Limoncello tarifi yazısına yapılan yorumlar http://www.hafiftarif.com/2009/05/21/limoncello-tarifi/ Pratik Yaratıcı ve Hafif yemek tarifleri Wed, 08 Sep 2010 10:08:43 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Yazar: ceren http://www.hafiftarif.com/2009/05/21/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-10074 ceren Tue, 07 Sep 2010 07:56:56 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=2473#comment-10074 Üniversite yıllarında laboratuvar dersinde likör ve şarap denemesi yapmıştık. Şarap için uygun koşulları yaratamadığımızdan sirkeye dönüşmüş biz de bütün hevesimizi liköre saklamıştık. Likörümüz de el dezenfektanından hallice olmuş, hevesimiz kursağımızda kalmıştı. O günden bu yana bir daha alkollü herhangi bir şey denemesine girişmedim. Sanki ne kadar uğraşsam da olmayacak gibi geliyor... Bu arada %95 alkol migroslarda var. (yanılmıyorsam mangalların falan durduğu reyonda, ne alaka ise) 2 çeşit var bu şekilde satılan etil alkol; biri içine boya katıp pembe satılan (temizlik ve yakıt amaçlı, zaten baya ucuz birşey) diğeri de gıda da kullanılabilen türü... Tarımsal kökenli etil alkol diye geçiyor... Üniversite yıllarında laboratuvar dersinde likör ve şarap denemesi yapmıştık. Şarap için uygun koşulları yaratamadığımızdan sirkeye dönüşmüş biz de bütün hevesimizi liköre saklamıştık.

Likörümüz de el dezenfektanından hallice olmuş, hevesimiz kursağımızda kalmıştı. O günden bu yana bir daha alkollü herhangi bir şey denemesine girişmedim. Sanki ne kadar uğraşsam da olmayacak gibi geliyor…

Bu arada %95 alkol migroslarda var. (yanılmıyorsam mangalların falan durduğu reyonda, ne alaka ise) 2 çeşit var bu şekilde satılan etil alkol; biri içine boya katıp pembe satılan (temizlik ve yakıt amaçlı, zaten baya ucuz birşey) diğeri de gıda da kullanılabilen türü… Tarımsal kökenli etil alkol diye geçiyor…

]]> Yazar: momo http://www.hafiftarif.com/2009/05/21/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-3402 momo Mon, 25 May 2009 09:50:36 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=2473#comment-3402 bayilirim!!!! normalde evde alkolunu yapmak benim bildigim yasak. Ama az bir sey icin bir sey soyleniyor mu bilmiyorum. bayilirim!!!! normalde evde alkolunu yapmak benim bildigim yasak. Ama az bir sey icin bir sey soyleniyor mu bilmiyorum.

]]> Yazar: GIA http://www.hafiftarif.com/2009/05/21/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-3371 GIA Fri, 22 May 2009 06:07:11 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=2473#comment-3371 İtalya'da satılan limoncello'ların bile her birinin alkol oranı, kıvamı, şeker oranı farklı oluyor. Mesela resimde görülen, bayağı yoğun kıvamlı ve şeker oranı çok yüksek. Ama bazıları daha az yoğun ve oldukça sert oluyor. Herhalde farklı tarifler olma sebebi o. İçerik hep aynı, ama oranlar değişiyor. İtalya’da satılan limoncello’ların bile her birinin alkol oranı, kıvamı, şeker oranı farklı oluyor. Mesela resimde görülen, bayağı yoğun kıvamlı ve şeker oranı çok yüksek. Ama bazıları daha az yoğun ve oldukça sert oluyor. Herhalde farklı tarifler olma sebebi o. İçerik hep aynı, ama oranlar değişiyor.

]]> Yazar: Betül http://www.hafiftarif.com/2009/05/21/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-3370 Betül Fri, 22 May 2009 05:18:16 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=2473#comment-3370 Özellikle yaz akşamları buzla beraber çok hoş oluyor. Ben de yapmıştım ve hala aynı tadı koruyor (http://yemekkutusu.blogspot.com/2008/08/limon.html). Ellerinize sağlık ve afiyet olsun. Sevgilerimle. Özellikle yaz akşamları buzla beraber çok hoş oluyor. Ben de yapmıştım ve hala aynı tadı koruyor (http://yemekkutusu.blogspot.com/2008/08/limon.html). Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevgilerimle.

]]>