ve içyağlar doğaldır..baharat kullanarak koku sorununu çözebilirsin..ayrıca bu kokular zamanla vazgeçilmezin olabilir..tadını çıkarmaya bak..
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  12.Ocak.2012, 1:45 pm

  Merhabalar

  saglıklı beslenmeye başlayalı 2.5 ay oldu şu an 14 kg verdim gayet iyi gidiyor yaza kadar 10 kg daha verip idaal vucut kiloma ulaşmak hedefim inşallah bunu da yakalarım herkese saglıklı günler dilerim
• hikmet divrik diyor ki:

  11.Ocak.2012, 10:01 pm

  teşekkürler bu kitabı okumaya başladığımdan bu yana 4.5 ay geçti çok fazla uyduğum söylenemez ama uyguladığım kadarıyla 98 kilodan 89 a indim
• Anonim diyor ki:

  11.Ocak.2012, 9:32 am

  merhabalar

  Başlamakla alakalı zamana dayalı fazla kg vermek 2.kitabında okumuştum fazla kg veren kişile şahsen 12 kg verdim 2 ay oldu bende bir 10 kg daha vermeyi düşünüyorum zamana bıraktım çokda rahat veririm düşünüyorum acelem yok ayda 2 kg versem yaza dogru istediğim kg lara ulaşırım diyorum herşey beyinde bitiyor inanmak işin yarısı herkese saglıklı günler dilerim
• yeşilin kızı diyor ki:

  7.Ocak.2012, 9:49 pm

  Canan hocanın kitabını tesadüfen kitapçıda gördüm. Şöyle bir göz gezdirdim dikkatimi çekti. Eve gelince hemen araştırmaya başladım. Diyete bugün başladım. Yemeklerde yağı nasıl kullanacağım pek anlayamadım. Bir de ben 2 öğün besleniyorum. Bu şekilde kilo verebilir miyim?
• nurgül diyor ki:

  6.Ocak.2012, 9:06 pm

  diyete başlayalı tam 2ay oldu. hızlı kilo vermem ilk 15 günde 6 kilo olarak gerçekleşti. toplam 8kilo verdim. kan degerlerim cok iyi çıktı, 2 aydır seker ve karbonhitrat almadığım halde şekerim birz yüksek çıktı. ( hiç şeker alınmaması da seker yüksekliği yaratabilecegini doktorum söyledi.)açlık hissetmiyorum ara ögün ihtiyacım kalmadı, şekerli besinlere düşkünlüğüm kalmadı yani çok iyi gittiğini düşünüyorum. yanlız okuduğum yorumlardan 10 veya 15 kilodan fazla vereni okumadım. benim hedefimde daha 10 kilo daha vermek var kilo vermem durdu gibi yine de beslenme seklimi degiştirmeyi düşünmüyorum memnunum. 10 kilodan fazla veren varsa yorumlara yazabilirmi. sevgiler…….
• tuğba diyor ki:

  4.Ocak.2012, 3:35 pm

  bende bugün başladım diyete.hatta gittim alısverişimi de yaptım çerezlerimi aldım.yalnız bisey sorucam ben kokularından dolayı zeytinyag tereyağ kuyruk yağı yiyemiyorum.baska kullanabilecegim bisey varmı?lütfen cevap.
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  4.Ocak.2012, 10:10 am

  Merhabalar

  yaklaşık 2 ay oldu saglıklı beslenmeye başlayalı çok güzel gidiyor önümüzdeki yaz sezonuna kadar ne kadar kg verecegim çok da merak ediyorum açıkcası biraz bekleyip görecegim bu şekilde giderse idaal kiloma rahatlıkla kavuşacagım görüşünüyor bundan iyisi şamda kaysı diyorum herkese öneriyorum Canan Hocamıza sonsuz teşekkürler
• ada diyor ki:

  2.Ocak.2012, 11:14 am

  ben 2,5 aydır bu diyeti uygulamama rağmen anladım ki,pankreasım düzene girmiş..yılbaşında bayağı bir kaçamak yaptığım halde ertesi sabah bir de 300 gr. vermişim..klasik kalori diyeti yapmış olsaydım kesinlikle 1-2 kilo almış çıkardım..tabii ki şımarmayıp eski düzenime geri döndüm..herkese tavsiye ederim..duyan duymayana anlatsın..diyet yapmak işkence olmasın,zevk alın..
• ada diyor ki:

  2.Ocak.2012, 11:01 am

  -günde sadece 3 öğün yemelisiniz..
  -öğün araları 4-5 saat olmalı..
  -akşam 20.00 den sonra hiç bir şey yenmemeli..
  -yemeklerde sızma zeytinyağı,tereyeğ, ve kuyruk yağı kullanabilirsiniz..
  -hergün 40-60 dakika yürünmelidir..
  -günde 2-3 litre su içilmelidir..
  -yemekleri düşük ısıda pişirmelisniz..
  -her gün en az bir öğün et yemelisiniz..
  -öğünler arasında bol limonlu su,şekersiz çay,ayran içebilirsiniz…
  -yapay tatlandırıcı kullanmamalısınız..
  -hergün omega 3 ve antioksidan tablet kullanın.
  -eğer doğru besleniyorsanız asla ara öğüne ihtiyaç duymazsınız..
• ada diyor ki:

  2.Ocak.2012, 10:46 am

  gelelim öğle ve akşam yemeklerine…öğle yemeği saati 13.00-14.00 arası..
  -zeytinyağlı sebze yemekleri..yanında yoğurt, salata (sızma zeytinyağlı)
  -balık..ızgara ya da buğulama..salata,soğan,yoğurt..
  -her türlü mercimek yemeği..yoğurt,salata..
  -kuru baklagiller..fasulye,nohut,bakla..cacık..
  -et yemekleri..3-4 kuzu pirzola,biftek vs.salata,yoğurt..
  -etli,kıymalı sebze yemekleri..karnıyarık,yaprak sarma..
  -her türlü sebze dolması..kabak,patlıcan,biber..özellikle bulgur kullanılmalı..
  -tarhana,domates,işkembe,paça çorbası..
  -döner ve kebap çeşitleri..salata,ayran..
  -bir kase yoğurt,ceviz,5-6 adet kuru kayısı ya da mürdüm eriği…
  akşam yemekleri 18.00-19.00 arası…öğlen yemeğindeki seçeneklerden yiyebilirsiniz..
• ada diyor ki:

  2.Ocak.2012, 10:32 am

  arkadaşlar kitabı okuyamayanlar için size kısa bilgiler vericem..sabah uyanınca büyük bir bardak suynuzu için..saat8.00-9.00arası kahvaltı saati..2 yumurtanızı istediğiniz şekilde pişirin..menemen,omlet,yağda yumurta,pastırmalı yumurta,rafadan yada kayısı kıvamında..lop yada çok katı olmasın..yanına 10 adet zeytin ve avuç içi kadar normal peynir..yeşillik,turp,domates vs..1 çay bardağı dolusu kabuksuz ve kavrulmamış ceviz,fındık,badem,ayçekirdeği,kabak çekirdeği,antep fıstığı,yer fıstığı..bunlardan istediğinizi seçin..tavsiyem her sabah farklı bir şey yiyin..hafta sonları ben kahvaltıya kuru incir veya kuru kayısı ekliyorum..açık ve şekersiz çay serbest..
  başka bir tür kahvaltı seçeneği de şu..1 adet muz,1 çay bardağı dolusu ceviz,fındık vs..ve 10 adet ceviz..
• ada diyor ki:

  31.Aralık.2011, 2:53 pm

  karatay diyetine başlayalı 2,5 ay oldu..tam 9 kg verdim..uygulaması çok kolay ve kesinlikle açlık hissetmiyorum..yağ oranım %6 düştü,kas oranım %4 arttı..haftada 3 gün birer saat yürüyorum..hergün omega 3 içiyorum..kan değerlerim hiç olmadığı kadar sağlıklı..ben bu işi çözdüm,bu bir diyet değil,yaşam tarzı oldu benim için..canan hocam iyi ki varsınız..teşekkürler…
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  30.Aralık.2011, 11:12 am

  merhabalar

  Yorum yazalım lütfen neler oldugunu saglıklı beslenmeye başlayan arkadaşlar merak ediyorum uygulayan kişilerde gelişimler neler olmuş kilo moral vs
• İhsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  27.Aralık.2011, 1:09 pm

  Merhabalar

  Saglıklı beslenmeye başlayalı 45 gün oldu 12 kg verdim çok dinç ve saglıklı hissediyorum herkesi davet ediyorum gerçekten şifre bu bundan sonra kilo problemi olan insan kendinde sorun aramalı o kadar net görünüyor teşekkürler Canan Karatay
• elif diyor ki:

  26.Aralık.2011, 8:54 pm

  karatay dıyetıne bugun basladım . fakat benım yumurtaya karsı alerjım var . cok tuketemıyorum. hafta da en fala bır tane . ne onerırsınız
• aslı elif diyor ki:

  24.Aralık.2011, 2:21 am

  Arkadaşlar ya kafayı yemek üzereyim.giderek şişmanlıyorum.şu aralar 84 lerde geziniyorum.boyumda 167cm.bir ara dukan diyeti yapmaya kalktım 3.günün sonunda etten sütten bıkkınlık geldi.bağırsk sorunları yaşamaya başlayp bıraktım.düyetisyen duymak istemiyrum.bu diyetle gerçekten zaayıflıyormusunuz.ve kalıcı mı.vallahi acelem yok.uzun soluklu olsun kalıcı olsun.ayda ortalama kaç kilo veriliyor….
• sevgi diyor ki:

  21.Aralık.2011, 9:38 am

  Merhabalar,Aradan çok zaman geçmeden tekrar yorum bırakmak istiyorum,çünkü bütün hipoglisemi hastalarını Karatay diyetine davet ediyorum…Pişman olmayacaksınız!Sadece deneyin…Hayatta yemekten başka şeyler olduğunu öğrendim…. Sağlık alanında öğretici olduğumu da belirtmeliyim .Çünkü rastgele bir öneri değil bütün kan değerlerimi başlarken ve devam ederken kontrol ettiriyorum. Herkese sağlıklı yaşamlar…
• macaca diyor ki:

  19.Aralık.2011, 10:51 pm

  yakalaşık 3 ay oldu canan hocanın önerilerine göre beslenmeye başlayalı.79 kilo ile başladığım diyette hiç spor yapmadan,sadece ihtiyaç halinde bisiklete binerek 68 kiloya kadar düştüm.hiçbir bitkinlik,hiçbir açlık hissi duymadım.ancak ilk onbeş gün ayağa kalktığımda hafif baş dönmesi yaşadım.benim için en olumsuz tepki eşimden geldi.yeter artık çok çirkin bir adam oldun daha fazla kilo verme ne zaman bitecek senin bu diyet diye konuşup duruyor.olsun ben çok rahatım.teşekkürler canan hocam.
• İhsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  19.Aralık.2011, 9:50 am

  Merhabalar Arkadaşlar

  Anlamadıgım çok az yorum ve destek var bu kadar güzel tok aç kalmadan kg vermek şifresini veren degerli Canan hocamıza sonsuz teşekkürler bu şartlerda halen kilolu insan varsa kendilerinin düşünmesi lazım bu saglıklı beslenme şeklinin devlet politikası olması lazım neden desteklenmez çok açık menfatine gelmeyenler var onun için başka olamaz saglık bakanlıgına sesleniyorum buradan konunun incelenerek tüm vatandaşlarımızın bilinçlenmesi için gereginin yapılmasını sizlerden bekliyoruz
• ebruli diyor ki:

  18.Aralık.2011, 11:20 pm

  ben de 15 auğustos’ta başladım 15 kilo verdim
  süper çok da kolay herkese tavsiye ederim kibrit kutusu kaşık lokma saymada yok. Daha ne olsun, kim korkar diyetten, pardon sağlıklı beslenmekten:D
• sevgi diyor ki:

  17.Aralık.2011, 9:05 am

  Diyete başlayalı 1 hafta oldu.reaktif hipoglisemi hastasıyım ve hayatımda ilk defa 1 haftadır tokum.Artık dolaptan yiyecek çalmıyorum evdekiler görmeden.Amacım başlarken kilo vermekti şimdi kaliteli yaşama dönüştü.
  Hala kızgınım diyetisyenlere bunca yılımın bedelini ödeyecek birisi var mı?Bu arada kilo vermekten bahsetmiyorum..Verdiğim 3 kilonun ödem çözülmesi olduğunu düşünüyorum..Ama o kadar kolay vereceğim ki hiç acelem yok…Bu arada ellerimin titremesi de bitti…,,,
  Teşekkürler Hocam!
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  13.Aralık.2011, 3:34 pm

  Merhabalar

  Saglıklı beslenmeye başlayalı 1 ay oldu yiyerek kg verilir mi diyenlere cevap niteliğinde 9 kg verdim ve tüm yazılanlar dogru dinçleştim açlık hisetmiyorum sürekli tokluk hissediyorum bol su içiyorum glisemik indeksi düşük gıdalar yiyerek sürekli degişken kahvaltı ve yemek yiyorum takılmayın sürekli yumurta kahvaltıda istediğiniz glisemik indeksi düşük yiyeceklerden yiyin Canan Teyzemize teşekkürler diyelim
• ECEm diyor ki:

  11.Aralık.2011, 7:43 pm

  Merhabalar.ben de 2 haftadır arkadaş tavsiyesiyle Karatay diyetine başladım ve 2 haftada 2 kg verdim.normalde metabolizmam çok yavaş ve çok zor kg veririm.8 aylık kızım var.doğumdan sonra aldığım kilolarımı verememiştim.7kg fazlalığım vardı.2si gitti,5i kaldı..bu diyetin en güzel yanı alışkanlıklarımızı değiştirmesi.ekmeksiz ve tatlısız duramazdım.ama 2 haftadır duruyorum ve yaşıyorum.. :) yani aslında alışkanlık haline getirsek bu durumu verdiklerimizi geri almayız..en az 4 saat bir şey yemeden durmak çok işe yarıyor gerçekten..
• Serdar diyor ki:

