hafif tarif

Yazdır

Geçen seneden beri çok merak ettiğim Actifry ile tanışmama sebep olacak bu etkinliğe davet edildiğimde, çok sevindim. Actifry’ı mutlaka duymuşsunuzdur; çok az miktarda yağ ile patates kızartan bir alet olarak tanıtılmıştı. Ancak tek yapabildiği patates kızartmak değil elbette. Kabak, havuç, biber ve pirzola da kızartılabilinecekler listesinde. Nereden mi biliyorum, bizzat kendim tecrübe ettim ve hemen arkasından da afiyetle yedim:)

Ben patatesi fırında kızartmaya alışık biri olarak, Actifry’ın kızarttıklarını daha çıtır çıtır buldum; dolayısıyla kızarmış patatese daha yakınlar. Benim iyi bulduğum bir diğer özelliği ise; her seferinde taze yağ koymanız. Bas bas bağırıyorlar, kızartma yağını birden fazla sefer kullanmayın diye. Actifry’da hem fazla yağ ziyan olmuyor; hem de bir kez daha kullanmak zorunda kalmıyorsunuz. Actifry Family ise, Actifry’la aynı teknolojiye sahip; ancak bu sefer aynı miktarda yağ ile 1 kilo patates yerine 1.5 kilo patates kızartabiliyorsunuz. Bir de fazladan LCD ekranı var. Benim bir mutfak aletinden beklediğim bir diğer önemli özellik ise, bulaşığının çok olmaması. Actifry birşey kızartırken kapağı da kirleniyor doğal olarak. Ama kapağı çıkıp, bulaşık makinesine konabiliyormuş.

Evet gelelim tek dezavantajına: Maalesef büyük! Küçük mutfaklı, küçük tezgahlı evler için, tezgah üzerinde durmasının imkanı yok. Tabii tek şartla: Çok sık kullanmayacaksanız. Actifry ile birlikte bir de tarif kitabı eriliyor; içinde etinden sebzesine, hatta tatlısına kadar türlü tarif var. Tencereleri unutup, Actifry ile de hayat devam edebilir bakarsınız;)

Tefal’in sağlıklı mutfaklar için ürettiği bir diğer ürün ise Nutricook. Nutricook bir düdüklü tencere. İçinde bir buharda pişirme sepeti var. Üzerinde ise, sizi uyaran; hatta uyarmanın da ötesinde resmen hata yapmamanızı zorlayan bir saati var. Düdüklü tencere kullanmayı bilmeyenlerin de rahatlıkla anlayabileceği gibi şekiller de eklemişler. Ocağı harlı açın, kısın veya kapatın gibi (Yihuuuu, artık mercimek yemeğim tencereye yapışmayabilir!).

Tefal yaptığı bir sürü deney sonucu, besinlerin besin değerlerini kaybetmeden pişmesini sağlayacak ideal süreleri bulmuş. Tüm besinleri dört kategoride toplamış: Sebzeler, etler, nişastalı besinler ve balık. Koyduğunuz besine uygun programı seçiyorsunuz; sonrasında Nutricook’un talimatlarına uyuyorsunuz. En fazla 10 dakika içinde güzel bir yemeğiniz oluyor.

Tefal’den Zümrüt hanım, Emrah bey, Ömer bey ve Emine hanım öncülüğünde; ürünlerle ilgili ayrıntılı bilgileri aldıktan sonra, yemek yapmaya giriştik. İlk yaptığımız kremalı safran soslu bir dil balığıydı. Dil balığı filetosunu, içine birkaç yaprak ıspanak koyarak rulo yaptık ve Nutricook’da 6 dakika buharda pişirdik. Ardından safran eklediğimiz krema sosunu da üzerine gezdirdik. Balık gerçekten de, lezzetini ve suyunu yitirmeden buharda pişmişti. Benim en çok hoşuma giden bu oldu; ne de olsa konumuz: Hafif Tarifler:)

Ardından Actifry’ın içine kuzu pirzolalarını ve bir kaşık yağı koyduk. Benim çok bir umudum yoktu: 1. Pirzola sevmem. 2- Kuzu eti sevmem. 3- Pirzolanın iyi yapılma ihtimali azdır. Pirzolaları 10 dakika pişirdik. Gerçekten de hiç şans vermedim:) Ama cidden pişti. İçi sulu sulu kaldı, dışı kızardı, sert olmadı. Kuzu pirzola ile hiç arası olmayan ben, neredeyse bir tanesini bitirdim.

