HAFiF TARiFLER

Yılbaşı gecesi için, milföyden börekler yapmak istiyordum. Fikri Gönül’ün yaptığı sucuklu milföylerden aldım, kendimce değiştirdim. Eşim tabakta gördüğü böreklere, “Aa bunlar çiçek gibi olmuş” deyince, isimlerini çiçek börek koymaya karar verdim:)

Malzemeler:

- 3 kare milföy hamuru
- 50 gr istediğiniz çeşit peynir
- 6 dilim sucuk
- Birkaç dal maydonoz
- Birkaç dilim kırmızı biber, yeşil biber

Kare milföylerin her birini dört eşit parçaya kesin. Her birini elinizde biraz büyüterek, top kek/muffin kalıplarının dibine yerleştirin. Milföyün kendisi çok yağlı olduğundan, kalıbı yağlamaya gerek kalmıyor.

Üstelik üzerine koyacağınız peynirlerin yağı da biraz akıyor. İstediğiniz bir çeşit peyniri rendeleyin. Ben geçen gün Rani organik peynircisinden aldığım eski kaşar benzeri peynirleri rendeledim. Her bir börek için, 1 sucuk dilimini minik küpler halinde ekleyin. Bazılarına maydonoz, bazılarına kırmızı biber ekleyin. 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

Tavsiye: Bence bu börekler için taze kaşar yerine daha aromalı ve sert peynirler kullanmayı tercih edin. Çok yağlı olmayan beyaz peynir de olabilir.

1 adet milföy hamuru 50 gr geliyor ve yaklaşık 190 kkal. Yapacağımız çiçek börekler, çok minik olduğundan azıcık bir peynir bile yeterli oluyor. Buna göre,

1 çiçek böreğin kalori değeri, yaklaşık: 80-90 kkal

Diğer börek tariflerimize de bir göz atın:

Sodalı börek
Milföyden çiçek börekler
Ispanaklı peynirli yağsız kırpık börek
Ispanaklı / Patlıcanlı simit böreği
Çam ağacı içinde ratatouille
Baklava yufkasından börek

1. Sanay der ki:
   6.Ocak.2009 / 10:22 pm

   çok severim bu çeşit böreği. mini pizza gibi. biberliler favorim, eline sağlık…



2. sokak kedisi der ki:
   6.Ocak.2009 / 10:59 pm

   Cok guzel olmuuus eline saglik



3. Gönülüncelezzetler der ki:
   7.Ocak.2009 / 12:33 am

   Arkadaşım milföylerimi beğenerek denemene ve sonuçtan memnun kalmana sevindim…Bizlerde çok beğenmiştik…Seninkilerde çok renkli ve görünümleri şahane olmuş…Ellerine emeğine sağlık…
   Sevgiler…



4. clementine der ki:
   7.Ocak.2009 / 9:04 am

   haftasonu kahvaltısına yakışır



5. momo der ki:
   7.Ocak.2009 / 11:46 am

   aperitif olarak da sunulabilir! Sicak tapas gibi mesela;)



6. chuchi der ki:
   14.Ocak.2009 / 11:31 am

   merhaba , blogunuzu yeni keşfettim diyebilir. gerçekten çok hoş konulara değiniyor, tarifler ve görüntüler yayınlıyorsunuz.Teşekkürler.

   Bende haftasonu kahvaltısı için bu minik böreklerden yaptım. ben içlerine lor ve maydonoz ve yeşil zeytinli bir harç hazırladım ve hamuru mantı gibi kulakcıklarından birleştirdim. denemeye değer:)



7. GIA der ki:
   14.Ocak.2009 / 1:40 pm

   Merhaba chuchi, hoşgeldin aramıza.
   Hazırladığın iç tam bizim ağız tadımıza göre olmuş. Sabah sabah fasulye de neymiş canım:)
   Eline sağlık.
   Milföy hamuru ile mantı da yapanlar var, fena fikir değil aslında. Tabii ki gerçek mantıyla alakası olmaz ama, üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos ile mantıyı anımsatan kolay bir hamur işi olabilir.



8. Sevde.B der ki:
   1.Mart.2009 / 1:34 pm

   Merhabalar arkadaşım;
   Tebrik ederim tarifin ve siten çok çok güzel. Hepsi hoşuma gitti seni takip ettiklerim arasına alıyorum..
   Tekrar görüşmek dileğiyle inş…
   Sevgiler



9. damla yeni der ki:
   11.Haziran.2009 / 7:59 pm

   merhabalar ben sitenizin yeni ziyaret çinizim birhafta önce keşfettim ama yorum yapmadım ben damla



10. GIA der ki:
    11.Haziran.2009 / 8:16 pm

    Aynı anda 2 Damla geldi Hafif Tarif’e:)



11. çiğdem der ki:
    17.Haziran.2009 / 1:40 pm

    slm arkadaşlar bnde sitenizin yeni ziyaretçisiyim iiki böle yemek siteleri var böle değişik tarifler sayesinde birazda olsa yemek yiyiorus malum sıcaklardan yemek yiyemiyorus iiki varsınız tşkrlr



12. GIA der ki:
    17.Haziran.2009 / 2:46 pm

    Hoşgeldin Çiğdem aramıza:)