Cheesecake tarifi yazısına yapılan yorumlar http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/ Pratik Yaratıcı ve Hafif Yemek Tarifleri Mon, 06 Feb 2012 22:27:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Yazar: miray http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-15097 miray Mon, 19 Dec 2011 23:28:41 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-15097 tarifi yaptım ve çok kötü oldu. hiç bişeyi atlamadan aynen yaptım çok da uğraştım denebilir fakat yumurta yumurta kokuyordu ve kardeşim yutamadı bile o kadar kötü oldu. tarifi yaptım ve çok kötü oldu. hiç bişeyi atlamadan aynen yaptım çok da uğraştım denebilir fakat yumurta yumurta kokuyordu ve kardeşim yutamadı bile o kadar kötü oldu.

]]> Yazar: peykekci http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-12639 peykekci Mon, 21 Feb 2011 21:07:30 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-12639 Kekin çatlamaması icin bir kaç sır: Malzemeler (özellikle labne) oda sıcaklığında olmalı. Hem karıştırırken kolaylık sağlar, hem pişerken kekin çatlamamasına yardımcı olur Yumurtaları eklerken tek tek eklemeli, yani peynir ve diğer malzemeyi çırparken mikseri yavaş hıza alıp bir yumurtayı ekledik, çırpmaya devam ettik, diğerini ekledik.. Bu şekilde sıra ile gitmeli, ayrıca karışımı aşırı çırpmamalıyız. Bu karışımın içine hava dolmasına ve yine pişerken çatlamasına neden olur Fırından çıkınca ortasının hafif bıngıl bıngıl olması aslında kekin ideal şekilde piştiğini gösterir. Soğuduktan sonra buzdolabına da koyunca tam kıvama gelecektir. Kekin çatlamaması icin bir kaç sır:

Malzemeler (özellikle labne) oda sıcaklığında olmalı. Hem karıştırırken kolaylık sağlar, hem pişerken kekin çatlamamasına yardımcı olur
Yumurtaları eklerken tek tek eklemeli, yani peynir ve diğer malzemeyi çırparken mikseri yavaş hıza alıp bir yumurtayı ekledik, çırpmaya devam ettik, diğerini ekledik.. Bu şekilde sıra ile gitmeli, ayrıca karışımı aşırı çırpmamalıyız. Bu karışımın içine hava dolmasına ve yine pişerken çatlamasına neden olur
Fırından çıkınca ortasının hafif bıngıl bıngıl olması aslında kekin ideal şekilde piştiğini gösterir. Soğuduktan sonra buzdolabına da koyunca tam kıvama gelecektir.

]]> Yazar: GIA http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-10524 GIA Sat, 23 Oct 2010 12:25:52 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-10524 Nazlıhan, bir daha oku malzemeleri. Nazlıhan, bir daha oku malzemeleri.

]]> Yazar: nzlhn http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-10523 nzlhn Sat, 23 Oct 2010 10:50:43 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-10523 Malzemelerde şeker yok ama tarifte var. Ne kadar şeker konacak bilen varsa söylesin... Malzemelerde şeker yok ama tarifte var. Ne kadar şeker konacak bilen varsa söylesin…

]]> Yazar: GIA http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9960 GIA Fri, 20 Aug 2010 15:54:31 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9960 Kahverengi değil de, koyu krem gibi birşey oluyor... Kahverengi değil de, koyu krem gibi birşey oluyor…

]]> Yazar: Cansu http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9959 Cansu Fri, 20 Aug 2010 15:20:52 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9959 Peki piştiğinde üzerinin nasıl olması gerekiyor? Sanırım benimkinin üstü beyaz olacak. 10 dakika sonra fırından almam gerekiyor ama diğer yorumlardaki gibi kahverengi bir renk de olmadı. Peki piştiğinde üzerinin nasıl olması gerekiyor? Sanırım benimkinin üstü beyaz olacak. 10 dakika sonra fırından almam gerekiyor ama diğer yorumlardaki gibi kahverengi bir renk de olmadı.

]]> Yazar: GIA http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9958 GIA Fri, 20 Aug 2010 15:18:07 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9958 Tamam bekliyorum:) Tamam bekliyorum:)

]]> Yazar: Cansu http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9957 Cansu Fri, 20 Aug 2010 15:15:01 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9957 İçimi rahatlattınız, gerçekten teşekkürler :) Yani su gibi değil ama yine de bir kek hamuru için akıcıymış gibi geldi bana. Umarım olur. Pişince yine yazarım. İçimi rahatlattınız, gerçekten teşekkürler :)
Yani su gibi değil ama yine de bir kek hamuru için akıcıymış gibi geldi bana. Umarım olur. Pişince yine yazarım.

]]> Yazar: GIA http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9956 GIA Fri, 20 Aug 2010 15:09:34 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9956 Duru derken, çok akıcı mı? Bence olacak. Ama fırından çıkınca biraz yumuşak oluyor. Bir süre sonra kendini çekiyor. Hemen panik olmayın. Duru derken, çok akıcı mı?
Bence olacak. Ama fırından çıkınca biraz yumuşak oluyor. Bir süre sonra kendini çekiyor. Hemen panik olmayın.

]]> Yazar: Cansu http://www.hafiftarif.com/2008/11/22/cheesecake-tarifi/#comment-9954 Cansu Fri, 20 Aug 2010 14:42:57 +0000 http://www.hafiftarif.com/?p=591#comment-9954 Ya tarifi şimdi denedim ve fırına koydum. herşeyine uyarak yaptım ama kekin hamuru çok duru oldu. Sizce olacak mı? Ya tarifi şimdi denedim ve fırına koydum. herşeyine uyarak yaptım ama kekin hamuru çok duru oldu. Sizce olacak mı?

]]>