Pirzolalar pişerken, biz de risotto yapma peşindeydik. Açık söyleyeyim, bundan da pek umudum yoktu. Azar azar suyunun eklenmesi gereken, sizi ocak başında muma çeviren risotto, düdüklüde 10 dakikada pişecekti. Peh! Eh hadi deneyelim dedik. Valla güzel oldu sayın okuyucular:) Hatta kıvamı da tam tuttu…

Bu kadar yemek üzerine bir de tatlı lazımdı. Yine bize uygun olan bir tarif yaptık: Elma dilimlerinin üzerine biraz esmer şeker, biraz pekmez, biraz ceviz, biraz tarçın, biraz da dövülmüş karanfil ekleyip; Actifry’da 6 dakika kadar pişirdik. Üzerine vanilyalı dondurma ile kendimize ikram ettik. Bir nevi kendin pişir, kendin ye ortamı:) Böylelikle Actifry’da patates dışında, tatlı bile yapılabileceğinin ispatı da oldu. Favori meyve tatlım olan kabak tatlısının nasıl olacağını şimdiden merak ettim.

Günün sonunda bizlere hediye edilen Nutricook ile hemen ertesi gün mercimek çorbası ve zeytinyağlı pırasa  denedim. Normalde 1 saat kadar pişirdiğim pırasa, pişirmesi ve demlenmesi dahil 10-11 dakikada pişti. Bana tufah gelen ise, pırasanın beyazı, yeşili ve havucun turuncusu o kadar parlaktı ki. O renklere bakarak bile, besin değerlerinin içinde kaldığı hissine kapılıyorsunuz.

Ben bu güzel etkinliğe beni de davet ettiklerinden dolayı Tefal’e teşekkürlerimi bildiririm. Gün sonundaki favorim: Nutricook’ta 6 dakikada pişen dil balığı oldu. Kızartma dışında balık pişirme yöntemleri konusunda türlü çabalar içinde olan GIA için adeta bir devrim gerçekleşti:)

”Tefal’den yeni ürünler: Actifry Family ve Nutricook” için 37 yorum var.

• munevver diyor ki:

  14.Mayıs.2012, 3:30 pm

  Tefal 3 katlı buharlı tencere kızım aldı. 3 kabak 2 havuç 1 soğanı üç kata paylaştırdım. 1 saatte istediğim gibi pişmedi. Yumuşak olmadı, sert oldu. Çok üzüldüm. Ne yapabilirim söylediği gibi 15 dakikada pişirmiyor yardımcı olun lütfen.
• kutay diyor ki:

  19.Şubat.2012, 12:29 am

  http://www.lambis.com.cy/RecipesActiFry_TR.pdf
  Yukarıdaki adreste Actifry’ın orijinal Türkçe yemek tarifi kitabına ulaşabilirsiniz.
• aysegul diyor ki:

  4.Ocak.2012, 10:59 pm

  Ben de alıp pişman olanlardanım..
  Kitaptaki resimlerle, yapilan tariflerin uzaktan yakından ilgisi yok.. çok yanıltıcı..

  Kabak tatlısı tarfini aynen, tariflerindeki gibi yaptım fiyasko
  sigara böreği derseniz, bir tanesi patlayip hepsini berbat etti ve çıtır çıtır bir kızartma tadı olmadı görüntüsüde hoş değildi.. tamam az yağ, koku yok.. fakat o karıştırıcıyı temizlemek aralarındaki yağı temezlemek hele parçalananan yiyecek kırıntıları çıkarmak zahmetli,
  köfte ve et tamam pişiyor ama bizim damak tadımıza bence uygun değil
• aynur diyor ki:

  28.Kasım.2011, 4:24 pm

  patlıcan kızartmıyor..tarifte 5 dakika kavurun dedği irmik 30 dakikada ancak kavruluyor ve sakın ha irmik helvası yapmayın için de ( tarifte yapolabildiği yazıyor ) makinam yandı, sütünü koyduktan sonra..
• GIA diyor ki:

  28.Ekim.2011, 8:18 pm

  Internet’te Actifry tarifleri ararsanız, birçok Türkçe blog çıkacaktır Şengül.
• sengul diyor ki:

  28.Ekim.2011, 12:22 am

  ben bugun aldim.hala tereddutlerim var.bir de yurt disinda oldugum icin turkce kitapcigim yok.sanirim tarifler degisik.turkce tarifleri nereden bulabilirim.tesekkurler
• nilge diyor ki:

  12.Ekim.2011, 10:29 pm

  Actifry’ ı yeni aldım..Almadan önce tereddütlerim vardı ama boşuna olduğunu deneyince gördüm.Patlıcanla ilgili olarak da onu bir arkadaşımdan duydum o da iyi olmadığını söyledi ama diğer lezzetlerin yanında çok önemli değil..:) Nutricook tan da yeni aldım ancak henüz kullanmadım.Yemek yapmayı yeni öğreniyorum o yüzden Nutricook un yemek kitapcığını pek beğenmedim.Herşey gr la yazıyor,onu hesaplamakta benim için biraz güç oluyor…
• nimety diyor ki:

  3.Eylül.2011, 9:16 pm

  Nutricook u bende aldım. Kuru fasulyeyei 1 saatte pişirmedi.Biber dolmasını 15 dakika sonra actığımda pirinçler cok sertti.Servise götürdüm hiçbir sorun yok ,Bu tencerenin diğerlerinden farkı yok hiçbiri 45 dakikadan önce pişirmez dediler. ya benimkinde sorun var ya da satarken uyduruyorlar.
• arzu diyor ki:

  29.Mart.2011, 3:39 pm

  sakın patlıcan denemeyin olmuyo.ben patetese 2 kaşık koyyorum daha lezzetli oluyo. valla süper icat
• GIA diyor ki:

  27.Aralık.2010, 11:57 am

  Genelde ben de bunu duyuyorum hep Emel, Actifry patlıcan kızartamıyor diyorlar; daha doğrusu iyi olmuyor diyorlar. Ne güzel, aldığın bir aleti bu kadar fazla kullanabilmen. Ben de çok özeniyorum Actifry’a, ama tezgahımda onu koyacak bir yerim pek yok. Yine de zaman zaman düşünüp düşünüp, vazgeçiyorum.
• emel altun diyor ki:

  27.Aralık.2010, 11:25 am

  Ben yaklaşık 2 yıldır Actifry kullanıyorum. Genel olarak memnunum, ancak patlıcanı iyi kızartmıyor. Biber, patates, kabak kestane, köfte, sigara böreği kızartıyorum, börek ve yemek ısıtıyorum. Bence güzel.
• GIA diyor ki:

  16.Aralık.2010, 9:36 pm

  Nutricook’da üç farklı pişirme şekli tanımlamışlar, etler-sebzeler- bakliyatlar gibi. Clipso’da o yoktu. Saati daha iyi çalışıyor, altını kısma zamanını da haber veriyor. Rengi yeşil, daha afilli:) Ve çok kocaman (6 litrelik). Başka fark yok benim bildiğim.
• neşe diyor ki:

  16.Aralık.2010, 9:25 pm

  Nutricook ile Clipso arasındaki farkı bende anlayamadım, bilgilendirirseniz sevinirim.
• aysel diyor ki:

  22.Kasım.2010, 7:28 pm

  Merhaba ben bu düdüklü tencereyi aldım, diğerlerinden pek farkı yok. Ayrıca Tefal’in ürünlerini bayilikten alınması taraftarı değilim . Ben aldım pişman oldum, Internet üzerinden alınmalı. Bize garantisi var, sigorta yapılıyor dediler. Tencereyi kısa bir süre için ocakta unuttum. Altında ve içinde lekeler oluştu .Yetkili servisine götürdük. Sigorta veya garanti kapsamına girmiyormuş. O kadar para boşa gitti, ben çok üzüldüm. Bunu size yazmak istedim yorum sizin.
• ülkü özer diyor ki:

  1.Kasım.2010, 4:14 pm

  Süper bir alet, bence bütün tencerelerinizi çöpe atın. Actifry ile yola devam. Şöyle yani, kestaneyi bile mükemmel yapıyor…
• AsLI diyor ki:

  22.Eylül.2010, 10:37 pm

  Ben araştırdım da beğenenler kadar beğenmeyenlerde fazla ve tereddütteyim şu anda alıp almama konusunda.Patateslerin kızardıktan çok kısa süre sonra bayatmış tadı verdiği ve patlıcanları asla güzel kızartmadığını söylüyorlar.Patateslerin çok kuru olması gerektiği değilse çıtır çıtır olmadığını söylüyolar özelliklede patlıcan konusu önemli benim için normal kızartmada çok yağ emdikleri için yapmamayı tercih ediyorum.Eğer lezzetini karşılaştırabilecek birisi varsa sevinirim..
• fener diyor ki:

  22.Eylül.2010, 10:19 pm

  yıkaması inanın çok basit içini çıkarıyosun üst kapağını hemen yerinden çıkartıp yıkıyosunuz ben hep elimde yıkıyorum hiç makineye koyma ihtiyacı duymadım yağlı yağlı olmuyor zaten elinizde hemen hallediyosunuz
• fener diyor ki:

  22.Eylül.2010, 10:16 pm

  bu arada belirtmeyi unuttum eğer kızartmada vıcık vıcık yağı sevmiyorsanız ve yağın kızartmada yağın 1 kereye mahsus kullanılması taraftarıysanız kesinlikle actfryi öneririm.hem kuru da olmuyor ben çok memnunum.çıtır çıtır patatesler düşünsenize ayrıca dondurulmuş ürünleri hiç yağ koymadan kızartıyosunuz tabi mükemmel oluyor yaaa.
• GIA diyor ki:

  22.Eylül.2010, 10:12 pm

  Neler yapiyorsunuz? Yikamasini nasil hallediyorsunuz? Her seferinde mi?
• fener diyor ki:

  22.Eylül.2010, 10:10 pm

  ben yeni aldım actfryi ve acayip memnunum
• AsLI diyor ki:

  22.Eylül.2010, 4:44 pm

  Actifry ürününü kullanan arkadaşlara sormak istiyorum patlıcan kızartmada da başarılı bi alet mi?Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim..
• şeyma erel diyor ki:

  31.Ağustos.2010, 1:25 pm

  çarliston biberler 20′ da kızarmaz diyebilmek için önce bu ürünü kullanmak gerek diyorum ben çook memnunum
• xxPyromaniaxx diyor ki:

  8.Ağustos.2010, 6:53 pm

  Arkadaşlar ben bu ürünü alıp fast food büfemde diyet niyetiyle patates kızartması vermek istiyorum. 45 dk evet çok uzun ve 1 seferde 1 kg çok fala gelebilir. Miktar yarıya indiğinde pişme süresinde bir azalma oluyor mu? Tadı ”çıtır çıtır”ın dışında,leziz mi? Kısacası bu düşüncem tutar mı..?
• levent diyor ki:

  14.Nisan.2010, 8:03 am

  actifry görünüş süper 1 çay kaşığı yağ kullanması süper ama 6 tane çarliston biber 20 dk da kızarmaz ki :S :S :S
• Cihan diyor ki:

  9.Nisan.2010, 7:42 pm

  Giacım,

  Çok özür diliyorum seni üzmek için yazmadım gerçekten… Üzüldüğünü görünce ben de çok üzüldüm.

  Sanırım çok hatalı bir davranışta bulundum. Son dönemlerde genel yemek bloglarında markayla ilgili bir tane bile haber olmazken hediye gelince yerlere göklere sığdıramıyolar ya. Onların faturasını sana kesmişim gibi oldu. Çok çok özür diliyorum tekrar. Oysa ki sen sadece öneri olsun bize faydalı olsun kendi uyguladığın saç bakım yöntemlerini bile yazıyorsun…

  İnan ki çok utandım kendimden :(
• GIA diyor ki:

  8.Nisan.2010, 4:27 pm

  Valla şu an çok ciddi derecede hayal kırıklığı içindeyim…
  Hevesim sıfıra inmiş durumda.
• sokak kedisi diyor ki:

  8.Nisan.2010, 4:19 pm

  Soyleeee kac para aldin bu isten, ne kadar zengin oldun soyleeeee :) :) :) :)
• GIA diyor ki:

  8.Nisan.2010, 4:14 pm

  Yahu neden bana çatıyorsunuz, hiç anlamış değilim yani?

  Ben herhangi bir şekilde mutlaka alınmalı yazdım mı postta? O gün yaptığım şeyleri yazdım. Benim actifry’ım yok, patateslerimi fırında kızartıyorum, 40 kere yazdım. O gün de kızartılmış patates verdiler ve de kıtır kıtırdı; onu paylaştım. “Hemen evime alacağım” mı dedim yukarıdaki postta?
  Pirzolaları da 10 dakikada pişirdi, evet. Postun herhangi bir yerinde, “Her eve gerekli” mi dedim?

