hafif tarif   

Hafif Tarif‘te verdiğimiz tariflerde mümkün oldukça katı yağ kullanmamaya çalışıyoruz. Ama bu tereyağ karşısında kayıtsız kalamadım. Özellikle son haftalardaki favorim olan taze soğanı da içeriyor olması, beni ikna etmeye yetti:) The Hungary Mouse‘a bu güzel önerisinden dolayı teşekkür ederim. Sadece taze soğan ve kekikli değil, çeşit çeşit aromalı tereyağ yapmak mümkün:

- Kimyon – kırmızı biber – sarımsak
- Nane – sarımsak – taze soğan
- Esmer şeker – rom – kavrulmuş ceviz

Malzemeler:

- 1 kalıp tereyağ
- İncecik kıyılmış, dilediğiniz taze otlar (Önerilenler: Taze soğan, taze kekik)
- Biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber

Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağı çatalla ezin. İçine incecik doğradığınız otları, biraz tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip, karıştırın.

Karışımı yağlı bir kağıda serin ve sıkıca paketleyin. İşte herşey bu kadar basit! Tıpkı tereyağ gibi buzdolabında saklayıp, gerektikçe dilimleyerek kullanabilirsiniz. Güzel bir haftasonu kahvaltısında kızarmış ekmeklere sürmek için harika bir seçenek olacaktır. Aman kalp doktorları duymasın:)

Kaynak: The Hungary Mouse – Fresh Herb Compound Butter

1. aytaç der ki:
   2.Nisan.2009 / 11:55 pm

   bunu kesin yapacağım.ben rejimdeyimmmm..ama evdekiler değil..hem bu pilavada ayrı bir lezzet verir..ellerine sağlıkk…sevgiler



2. seval,Lezizsofralar der ki:
   3.Nisan.2009 / 12:22 am

   Otlu tereyagini bende mutfagimda bir hayli kullaniyorum özellikle kremali makarna soslarinda ve az pismis etin üzerinde servis ederken ama hazir olanlardan aliyordum hep kendimde denemeliyim kesinlikle,paylasimin icin tesekkürler.

   Sevgiler



3. Neşe ERSOY der ki:
   3.Nisan.2009 / 12:28 am

   Harika bir fikir , ellerine sağlık.
   Paylaşımın için teşekkürler.
   Sevgilerimle



4. clementine der ki:
   3.Nisan.2009 / 9:54 am

   yazın kahvaltılar daha bi lezzetli ve zevkli olmaya başlıyor, en azından benim için
   haftasonu kahvaltılarını sevdiklerinle bi şölen halinde yaşamak çok mühim
   bu da o sofraya yakışır:))



5. su der ki:
   3.Nisan.2009 / 11:53 am

   i-na-nıl-maz yaratıcı bir fikir.sizde bunu bizimle paylaştığınız için çook teşekkürler GIA.evdekiler bayılacak bu tereyağına.hemde sofraya renk verecek eminim.her sabah bugün GIA ne hazırlamış bizim için diye bir başka heyecanla açıyorum sayfanızı. bazen yeni bişi olmuyor üzülüyorum.ama sabırla bekliyorum tabii yenileri.başarılarınızın devamı dileğiyle.ALLAH kolaylıklar sağlasın..
   sevgiler…!



6. GIA der ki:
   3.Nisan.2009 / 12:44 pm

   Çok çok teşekkür ederim, ne güzel sözler:) Ben de blogumu ihmal etmemeye çalışıyorum; ama elimden gerçekten ancak bu kadarı geliyor. Kaliteyi bozmadan, içeriği sıkıcılaştırmadan, renkli postlar bulup, hazırlamak oldukça vakit ve emek istiyor.



7. clementine der ki:
   3.Nisan.2009 / 12:59 pm

   umarım GIA blog ödüllerinde de senin sitenin başarısını görürüz, gönlümüz seninle:)



8. ipek der ki:
   3.Nisan.2009 / 1:32 pm

   süper fikirmişşş, herşeyde kullanırım ben bunu



9. su der ki:
   3.Nisan.2009 / 2:03 pm

   rica ederim dicem ama yazdıklarımda çok samimiyim emin olun.sitenizin sıkıcılıkla uzak yakın ilgisi yok.öyle olsa farz gibi her sabah yeni bir heyecan ve umutla girmezdim(kendi adıma;ama böyle düşünen çook kişi olduğundan eminim)siz emek harcıyorsunuz biz faydalanıyoruz.siz saatlerce uğraşıp bize yeni bişiler hazırlıyorsunuz biz bi çırpıda okuyup en fazla uyguluyoruz.vede tavsiye ediyoruz çevremize.keşke size sadece böyle yorumlarla değil daha gerçekçi teşekkürlerimi sunma şansım olsaydı.ama emeğiniz karşılıksız değil hiiç unutmayın.bizi yerine göre bilgilendiriyor,eğitiyor,öğretiyor,uyarıyor,değişik tat ve sitelerle tanıştırıyor,ufkumuzu genişletiyor,yaratıcılığımızı geliştiriyor ve daha sayamadığım bir çok şey yapıyorsunuz.(farkındamısınız)ama en önemlisi MUTLU EDİYORSUNUZ…iyiki tanışmışım sitenizle…



10. GIA der ki:
    3.Nisan.2009 / 2:23 pm

    Gerçekten mutlu oldum bu yorumları duyduğuma:) Yapmak istediğim şeyleri yapabildiğimi hissettim; tek isteğim yemek konusuyla ilgilenen insanların ufkunu açabilmekti. Kendimin de okumak isteyeceği tipte bir blog oluşturmaya çalışıyorum hergün yeni postlarla.

    Bana gösterebileceğiniz en büyük teşekkür, blogumu başka insanlarla tanıştırmak olur. Daha somut teşekkür etmek isteyenler; Nisan ayında verilecek olan blog ödüllerinde bana oy verebilirler:)



11. clementine der ki:
    3.Nisan.2009 / 2:46 pm

    Sevgili GIA bence bu siteyi takip eden herkes sana destek vermek ister bu ödül olayında,
    bence bu konuyla ilgili bir post yaparak biz senin takipçilerini bilgilendirmelisin,
    buraya adımını atan herkesin oyu direk sana yönlenicektir emin ol:))



12. su der ki:
    3.Nisan.2009 / 4:00 pm

    bende clementine’ye katılıyorum.bu konuda bilgilenmek istiyorum



13. GIA der ki:
    3.Nisan.2009 / 4:41 pm

    Oylama başlayınca bir post yazıp, linkini de vereceğim. Şimdiden ufak ufak bahsedeyim demiştim:)



14. seyab der ki:
    5.Kasım.2009 / 2:03 pm

    Muhteşemmmmmmmmmmm…sıcacık ekmekle nefis.Doktorlar artık kuyruk yağı ve tereyağını öneriyor…Çünkiiiiiiiiii doğal



15. GIA der ki:
    5.Kasım.2009 / 2:05 pm

    Tereyağ tamam da, kuyruk yağı yemeyelim..:(