Un Helvası tarifi

8.Eylül.2010

Home > Ağır tarifler > Un Helvası tarifi

Un Helvası tarifi

Çok beğenilen irmik helvası tarifinden sonra, uzun bir süre çok beğenileceği garanti bir un helvası tarifi peşinde koştum. En sonunda, seneler önce çok genç yaşta vefat eden babaannemin komşusu güzel Nermin ablanın un helvası tarifinin meşhur olduğunu öğrendim. Dün annem kara kaplı defterlerini aradı, taradı ve sonunda tarifi bulduk. Biz sade halini yaptık, beğendik. Bu şekilde Nermin ablayı da anmış olduk. Siz içine ceviz de ekleyebilirsiniz. Aynı irmik helvasında olduğu gibi dolmalık fıstık ekleyebilirsiniz. Unun üzerine eklediğiniz sütün içine damla sakızı katabilirsiniz. Hatta kayınvalidem süt yerine muzlu süt de kullanıyor. Nasıl arzu ederseniz. Bir diğer helva tarifi olan saray helvasını da burada bulabilirsiniz.

İrmik helvası tarifine bir yorum gelmişti. Bir okuyucumun 15 yaşındaki oğlu, tarifin resimlerine baka baka helvayı tek başına yapmış ve ailece bayıla bayıla yemişler. Annesi teşekkür etmişti. Bu durum çok hoşuma gitti, o yüzden bu tarifi de adım adım fotoğrafladım.

Malzemeler:

- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya

Yine helvaların olmazsa olmazı olan sabrınızı mutfak tezgahına koyuyorsunuz:) Un ve tereyağı bir tencereye koyup, yaklaşık 1 saat boyunca en kısık ateşte kavuruyorsunuz.

Un bir süre sonra (en az 35 dakika), sıvılaşmaya başlıyor. O aşamada biraz daha devam ediyorsunuz.

Rengi hafif koyulaşmaya başladıktan sonra, sütü ekleme vakti geliyor. Un ve yağ karışımının tencereye ve kaşığa yapışmaması gerek. Anneannemin yaptığı bir diğer test de, 1 kaşık sütlü karışıma ufak bir parça kavrulmuş undan koymakmış. Eğer koyduğunuzda cozzz diyorsa, tamam dermiş. Biz de yaptık tabii…

Un kavrulurken, başka bir kap içerisine süt ve vanilyayı koyuyorsunuz. İçine toz şekeri de ekleyip, şekeri iyice eritiyorsunuz. Un kavrulduktan sonra, şekerli süt karışımını tencereye boca ediyorsunuz. Bu sırada ocağın altını daha harlı açın. Zaten kısa bir sürede un sütü çekiyor.

Çekene kadar hızlı hızlı karıştırıyorsunuz. Katılaşınca altını kapatıp, demlenmeye bırakıyorsunuz. Kaşık yardımıyla servis tabağına dizebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şekerpare tarifi

Çikolatalı Parfe tarifi

Mozaik Pasta tarifi

Naneli Mercimek Çorbası tarifi

Cacık tarifi

”Un Helvası tarifi” için 121 yorum var.

sokak kedisi der ki:
8.Eylül.2010 / 7:01 pm
MUHTESEM gorunuyor o nasil bir kivamdir oyle! Un helvasi tarifine baksan cok kolay gibi ama uygulamaya gelince hic degil, bu kivami tutturmak cok zor.

Bengü der ki:
8.Eylül.2010 / 8:57 pm
Gülfemciğim, ellerinize sağlık.Ben herzaman süt ile yapılan un ve irmik helvasından yanayım. Sanki daha bir hafif oluyor gibime geliyor. Görüntülerden sonra yapasım geldi :)

GOB der ki:
8.Eylül.2010 / 9:09 pm
Oih! en sevdigim ama yapmaya korktugum buldugum yerde götürdüğüm bir helvadir kendisi:) Senin tarifinle iç rahatlığıyla yapabilirim artık:)

AsLI der ki:
22.Eylül.2010 / 4:39 pm
Tarif için çok teşekkürler Gülfem.Denedim ve pişman olmadım.Beklediğimden de hafif ve lezzetli oldu.Herkese tavsiye ederim. :)

GIA der ki:
22.Eylül.2010 / 10:16 pm
Begendiginize cok sevindim Asli:)

Anonim der ki:
13.Kasım.2010 / 6:52 pm
süperrrr tariff

oya der ki:
14.Kasım.2010 / 1:26 am
harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

tayfun der ki:
14.Kasım.2010 / 2:18 pm
Tarif için teşekkürler yazıldığı gibi uyguladım. Süper ve lezzetli oldu, teşekkürler.

