hafif tarif

Yazdır

Diyetisyenimiz Serap hanımdan, hepimizin yapabileceği, vücudumuzu temizleyen bir detoks diyeti önermesini istemiştim. O da bize aşağıdaki diyeti hazırladı. Ben bu diyeti 1 hafta uygulayıp, karnım sürekli tok olarak 1 kilo vermiştim.

“Detoks (detox)”, kelime anlamı olarak  toksinlerden arınmak demek. Vücudumuzda az su içmekten, karışık/sağlıksız beslenmekten, alkol kullanmaktan, stresten ve dış çevre koşullarından kaynaklanan toksin adı verilen kötü etkiler ortaya çıkıyor. Bunların birikimi daha yorgun, enerjisiz ve sağlıksız hissetmemize neden oluyor. Zaman zaman detoks diyeti yapmak hem bu kötü etkileri vücuttan uzaklaştırmamıza, hem de kilomuzun kontrolüne faydalıdır.

Öncelikli amaç, vücutta birikmiş olan toksinleri su, vitaminler ve mineraller yoluyla atmak. Bunun için barsakları boşaltmaya, bütün gün hiçbir şey yememeye veya çimen suyu içmeye gerek yok Mutfağımızda bulunan yiyeceklerle  de bunu çok kolay yapabiliriz. Düşük kalorili bir beslenme şekli olduğu için, yemeyi fazla kaçırdığımız zamanlardan sonra bir hafta kadar uygulayabiliriz.

Detoks haftasının özelliği bol su, vitamin ve mineral içeren besinleri sık sık tüketmektir. Yağlı, tuzlu, hazır ve işlenmiş besinlerden uzak kalmak, hem vücudun rahatlamasına neden olacak, hem de reflü, kabızlık, hazımsızlık gibi sindirim sorunlarını da çözecektir.

ÖRNEK DETOKS BESLENME PLANI

Kahvaltı (08.00):

- Açık siyah çay veya yeşil çay (şekersiz)
- 2 ince dilim kaşar peyniri (40g) veya 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (60g)
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- Domates, salatalık, yeşil biber, bol maydonoz

Ara (11.00):

- 4 adet kuru kayısı + 4 yarım parça ceviz

Öğle (12.30):

- 1 kase çorba (kurubaklagil veya domates çorbası)
- 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
- 1 su bardağı dolusu yoğurt (kaymaksız)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
- 2 dilim tam buğday ekmeği

Ara (15.30):

- 1 küçük boy armut

Ara (16.30):

- 1 küçük elma

Ara (17.30):

- 1 adet muz

Akşam (19.00):

- 1 kase çorba (kurubaklagil veya domates çorbası)
- 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
- 1 su bardağı dolusu yoğurt (kaymaksız)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
- 2 dilim tam buğday ekmeği

Ara (21.00)

- 12 adet küçük çilek
- 1 adet kivi veya 10 adet yeşil erik

DİKKAT!

✓ Haftada 2-3 kez öğle veya akşam öğününde ızgara balık veya tavuk + çorba + salata + 1 dilim ekmek yiyebilirsiniz.

✓ Maden suyu içmeyiniz, turşu yemeyiniz, soya sosu kullanmayınız. Yemeklere ve salatalara fazladan tuz atmayınız.

✓ Her öğünde 1 su bardağı su içmeyi unutmayınız. Günde 2 litre kadar su içiniz.

✓ Günde 2 fincan yeşil çay içiniz

✓ Günde 1 fincandan fazla kahve içmeyiniz

✓ Bu diyet farklı ağırlıklardaki insanların açlık-tokluk durumlarında farklı etkiler gösterecektir. 65 kilonun altındakiler öğle ve akşam öğünlerinde ekmeği 1 dilim azaltabilirler. 90 kilonun üstündekiler her öğüne 1 dilim fazladan ekmek ekleyebilirler.

1. Sibel der ki:
   4.Mayıs.2010 / 1:06 pm

   Ben bunları yesem kilo alırım gibi geliyor. galiba benim metabolizma iyice durdu .)



