http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/ Pratik Yaratıcı ve Hafif Yemek Tarifleri Mon, 06 Feb 2012 22:27:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-5423 sokak kedisi Tue, 06 Oct 2009 18:22:11 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-5423 Butun olculeri ayni aldiginiz muddetce sorun olmuyor. Her cup icin bardak, Tablespoon icin yemek kasigi, teaspoon icin de cay kasigi kullaninca oranlar denk geliyor. Butun olculeri ayni aldiginiz muddetce sorun olmuyor. Her cup icin bardak, Tablespoon icin yemek kasigi, teaspoon icin de cay kasigi kullaninca oranlar denk geliyor.

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-5413 GIA Tue, 06 Oct 2009 06:17:08 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-5413 Evet evet, kesinlikle bu yüzden. Ben de bu postu yazdıktan sonra daha dikkatli izlediğim yabancı yemek tarifi programlarında gördüm. Örneğin onların çay kaşığı diye tanımladığı ölçü birimi neredeyse bizim yemek kaşığına eşit. İlk başlarda şaşırıyordum: Bir çay kaşığı yağ ekleyin dendiğinde. Ha bir çay kaşığı yağ eklemişim, ha eklememişim, ne biçim laf bu diye düşünüyordum. Halbuki hiç öyle değil. Amerikalılar'ın ölçüleri de bizden büyük. Evet evet, kesinlikle bu yüzden. Ben de bu postu yazdıktan sonra daha dikkatli izlediğim yabancı yemek tarifi programlarında gördüm. Örneğin onların çay kaşığı diye tanımladığı ölçü birimi neredeyse bizim yemek kaşığına eşit.
İlk başlarda şaşırıyordum: Bir çay kaşığı yağ ekleyin dendiğinde. Ha bir çay kaşığı yağ eklemişim, ha eklememişim, ne biçim laf bu diye düşünüyordum. Halbuki hiç öyle değil. Amerikalılar’ın ölçüleri de bizden büyük.

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-5412 Yonca Mon, 05 Oct 2009 19:23:46 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-5412 Bu Amerikan sistemindeki olcu birimi "table spoon" un tam olarak bizim yemek yerken kullandigimiz "yemek kasigi" na denk dusmemesinden kaynaklaniyor. Yurtdisi kaynakli tariflere baktiginizda iki farkli sistem gorursunuz. Avrupa'da agirlik, Amerika'da ise hacim uzerinden olcum yapilir. Cup, table spoon ve tea spoon standart birimlerdir, hepimizin mutfaginda gunluk kullandigimiz yemek/tatli kasigi veya fincanla ayni olmayabiliyor. Son zamanlarda iyice yayginlasan ekmek makinelerinin icinden cikan olculer bu standartlara uygun. Bu Amerikan sistemindeki olcu birimi “table spoon” un tam olarak bizim yemek yerken kullandigimiz “yemek kasigi” na denk dusmemesinden kaynaklaniyor. Yurtdisi kaynakli tariflere baktiginizda iki farkli sistem gorursunuz. Avrupa’da agirlik, Amerika’da ise hacim uzerinden olcum yapilir. Cup, table spoon ve tea spoon standart birimlerdir, hepimizin mutfaginda gunluk kullandigimiz yemek/tatli kasigi veya fincanla ayni olmayabiliyor. Son zamanlarda iyice yayginlasan ekmek makinelerinin icinden cikan olculer bu standartlara uygun.

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-1574 sokak kedisi Tue, 30 Dec 2008 22:39:15 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-1574 Bence bu iki kasiktan bile fazla gorunuyor. Gerci bir kasik yaga kaldiysa bizim sagligimiz/kilomuz yanmisiz demektir :) Bence bu iki kasiktan bile fazla gorunuyor. Gerci bir kasik yaga kaldiysa bizim sagligimiz/kilomuz yanmisiz demektir :)

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-1421 GIA Tue, 16 Dec 2008 10:43:54 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-1421 Atalarımız kendi yemeklerini, kendileri yakalıyorlarmış ama:) Bizim gibi hazıra konmuyorlarmış, homini homini:) Atalarımız kendi yemeklerini, kendileri yakalıyorlarmış ama:) Bizim gibi hazıra konmuyorlarmış, homini homini:)

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-1420 deniz anası Tue, 16 Dec 2008 10:19:35 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-1420 Bas zeytinyagini bisey olmaz. Atalarimiz tereyag ile buyumus zeytinyagi koyar mi bize. Bas zeytinyagini bisey olmaz. Atalarimiz tereyag ile buyumus zeytinyagi koyar mi bize.

]]> http://www.hafiftarif.com/2008/12/16/sizce/#comment-1419 clementine Tue, 16 Dec 2008 08:39:41 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=875#comment-1419 Gerçekten şaşırtıcı bir bilgi, bu tarz bilgileri bizimle paylaşman çok hoşuma gidiyor sadece tarif deil bu tarz şeyler hakkında bilgilenmek de lazım. Teşekkürler GIA. Gerçekten şaşırtıcı bir bilgi,
bu tarz bilgileri bizimle paylaşman çok hoşuma gidiyor sadece tarif deil bu tarz şeyler hakkında bilgilenmek de lazım.
Teşekkürler GIA.

]]>