This entry was posted on Pazartesi, Kasım 9th, 2009 at 9:44 am and is filed under 100-200 kkal, Pilav çeşitleri, Vegan seçenekler, Vejetaryen seçenekler.
Sibel, 1.5 aydır diyetteymiş ve 6 kilo vermiş. Hem düzenli egzersiz yapıyormuş, hem de yediklerine içtiklerine dikkat ediyormuş. Bu sırada yaptığı hem besleyici, hem doyurucu bulgur pilavı tarifini benimle paylaştı. Ben de brokoli içermeyen halini yaptım.
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 kuru soğan
- 1 havuç
- 1 kabak
- 100 gram mantar
- 1 domates
- 2 yeşil biber
- 250 gram brokoli
- Biraz dereotu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Önce bulgurları iyice yıkayın. Bir tencereye önce soğanları, sonra sırasıyla küp küp kestiğiniz havucu, biberi, brokoliyi, domatesi ve kabağı ekleyin.
Hepsini güzelce soteledikten sonra, bulguru ekleyin. Bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu, biberini de ekleyin. Pişmesine az kala, üzerine biraz kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.
Yukarıdaki malzemelerle yapılan sebzeli bulgur pilavında yaklaşık 1320 kkal bulunuyor. Bunu 8 porsiyon olarak düşünürsek,
1 porsiyon sebzeli bulgurdaki kalori değeri: 168 kkal
100 gram bulgurda yaklaşık 357 kkal bulunuyor.
9.Kasım.2009 / 12:53 pm
ellerine sağlık tatlım…bulgur hem çok faydalı hemde tok tutan bir besin bu nedenle rejim için ideal…bende yapsam sanırım brokoli koymam senin gibi..ellerine sağlık canım…
9.Kasım.2009 / 1:25 pm
Lezizzzz, fotolardan birinde mantarda gordum..
sanirim onu atlamisinsin..
9.Kasım.2009 / 2:08 pm
Aaaa evet, mantarı atlamışım. Hemen ekleyeyim.
Bu bol mantarlı iki yemekten sonra, bir süre mantara ara vermeye karar verdim de, kafamda da bitirmişim demek:)
Tadına çok bayılmadığım, ama şekli itibariyle markette-pazarda almadan duramadığım birşey mantar.
Her mantarlı yemekten sonra, bir süre mantar istemiyorum diyorum; ama 10 gün sonra unutuyorum:)
9.Kasım.2009 / 8:28 pm
Ne kadar pratik bir tarif, rejime de uygun madem hemen yapayim. Mantar konusunda da hislerime tercuman olmussun
14.Ocak.2010 / 3:07 am
Ben veganlarla ilgili bir yazı okumuştum dünyada ençok vegan ingiltere ‘de yaşadığını söylemişlerdi bence bir vegan merkezi kurmak gerekir türkiyedede ve yardımlaşarak sağlıklı bir yaşama doğru gidilebilir burdaki paylaşımlar için çok teşekkür ederiz
14.Ocak.2010 / 7:49 am
Ben de veganların Türkiye’de çok zorluk çektiğini duyuyorum akadaşlarımdan. Yeteli ürün hazır olarak satılmadığı için, ya hep aynı şeyleri yemeleri gerekiyor; ya da yemeklerini hep kendileri hazırlayacaklar. Ben de birkaç tarifle sizlere yardımcı olmaya çalışıyorum.