2. GIA der ki:
   4.Mayıs.2010 / 1:41 pm

   Hep öyle diyenler, sonradan bütün yağlarından arınmış olarak çıkıyorlar karşımıza nedense:)
   Bence deneyin…



3. hülya der ki:
   4.Mayıs.2010 / 4:03 pm

   merhaba Serap hnm…ben bu detoks programınıza çok benzer şekilde kendime diyet uygulayarak 3 aydır beslenme şeklimi bu yönde değiştirdim(kaçamakları saymazsak..:).tabii et tavuk balık ve yumurta da haftanın farklı günlerinde öğünlere dağıtarak yiyorum akşam yemeklerinde hiç ekmek yemiyorum.bu şekilde 7 kilo verdim.acaba bu şekilde çok düşük kalori ile mi beslenmiş oluyorum buşekilde sürdürmememli miyim.



4. Sibel der ki:
   4.Mayıs.2010 / 6:05 pm

   Evet denemeye karar verdim, sonucu ilerleyen günlerde size bildireceğim. teşekkürler paylaşım için de ayrıca.



5. sokak kedisi der ki:
   5.Mayıs.2010 / 2:55 am

   Eger dayanamayip hergun bir paket (!) organik cikolata yemesem buna uygun besleniyorum ama… cikolata konusunda yardima ihtiyacim var, sevgili GIA nolur bir sey oner :)



6. GIA der ki:
   5.Mayıs.2010 / 8:27 am

   Önerim: Hurma! :)



7. momo der ki:
   5.Mayıs.2010 / 9:08 am

   aslında bitter çikolatadan her aksam bir kare yiyebiliriz diye düşünüyorum, siz ne dersiniz? tabii yine kolesterol artar ama bir karecik, seker de olmuyor..:) bir de bu verilen menüde meyve sayısını azaltabilir miyiz veya ara öğünleri atlarsak etkisi ne olur ki acaba?



8. sokak kedisi der ki:
   5.Mayıs.2010 / 3:24 pm

   Bitter cikolata beni bozar, benim cikolata beni seker komasina sokmali :) Bir ara hurmaya cok dadandim fakat bizim market beni deli ediyor, neye alissam devamini getirmiyorlar, hurma da oyle oldu!



9. nazan der ki:
   5.Mayıs.2010 / 3:26 pm

   Merhabalar,ben yeni detoks yaptım.Henüz biteli bir hafta oldu.Fakat burda okuyunca biraz şaşırdım. Önerilen sanki detoksdan ziyade diyete benziyor.Detoksda hayvansal gıda,siyah çay,kahve türü yiyeceklere kesinlikle yer yok.Detoks vücudu toksinlerden arındırmaktır. Bu sayede vücut hücre, doku ve organlara bakım onarım yapmaya ve kendini yenilemeye başlar.İnternette bu konu ile ilgili çok detaylı yazılar da bulabilirsiniz..
   Başarılar…
   nazan



10. Diyetisyen Serap Orak Tufan der ki:
    5.Mayıs.2010 / 6:25 pm

    Merhabalar,
    Yapılan yorumları okuduğumda mutlu hissediyorum çünkü herkesin ne kadar ilgili olduğunu görmek çok güzel.İlerleyen günlerde detoks yaparak nasıl hissettiğinizi de ekleyebilirsiniz.
    Çikolata konusuna gelince rica ederim detoks yaparken 1 haftacık çikolata ve diğer tatlılardan uzak durun :) Yoksa tabiki günde bir küçük parça çikolatadan kimseye zarar gelmez.
    Unutmayalım ki bu bir ara diyet yani bir beslenme şekli değil.Sadece 1 haftanızı ayırarak kendinizi daha enerjik ve sağlıklı hissetmeniz için bir araç.Uzun süre aynı tarzda beslenmek zaten mümkün değil,bunun yanı sıra doğru da olmaz.
    Öğün atlamak veya ara öğün sayısını azaltmak doğru olmaz,çünkü zaten amaç sık sık yiyip barsak hareketlerini arttırmak ve kan şekerini sürekli dengede tutmak olduğu için diyet etkinliğini göstermez.