Şule der ki:
20.Kasım.2010 / 7:34 pm
Un helvasının ölçülerini kullandım, ama orta ateşte, yani sabırsız yaptım. Dolma fıstıkları pembeleşince unun da kavrulduğuna karar verdim. Lezzet ve hafiflik harika oldu. Tarif için teşekkürler…

ayfer görgülü der ki:
20.Kasım.2010 / 9:50 pm
Ben biliyorum, bu tarif doğru.

Ahmet Zeynep der ki:
26.Kasım.2010 / 11:41 pm
Yaptık oldu.

medis der ki:
30.Kasım.2010 / 1:53 pm
Şimdi yaptım bu tarifi, harika oldu. Ama çok sabır istiyor. Bereket o da bende var. Çok teşekkür ederim, tarifleriniz ve güzel anlatışınız için.

kalıcı misafir der ki:
10.Aralık.2010 / 2:03 pm
Nefis görünüyor, elinize emeğinize sağlık.

Ayse Hilal der ki:
13.Aralık.2010 / 11:45 pm
Esim istedi simdi yaptim, bayıldı. Normalde tatli yemezken o simdi ikinci tabagi yiyor, ben de bu yorumu yaziyorum. Coook sagolun. Ikimizin de tesekkurunu iletiyorum.

Ayse Hilal der ki:
13.Aralık.2010 / 11:48 pm
Söylemeyi unuttum, kırılmış fındıkla beraber unu kavurdum, cok yakıştı. :)

KA der ki:
19.Aralık.2010 / 12:29 am
Çok güzel bir tarif çok güzel oldu emeğinize sağlık bizlerle paylaşmışsınız.

Kaan der ki:
21.Aralık.2010 / 12:59 am
Tarif güzel. Sütle yaptım. Unu ve tereyağını çırpmılmış yoğurt kıvamına gelene kadar, hiç pütür kalmayacak şekilde kavurdum (35-40 dk). Süt ve şekeri ayrı bir kapta kaynattım. Kaynamakta olan süt ve şeker şurubunu unun üzerine dökünce, cosss efekti ile beraber, saniyeler içinde kendiliğinden kabara kabara helvaya dönüştü. Bu esnada karıştırmaya devam etmek lazım tabii ki. Sonra da altını kapatıp demlenmeye bıraktım. Birazdan gidip tadına bakıcam.
Tarif için teşekkürler. Ellerinize sağlık.

ALEV der ki:
24.Aralık.2010 / 12:56 am
Tarif süper.. İlk kez un helvası kavuruyorum çok güzel oldu.

NAZ der ki:
29.Aralık.2010 / 11:10 pm
İlk defa yaptım gerçekten çok lezzetli oldu. Teşekkürler tarif için, Nermin hanıma Allah rahmet eylesin…

emine der ki:
17.Ocak.2011 / 10:02 pm
Ben de bu tarifi 1 ay önce vefat eden babamın 40′ı için düşündüm, inşallah güzel olur.

GIA der ki:
18.Ocak.2011 / 9:12 am
Başınız sağolsun Emine, Allah sabır versin.

aslı der ki:
19.Ocak.2011 / 5:38 pm
Un helvasına katılan süt soğuk mu olucak sıcak mı ?

GIA der ki:
20.Ocak.2011 / 7:55 am
Süt soğuk olacak.

cigdem der ki:
1.Şubat.2011 / 12:36 pm
İlk defa un helvası yaptım. Yapılışını da önceden görmemiştim.1 saat kavurdum ama rengini bir türlü koyulaştıramadım. Ocağın altını biraz alevlendirdim, koyulaşsın diye. Ama bana mısın demedi. Sütü eklediğimde benım un helvası çorba oldu heralde,1 saattir de uğraşıyorum diye dertlenirken birden kıvamı oluverdi :) Tek olmayan rengi oldu. Şu an hamur renginde ve yenmeyi bekliyooor :)

GIA der ki:
1.Şubat.2011 / 7:49 pm
Çiğdem, herkes un helvasını koyu renkli sever ama ben açık renk severim. Senin yaptığın un helvası tam bana göre olmuş:) Eğer lezzeti yerindeyse, renginin önemi yok boşver.

ayse der ki:
2.Şubat.2011 / 7:04 pm
Ben ikinciyi yapıyorum, ilki çok harika oldu. Çelikte yapmıştım, bu sefer teflonda yaptım bir saattir kavuruyorum un sulanmadı. Neden acaba? Artık bekleyemeyeceğim, sütünü dökeceğim ne çıkarsa bahtıma:)

cevo ulvitom :) der ki:
7.Şubat.2011 / 4:55 pm
ay süper ve kolay

Anonim der ki:
14.Şubat.2011 / 3:22 pm
SÜT SOĞUK MU OLACAK?????

