hafif tarif

Yazdır

Her evde mutlaka garantili bir krep tarifi olmalıdır. Fransa’da yaşayan arkadaşım Melek’in ilkokulda öğretmeninden öğrendiği ve hala uyguladığı krep tarifi aşağıda. Geçen gün, ölçüleri azaltarak ben de denedim; kıvamı da lezzeti de gayet güzel oldu.

Malzemeler:

- 3 veya 4 yumurta
- 250 gram un
- Yarım litre süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir çimdik tuz

Önce yumurtaları çırpın. Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra sütü azar azar içine ekleyin ki, top top olmasın. Tuzu ve yağı en son ekeyip krep hamurunuzu oluşturun. Bu karışımı yarom saat-1 saat kadar buzdolabında bekletin. (2 güne kadar da bekletebilirsiniz.) Buzdolabından çıkardıktan sonra bir kez daha karıştırın. İçine azıcık sıvı yağ veya tereyağ eklediğiniz çok kızgın tavaya, krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün. Çok ince bir tabaka oluşturabilmek için, tavayı oynatarak hamuru tavanın her tarafına yayın. 2-3 dakika sonra, arka tarafını da pişirin.

Hiç krep yapmadıysanız, tavada nasıl pişirebileceğinizle ilgili resimleri burada bulabilirsiniz. Bir de dantel krep tarifimiz var, oldukça ilginç; ona da mutlaka göz atın.

Aşağıda krep tavasında yaptığım kreplerin birkaç kare fotoğrafını bulabilirsiniz:

1. karmançormancı der ki:
   3.Temmuz.2009 / 12:11 pm

   geçenlerde ilk krep denememi yaptım..berbat oldu :( bida zor denerim
   ama çok leziz bişi.



2. rukıye der ki:
   10.Temmuz.2009 / 8:49 am

   hııcdenemedım deneyeceğim



3. rukıye der ki:
   17.Temmuz.2009 / 9:47 pm

   denedim gerçekten çok güzel oldu



4. Cihan Atlas der ki:
   9.Ağustos.2009 / 6:03 pm

   Ben ölçüyü aklımda kolayca tutmak için şöyle yapıyorum.
   1 su bardağı süt
   1 su bardağı un
   1 adet yumurta
   1 çimdik tuz

   hepsini karıştır ve biraz beklet pişir ve bekletmeden mideye indir yöntemini kullanıyorum :)



5. duru der ki:
   19.Ağustos.2009 / 4:03 pm

   250 gr un
   bardak ile kaç bardakdır acaba?



6. rukiye der ki:
   28.Eylül.2009 / 12:46 pm

   cok hafifama güzelbır tarif



7. serdar der ki:
   29.Eylül.2009 / 5:25 pm

   Ben ablama yaptıracağım, eminim güzel olacak.



8. byparatoner der ki:
   11.Ekim.2009 / 10:29 am

   ben hanıma yaptıracam ve puan verecem hehehehehee isterse kötü yapsın :D



9. gönülll der ki:
   16.Aralık.2009 / 6:23 pm

   benden ıyi kımse yapamazzz :P



10. ELIF der ki:
    23.Ocak.2010 / 11:08 am

    cok lesetli



11. özgür der ki:
    15.Mayıs.2011 / 2:22 pm

    cok severim