hafif tarif

Yazdır

Aslında yapmak çok da zor değilmiş. Morgana, beyaz damla çikolata bulamadığı için evde kendi yapmaya karar vermiş. Gayet de güzel yapmış. Biz neden yapmayalım diye düşündüm; hem de istediğimiz cins çikolata ile. Çikolatayı benmari usulü eritip, ince uçlu bir krema sıkma torbasına doldurun. Bir tepsi üzerine serdiğini yağlı kağıdın üzerine, istediğiniz büyüklüklerde sıkın. Biraz soğuttuktan sonra, çikolataları kağıttan kolayca ayırabilirsiniz. Yapması çok zevkli ama sabır istiyor gibi duruyor.

Pastalarınız veya sütlü tatlılarını için kullanabileceğiniz, çikolatalı süslemeler için, şu postlara mutlaka bir göz atın:

Çikolata rendesi
Kıvrılmış çikolatalar nasıl yapılır?

1. disalce der ki:
   27.Mart.2009 / 8:36 am

   harika bi fikir bayıldım doğrusu…hiç aklıma gelmemişti…

   paylaşımın için teşekkürler….



2. clementine der ki:
   27.Mart.2009 / 9:30 am

   Her şeyin hazırını almaya o kadar alıştık ki son zamanlarda,
   böyle alternatif fikirlere açık olmak lazım.
   Yoksa yaratıcı yönümüzü kaybedicez.



3. tarifsiz tarifler der ki:
   27.Mart.2009 / 7:12 pm

   Süper fikir, üşenmezsem en kısa zamanda bende deneyeceğim.



4. ozlem bayram mor der ki:
   28.Mart.2009 / 12:33 pm

   çok süperrr
   teşekkürederim bizimle paylaştığınız için 40 yıl düşünsen aklıma gelmezdi oturupda damla çikolata yapmak



5. bahar der ki:
   29.Mart.2009 / 12:39 am

   ya siz artık neyi düşünmezsiniz de yayınlamamış olursunuz acaba:)) iyi fikir Allah için.



6. Sevde.B der ki:
   29.Mart.2009 / 4:12 pm

   oooo kesinlkle süper bir paylaşım…
   Evet evde neden olmasın katılıyorum..
   Bittiğğinde denicem inş…
   Sevgiler



7. reyyan der ki:
   3.Nisan.2009 / 10:55 am

   gerçekten harika bir fikir. tariflerinizde çok güzel görünüyor tebrik ederim.
   yalnız birşey soracağım benim krema sıkma torbam yok sırınga gibi var onun başlığıda kalın acaba diyorum şırınga ile olabilirmi?
   normal iğne şırıngaları paket halinde şırıngam var birini profiterol için kullandım biri ise paketinde duruyor açmadım henüz.

   hayırlı cumalar dilerim.
   sevgiler…



8. GIA der ki:
   3.Nisan.2009 / 11:11 am

   Profiterolün kremasını mı sıktınız? Aslında erimiş çikolatanın kıvamıyla, profiterol kremasının kıvamı benzer. Yani onu sıkabildiyseniz, çikolatayı da sıkabilirsiniz bence. Gayet de güzel ve kolay olacaktır.



9. reyyan der ki:
   3.Nisan.2009 / 11:16 am

   evet kremasını sıktım.
   yalnız iğne şırıngası ile sıktım.. torba sıkıcım yok bir tane şırınga gibi var ama o pasta şrıngası sıktığımda desenli oluyor:)

   bu iğne şırıngası ile olur inş.
   tariflerinize hayran kaldım:)



10. dilek der ki:
    14.Şubat.2010 / 11:12 pm

    günaydınnnnn:)



11. arda der ki:
    3.Ocak.2011 / 9:06 pm

    Yaptım çok güzel oldu. Benmariyle erittim, yağlı kağıt üzerine şırınga (normal tıp şırıngasının iğnesini takmadan) ile parçalar sıktım, çeşitli büyüklüklerde. Çok güzel oldu. 15 yaşındayım, evde yalnız kaldıkça yemek yapıyorum. Mutfağı çok seviyorum.



12. GIA der ki:
    3.Ocak.2011 / 9:19 pm

    Oooo Arda, bu yaşta evde damla çikolata yapan, 20 yaşında Jacques Torres olur:)



13. canan der ki:
    2.Mart.2011 / 1:39 pm

    Merhaba,

    Yapılan damla çikolatanın kek veya kurabiyelerde eriyip erimediğini söyleyebilir misniz? Bana erir gibi geliyor ve eger öyleyse damla çikolata gibi kullanılamaz. Ama erimiyorsa kesinlikle çok iyi fikir, çünkü kaliteli damla çikolata bulmak çok zor.

    Teşekkurler,



14. GIA der ki:
    2.Mart.2011 / 2:06 pm

    Hazır satılan damla çikolatalardan daha fazla erir bunlar, her ne kadar ben kekin içinde kullanmasam da. Ama yine de, kekin içinde nokta nokta çikolatalı kısımlar yaratacağına inanıyorum. Zaten damla çikolata da kıtır kıtır ağza gelmiyor. Bunlar daha çok süsleme için çok lezzetli olurlar, çünkü bence de damla çikolatalar çok lezzetsiz. Mesela sütlü tatlıların, arasına, üstüne konabilirler. Dondurmaların üzerine serpilebilirler. Kurabiyede iyi olacağını sanmıyorum ben, çünkü daha önce normal çikolata rendesi koymayı denemiştim, erimişti.



15. suzan der ki:
    2.Mart.2011 / 4:45 pm

    merhabalar,

    ben de aynı şekilde fındıktan damlalar yapmak istiyorum. sizce yapabilirmiyim? fikri olan var mı?