GIA der ki:
14.Şubat.2011 / 3:28 pm
Evet süt soğuk olacak.

Münire der ki:
14.Şubat.2011 / 6:13 pm
Aslında ben Beyhan Ergiri değilim, ben onun kızı Zeynep Ergiri. Annem şu anda mutfakta un helvası yapıyor. Çooooook lezzetli gözüküyor, bu tarifi bu siteye yazanın kesesine bereket:)))))))

GIA der ki:
14.Şubat.2011 / 6:23 pm
Amin, amin Zeynep:)

Münire der ki:
14.Şubat.2011 / 6:27 pm
mmmmmm çook lezzetli

canan der ki:
14.Şubat.2011 / 8:40 pm
Yeni yaptım çook güzel oldu. Ellerinize sağlık tarif çok işime yaradı gerçekten.

datlıcı der ki:
19.Şubat.2011 / 1:42 pm
güzell….

zeynep der ki:
19.Şubat.2011 / 8:45 pm
Sizden şikayetçiyim, olmaz böyle şeyyyy. Ben bir şeker hastasıyım seyrediyorum olmuyor, ama çok şükür şekerim yükseklerde değil. 2 gün sonra rahmetli annemin ölüm yıldönümü irmik helvası yapacağım kısmetse .Yapmasını biliyordum ama bir göz geçireyim derken sayfanızı gördüm. Yıllar önce komşumuzun yaptığı ve damaklarımda hala tadı kalan saray helvasının yapilışını gördüm. Bu şeker isterse çok yükselsin hiç umurumda değil, kesin yapıp yiyecem. 20 kilo da verdim ve ben bu helvayı hakettim yiyeceğim iştee. Sizlere teşekkür ediyorum bundan sonra kesin sayfanızın müdavimi olacağım. Hoşcakalınn

GIA der ki:
20.Şubat.2011 / 7:18 pm
Hoşgeldin Zeynep. Allah annene rahmet eylesin, nur içinde yatsın.
Bize asıl o 20 kiloyu nasıl verdiğinden bahsetsen ya:)

zeynep der ki:
21.Şubat.2011 / 6:27 pm
teşekkür ederim sağolun rahmet dilediğiniz için.20 kiloyu nasıl verdim yazıyorum. önce oğlumun kilo vereceğini hiç tahmin edemiyordum ama 25 yaşında oluşu azmi vede karaciğerinin aşırı yağlanması nedeniyle korkması beyninde mecburen zayıflaman lazım sinyalleriyle diyetisyene gidişiyle başladı. çocuğum elindeki listeyle yiyeceklerine dikkat etmesi ve sonunda tam 40 kilo vererek inanılmaz değişime uğraması ile başladı sanki benim oğlum gitti başka çocuk geldi son derece yakışıklı kendine güvenen bir delikanlı oldu. ben bu arada yaşımdan dolayı zorlanırım diyordum ama bir gün benide çeke çeke diyetisyen hanıma götürdü)o bu kiloları 1.5 yılda verdi bense 20 kiloyu ancak 15 ayda verdim tabiiki yaşım gereği çok hızlı veremiyordum 62 yaşındayım)ben sarkmalar olmasın diye ayrıca power plate adındaki alette gün aşırı spor yapıyorum. hani bu yaştan sonra bu kadar olur ama inanın çok memnunum inanılmaz faydasını gördüm hem diyetisyenin verdiği yiyecek listesi hemde alet sayesinde verdim. siz gençler çok daha hızlı ve sağlıklı aç kalmadan verebilirsiniz. hoşcakalınnnn.

