hafif tarif

Yazdır

Size gereken sadece biri sade, biri ise bol kakao eklenip yoğrulmuş kurabiye hamuru. Önce beyazı açıyorsunuz, ardından kakaolu olanı. İkisini üstüste koyuyorsunuz.

Rulo yapıp, kenarda kalan fazlalıkları bıçakla kesiyorsunuz. Kurabiye hamurlarını ince ince dilimleyip, fırında bir güzel pişiriyorsunuz.

Malzemeler:

- 3 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 180 gram oda sıcaklığında tereyağ/margarin
- 1 + 1/3 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- Rendelenmiş çikolata/kakao

Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İçine yumuşamış tereyağı ekleyip, 3 dakika kadar karıştırın. Şekeri ekleyip, 2 dakika kadar daha karıştırın. Birer birer yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edin. Vanilyayı da ekleyin. (Süreler hamur yapma makinesine göre verilmiş, ama biz elimizle yoğurabiliriz.)

Hamuru iki parçaya ayırın. Yarısını üstü kapalı bir kaba koyup, bir kenara koyun. İsterseniz benmari usulü eritilmiş bir kalıp çikolatayı, isterseniz de 2 çorba kaşığı kakaoyu hamura katıp, yoğurun. Koyu renkli bir hamur elde edeceksiniz. Bu hamuru da 30 dakika dinlenmesi için üstü kapalı bir kapa koyup, kaldırın.

Ardından yukarıdaki adımları uygulayarak, iki renkli kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Kaynak: Disgruntled Julie

”Siyah-beyaz kurabiyeler nasıl yapılır?” için 14 yorum var.

• GIA diyor ki:

  21.Kasım.2010, 11:37 am

  Yaren, 1 bardak + üçte bir bardak demek oluyor.
• yaren böke diyor ki:

  21.Kasım.2010, 10:56 am

  Çok hoş görünüyor yapmaya karar verdim, ama şu 1+1/3 ne oluyor? 1-1.5 arası mı oluyor? Tam bardak ölçüsü olsa imiş fena olmayacaktı.
• .... diyor ki:

  26.Nisan.2010, 5:54 pm

  cok haklisin???
• ipek diyor ki:

  17.Mart.2010, 3:56 pm

  Herşey iyi güzel de, hamur kaç derece fırında kaç dakikada pişiriliyor? Bir de bu bilgi olsa, gerisini yapabiliriz..
• çiğdem diyor ki:

  18.Ocak.2010, 1:13 pm

  şahane gözüküypr yıllarca bıktık aynı tip kurabiye yemekten yaratıcılıklarınızı bekliyorz..daha..da..selamlar
• aysun diyor ki:

  29.Ekim.2009, 10:57 pm

  Çok güzel gözüküyor, tebrikler.
• kurabiyehırsızı... diyor ki:

  24.Eylül.2009, 5:40 pm

  emeği geçen dicektimxd
• kurabiyehırsızı... diyor ki:

  24.Eylül.2009, 5:39 pm

  ben 15 yaşında olduum için ilk denemem tam bi fiyaskoydu ama 2. denememde
  ailecek yedik teşekkürler emeğigen herkeseee..!:@
• kübra diyor ki:

  7.Temmuz.2009, 12:45 pm

  tek kelime ile harika
  ellerine sağlık
• karmançormancı diyor ki:

  29.Mayıs.2009, 12:10 pm

  çook güzel gözüküyor..bigün denemeliyim :)
• nisanur23 diyor ki:

  28.Mayıs.2009, 10:11 pm

  merhaba,
  kurabiyeler harika görünüyorlar.
• LORA diyor ki:

  27.Mayıs.2009, 4:46 pm

  harika görünüyorlar ama sevgili GIA sana zahmet kurabiyenin tarifini de yazarmısın :))
• derya diyor ki:

  27.Mayıs.2009, 11:22 am

  Harika bir fikir ellerine sağlık sevgiler…
• güliz diyor ki:

  27.Mayıs.2009, 9:20 am

  harika gözüküyor ellerine sağlık