hafif tarif

Yazdır

Bakın bu da, kekli baklava sonrası yaptığımız peynirli börek. Bu böreği de, her iki katın arasına yoğurt-sıvı yağ-yumurta karışımı sürerek yaptık. Tüm artan yufka parçalarını da aralara ekledik. Önemli bir ayrıntı: Baklava yufkası hava ile temas ettikçe sertleşiyor. Yani bir süre açıkta bırakırsanız, 25 adet parşömen kağıdı elde edebilirsiniz:)

Diğer börek tariflerimiz de bunlar:

Sodalı börek
Milföyden çiçek börekler
Ispanaklı peynirli yağsız kırpık börek
Ispanaklı / Patlıcanlı simit böreği
Çam ağacı içinde ratatouille

1. Nilüfer der ki:
   28.Eylül.2009 / 3:09 pm

   Merhaba,

   Çok güzel görünüyor börek ve sanırım ince yufkadan olduğu içinde çıtır çıtır olacak tamda istediğim gibi :D Ellerine sağlık arkadaşım.. Bunu haftasonunda gelecek olan misafirlerin manüsüne eklesek mi acaba?? ama senden cevap bekliyorum inş birlikte güzel bir menü hazırlarız..



2. GIA der ki:
   28.Eylül.2009 / 4:19 pm

   Evet, kesinlikle misafir menüsüne eklenebilir. Ben sana cevap yazdım o gün Nilüfercim; ben de senden cevap bekliyordum. İstediğin gibi bir menü hazırlayabiliriz. E-mailleşelim yine.



3. acemi asci der ki:
   28.Eylül.2009 / 4:38 pm

   tarifi ben mi bulamadim? peynirli olani…



4. GIA der ki:
   28.Eylül.2009 / 8:05 pm

   Peynirli böreğin tarifini yukarıda yazmadım. Herhangi bir börek gibi hazırlanıyor; tek farkı harcının 2 katta bir sürülmesi. Tam ortaya da peynirli (veya ne isterseniz) harç konuyor.