YAŞAR TOPAL der ki:
7.Mart.2011 / 6:09 pm
TADI ÇOK GÜZEL AİLEM ÇOK BEĞENDİ SİZDE YAPABİLİRİİZ ÇOK KOLAY.

ayşe çetin der ki:
8.Mart.2011 / 5:21 pm
Çok güzel oldu balıktan sonra misafirlerime ikram ettim, bayıldılar.

elif kız.... der ki:
8.Mart.2011 / 9:14 pm
Ayy çok güzel görünüyor ablacım yaa. E ben de hamileyim, görüntüye bakar mısın canım çekti. Biri yapsa da yesem keşke.

bercan der ki:
20.Mart.2011 / 4:04 pm
Ben de yaptım, şimdi soğumasını bekliyorum.. Eminim ki çok güzel oldu.. Teşekkürler :)

şermin çıkrıkçı der ki:
1.Nisan.2011 / 11:44 pm
teşekkürler harikasınız artık acemi gelinler olmayacak diye seviniyorum hem çalışıp hem ev kadını olunacak artı sayenizde daha çok tarif basit hafif ev yemekleri yazın lütfen..

canan vural der ki:
20.Nisan.2011 / 3:17 pm
dün yaptım un helvanızı tarifini alıp harika oldu ,teşekkür ederim.Özellikle resimlerle açıklayarak tarif etmenizi çok beğendim.

nesrin der ki:
24.Nisan.2011 / 6:04 pm
Yaa helvaya vanilya koyunca tadı çok farklı oluyor (Su ile yapınca, vanilyasız süt ile yapınca, vanilyalı mı oluyor bu helva?) yani orjinal tariflerde…=)

zeynep der ki:
28.Nisan.2011 / 8:34 pm
Mükemmel bir tarif.. O kadar çok un helvası tarifi denedim kii… Ama en iyisi .. Ellerinize sağlıkk..

zeynep der ki:
1.Mayıs.2011 / 12:18 pm
Mükemmel bir tatlı hem tarifi çok kolay hem de tadı çok güzel.

aysel der ki:
8.Mayıs.2011 / 10:22 pm
Tarifinize bayıldım, yaptım. Çok güzel oldu, teşekkürler.

senem der ki:
11.Mayıs.2011 / 9:51 pm
Nefis oldu.Tarifiniz son derece öğreticiydi.Ailede bundan sonra un helvası benden sorulacak :) Çook teşekkür ederim

hasan der ki:
17.Mayıs.2011 / 11:15 pm
rejime başlamıştım şimdi yapacam ve rejimi bozacam

nurten der ki:
18.Mayıs.2011 / 6:29 pm
merhaba tarifinizi denedim gercekten mukemmel oldu vanilyasiz yaptim ve yagida 15o gr kullandimm sonuc gercekten tatmin edici ellerinize saglikkk

gülce der ki:
19.Mayıs.2011 / 9:11 pm
benim yaptığım helvanın rengi sizinki gibi olmadı 1 saatte kavurdum ama rengi çok dönmedi ama tadı gayet iyi olduu…

ebru der ki:
24.Mayıs.2011 / 9:55 pm
yorumları okurken benim bile yapasım geldi bende şuan yapmaya gidiyorum inşallah güzel olur yapınca yorumumu ozaman tekrar yazarım nası olduğunu söylerim

Aydan der ki:
26.Mayıs.2011 / 1:53 pm
Tarif harika görünüyor en cok sevdiğim tatlıdır un helvası..
Birazdan deneyecegim fakat 1 saat nasıl kavuracagım onu düşünüyorum :)

emine der ki:
27.Mayıs.2011 / 2:21 pm
bende denedim bu sabah ama margarinle…Sanırım 2 bardak una 250 gr margarin fazla geldi olmadı :S

Kardelen der ki:
30.Mayıs.2011 / 11:03 pm
Merhaba! Öğrenci evinde yaptık az önce tarifinizi. Ben kavururken arkadaşım sütü karıştırdı, bir başkası tencereyi tuttu, el birliğiyle ilk helva girişimimizi tamamladık. Şimdi demlenmeye bıraktık. Yalnız malum öğrenci evi olduğundan, büyük teflon olmayan tenceremiz yoktu, küçük tencerede ve son derece uyduruk bi ocakta kan ter attık karıştırana kadar :) Bayağı yorucu oluyor tencere küçük olunca, deneyecekler dikkat etsin. Ayrıca sütü ısıtmak güzel fikir gibi geldi bana, çünkü süt eklendiğinde topaklanma olmaması için baya panik olduk :) Birazdan balkonda sefasını yapacağız.
Sonuç olarak, tarif için teşekkürler, fotoğraflar çok yardımcı oldu, sitenizi de çok beğendik.
:)

nehir der ki:
19.Haziran.2011 / 6:11 pm
çokk güzel bir tarif denedim ve bir daha yaptım müthiş bir tat yaaaa.. herkese tavsiye ederim

SÜLEYMAN der ki:
20.Haziran.2011 / 10:17 pm
İnanın henüz yaptık ve şimdi afiyetle yiyiyoruz eşimle.çok teşekkürler tarifi verenlere.