  11.Aralık.2011, 4:51 pm

  Bugüne kadar kendime göre günde 2 öğün (aç kalarak ) bir diyet yapıyordum.Kahvaltıda N..fit yiyiyordum.Birde akşam 8 den önce yemek sonrada meyve(ama hep aç kalıyordum).Bu şekilde 2 ayda 7 kilo verebildim.Canan hocayı televizyonda gördüm araştırdım kitabını aldım okudum ve bugün ilk kez onun dediği şekilde kahvaltı yaptım.Şu anda saat neredeyse 16:00 oldu hiç ama hiç açlık hissetmiyorum:)Kesinlikle tavsiye ederim.NOT:Bazı arkadaşlar BULGUR yenilir mi diye sormuşlar.Canan hoca bulgurun glisemik endeksinin düşük olduğunu ve yenebileceğini söylüyor.Fakat tabiki DOĞAL TEREYAĞI ile yapılmak şartı ile..
• Ece diyor ki:

  8.Aralık.2011, 12:36 am

  Arkadaslar bu diette hic aclik hissedilmio cok guzel. Fakat bulgur pilavi varmi yokmu tam anlayamadm adi gecmio kitapda, bende 2 gundur 2-3 kasik aksam ogunlerinde yedim,
  AMA yanlis sanirim Yemicem
  sabahlari kahvalti mükemmel. Bide tavuk ( has lama) yenebilirmi??
  Ayrica bende Dukan dieti yapmistim AMA bitki gibiydim bu cok daha guzel bi diet
  Herkese Bol azim birakmayin sakin , su aralar Asure zamani sakin kimse yemesin,
• umutlu diyor ki:

  7.Aralık.2011, 3:47 pm

  MRB DAMLA,AYNEN BENDE DUKANLA 17 KİLO VERMİŞTİM,ŞİMDİ MAALESEF YARISINI ALDIM,2 GÜNDÜR DE DUKAN KARATAY HARMANLADIM,ATAK GİBİ SAF PROTEİN YAPIYORUM AMA ARAÖĞÜNSÜZ BESLENİYORUM SON 5 KİLOYU ÇOK HIZLI ALMIŞTIM,Bİ DENGESİZLİK OLDU SANIRIM VÜCUDUMDA,ŞİMDİDE HIZLA VERMEK İSTİYORUM,BUGÜN 3.GÜNÜM.YENİDEN 15 KİLO VERSEM SÜPER OLACAK,HERKESE BAŞARILAR:)))
• damla diyor ki:

  7.Aralık.2011, 1:39 am

  Bundan önce dukan diyeti yaptım ve tam 17 kilo verdim…Şimdi 10 kilo daha vermek istiyorum.Umarım başarılı olabilirim.Şuan ne yapabileceğimi bilmiyorum ama yarın karatay diyetine merhaba demeye çok istekliyim :))))) bana öneriniz var mı ?
• Berrin diyor ki:

  6.Aralık.2011, 5:24 pm

  Merhaba, Ben hem insülin direnci hem de hipoglisemi sorunu yaşıyorum.Ayrıca uzun aralıklarla beslendiğimde açlıktan dolayı migren krizim tutabiliyor.Karatay diyetinde ki beslenme süresinin uzunluğu bana bu konuda sıkıntı yaşatır mı? Cevaplayabilirseniz çok sevininim. Şimdiden teşekkürler.
• Ece diyor ki:

  5.Aralık.2011, 12:41 am

  Merhaba ben de bugûn başladım diete
  Gerçekten çok mantıklı, tabi mutlaka kitabı okumalı, herşey çok güzel anlatılmış
  Hiiç acıkmadım ve ara öğün de aramıyorum. Herkes denemeli yaza 6 ay var haydi herkese bol irade!!
• emel diyor ki:

  2.Aralık.2011, 12:14 pm

  herkese merhabalar benımde omrum dıyetlerle gectı sureklı verdım aldım suan 78 kg bende karatay dıyetını uygulayacagım sonuclarını paylasırım allah benım ve herkesın yardımcısı olsun saygılar
• İrem diyor ki:

  2.Aralık.2011, 12:02 am

  Ben de kitabı okuyanlardanım. Harika bir diyet ve uygulaması da son derece kolay. Aklınızı boş yere karıştırmayın, bu diyetin özünde zararlı karbonhidratlardan(ekmek,pilav,makarna,patates vb) uzak durmak ve bu ihtiyacımızı yararlı karbonhidratlardan(çiğ fındık, ceviz, antep fıstığı, yerfıstığı vb) almak yatıyor. İşlem görmüş(hazır/paketlenmiş vb) gıdaları da tamamen hayatımızdan çıkarmamız gerekiyor. Kahvaltıların sıkıcılığından yakınanlar için de şunu söyleyebilirim: Seçeneklerinizi kolaylıkla arttırabilirsiniz. Örnek listede 2 yumurtadan peynirli omlet yazılı diye her sabah bunu yemek zorunda değilsiniz. Serbest olan gıdalardan yararlanmaktan çekinmemeliyiz. Örneğin ben bazen kıymalı yumurta yapıyorum, bazen çorba içiyorum(ev yapımı), sütün içine biraz yulaf/gün kurusu kayısı/fındık/ceviz ekleyip kendi gevreğimi yapıyorum. Bunlar mümkün alternatiflerden sadece birkaçı. Örnek listeyi bire bir uygulamak zorunda değilsiniz. Önemli olan yasak gıdalar dışından seçim yapmak. Herkese başarılar:)
• Gülten diyor ki:

  1.Aralık.2011, 2:59 pm

  Bu diyete başladım ve 6 ayda 8 kilo verdim. hiç açlık hissetmedim. Kan değerlerim genelde iyi idi ama şimdi daha da iyi olduğunu gördüm. kendimi gençleşmiş hissediyorum. 20 yıl önce üniversitede giydiğim pantolonlara sığıyorum.
  Teşekkürler canan Hocam.
• hrenklıtepe diyor ki:

  29.Kasım.2011, 12:07 am

  ben bu dıyete baslıyalı 3 gun oldu sıskınlık kalmadı kendımı daha zınde hıssedıyorum temelınde ekmek ve aksam 7 den sonra yemek yemek yok tesekurler cananhoca uzun omulrler sıze
• ihsan EYÜBOĞLU diyor ki:

  28.Kasım.2011, 12:15 pm

  Karatay diyetini uygulamaya başlayalı 20 gün oldu söyledikleri uygulama ile örtüşüyor 5 kg verdim bu arada gözle görülür bir kg verdim ve öğün aralarında hiç bir yeme istegim kalmadı gayet güzel gidiyor bakalım uzun dönemde nasıl bir etkisi olacak görecegim
• Esma Uysal-Morsy diyor ki:

  24.Kasım.2011, 3:27 pm

  Canan ablacigim demek istiyorum, affedersiniz size tanımıyorum yani şahıs olarak.
  Ama Birgün tesadüfen televizyonda gördüm tabiiki herseyi bilen olarak gördüğümüz İnternet’e başvurdum hakkınızda birazcık bilgi edinebildim.
  Ama şunu belirtmek isterimki harika bir insansiniz hep okumamak isteyipde okuyamadığım
  Tip fakültesinde sizin bir öğrenciniz olmayı çok isterdim.
  Bilmem neden size kendime okalar yakın hissettimki hemen bir not yamak içimden geldi.
  Ben yıllarca BCM diye bir besleme (diyet) türü bir alanda kurs aldım ve hemserilik mesleğimin
  Yanında bunuda yaptım hep (Patientlerimi) hastalarımı hep tavsiye ettim üç öğün yemek çünkü vücudun yağ yakma süresinin 5-6 saat olarak öğrendik kahvaltıdan sonra en az 5 saat yemek yemeyesini yalnız bol bol su ve bitki çayları içmelerini tavsiye ettik ve aynı zamamde hareket eksersizler yapmalarını tavsiye ettim bunu uygulayanlar gercekten kilo verdiler ama tabiiki bazen doktor arkadaşların ve beslenme uzmanlarının hayır olmaz sık sık yemek yemelerini ve az yemelerini tavsiye ettikleri kisiler hep kilo aldılar . Ben su anda bir öğretim görevlisi olarak sizden bunu duyunca çok çok mutlu oldum tavsiyelerim doğru imiş ama bazı
  Arkadaslarım hala bana eleştirir kilon yok sözde sağlıklı beslendin ama kansere yakalandın derler ama ben yinde öğrendiğim ve doğru diye düşündüğüm sekilde beslenmemi devam ediyorum. Kanserde olsam ablacigim bunu bir öğretim görevlisinde duymak bana çok mutlu etti. Size Allah’a emanet ediyorum kucak dolusu selamlar Almanya’dan gonderiyorum inşallah
  Daha uzun seneler bu alanda görevler yaparsınız. inşallah bir gün sizin su güzel kitaplarınızda sahip olurum size çok öpüyorum musadenizle.
• Abdullah diyor ki:

  22.Kasım.2011, 1:43 am

  6 hafta önce kitabı okudum ve diyete hemen başladım. Hiç taviz vermeden hocamızın tavsiye ettiği şekilde beslendim. Haftada 20 km civarında yürüyüş yaptım. 120 kg olarak başlamıştım. 5 hafta sonunda 5 kg verdim. Hiç açlık hissetmedim. Tatlı krizlerinden kurtuldum.
• aslı diyor ki:

  18.Kasım.2011, 11:10 am

  Karatay diyetini inceliyorum, başlayabilirim. Ancak, meyvenin yemek öğününde yenmesi bana pek mantıklı gelmiyor..Meyvedeki asit oranı sindirimi zorlaştırabilir öğünde.. Bu konuda aydınlatıcı bilgi alırsam sevinirim.
• şeyda diyor ki:

  13.Kasım.2011, 8:42 pm

  sağlıklı yaşamı herkeze tavsiye ediyorum 4 günde 1kg ile başladım.öğlenleri açıkmadığım için yemiyorum.bunun sakıncası varmıdır…diyetisyenim lisdedeki herşey yenecek diye zorluyordu. bunda öyle birşey yok galiba.
• banu diyor ki:

  12.Kasım.2011, 3:07 am

  Arkadaslar tamamen tesadufen ve bilinçsizce günde iki öğünle ben de kilo verdim… Şimdi kitabı okuyarak biraz daha bilinçli ve inanarak bu diyeti deneyeceğim…. Ben çok olumlu düşünuyorum… Benim düzenim şöyleydi: Akşam 7′den sonra yemek yok …. sadece yeşil çay ve su… Sabah kayısı ve ceviz… Sonra yürüyüş ya da pilates…. Sonra sıkı kahvaltı, ama çavdar vardı bende, şimdi onu da çıkaracağım…. Öğlen acıkınca yoğurt ve meyve. Akşam 6.30 da yemek. Gün içinde bol su, akşam bol şekersiz bitki çayı…. Bakalım un ve pilav vs. çıkarabilecek miyim…. Bu haliyle bile haftada rahat bir kilo verdim….
  Kolay gelsin.
• nermin demir diyor ki:

  8.Kasım.2011, 10:25 pm

  beyhan kayabaş bu insülin diyetini bana atarmısın
• Gamze diyor ki:

  8.Kasım.2011, 2:02 pm

  Karatay diyetini uyguladım bir ayda 5 kilo verdim, teşekkürler Canan hoca.
• beyhan kayabas diyor ki:

  8.Kasım.2011, 1:47 pm

  arkadaslar karatay diyeti kitabini bende okuyacam ben bunu yeni isittim yapicam fakat su ki ben gecen sene bunun benzeri insulun diyeti uyguladim 3 ayda 11 kilo verdim hic ac kalmadim ve yaz diyeti uygulamadigim halde kilo almadim yani bu beslenme aliskanligi bol su cok ise yariyor devam arkadaslar
• gönül kaya diyor ki:

  8.Kasım.2011, 12:38 am

  merhaba ben bütün ümitlerini kaybetmiş biriyim. dr.gürkan kubilay’a gittim bir aylık maaşımı verdim son çare diye ama diyetini uygulamak için banka soymak lazım benim gücüm yetmedi. Ayrıca bütün zamanım mutfakta markette geçiyordu hiç işe yaramadı. Şu an 90 kiloyum imdat diye haykırıyorum hipoglisemi hastasıyım bunun için canan hocamızın ben zayıflatacak bir diyeti var mı? acil cevap bekliyorum. Kitabı almak işime yarar mı? Şişko halimle kimse beni beğenmiyor.
• ayşe diyor ki:

  7.Kasım.2011, 1:48 am

  Merhabalar ben bu diyetle 10 kg verdim. Mucize gibi bir şey. Sadece yazın karpuzu kesmek zor geldi. Şimdi çok farklı bir Ayşe var, her akşam yürüyüş yapmaya gayret ediyorum.
• sezai diyor ki:

  5.Kasım.2011, 11:44 pm

  sabah yapılan spora aç karnına çıkmak zararlı mıdır.sizce vakti olan biri için en uygun spor zamanı ne zamandır..
• gamze diyor ki:

  5.Kasım.2011, 3:22 pm

  4.5 yaşımda oğlum var..yani doğum yapalı 4.5 sene oldu..ve bu sürede akapuntur-dietisyen yardımları ile kilo vermeyi denedim..en fazla 4-5 kilo verebiliyordum.ve hepsinden sıkılıp vazgeçiyordum..toplam 30 kiloda fazlam var..
  veeee sonunda karatay diet kitabını aldım..okudum tam 2 aydır uyguluyorum..hem biliçlendim hemde konsantre oldum diyetime..tam 8 kilo verdim..artık ayda 2 kilo bile versem süper olucak..alıştım..çok rahattım..uygulamada hiç zorluk çekmedim..ve tam 2 aydır ne ekmek ne makarna ne pilav nede herhengi bir tatlı yiyorum..hiçte aramadım…ve ara öğün ihtiyacıda duymadım…tüm kilo sorunu olanlara tavsiye ederim..mutlaka okuyun ve uygulayın..Canan hocaya teşekkürler….herkese de başarılar..
• banu diyor ki:

  29.Ekim.2011, 11:26 pm

  Yarın itibariyle uygulayacağım. Şu anda 102 kiloyum moralim çok bozuk. Neler yiyorsunuz arkadaşlar?
• Sevgi der ki; diyor ki:

  27.Ekim.2011, 3:45 pm

  Merhabalar, Ben Canan Hoca nın diyet kitabını tesadüfen aldım. Denedim çok işime yaradı. Benim problemim sürekli kilo almaktı. Kendimde Bipolar bozukluk olduğu için sürekli ilaç kullanmak zorundayım. İlacım bana düzenli bir şekilde kilo aldırırdı. Kilo almayı bıraktım. Vucudumda ödem oluyordu onlar bitti. Açlık krizlerim bitti. Kilo vermeye bile başladım. Canan Hocama huzurunuzda teşekkürü bir borç bilirim.
• serpil diyor ki:

  26.Ekim.2011, 9:55 pm

  canan hocayı tv de gördüm.kitabını hemen aldım.4 aylık hamileyim.kitaptaki beslenme şeklini aynen uygulayabilirmiyim?
  dengeli ve sağlıklı bir kilo alarak hamileliğimi geçirmekm istiyorum.lütfen cevaplayın.
• nurcan diyor ki:

  23.Ekim.2011, 6:40 pm

  bende troid hastasıyım.troidlerim az çalışıyor bende bu diyeti 20 gündür uyguluyorum 2-3 kilo verdim.arada hamur işi kaçamaklarımda oldu,zaten protein metabolizmayı hızlandırıyormuş onun için her ögünde mutlaka protein veriyor,sebze ise vücutta su topluyormuş o yüzden sebze alımını fazla abartmamak gerekli.
• ışıl diyor ki:

  20.Ekim.2011, 10:46 pm

  Benim sorunum tiroitlerle. Tiroitlerim az çalışıyor bu yüzden kilo veremiyorum. Bu diyetle kilo verebilir miyim?
• Azmi Gürer diyor ki:

  17.Ekim.2011, 7:11 am

  Ben 75 yaşındayım.Mide+safra kesesi+kalp+prostat kanseri ameliyatı olmuş ,yalnız yaşayan ve kendine yeten birisiyim.
  Bilim adamı dediğimiz kişiler aslında birbirine zıt söylemlerle kafamızı karıştırıyor .Canan hanımın önerileri en mantıklı bulduğum önerilerdir.Toplumu, kapitalist düzenin, kar amaçlı pompaladığı,paketlenmiş ve katkılarla tatlandırılmış ürünlerinden kurtararak anam babam usulü beslenmeye yönlendirmek gerekmektedir.
  Çevremiz aşırı kilolu ve gözlüklü çocuklarla dolu.Beslenme gıda seçiminden başlıyor ve pişirilip , tüketilmesine kadar incelikler içeriyor.Ben yalnız olup, bildiğim gibi beslendiğimde rahatım ama misafir ağırladığımız zamanlar, kızımın yaptığı yemeklerden yediğimde rahatsızlıklarım artıyor. Tavsiyem sağlığınız sizin mutluluğunuzdur ve hiç bir nedenle riske atmayınız.
• ercan soysal diyor ki:

  16.Ekim.2011, 11:01 pm

  Gerçekten harika yol..Farketmeden 2 aydır bu şekilde uyguladım yemek öğününü ve 7 kilo verdim…Şeker hastasıyım ve ara öğün ihtiyacı duymadım..
• İbrahim H Çağlayan diyor ki:

  16.Ekim.2011, 7:44 am

  Şu anda Kazakistan’dayım. Eşim sabahın köründe pür telaş Ankara’dan aradı. Televizyonda Karatay Diyetini duymuş. Ben diyabet hastasıyım (5 yıl önce 53 yaşında ortaya çıktı ama her nasılsa galiba Tip 1) ve şekerim maalesef pek kontrol altında değil. Günde 2 defa Lantus,3 defa Actrapid oluyorum. Bu diyeti deneyen diyabet hastası varsa lütfen izlenimlerini bana yazar mı? Çok minnettar kalacağım. ibrahimhcaglayan@gmail.com
• gizem diyor ki:

  15.Ekim.2011, 12:11 pm

  Benim annem bildim bileli farkında olmadan bu tarz beslenir. Günde iki öğün, Az ekmek yer, bol bol et, yoğurt,peynir, tereyağı,yeşillik, sebze günde 1-2 meyve arada hanımların günlerine de gider pasta börek de yer hayatında kaçamaklara da yer vardır tabi ki abartmaz. 165 boyunda 58 kilodur evlenirken de evlenmeden önce de şimdi de. Ben ise 75 kiloyum ama beni diyetisyenler bu hale getirdi ve ne zaman diyetisyene gitsem verdim bitince aldım (yoyo). Ara öğün bana göre çok mantıksız ben şu an çalışıyorum. aman ara öğün saatim kaçtı diye koşa koşa yemek yiyebilecek durumda değilim, ayrıca oruç tutmak sağlıklı diyorlar ya, oruç günde 2 öğün yemek yemektir, oruçta bütün organlar dinlenir karatay diyeti de buna benziyor. Bence Karatay beslenme alışkanlığıdır . Ben Canan Hocayı dinlediğimde çok doğru şeyler söylediğini farkettim. Çünkü annemi anlattı farkında olmadan bu tarz beslenip muhteşem bir vücuda ve sağlığa sahip 50 yaşında olmasına rağmen 30 yaşında gibi görünüyor.
• misafir diyor ki:

  14.Ekim.2011, 9:15 pm

  işlenmiş un ve mamulleri piyasadan kaldırılsın, bütün insanlar sağlıklarına kavuşur.
• Gülay diyor ki:

  13.Ekim.2011, 3:36 am

  Merhaba.Sado,Karatay diyeti karbonhidrat alımını gerekli görüyor.Sadece işlenmiş un-ekmek,makarna gibi yiyecekler doğallıkla-,patates,pirinç gibi karbonhidratların alımını uygun bulmuyor.Kitabı bu akşam okumaya başladım.Kitabı okumak gerekli diye düşünüyorum.
• sado diyor ki:

  12.Ekim.2011, 12:26 am

  on numara dıyet hocam mantıklı soylemıs ben kıtabını da okudum. ama diyetisyenim bu diyetin yasaklandığını bana soyledı. ben de kendısıne bana ara ogun verıyorsunuz bıskuvı mı yararlı dedım. kan degerlerım super cıktı. gercı ısın aslı sporda. sporla bırlıkte bır ayda 5 kılo verdım. tabıı ben saglıklı kılo verme taraftarıyım. yuklu mıktarda kalorı alıyorumdur meyve ısıne gelınce hocam yeme demıyor, ye ama abartma dıyor. gunde 2 tane 3 tane ye dıyor, gecenın korunde de tv basında yeme dıyor. sıvı al kı leptin hormonun salgılansın dıyor. kısacası bu dıyetın yasaklanma nedenıne gelınce ınsan vucudunun dengesının bozuldugu, asırı proteın yuklemesının ılerde 5-6 yıl sonra kalp krızı rıskını dogurdugu ımıs. yanı dıger hocalar vucudun karbonhıdrata da ıhtıyacı oldugunu söylüyor. bu da mantıklı bence. hanı ılla da hep kırmızı et yumurta yemeyın, makarna pılav da yeyın derım, ama ara ogunu kesınlıkle cıkarın. saglam kahvaltıyla zaten ara ogun falan aklınıza bıle gelmıyor
• alev diyor ki:

  11.Ekim.2011, 10:23 pm

  bu dıetı yarın baslayacagım ama kan sekerım kolay dusuyor dıye endıse duyuyorum. insallah sorun yasamam.
• evrim diyor ki:

  10.Ekim.2011, 9:35 pm

  ben karatay diyetine başladım ama tayinim çıktı ve stresten herşeyi boşverdim vermem gereken kilo aslında çok değil 5 kg versem yeter ama birtürlü veremiyorum yarından ititbaren yeniden başlayacağım. Benim merak ettiğim bulgur pilavı yenebilir mi?
• GIA diyor ki:

  7.Ekim.2011, 1:45 pm

  Kitapyurdu, ideefixe, DR gibi sitelerden sipariş verebilirsiniz.
• aslı diyor ki:

  7.Ekim.2011, 12:21 pm

  selam bu kitabı internetten sipariş verebiliyormuyuz lütfen yanıtlayın
• moonlight diyor ki:

  4.Ekim.2011, 10:34 pm

  bende10 gün önce başladım 3.800gr verdim.hiç acıkmıyorum ama meyva çok seviyorum ne zaman yiyebilirim ? ev hanımıyım ayda bir günlerimiz oluyor ikramlardan azar azar yiyebilirmiyim?
• azize diyor ki:

  4.Ekim.2011, 4:26 pm

  zaten hoca eger canlı yayınlarda dinlediyseniz meyve yemeyin demio sadece akşam değil gündüz yememizi tavsiye ediyo çünkü şeker miktarı fazla meyvelerin. ayrıca çerezde yenmeli özellikle ekmek yerine ceviz kayısı fındık porsiyonlara dikkat ederek sağlıklı hayatlar diliyorum
• SÜTLAÇ diyor ki:

  3.Ekim.2011, 1:34 pm

  Selam.. Ben de bugün başladım karatay diyetine.. okuduğum yorumlar çok etkiledi beni…15 günde bakalım nasıl bir etki göreceğim yazacağım mutlaka…. şu anda 94 kg ım.
• saime baykal diyor ki:

  1.Ekim.2011, 9:26 am

  karatay hocanın diyetini10 gündür yapıyorum ,5 kilo verdim kitabından çok etkilendimhiç acıkmadan öğünlerime devam ediyorum adeta hipnozlandım ,çok memnunum daha 20 kilom var çok güzel gidiyor sağolasın var olalasın canan hoca sevgiler saygılar..
• mert diyor ki:

  30.Eylül.2011, 11:44 pm

  24 yaşında üniversite öğrencisiyim. bu zaman kadar bir dünya ilaç kullanıp bir dünya gereksiz diyetler yaptım. bazıları hızlı şekilde büyük kilolar verdirsede sonrasında tekrar geri aldırdı. ayrıca bu kiloları verirkende sağlıgımdan çok şey kaybettim(bitkinlik halsizlik vb.) Canan Hanım’ın kitabını okudum. İlk olarak yukarıdaki yorumlarda her meyveye saldırmayın diyor. Meyvelerdede şeker oldugunu ve zararlı oldugunu söylüyor. Belkide yaşım genç oldugu için Karatay diyeti hemen etki gösterdi. Daha uyguladıgım ilk günden itibaren 4 saatlik dilimlerde hiç acıkmadım. Çikolata canım çeksede çikolataya tatlıya saldırmadım. Şimdilik iyi gidiyor. 1 bucuk hafta da 1.5 kilo verdim. 172 cm 83 kiloyum. Obezlik boyutunda bir problemim yok ancak fazla kilolarımdanda kurtulmak istiyorum. Bence herkes bu kitabı okuyup bilinçlenirse diyetini de ona göre daha rahat yapabilir.
• Zumre diyor ki:

  29.Eylül.2011, 7:31 pm

  1 eylul 2011 de basladim Karatay diyetine ya da yeni beslenme aliskanligima diyeyim. Yurtdisinda yasadigim icin pastirma bulamadigimdann kahvaltilarimin bir gun kayisi kivami bir gun omlet tarzi bir gun peynirli olmasi ve bu rutinde devam ediyor olmasi beni cok SIKTI. Ama azimliyim devam ediyorum hala ayni kahvaltiyi yapmaya. Gunde mutlaka bir diet kola icen ben 29 gundur agzima bir damla almadim. Makarna pilav ekmek 29gundur yemiyorum. Kilo sorunum yok sadece saglikli yasamak icin , kanser riskini azaltmak adina kitabi okuyunca simsekler cakti ve yapmaya basladim. Ben normalde kahvaltilari ya atlar ya da bir iki ufak seyle gecistirirdim. Simdi her gun 2 yumurta bir avuc peynir ceviz zeytin derken 1 kilo almisim :) Demek ki eskiden duzensiz beslenirsim simdi duzenli protein almaya baslayinca 1 kilo geldi !!! Bu Karatay diyetinde 29gundur basima gelen en guzel sey 14 yasimdan beri cektigim regli agrilarima -SON-a ermesi :) hayatimda ilkdefa reglimin 1.gununu agrisiz sansiciz ve de AGRI KESICI APPRANAXLARDAN almadan gecirdim.. Cok fazla yesillik ve lahana yedigim icinde cildim inanilmaz saglikli gozukmeye basladi. Eskiden asansorle ciktigim daireme simdi 6 kart merdiven inip cikiyorum. Inanilmaz guzel bir enerjim var. Bas agrim yok halsizligim yok. Kendimi 10yas genclesmis hissediyorum. Sanki 25li yaslarim ao zindelige geri dondum :)

  Benim bu KARATAY diyetinde tek sorunum hep ayni kahvaltiya oturup ayni tur yemeklerle devam etmesi. Hayat boyu boyle mi surecek. Buna yanit alirsam sevinirim.Tesekkurler saglikli olmayi severler :)
• leylanihal diyor ki:

  27.Eylül.2011, 11:04 pm

  23 eylülde başladım beslenme şekli ne diyeceğim.gayet iyi gidiyor çok denedim olmadı canan hocayı tesadüfen izledim kardiyolog olduğu için mantıklı geldi ilkkez bir diette stresle devam etmiyorum ayrıca tok hissediyorum kendimi obez gibi yerdim hiç doymazdım şimdi iyi gidiyor son dönemlerde kalp çarpıntılarım vardı inanın hafifledi bakalım sonum ne olacak iyi gidiyoruz sevgili canan hocamız sağolsun
• cicidem diyor ki:

  20.Eylül.2011, 12:35 pm

  Ben Karatay diyeti kitbını alıp okuduktan sonra çok mantıklı geldi ve uygulamaya başladım,yaklaşık sıkı bir şekilde ve çok çok rahat hiç acıkmadan 1 ay diyeti uyguladım ,ilk başlarda acıkıyordum 4 saat uzun geliyordu,biraz dişimi sıkıp dayanıp hemen ılık limonlu su içip aclığımı bastırdım sonra bir baktım 4 saat hiç acıkmadan geçip gidiyor. süper sağlıklı dinç hissediyorum kendimi.meyve ilk 1 hafta hiç yemedim ,türk kahvemi bile sıfır şeker içtim,1 haftadan sonra öğünlerime azar azar glisemik indeksi düşük meyveler ekledim.salatalık domates yeşil biber patlayana kadar yedim her öğünümde bayağı tok tutuyordu beni ve 7 kilo verdim…sonra 2 ay kadar yazlığıma gittim okullar kapandı çoluk çocuk deniz kalabalık derken bende ipin ucu kaçtı. ne zamanım ne de öğünlerimi tutturabildim , ne bulduysam yedim bildiğim beslenme oldu. tatlı bol yapıldı, yazın börek çörek kayınvalide sağolsun,ben de dedim ki nasılsa gitti karatay diyeti ben bu işi burada tutturamayacağım ver yansın yedim..Çok ilginçtir ki inanmayacaksınız 1 gr bile kilo almamışım. 2 ay geçti gitti ben her seferinde vicdan azabı ile korkarak kilo alacağım diye yedim. Bu yaz tatilinde hiç ama hiç almamışım, zaten sürekli tartılıyordum orada da, ama neden almıyorum diye kendime de sordum…bu diyet gerçekten doğru uygulandığında kiloyu sabit tutuyor ..Şu anda dün itibariyle aynen sağlıklı diyetime geri döndüm amacım kilo vermek degil doğru beslenmek…umarım yardımcı olmuşumdur…bu arada 57 kiloydum ve haaalaaa 50 kiloyum ..
• gülay kırçalı diyor ki:

  18.Eylül.2011, 5:10 pm

  canan hocam ;şeker hastası bu karatay diyetini uygulayabilir mi?
• fatih diyor ki:

  18.Eylül.2011, 4:01 pm

  selam arkadaşlar ben bu diyete 1 ay önce başladım ve şuan 4-5 kilo vermiş durumdayım hareketlerim rahatladı üşengeçliğim azaldı ve en öenmlisi tatlılara ve çikolatalara hücum etmiyorum artık. ben market işletiyorum eskiden abur cubur manyağıydım kahvaltımı ekmeksiz yapamazdım ekmeksiz öğünüm olmazdı kitabı okuyup bilinçlendim ve gözlerim açıldı önceleri tatlılara karşı zaafım vardı.o yüzden 106 kiloyu bulmuştum giderek zayıfladığımın farkındayım üstüne üstlük rahat nefes almaya başladım ve hareketlerim biraz daha serileşmeye başladı.inanın şuan çok rahat hissediyorum kendimi halan bu diyeti düşünen varsa geç olmadan kitabını alıp yada bulup sağlıklı hayata başlamalı .inşallah hocamızın ikinci bir kitabı daha çıkar da bizlerde bilgilerimize bilgi ekleriz ,allah uzun ömür versin hocamıza az kaldı çevremizde böyle insanlar…
• benek diyor ki:

  15.Eylül.2011, 3:33 pm

  Kitabı okuyunca çok etkilendim sonuç olarak bilgilerimin arasındaki yanlışları temizledim.Önerilen şekilde beslenmeye başlayınca neredeyse zaman kazandım diyebilirim yemekler hem daha basit ve doyurucu saatlerce acıkmamak ne güzel bir şey,eskiden masayı toplarken bile sanki hiç birşey yememiş gibi aç hissettiğim olmuştur.zaman tutmuyorum, her dakika tartılmıyorum (kilo veriyorum ama vermesem bile bu şekilde bir yaşamı daha lüks buluyorum)ve yaşam biçimi olarak oturtmaya çalışıyorum.canım hiç tatlı istemiyor ekmek istemiyor hatta tad olarak itici bulmaya başladım.ama birkaç dilim ekmek yesem ya da bir tabak pilav anında tatlı krizine giriyorum.
  Bir de çok önemsediğim ve çeşitli tedavilere rağmen sonuç alamadığım dişeti kanaması kabusundan uzağım.
  Bizleri bilgilendirdiği ve yönlendirdiği için Karatay Hocaya minnettarım.
  Sevgiyle
• betül diyor ki:

  3.Eylül.2011, 11:37 pm

  benim merak ettiğim konu şu; bu diyeti ne kadar sürdürebilirim? Hayat boyu bir daha ekmek patates pilav ve şeker içeren gıdalar hiç yemeyecekmiyim? aşırı kilo sorunum yok, dört kilodan fazla vermek istemiyorum, ama karatay diyeti aslında sağlıklı kalmakla ilgili olduğundan devamında ne yapmam gerektiğini merak ediyorum, sürekli aynı şeyleri de yiyemeyeceğimi biliyorum. Bu mönüden sıkılınca ne yapmak lazım? Ayrıca şekeri bütünğyle kestikten sonra bir açlık oluşacakmı şekere karşı?
• yasemin diyor ki:

  11.Ağustos.2011, 10:25 pm

  ben 9 yıldır tip1 diyabet hastasıyım insülin pompası kullanıyorum bizlere hep ara öğün yememiz söyleniyor bu tarz beslenme şeklinin herhangi bir zararı olur mu
• demet diyor ki:

  9.Temmuz.2011, 1:05 am

  merhabalar,ben bu diyete basladim bir hafta oldu, su anda iyi gidiyor kitaptakilerini uygulamaya calisiyorum,insallah faydasi olur.Benim sorum bu diyete göre acaba ramazanda nasil bir beslenme uygulanmalidir, tesekkurler
• powder diyor ki:

  24.Haziran.2011, 8:44 am

  Sema merhabalar, ben bu diyete 12 haziranda başlar gibi yaptım internetten öğrendiklerimle ama tam uygulamaya kitabı bitirdikten sonra başladım. Şu an Ahmet Aydın’ın Taş Devri Diyeti Kitabını okuyorum. Amaç maksimum bilinçle başladığım işi bitirmek. Diyeceğim o ki Karatay Diyeti tarzı beslenmeye başladıktan bugüne kadar yaklaşık 4 kg verdim ve bu arada regl şişkinliğim de var. Asıl kilom haftaya ortaya çıkacak. öyle spor falan da yapamadım. Ben sabah (07:00)-öğle (12:30) akşam 19:00-20:00 arası yemeklerimi yiyip, bol su içiyorum. 20:00′dan sonra ağzıma birşey sürmüyorum ve oldukça işe yaradı. meyveleri öğünlere bölüştürebilirsin ben öyle yapıyorum. kuru yemişi sabahları ekmek yerine (peynir ile çok güzel oluyor) yiyorum. eğer bir nedenden akşam yemeğini kaçıracağımı anladıysam hemen kuruyemiş alıp 100gr kadar yiyorum. hiç acıkmıyorum. ve kendimi çok dinç hissediyorum ki bence en önemlisi de bu..
• acemi asci diyor ki:

  23.Haziran.2011, 8:50 pm

  Katılıyorum öğunlerde iyi yersek atistirmayiz, ama meyve o zaman ne zaman yenmeli?Meyveleri de öğünlere dahil edebilirsin acemi aşçı. Kuruyemişleri de o şekilde. Sabahları yulafın içine ceviz ve dilimlenmiş bir meyve koyabilirsin. Öğlen yemeğinde de bir meyve yiyebilirsin mesela.
• GIA diyor ki:

  23.Haziran.2011, 10:48 am

  Sema merhaba,
  Çok kibar uslubundan dolayı öncelikle teşekkür ederim.
  Tabii ki, meyveler ve kuruyemişler işlenmemiş ürünler ve de hayatımızdan kesinlikle çıkartmamamız gereken şeyler. İşlenmiş ürünler ise, paket içinde satılan herşey. Buna tavuk nugget da giriyor, kremalı bisküvi de, fıstıklı çikolata da, tuzlu kraker de..
  O diyette, yanlarında “gerek yok” denmesinin sebebi, “ara öğüne gerek yok” denmek istemesi. Karatay diyetinin en büyük farkı, sık sık az az yemeyin demesi. Mesela meyveyi kahvaltınıza veya öğle yemeğine ekleyin veya yemişleri de o şekilde. 2 saatte bir atıştırmayın demek istiyor.
  Belki yazdığım şey tam anlaşılmadı, ama aslında seninle tamamen aynı şeyleri söylüyoruz (zaten söyleyen ben değilim, Canan hanım:)
  Kuruyemişler-meyveler-zeytinyağı sağlıklı şeyler. Ancak bunların fazlası da iyi değil biliyorsun. “Sağlıklı beslenme” ve “sağlıklı besilenmeyi” ayırt etmek lazım. Benim eşim, aman da pek sağlıklı diye salatasına çok fazla zeytinyağı koyuyor mesela. Gece 11′de acıktığında, bir kaseden fazla ceviz-badem-fıstık yiyor. Sonra da, fazla 5 kilosunu veremediğinden şikayet edip; “yok artık bu kilolar oturmuş ne yapsam da veremiyorum” diyor. Ve ben ona bir türlü anlatamıyorum, “sağlıklı besin diye anılan besinleri istediğin kadar tüketebilirsin diye bir kaide yok” olduğunu.
• Sema diyor ki:

  22.Haziran.2011, 1:39 pm

  Öncelikle ilginiz ve geri bildiriminiz için teşekkür ederim.

  Mevcut durumda ki iş yoğunluğumu biraz hafiflettikten sonra bahse konu olan kitabı alıp okuyacağım ki mönü örneklemeleri hakkında bilgim olsun.

  Ancak sormadan edemeyeceğim,cevap yazınızda da belittiğiniz gibi,”işlenmiş ürünlerin tamamının hayattan çıkarılmaları korkunç büyük adımlar” olarak anılmış olup,”birer meyve yada bir çay bardağı kuruyemiş.-ara öğüne gerek yok-” notu ile beraber yazılmış…meyveler,kuruyemişler işlenmiş ürünler midir? Yanlış biliyorsam affedin ama işlenmiş ürünler poğaçalar,hazır kekler,krakerler vb… değil midir?

  Ayrıca değerli hocamızın bu kitabı yanlış bilinenlerin giderilmesi ve bunun sonucunda sağlıklı tarz geliştirmeye yardımcı olmak amacında ise -ki inandığım bu-meyveleri ve kuruyemişleri nereye kadar reddeceğiz?

  Doğanın varlığından beri bize sunulan bu hediyeyi kabul edip sonuna kadar kullanmaktan yanayım.İzninizle,doğru tarzda olduğumdan şüpheye düşmemeliydim.

  Saygılarımla…
• GIA diyor ki:

  18.Haziran.2011, 4:21 pm

  Senin beslenme tazin Karatay diyetine uymuyor ki Sema.
  Karatay, ara öğünleri savunmuyor. Ama kitapta örnek menuler vermiş. Onlarda ara öğün olarak birer meyve veya bir çay bardağı dolusu ceviz demiş. Parantez içinde de ara öğüne gerek yok diye eklemiş.
  Sonuçta, işlenmiş ürünlerin tamamını hayattan çıkartmak bile, korkunç büyük bir adım. Önce bunu becerip, sonra daha da bir düzene girmek lazım.
• Sema diyor ki:

  17.Haziran.2011, 12:47 pm

  Ya meyvalar bu diyetin neresinde;yani meyvaları hangi saat diliminde alacağız…diyelim ki sabah 07.00′de kahvaltımı yaptım saat 10.00 ve akşam üzeri 16.30 gibi birer meyva, günlük yenmesi gerekenler ve ara öğünler için çok mu abartılı olur?

  Saygılar…
• sokak kedisi diyor ki:

  16.Haziran.2011, 10:52 pm

  Ben de kesinlikle kusluk vakti ikindi vakti vb ogunleri cok gereksiz buluyorum. Gunluk hayatinda insan ne kadar enerji harciyor ki surekli motoru beslesin.
• küçücüx diyor ki:

  15.Haziran.2011, 5:16 pm

  teşekkürler gia, yani karatay diyeti aslında bir beslenme şekli. bence de bayağı mantıklı zaten dukan yorumlarını okuduğumda ekmek, pirinç, patates gibi önemli miktarda nişasta ve korbonhidrat içeren besinleri bırakmak gerek dedim bu da aynı şekilde. mantık aynı ama karatay internet’te okudum kadarıyla her ülkenin beslenme alışkanlığı şekli ayrı diyor. çok doğru. bunun en açık örneği dukan. karatay bize daha uygun. bugün ben ekmeği pirinci ve patatesi kestim arkadaşlar, bir de az su içen birisiydim 2.litrem bitmek üzere, bakalım devam edebilirim umarım bir gelişme olduğunda tekrar yazacağım. çok fark yok sadece 4 kilo var ama evlenirkenki halime bile dönsem şükredeceğim :)
• derin diyor ki:

  15.Haziran.2011, 1:34 pm

  Tebrikler…işte mesele bu her diyet herkes için uygun olmayabilir. Benim hem hipoglisemi hem de insülin direnci sorunum var. Karatay diyeti ile şekerim 80-100 arasında sabitlendi artık açlık atağı geçirmiyorum. Sıkıntıdan yemek istediğim anlar olmuyor değil ama o zamanlarda da kontrol ediyorum düştü mü gerçekten diye, düşmemiş oluyor. Bu arada 4 yıldır 3 ana+3 ara öğün besleniyordum. 72 kg olarak diyet hayatına başlayan ben bugün itibariyle 81 kg’yum.