  Bana neyi yakıştıramadınız, onu anlayamıyorum. Ve cidden tüm hevesim kaçıyor! Demek ki bu kadar kafa patlatmak, göz yormak, vakit vermek, saatler geçirip birşeyler sunmak, boşa!
• ela diyor ki:

  8.Nisan.2010, 3:51 pm

  Bence çok gereksiz bir cihaz, bende patateslerimi üstelik daha az yağda fırında yapıyorum süper oluyor, ayrıca actifryda en az 45 dk.da pişiyormuş 1 kilo patatesi ben istediğim kadarını daha kısa sürede pişirebiliyorum.Blog sahiplerine ücretsiz verilen ürünlerini çok gerekliymiş gibi tanıtmalarına, tüketiciyi yanlış yönlendirilmesine karşıyım.Sizede hiç yakıştıramadım bu hareketi.
• GIA diyor ki:

  5.Nisan.2010, 7:35 pm

  Cihancım, dışarıdan böyle tanıtımlar itici geliyor olabilir. Ama benim işim (işim de değil, karşılığında bir maaş almıyorum) yemeklerle, yemekle ilgili ürünlerle ilgili. Hediye olsa da, olmasa da size bazı ürünleri tanıtıyorum. E böyle bir etkinlik olunca, elimizde bir sürü yemek tarifi, mutfak ürünü, resimler olunca; daha bir zengin tanıtım oluyor.

  Biz bloggerların sosyalleşmesi de böyle oluyor işte:)
  Postun herhangi bir tarafında, “mutlaka alın” demiyorum ki, samimi bulmayasın.

  Bu şekilde tanıtım yapması, Tefal’in kendi reklam stratejisi. Ürünleri tanıtıyorlar, nasıl kullanılması gerektiğini anlatıyorlar, onları kullanarak yemek pişirtiyorlar; biz de bunlarla ilgili ne düşündüğümüzü yazıyoruz.

  Bana çok haksızlık etmiyor musun?:(
  Özellikle senden böyle bir yorum gelmesine üzüldüm.
• Cihan diyor ki:

  5.Nisan.2010, 6:26 pm

  Size de mi Tefal hediye gönderdi diye haberini yayınlıyorsunuz?

  Bana hiç samimi gelmiyor bunlar :(
• el*ff diyor ki:

  5.Nisan.2010, 4:14 pm

  Nutricook ile Tefalin düdüklüsü olan Clipso nun farkı nedir ben onu pek anlıyamadım aslında… Tefal in yeni nesil düdüklüsü mü ?
• Diyetisyen Serap Orak Tufan diyor ki:

  5.Nisan.2010, 2:32 pm

  Tefal bu ürünü piyasaya çıkarmadan önce diyetisyenlere bir tanıtım toplantısı düzenlemişti.Ben de orada actifry ile yapılmış patates kızartması ve irmik helvası yedim.Gayet güzeldi.Cihazı iyice tanıdıktan sınra pek çok yemek bu şekilde yapılabilir.Tabi ki ilk etapta fiyatının yüksek oluşu olumsuz bir etki yaratıyor ama sağlıklı tercihler için biraz bütçe zorlanabilir.Evinde actifry olan danışanlarıma daha sık patates kızartması verdiğim için ben de mutlu oluyorum tabi :)
• nihan diyor ki:

  4.Nisan.2010, 9:30 pm

  ben de istiyoruuuuum :)
• yasemin babalık diyor ki:

  4.Nisan.2010, 8:50 pm

  Gülfemcim gerçekten devrim niteliğinde ürünler sunuyor Tefal hanımlara. ben de geçen yılki tanıtımdan sonra evde cok defalar actifryla yemek yapıyorum. ama nutricook methini çok duydum merak da ettim haliyle. güle güle kullan, bol bol hafif yap ve paylaş bizlerle arkadaşım
• asmabahce diyor ki:

  3.Nisan.2010, 10:49 pm

  sunumlar ne kadar şık bayıldım bayıldım
• casminella diyor ki:

  3.Nisan.2010, 4:18 pm

  GIA’cığım ellerine sağlık, hediyeni de güle güle kullan.