çiğdem der ki:
21.Haziran.2011 / 4:39 pm
tarifinizi az önce denedim lezzeti çok güzel oldu ama sanki biraz şekeri az gibi geldi bana.bence sütle şekeri aynı ölçüde olursa şeker kıvamı daha iyi olur diye düşünüyorum..

tarik der ki:
24.Haziran.2011 / 11:34 pm
canım çoooooooook çekti ama yapacak kimse yok :((( keşke evli olsaydım :D :D

dilek der ki:
26.Haziran.2011 / 9:45 am
görüntüsü çok güzel
teşekkürler…

MeLihcan der ki:
3.Temmuz.2011 / 2:58 pm
Annem yaptı çok güzel olmuş teşekkürlerr.

Gizem Ayşegül der ki:
15.Temmuz.2011 / 5:57 pm
Şimdi yaptım,ilk defa yapmama rağmen çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.

zuhal aktaş der ki:
4.Ağustos.2011 / 6:20 pm
Çok güzel oldu. Ayrıyeten fıstık ilave ettim, o da ayrı bir tat verdi. Yalnız rengin koyulaşması için bayağı kavurmak zorunda kaldım, ama değdi.

naciye der ki:
9.Ağustos.2011 / 5:08 pm
Merhaba Gia ben tereyag yerine cicek yagi kullansak daha hafif olmaz mı diye soracaktim?
Annem de yapar ama hep çiçek yagi kullanir
Tesekkurler tarif için.

GIA der ki:
10.Ağustos.2011 / 3:36 pm
Naciye, tereyağı veya margarinin özelliği, oda sıcaklığında katı kıvamda durabilmeleri. Kurabiyelerde de tereyağı veya margarin kullanılır ki, sert kıvamlı olsunlar.
Sıvı yağ ile de kurabiye yapıyorum ben, ama şekli bozulabiliyor. Örneği üstüste dizdiğinde, alttakilerin şekli bozuluyor.

Helvada da aynı problem olabilir. Ben daha önce sıvı yağ ile yapmadım, bilemiyorum. Ama sanki kıvamı değişik olur gibi geliyor.
Helva 40 yılın başı az miktar yememiz gereken birşey, o yüzden helvayı olması gerektiği gibi tereyağı ile yapsak, daha sık ve fazla yediğimiz şeylerde sıvı yağ kullansak çok daha iyi olur gibime geliyor.

Nilay der ki:
11.Ağustos.2011 / 4:16 pm
Çok güzel oldu.Bu tarif doğru…Tesekkurler

nursen der ki:
12.Ağustos.2011 / 12:54 am
gerçekten harika oldu tşrler

Serpil Deniz der ki:
20.Ağustos.2011 / 3:14 pm
Ben de tarifi uyguladım.İnanılmaz güzel oldu.Ben ayrıca içine bol ceviz de koyarak kavurdum.

Burcu der ki:
4.Eylül.2011 / 11:30 pm
Bu saatte canım o kadar çekti ki, uykusu gelmiş anneme ısrar edince dayanamadı, şu anda pişiyor :) Fakat biz sabırsızız ve uykumuz var, bu yüzden biraz hızlandırılmış şeklde yapacağız :) Yorumlarımı tekrar yazacağım. Şimdiden teşekkürler..

esra der ki:
8.Eylül.2011 / 12:13 am
Süper oldu, teşekkürler.

Leyli der ki:
13.Eylül.2011 / 9:18 am
Gerçekten inanılmaz güzel bir helva oldu. Çok teşekkür ederim!

Baran Kan der ki:
14.Eylül.2011 / 12:37 pm
Süper bir helva oldu fotodaki aynısı oldu tadı muazzam mükemmel teşekürlerr

celin der ki:
15.Eylül.2011 / 7:19 pm
Denedim muhteşem oldu bu tarif için teşekkürler

kübra der ki:
19.Eylül.2011 / 5:22 pm
çok güzel oldu, tarif için çooook teşekkürler.

elif göktekin der ki:
25.Eylül.2011 / 7:47 pm
bir an katılaşmayınca helva, kocam ters ters baktı. ama sonunda sütü eklediğimde muhteşem tad ve kıvamı görünce İKİMİZ DE çok mutlu olduk, TEŞEKKÜRLER…

özlem der ki:
2.Ekim.2011 / 2:36 pm
Selam ben Konya’dan Özlem. Un helvası cok güzel görünüyor, acaba nasıl şekil verdiniz?

