hafif tarif

Yazdır

Aslında geçenlerde Jülide’nin yaptığı mantarlı bir tavuk sote tarifi de vermiştim. Bu da, o yemeğe çok benziyor. Sadece bunun içinde soğan ve domates de var.

Malzemeler:

- 4 parça tavuk but veya tavuk göğüs
- 2 kuru soğan
- 2 domates
- 200 gram kültür mantarı
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber

Tencereye sıvı yağı koyun. İçine küp küp doğranmış soğanı ve dilimlenmiş biberleri ekleyin.

Baharatlarını da ekleyip, biraz soteleyin.

Ardından büyük büyük veya küp küp doğranmış tavuk etlerini ve domatesleri de koyun ve harmanlayın.

Tencerenin kenarından yarım bardak kadar su ilave edip, kısık ateşe koyun. Tavuklar pişmeye yakın, içine temizleyip dilimlediğiniz mantarları da ekleyin.  Tavuklar ve mantarlar iyice piştiğinde, ateşten alın.

Yukarıdaki malzemelerle yapılan tavuk yemeğini 4 porsiyon olarak düşünürsek,

1 porsiyon domatesli mantarlı tavuktaki kalori değeri: 301 kkal

1. disal der ki:
   11.Kasım.2009 / 8:18 am

   çok güzel bir ikili olmuş tabakta…

   nefis görünüyor..ellerine sağlık….

   tam benlik:)



2. casminella der ki:
   16.Kasım.2009 / 9:02 pm

   çok iştah açıcı görünüyor, ellerinize sağlık…



3. pınar der ki:
   25.Haziran.2010 / 5:09 pm

   çok güzel görünüyor mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



4. aylin der ki:
   22.Ağustos.2010 / 4:23 pm

   domatesleri ne zaman koyuyoruz



5. GIA der ki:
   22.Ağustos.2010 / 8:55 pm

   Domatesleri de tavuklarla birlikte koyabilirsiniz.



6. szdvn der ki:
   16.Şubat.2011 / 4:01 pm

   Ellerine sağlık, yalnız birşey sormak istedim: Domatesleride yanında mı ikram edeceğiz?



7. GIA der ki:
   16.Şubat.2011 / 8:59 pm

   Domatesleri de içine koyuyoruz szdvn.



8. kırmızıgül der ki:
   4.Nisan.2011 / 3:51 pm

   Her zaman yapıyorum,mantararı soğanla ilkin kavurun suyu uçsun,bir de indirmeden 5dk önce 1-2 yemek k.soya sosu ekleyin,soya sosu tuzludur tuzunu eksiltin..
   Bunu minik minik doğrayarak(özellikle tvkları)suyunu da uçurarak pişirin nefis makarna sosu olur,çocuklar bayılıyor.