11. Diyetisyen Serap Orak Tufan der ki:
    6.Mayıs.2010 / 10:42 am

    Nazan Hanım,
    Konuyla ilgili olmanız beni çok memnun etti, detoksun vücuttaki toksinleri atmak anlamına geldiği konusunda hemfikiriz.Takdir edersiniz ki herkesi sıkı-kısıtlı diyetler yapmaya sevk etmek benim mesleki anlayışıma ve bilgime ters düşmektedir.
    Detoksun zaman zaman vücudu dinlendirmek ve temizlemek için yapılması uygundur. Ancak vücudumuzda hergün milyonlarca hücre ölüp bir o kadar da yeniden oluşmaktadır.Bu nedenle hücre oluşumu ve büyümesi için gerekli en önemli materyal protein molekülüdür. Hayvansal besinlerin tamamen çıkarılması doğru değildir.En azından süt ve süt ürünleri ile detoks haftamızda protein açığımızı kapatabiliriz.
    Siyah çay ve kahve içindeki bileşenlerden dolayı antioksidandır. Yapılan bilimsel araştırmalar bunu kanıtlamıştır. İnternette bu konuyla ilgili de pek çok araştırma yazısı bulabilirsiniz (pubmed).Bu kadar yoğun sebze-meyve içeren bir diyette çay/kahvenin fazlası vitamin mineral emilimini engelleyeceği için günde 1-2 fincanla kısıtlanmasında fayda görüyorum.
    Görüşlerinizi paylaştığınız için teşekkürler…
    Kendinize iyi bakın :)



12. asyapamir der ki:
    6.Mayıs.2010 / 2:02 pm

    Bu liste benim diyetisyene giderek kilo vermek için uyguladığım diyet programım.66 kilodan 60 kiloya düştüm bu listeyle



13. casminella der ki:
    6.Mayıs.2010 / 4:42 pm

    Ne olur ben yapmayayım :((( Kilo aldım ama diyet miyet yapmak istemiyorum. Ağız tadım bozulunca kendimi çok kötü hissediyorum. Yani ben umutsuz vakayıııııım. Şaka bir yana uygulayacak olanlara kolaylıklar diliyorum….



14. Sibel der ki:
    25.Mayıs.2010 / 1:20 pm

    Üzgünüm ama başarılı olamadım.. ilerleyen günlerde tekrar deneyeceğim. benim en büyük sorunum tatlı isteğime engel olamamak :(



15. GIA der ki:
    25.Mayıs.2010 / 3:48 pm

    Zaten bizi bitiren de tatlı değil mi? Beyaz şeytan!!!



16. Anonim der ki:
    1.Temmuz.2010 / 10:16 am

    merhaba, ben bu detoks programını uyguladım. şahsen oldukça rahat yaptım. bir süredir spor yapmama rağmen takıldığım kilodan yaklaşık 1 kilo aşağı inmemi sağladı. takdir edersiniz ki bu durum çok hoşuma gittiği için şimdi normal yeme düzenine dönemk istemiyorum ama diğer yandan da iki öğün salata ile uzun süre beslenilmemesi gerektiğini iyi biliyorum. nasıl devam etmek gerekir?



17. GIA der ki:
    1.Temmuz.2010 / 10:55 am

    Sorunuzu hemen Serap hanıma iletiyorum. Belki bu diyetin devamı niteliğinde bol yaz meyveli bir yaz diyeti yazar bize.



18. 16. anonim yorumcu der ki:
    3.Temmuz.2010 / 12:35 pm

    Aslına bakarsanız ben tatil öncesi bu detoksu yaptım, yarın başlayacak tatilimde pek rejim diyet peşinde koşma niyetinde değilim. ama tatil sonrası bir detoks peşinden de Serap Hanım’ın önereceği benzer hafiflikte bir diyete devam etmek hiç fena bir fikir değil :)