GIA der ki:
3.Ekim.2011 / 10:53 pm
Un helvasına, iki kaşık kullanarak veya dondurma kaşığı ile kolayca şekil verebilirsin Özlem.

furkan der ki:
7.Ekim.2011 / 2:21 pm
Şimcik denedim ,erkek halimle mükemel oldu :)) Teşekkürler tarif icin mükemmel oldu da ben margarin kullandim ama şeker benim ağız tadıma fazla geldi keşke bir bardak kullansaymışım aklıma gelmişti :)

betül der ki:
9.Ekim.2011 / 6:57 pm
biz de annemle birlikte denedik :) çok güzel oldu tesekkur ederız…rahatlıkla tavsıye edebılırız

neslihan der ki:
10.Ekim.2011 / 10:53 pm
denedim süper oldu.. gerçekten tavsiye ederim

furkan baba der ki:
31.Ekim.2011 / 4:12 pm
Çok güzel ablamla yaptık çok teşekkür ederiz…

Elif der ki:
1.Kasım.2011 / 8:46 pm
Annemin yasli bir arkadasi vardi. Rizeli Resmiye teyzemiz. Ben Resmiye teyzemin un helvasina bayiliyordum. Çocuklugumdan beri onun un helvasinin tadi damagimdaydi. Kim un helvasini yaparsa yapsin, Resmiye teyzemin un helvasinin tadi olmuyordu. Ama bu tarif onun helvasinin tadina çok yakin :o) Biraz evvel canim Resmiye teyzemin helvasini istedi, bende Internetten sizin tarifinizi bulup yaptim . Inanin su an çok mutluyum, sanki çocuklugumdaki gibi. Allah razi olsun :o)

ayşegül der ki:
7.Kasım.2011 / 2:20 pm
hemen denemeliyim çok güzel görünüyor canım istedi yaaaa:)))

buket der ki:
13.Kasım.2011 / 5:36 pm
süpersiniz

cem der ki:
16.Kasım.2011 / 9:04 pm
tereyağ yerine sana yağ olur mu?

GIA der ki:
16.Kasım.2011 / 9:43 pm
Olur da, tereyağlısı gibi lezzetli olmaz önceden söyleyeyim.

Nazli der ki:
17.Kasım.2011 / 8:47 am
Ben de cok beklemeyenlerdenim, ama harika oldu bu ya, hayatimda ilk defa denedim =)

perihan der ki:
24.Kasım.2011 / 1:35 pm
Neden olmasın her margarinle oluyor. Yeter ki kepçenin arkası ile unun rengi kararmaya başlayana kadar iyice kavurmasını bil yeter…

cansu der ki:
26.Kasım.2011 / 7:44 pm
cok güzel oldu teşekkürler

Anonim der ki:
1.Aralık.2011 / 8:38 pm
renk aynı oldu tadı guzel ama dalgınlıkla seker olcusunu kacırmıs fazla koymusum yınede cok guzel oldu tesekkurler

gamze der ki:
4.Aralık.2011 / 8:41 pm
arkadaşlar ben margarinle yaptım çok güzel oldu denemenizi tavsiye ederim.

Bora der ki:
4.Aralık.2011 / 8:46 pm
20 yaşında bir öğrenciyim, daha önce hiç un helvası yapmamıştım, çok lezzetli oldu, şekeri tarife göre daha az koydum (1+çeyrek) ama yağıda biraz az koysam benim için daha iyi olucakmış, ama yinede çok lezzetliydi. Bir daha ki yapışımda limon kabuğu rendelemeyi düşünüyorum, dengeliyici olması için.

arzu der ki:
7.Aralık.2011 / 10:11 pm
tarif için çok teşekkürler. şimdi denedim. muheteşem yüzyılla beraber çok güzel oldu. tadı şekeri kıvamı tam oldu. yüreğinize sağlık..

FiLizZ der ki:
11.Aralık.2011 / 10:56 pm
Tam tarifine uygun olarak yaptım ve mükemmel oldu Sizinde ellerinize saglık :) herkes un helvasının tarifini soruyor :) hem hafif hem cok leziz! Tekrar Teşekkürler paylaşımınız icin :)

irem der ki:
15.Aralık.2011 / 12:04 am
Tarifte belirttiğiniz gibi en az 35 dakika unla yağı karıştırınca, un yanıyor. 35 dakika süt ilave edildikten sonra karıştırılması gerek, ilk başta sadece unun rengi değişene kadar karıştırmak gerek. Rezil oldum ben bu tarifle.

elif der ki:
15.Aralık.2011 / 4:26 pm
ben hamileyken hep helva istedi canım ama yiyemedim nasip eşimin dedesinin helvasını yemek oldu inanın yine canım çekti yemem lazım yoksa sütüm çekilecek korkusuyla kendim yapmak istedim ve yaptım tarifiniz için sağolun süper oldu saygılar

ela der ki:
17.Aralık.2011 / 2:14 am
süper ay cögreyi tarifinden sonra birde un helvayi deniyeyim dedim, gercekten göründügü gibi kolay degilmis cok ugras istiyor. Ilk defa denemis oldum, tarifdeki resimlere baka baka yaptim ölcüleri tamamen ayni kullandim. Fakat pekde olmadi, sanirim bardak biraz kücük geldi ,yaga nazaran un az geldi . Benim halam cok güzel yapiyor un helvasini, süt yerine su ile yapiyor. Resimdeki koyulugu tuturana kadar kavurdum helvayi, süt ve seker karisimindan sonra acildi rengi, tavsiyem siz biraz daha fazla kavurun. Süt sanirim rengini aciyor helvanin, ve zaten süt ve seker karisimini ekledikden sonra helvam
corba gibi oldu, eyvah hic olmayacak diye teredüt etdim ama koyulasti tadida fena degil yani ben pek beceremedim size kolay gelsin.

mutfaktan biri der ki:
22.Aralık.2011 / 10:28 pm
şuanda dinlenmede olan tatlım içn 1 saat 15 dk mı harcadm :) nihaytnde süper oldu sakın olmaz dye telaş yapmayın we sabırla kawurmaya dewam edin. SABRINIZ YOKSA YAPMAYA KALKIŞMAYIN derim :)

erdem der ki:
24.Aralık.2011 / 12:14 am
Tarif için teşekkürler.gerçekten 1saat’e değiyor.

nilüfer der ki:
25.Aralık.2011 / 11:10 pm
Inanmiyorum

Un helvasini ben cok seviyorum ama kac kez saatlerce unu kavurup sonrada top top olan unlari cöpe dökmek zorunda kaldim, tatli konusunda aslinda marifetliyimdir ama konu un helvasi olunca…malesef yetenek yok zannediyordum ama bu gün basardim…yuhuuu

süper tarifiniz icin cok ama cok tsk ederim yakinda usta olurum kesin:)))

Zeynep der ki:
2.Ocak.2012 / 8:25 pm
Merhaba,

Mükemmel bir tarif. iki kere denedim tadına doyamıyorum.

Çok teşekkürler

Fatih der ki:
4.Ocak.2012 / 7:01 pm
Bunu paylaşan kişi not olarak 15 yaşındaki çocuk yapmış ya, hani bende 17 yaşında bir gencim ben de çok yaparım bu tür şeyler hatta 2 tane un helvası yapmıştım üçüncüsünü de sizin sitenizden aldım olacak inşallah yorumlar harika bişey çıkacağını gösteriyor ama benim yaptıklarım hep suylaydı bu sütle :)

hikmet der ki:
6.Ocak.2012 / 6:35 pm
Ya şimdiye kadar 15-16 defa helva yapma girişimlerim oldu ama hepsi lapayla sonuçlanmıştı :) . Nihayet “HELVA” yiyebileceğim…OH BEEE…

yeliz der ki:
6.Ocak.2012 / 11:17 pm
çok güzel oldu, paylaştığınız için teşekkürler…

Nazli der ki:
7.Ocak.2012 / 2:49 am
ilk defa denedim cok guzel oldu, bizlerle bu tarifeyi paylastiginiz icin cok tskkurler..

şeyma der ki:
8.Ocak.2012 / 1:18 am
Gülfem ablacım ben sıvı yağ ve suyla yapacağım, inşallah güzel olur. Önceden de yapıyordum kıvamını tutturamıyordum. Şimdi gece saat 12:20 ve benim canım çok tatlı çekti. Evde tek un var :D :D Süt de yok yağ da vanilya da. Neyse yapalım da görelim :)) Sevgilerr.

sema der ki:
8.Ocak.2012 / 3:32 pm
ellerinize sağlık tarifi ben yaptım harika oldu fıstık koydum çok güzel oldu..

emel der ki:
13.Ocak.2012 / 10:07 pm
müthiş olmuş tarif için çook tşklrr az önce denedim çok kolay oldu lezeti de harika

hanife der ki:
17.Ocak.2012 / 8:24 pm
Ve nihayet tarifinizi denedim.. Dünden beri vakit ayrlamaya çalışıyordum, olmuyordu.. Benım ufaklık uyudu ben de yaptım…:) Yanaklarım kızardı ama tabii ki sabırrr :) Ve sonunda olduu.. Çok da güzel oldu.
Şimdi un helvası manyağı yeğenim ve ablam da gelecekler.. Eminim ki onlar da çok beğenecekler.. TEŞEKKÜRLER BU MÜTHİŞŞ TARİFİNİZ İÇİN :)

ECE der ki:
21.Ocak.2012 / 8:27 pm
BENCE GERÇEKTEN ÇOK GUZEL BİR YEMEK TARİFİ SİTESİ:)

meryem der ki:
23.Ocak.2012 / 1:17 pm
Yaptım herkes bayıldı, sağolun.

özge der ki:
28.Ocak.2012 / 3:03 pm
Bence sütle helvanın tadını alamazsınız. Su ile yani şerbetle daha güzel oluyor. Süt sonradan çıkan birşey, bence su ile yapın.

merve der ki:
29.Ocak.2012 / 9:16 pm
merhaba
ben merve 16 yaşında bir öğrenciyim tatlı yapmayı çok seviyorum size ne kadar teşekkür etsem azdır ilk kez bu siteye geliyorum ve ilk kez denedim un helvasını inanın yapınca çok güzel oluyor ayrıca resimli olduğu için çok teşekkürler. çok sabır gerektiriyor ama tadına baktığınızda inanın o kadar beklemeye deyiyor.yapınca annem babam hepsi çok beğendiler.gerçekten MÜKEMMEL BİR TARİF hep yapıcam bu un helvasını…

EBRU der ki:
2.Şubat.2012 / 10:28 pm
BEN DE ŞİMDİ DENEYECEĞİM YARIN KANDİL EŞİMİN ARK.LARINA GÖNDERECEGİM . İNŞ. GÜZEL OLUR
ÇOK HEYECANLANDIM BU YORUMLARDAN SONRA
SONUCUNU YAZACAGIM İNŞ. GÜZEL OLUR

EBRU der ki:
2.Şubat.2012 / 11:32 pm
SU AN DEMLENMEDE HARİKA GÖZÜKÜYOOOO İNŞ. TADI DA ÖYLE OLMUŞTUR. ELİNİZE SAGLIK İLK DEFA BU KADAR SORUNSUZ BİR HELVA YAPTIM . BİR DE TABİ SABIRLA YAPTIM

Şennur Atmaca der ki:
3.Şubat.2012 / 12:12 am
Bu akşam yaptım içine ceviz parçaları koydum harika oldu..

serap der ki:
3.Şubat.2012 / 12:42 pm
verdiğiniz tarife göre yaptım..çok güzel oldu..tarifiniz için teşekkür ederim.

vavien der ki:
3.Şubat.2012 / 3:20 pm
Merhaba… Şu an tarifinizle cebelleşiyorum.)))Ama neyi yanlış yaptığımı anlayamadım… Tereyağım olmadığı için margarin kullanıyorum… 1 paket margarin 250 gr… 2 bardak un koymama rağmen hiçte resimde ki gibi katılaşmadı… Gayet cıvık birşey… yarım saattir kavuruyorum ne katılaştı ne birşey… bir saate tamamlayacağım ama bir yerde bi yanlış yapıyorum.. nerde acaba?

sema der ki:
3.Şubat.2012 / 5:09 pm
Hayatımda ilk kez yaptım ama çok güzel oldu, herkes bayıldı. Çok teşekkürler.

HÜLYa der ki:
3.Şubat.2012 / 10:14 pm
MERHABA,
MÜKEMMEL BİR TAPİF.İKİ KERE DENEDİM TADINA DOYAMADIM .

yelda der ki:
4.Şubat.2012 / 6:10 pm
sabreden derviş helvaya ermiş:)

hafif tarif

KATEGORİLER

SON YORUMLAR

Un Helvası tarifi

”Un Helvası tarifi” için 121 yorum var.

Yorum Bırakacağım